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关于韩国鲜鱼煎饼怎么做的餐饮百科

韩国鲜鱼煎饼怎么做-韩国鲜鱼煎饼的做法
  • 韩国鲜鱼煎饼怎么做-韩国鲜鱼煎饼的做法

  • “鲜鱼煎饼是在清淡的白鱼肉沾上面粉和鸡蛋水后用油煎成的美食。可以用来做鲜鱼煎饼的鱼是黄姑鱼,冻明太鱼,鲷鱼,梭鱼等口味清淡的白肉鱼。鲜鱼煎饼也可叫做‘煎油鱼’或因其样子像美丽的花朵而被叫做‘煎油花’。从记录迎接中国使臣的书《迎接都监仪轨》和古烹饪书籍《闺壸...
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韩国辣鱼汤的做法 绝对正宗—韩国辣鱼汤 韩国辣鱼汤怎么做
  • 韩国辣鱼汤的做法 绝对正宗—韩国辣鱼汤 韩国辣鱼汤怎么做

  • “韩国的锅菜很是有名,清淡不油腻,食材丰富,汤汁鲜美。韩国称茼蒿为春菊,其味道清淡柔嫩,煮汤或做火锅非常好吃。”食材明细主料石斑鱼(1条(约600克,可用)辅料蛤蜊(100克)黄豆芽(200克)白萝卜(1/4个)小青椒(2根)洋葱(1/2个)茼蒿(50克)水(2400毫升)配料大葱(1/2根)豆酱(1茶勺)辣椒粉(4茶勺)蒜末(3茶勺)姜...
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韩国党参鲜吃怎么做-韩国党参鲜吃的做法
  • 韩国党参鲜吃怎么做-韩国党参鲜吃的做法

  • “党参鲜吃是将党参撕成细小的块儿后调味的美食,味道酸辣可口。党参也可以叫做沙参,和人参,桔梗一样因含有皂甙(saponin)而具有药性。中国医学典籍《名医别录》中也曾记载:‘人参,玄参,丹参,沙参,苦参总称为五参,他们的形状和药性都很相似’。党参不仅是健胃药,也因其为药膳而闻名,对...
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韩式煎鱼怎么做-韩式煎鱼的做法
  • 韩式煎鱼怎么做-韩式煎鱼的做法

  • “沈阳的‘西塔’地区是朝鲜族人的聚居区,也有不少韩国人在那里生活、娱乐。那里有很纯正的韩式料理,这道‘韩式煎鱼’就是俺在那里照猫画虎山寨来滴。俺做的虽然算不上很纯正,不过经过家人的品尝,味道还是很正点滴~~~煎鱼谁都会做,关键是酱料,下边就献上‘咖啡’家的独门酱料~...
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韩国鲍鱼粥怎么做-韩国鲍鱼粥的做法
  • 韩国鲍鱼粥怎么做-韩国鲍鱼粥的做法

  • “鲍鱼粥鲍鱼粥是将鲍鱼切成薄片,与浸泡过的粳米一起煮成的风味美食。鲍鱼粥里放的鲍鱼,不但使粥的味道与香气更好,而且使粥的营养更加丰富,从以前开始就因是贵重的材料而多用于宫廷。在盛产鲍鱼的济州岛,也有因在熬煮时放入新鲜的鲍鱼内脏而发出蓝色光泽的鲍鱼粥,并以其特有的...
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韩国海鲜葱饼怎么做-韩国海鲜葱饼的做法
  • 韩国海鲜葱饼怎么做-韩国海鲜葱饼的做法

  • “海鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱,再放上贝肉,红蛤,牡蛎等,再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的食品。”食材明细主料贻贝肉(100g)贝肉(70g)牡蛎(70g)水(1215g)面粉(95g)粳米粉(30g)鸡蛋(60g)辅料小葱(200g)青辣椒(10g)红辣椒(15g)食...
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韩国海鲜大酱汤怎么做-韩国海鲜大酱汤的做法
  • 韩国海鲜大酱汤怎么做-韩国海鲜大酱汤的做法

  • 食材明细主料蟹(1只)大虾(4只)蛤蜊(100克)鱿鱼(1只)西葫芦(100克)白萝卜(200克)大葱(1根)青辣椒(1根)红辣椒(1根)洋葱(1个)辅料淘米水(1000ml)配料大酱(2大勺)辣椒酱(1大勺)蒜泥(1小勺)生姜末(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩国海鲜大酱汤的做法步骤1、1、准备材料:蟹洗净后切块、鱿鱼去皮切一...
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韩国土豆饼的做法 韩餐小吃---韩国土豆饼 韩国土豆饼怎么做
  • 韩国土豆饼的做法 韩餐小吃---韩国土豆饼 韩国土豆饼怎么做

  • “土豆饼是土豆控一族的大爱,而且做法也是多种多样。韩式的土豆饼不仅样子美观,口感也是绵软香糯,非常的好吃。在做法上会有些许的不同,它是用生土豆和洋葱擦成茸再加入适量的面粉和鸡蛋煎至而成。在口感上更加软糯清香,视觉效果也很美艳。我这次是用搅拌器把土豆和洋葱搅打成...
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韩国泡菜饼的做法 韩国泡菜饼,超简单 韩国泡菜饼怎么做
  • 韩国泡菜饼的做法 韩国泡菜饼,超简单 韩国泡菜饼怎么做

  • “很喜欢吃韩国料理店里的泡菜饼,今日就自己做了一下,没想到那么好吃哦。与大家分享一下。”食材明细主料泡菜(一包)火腿(一根)干面粉(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩国泡菜饼的做法步骤1、准备好一包泡菜和一根火腿。2、将火腿切成小丁。3、将切好的火腿放入适量面粉...
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韩国花蟹海鲜汤的做法 韩国花蟹海鲜汤的做法 韩国花蟹海鲜汤怎么做
  • 韩国花蟹海鲜汤的做法 韩国花蟹海鲜汤的做法 韩国花蟹海鲜汤怎么做

  • “花蟹海鲜汤在韩国语里,‘甘精’是指汤水比较多,用辣椒酱调味的食品,因此‘蟹甘精’可以说成是放入辣椒酱做成的‘花蟹汤’。以前在春季皇帝的水刺床(御膳桌-为国王准备的餐点)里必不可缺的花蟹海鲜汤,是清淡的蟹肉和辣丝丝的汤水味道结合的极品。以中国的李白(字太白,706-162)...
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韩式泡菜煎饼的做法 鲜味十足—韩式泡菜煎饼 韩式泡菜煎饼怎么做
  • 韩式泡菜煎饼的做法 鲜味十足—韩式泡菜煎饼 韩式泡菜煎饼怎么做

  • 食材明细主料韩式白菜泡菜(100克)虾仁(60克)韭菜(60克)低筋粉(100克)鸡蛋(1克)清水(适量)辅料韩式辣酱(2大勺)海鲜酱油(2大勺)醋(1大勺)糖(1茶勺)香油(1/4茶勺)配料鸡精(2茶勺)胡椒粉(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩式泡菜煎饼的做法步骤1、虾仁横切两半。2、泡菜沥干水分切小块;韭...
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韩式煎饼怎么做-韩式煎饼的做法
  • 韩式煎饼怎么做-韩式煎饼的做法

  • 食材明细主料煎饼粉(适量)角瓜(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韩式煎饼的做法步骤1、准备好煎饼粉。2、煎饼粉倒入盆中。3、放入适量水,调成糊状。4、角瓜洗净。5、角瓜擦成丝,放入碗中。6、搅拌均匀。7、锅中放油烧热,倒入面糊,摊平。8、煎至两面金黄。9、盛...
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韩式海鲜煎饼如何做简单又好吃
  • 韩式海鲜煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料葱:20公克韭菜:30公克花枝:30公克鱼肉:20公克蚵仔:80公克红辣椒:3根蛋:1个沙拉油:2大匙面煳::80公克糯米粉:30公克水:120㏄盐:1/4茶匙辅料具体步骤1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。2.葱、韭菜洗净后切10...
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韩国南瓜煎饼如何做简单又好吃
  • 韩国南瓜煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟好吃的韩国南瓜煎饼,韩国南瓜煎饼非常好吃,味道特别的的好,南瓜本身就甜甜的非常好吃,平时经常吃小米南瓜粥等。也可体验一下南瓜的不一样的吃法。南瓜煎饼,南瓜也是很有营养的,味道甜甜的。用南瓜做煎饼也是一种...
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韩国章鱼拌饭怎么做-韩国章鱼拌饭的做法
  • 韩国章鱼拌饭怎么做-韩国章鱼拌饭的做法

  • “我最爱吃的章鱼拌饭,也可以做成章鱼拌面。”食材明细主料章鱼(400克)辅料香葱(两棵)蒜(三瓣)姜(2片)鸡蛋(1只)豆芽(适量)生菜(适量)小白菜紫菜(适量)胡萝卜(适量)芝麻(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)配料韩国辣椒酱(适量)米酒(适量)香油(适量)酱油(适量)原味(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩国章鱼拌饭的做...
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韩国辣炒海鲜八爪鱼(正宗韩国美食)如何做简单又好吃
  • 韩国辣炒海鲜八爪鱼(正宗韩国美食)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料八爪鱼:适量螃蟹:适量韩国辣椒酱:适量辅料具体步骤1.先把各类海鲜烫一下然后在烫八爪鱼,豆芽叶烫好备用2.锅里放油蒜沫和海鲜及调料之后开火翻潮收汁最后放豆芽翻炒在放一点干定粉出锅3.辛辣无比超好吃...
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西葫芦煎饼的做法 韩国西葫芦煎饼 西葫芦煎饼怎么做
  • 西葫芦煎饼的做法 韩国西葫芦煎饼 西葫芦煎饼怎么做

  • “选择中国人喜欢的西葫芦更加清淡可口。和炸和炒比较普遍的中国饮食文化相比,在平底锅上倒入食用油后煎出来的饼还是比较具有韩国传统特色的烹饪方法。”食材明细主料西葫芦(300g(1个))鸡蛋(120g(2个))面粉(50g(½杯))辅料盐(2g(½t))食用油(4g(1t))浓酱油(36g(2T))水(15g(1T))醋(15g(1T...
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韩国葱煎饼如何做简单又好吃
  • 韩国葱煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量辅料小香葱:适量盐:少许胡椒粉:适量鸡精:少许具体步骤1.面粉加适量水、盐搅匀,如果想让面疙瘩充分溶于水中,可以多放置一会儿。2.小香葱洗净切段,也拌入面糊中;3.煎锅置火上烧热加少许油,舀入一大勺面浆,用...
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韩国烤肉的做法 韩国烤肉(煎锅版) 韩国烤肉怎么做
  • 韩国烤肉的做法 韩国烤肉(煎锅版) 韩国烤肉怎么做

  • “很给力的一款韩国美食,味道正点,制作简单。在韩国烤肉都用特制的铜锅,将腌渍好的肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油,火力要大,最好分次、少量来炒,以免火力不够,牛肉出水就不香了。要用大一点的锅,这样比较容易翻炒,否则牛肉会粘在一起,炒不散。”食材...
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韩国鱼肉饺子的做法 正宗韩国鱼肉饺子的做法 韩国鱼肉饺子怎么做
  • 韩国鱼肉饺子的做法 正宗韩国鱼肉饺子的做法 韩国鱼肉饺子怎么做

  • “鱼肉饺子鱼肉饺子是将白肉鱼(黄姑鱼,鲷鱼,偏口鱼,鳟鱼等)的肉,做成鱼脯,煎成鲜鱼煎饼后切成薄片用来做饺子皮,包入做好的馅儿后沾上绿豆粉,蒸着或煮着吃的美食。因使用口感清淡,香甜的白鱼肉做饺子皮而味道独特的鱼肉饺子,原来是在谷雨季节和酒酿蒸糕,包馅的糕,鱼菜等一起吃的夏...
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韩式海鲜煎饼怎么做-韩式海鲜煎饼的做法
  • 韩式海鲜煎饼怎么做-韩式海鲜煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(1/2杯)糯米粉(2汤匙)鸡蛋(1个)虾(6只)蟹肉棒(4根)白芝麻(适量)葱(4根)辅料水(1/2杯)油(适量)酱油(1汤匙)醋(半汤匙)糖(半汤匙)辣椒碎(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式海鲜煎饼的做法步骤1、准备材料,葱切段,虾去壳去虾线,蟹肉棒一切为二。2、将面粉,糯米粉,水,鸡蛋放入一个大...
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韩国泡菜饼怎么做-韩国泡菜饼的做法
  • 韩国泡菜饼怎么做-韩国泡菜饼的做法

  • “在韩国料理店吃过一次,感觉特好吃。回家就试着做了,超级简单方便。适合上班族早上做。”食材明细主料韩国泡菜(150克)火腿肠或猪肉或牛肉(1根)面粉(150克)辅料凉水(360克)芝麻(1克)酸辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩国泡菜饼的做法步骤1、准备好所有食材2、面粉里慢慢加入水搅拌...
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韩国海鲜面怎么做-韩国海鲜面的做法
  • 韩国海鲜面怎么做-韩国海鲜面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋面(适量)辅料鸡精(适量)鱿鱼(一条)酱油(适量)砂糖(适量)韭菜(适量)卷心菜(适量)胡萝卜丝(适量)虾(适量)辣椒面(适量)海虹(适量)香菜(适量)姜丝(适量)韩国甜面酱(适量)葱段(适量)盐(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩国海鲜面的做法步骤1、备料。洋葱切丝。韭菜切段。胡萝...
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韩国绿豆煎饼怎么做-韩国绿豆煎饼的做法
  • 韩国绿豆煎饼怎么做-韩国绿豆煎饼的做法

  • “绿豆煎饼是将泡软的绿豆磨碎,放入肉馅,蔬菜和泡菜搅拌后,用油煎成的美食。绿豆煎饼也叫做‘贫者糕’,这个名字源于《名物纪略》(1870年)里‘一种说法是因为把中国的面点‘餲饼’的‘餲’字误传成代表穷人的‘蝎’字,所以这种菜的名字叫做‘贫者糕’;还有一种说法是,原来绿豆煎饼...
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韩国肉蛋饼怎么做-韩国肉蛋饼的做法
  • 韩国肉蛋饼怎么做-韩国肉蛋饼的做法

  • “肉蛋饼是将牛肉或猪肉细细地剁碎,和豆腐混合搅拌后,团成圆形煎成的美食。‘肉蛋饼’这个名字的由来,一种说法是因为这道菜是用肉做成的圆团,还有一种说法是因为它和以前的铜钱差不多大小的缘故。从传统的烹饪书《朝鮮无双新式料理制法》中曾记载的:‘煎油鱼’差不多是...
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