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关于蒜泥捣蛋怎么做的餐饮百科

蒜泥捣蛋的做法 两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋 蒜泥捣蛋怎么做
  • 蒜泥捣蛋的做法 两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋 蒜泥捣蛋怎么做

  • “成品的鸡蛋蒜泥,直接吃已非常味美,但还可夹馍或者烧饼吃,别有一番风味。此菜肴据说是来自大蒜之乡——山东金乡,是当地人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收,地里活忙,农家顾不上大鱼大肉的做菜,剥几头大蒜,煮几个自家的鸡刚下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夹在馍中是一种特殊...
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蒜臼捣河虾怎么做-蒜臼捣河虾的做法
  • 蒜臼捣河虾怎么做-蒜臼捣河虾的做法

  • “这道菜属地方民族菜,普洱的少数民族喜欢把什么东西都放在蒜臼里捣着吃,竹笋、茄子、豆角、河虾等等,甚至还有山涧里的小螃蟹。别说这些东西配上一些山里的野生调料经蒜臼这么一捣还特别入味,米饭消灭的速度也特别的快。这道捣河虾特别的香辣鲜甜,根本闻不到一丝的腥味,配糯米...
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蒜泥猪耳的做法 【蒜泥猪耳】 蒜泥猪耳怎么做
  • 蒜泥猪耳的做法 【蒜泥猪耳】 蒜泥猪耳怎么做

  • “今天做了2种不同口味的凉拌猪耳。不同的口感,不一样的感觉”食材明细主料猪耳朵(1个)酱油(适量)芝麻(适量)味精(适量)青海椒(1个)红海椒(1个)辅料油辣海椒(适量)蒜米(适量)香油(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥猪耳的做法步骤1、猪耳朵放冷水锅里煮25分钟。我加了盐,花...
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蒜泥拌鸡蛋怎么做-蒜泥拌鸡蛋的做法
  • 蒜泥拌鸡蛋怎么做-蒜泥拌鸡蛋的做法

  • “蒜泥拌鸡蛋,简单方便。”食材明细主料水煮蛋(3个)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌鸡蛋的做法步骤1、水煮蛋3个。2、剥去外壳。3、鸡蛋用切蛋器切成片。4、盘子里垫上苦菊。5、摆盘。6、蒜泥里适量盐,生抽,米...
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蒜泥鸡爪的做法 【蒜泥鸡爪】 蒜泥鸡爪怎么做
  • 蒜泥鸡爪的做法 【蒜泥鸡爪】 蒜泥鸡爪怎么做

  • “人见人爱的下酒小菜,也可以当零食,蒜香浓郁,好吃的根本停不下来。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)小米椒(适量)香菜(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)料酒(适量)香油(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜泥鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗干...
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蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉! 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉! 蒜泥白肉怎么做

  • “超下饭的菜菜!”食材明细主料五花肉(一块)黄瓜(半根)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)花椒(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥白肉的做法步骤1、五花肉一块2、冷水下锅,放入八角,香叶,桂皮,生姜,料酒煮开转小火20分钟,筷子能插透就行3、黄瓜切片,摆在盘子里4、把...
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蒜泥菠菜鸡蛋怎么做-蒜泥菠菜鸡蛋的做法
  • 蒜泥菠菜鸡蛋怎么做-蒜泥菠菜鸡蛋的做法

  • “一般凉拌菜夏季吃的多些,不过在寒冷的冬季来上一盘凉菜也是很有味道的。特别是在大鱼大肉、大快朵颐火锅以后来上盘清凉的凉拌菜会是别有一番滋味在舌尖。菠菜是北方冬季常见的绿叶菜,菠菜富含维生素且经济实惠。菠菜的吃法很多,一般用来烧汤凉拌居多。在北风呼啸的冬季,绿...
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蒜泥熟蛋怎么做-蒜泥熟蛋的做法
  • 蒜泥熟蛋怎么做-蒜泥熟蛋的做法

  • “卖相很丑,不过真的很好吃。”食材明细主料大蒜(1头)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)味极鲜(少许)酱油(少许)蒸鱼豉油(少许)芝麻酱(适量)香油(几滴)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥熟蛋的做法步骤1、大蒜捣成泥2、把所有调料都加进去,拌匀。煮熟的鸡蛋剥壳晾凉。3、把鸡蛋放入拌好的蒜泥里,用...
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黄金蒜泥拌鸡蛋的做法 你吃过吗?--【黄金蒜泥拌鸡蛋】 黄金蒜泥拌鸡蛋怎么做
  • 黄金蒜泥拌鸡蛋的做法 你吃过吗?--【黄金蒜泥拌鸡蛋】 黄金蒜泥拌鸡蛋怎么做

  • “这两天老爸说想吃蒜拌鸡蛋了,不知道大家都吃过吗?反正我家人吃了都是吃一回想二回,每年夏天都会吃。尤其是下午喝稀饭配馒头吃,香啊。而且做法极其简单。”食材明细主料蒜(5瓣)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)配料盐(一小勺)香油(一小勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蒜泥拌鸡蛋的...
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蒜泥捣蛋如何做简单又好吃-两分钟成就的美味
  • 蒜泥捣蛋如何做简单又好吃-两分钟成就的美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大蒜:适量鸡蛋:适量盐:适量香油:适量辅料具体步骤1.大蒜剥皮,放入蒜臼中加盐砸成泥,如没有蒜臼可直接用刀切2.鸡蛋煮熟后剥壳放入碗中,加入蒜泥,用不锈钢勺子切拌碎3.放入适量的盐和香油,调匀,即可烹饪技巧1.用新鲜...
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蒜臼捣四季豆怎么做-蒜臼捣四季豆的做法
  • 蒜臼捣四季豆怎么做-蒜臼捣四季豆的做法

  • “过去,住在大山里的拉祜族同胞们由于生活贫困,家里经常缺油少米的,做菜也没有油,为了让无油的蔬菜更好吃,于是拉祜人把蔬菜放入蒜臼里和辣椒、盐、及各种野生的调料捣在一起,经过石臼捣碎的蔬菜虽然没有油香,但是入味下饭。现在人们的生活虽然富裕了,但是大鱼大肉总是让人产生油...
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捣蒜蓉怎么做-捣蒜蓉的做法
  • 捣蒜蓉怎么做-捣蒜蓉的做法

  • “大蒜是厨房间必不可少的调料,尤其是蒜泥,用处更多,吃饺子、吃蒜泥白肉、拌面、拌凉菜等等都离不开蒜蓉,趁着新蒜上市,捣点蒜蓉预备着,放置一段时间后会更美味。”食材明细主料大蒜(适量)辅料盐(适量)蒜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)捣蒜蓉的做法步骤1、紫皮大蒜剥出蒜瓣。2、...
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蒜泥鸭的做法 蒜泥鸭蛋 蒜泥鸭怎么做
  • 蒜泥鸭的做法 蒜泥鸭蛋 蒜泥鸭怎么做

  • “每次回老家,妈妈总是给提前买些笨鸡蛋备着,就是农家里散养的笨鸡下的蛋。叫它们做笨鸡不是没有道理的,它们真的很笨,天太热了,它们就不愿意下蛋了,天太冷了,一样不下蛋。上周末回家时,果真人家那笨鸡又不下蛋了,老妈就又给兑换了一些笨鸭蛋,当然,天再冷冷,笨鸭子也不下蛋了。那我就...
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蒜泥鸡蛋怎么做-蒜泥鸡蛋的做法
  • 蒜泥鸡蛋怎么做-蒜泥鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净大火蒸10分钟,过冷水。2、碗里加入蒜泥,小米辣,葱花,盐,酱油,香油拌匀备用。3、鸡蛋剥壳切小块摆入盘中。4、淋上蒜泥,酱汁。5、装饰...
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美味的捣蒜茄子如何做简单又好吃
  • 美味的捣蒜茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟当今社会的女性无论是工作还是生活都压力很大,很容易有失眠、健忘、眩晕等症状,无论压力再大,身体还是很重要的,我们自己都不对自己好,又怎么会有别人对你好呢,照顾好自己还是很重要的,这种捣蒜茄子可以常吃,你一...
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沙拉蒜泥拌蛋怎么做-沙拉蒜泥拌蛋的做法
  • 沙拉蒜泥拌蛋怎么做-沙拉蒜泥拌蛋的做法

  • “鸡蛋有N种吃法,水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、烘蛋…….简单又好吃的鸡蛋——沙拉蒜泥拌蛋。鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养,必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。(我是真心不敢吃),实践研究表明,鸡蛋刚刚熟的时候营养价值最好,煮老的鸡蛋也是去营养。水煮蛋一般5-6分钟,再焖3...
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捣茄子怎么做-捣茄子的做法
  • 捣茄子怎么做-捣茄子的做法

  • “在东北菜馆吃过一次捣茄子,味道超级好!回味不错,但在家由于器皿原因嘻嘻,献丑了,用了一个装水的瓶子,效果不错,捣得非常溶,呵呵!献丑了~!”食材明细主料茄子(一个)黑芝麻(少许)辅料蒜(3颗)热油(少许)配料盐(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)捣茄子的做法步骤1、茄子一个!2、切块,随便...
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捣苦茄怎么做-捣苦茄的做法
  • 捣苦茄怎么做-捣苦茄的做法

  • “苦茄,别名苦子果为茄科植物的果实。产于云南西南一带的普洱、沧源、双江等地。因果实味苦的程度、形状、大小的不同,可分为大苦子果和小苦子果两种。大苦子果的植株象茄子的植株。区别在于大苦子果的植株大多为紫色,同时叶缘有波状裂纹,叶脉及对柄上生有倒向的硬刺。开花...
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凉拌蒜泥鸡蛋怎么做-凉拌蒜泥鸡蛋的做法
  • 凉拌蒜泥鸡蛋怎么做-凉拌蒜泥鸡蛋的做法

  • “鸡蛋的功效:性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。最近天气闷热的难受呀,也没什么胃口,就做了一道超简单的凉拌鸡蛋,对付晚餐。。”食材明细主料煮熟的山鸡蛋(6个)蒜瓣(几粒)辅料盐(...
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蒜泥菠菜鸡蛋羹怎么做-蒜泥菠菜鸡蛋羹的做法
  • 蒜泥菠菜鸡蛋羹怎么做-蒜泥菠菜鸡蛋羹的做法

  • “菠菜中含有丰富的维生素a,维生素c,还有矿物质,尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。对于胃肠功能障碍,便秘,痛风,皮肤病,各种神经疾病贫血,有一定的食疗效果,对于解酒也有比较不错的神奇效果,菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素b6,叶酸,铁,钾极为丰富的来...
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蒜泥鸡蛋饼怎么做-蒜泥鸡蛋饼的做法
  • 蒜泥鸡蛋饼怎么做-蒜泥鸡蛋饼的做法

  • “天越来越热,胃口越来越差,总琢磨着做道什么菜开开胃,这道蒜泥鸡蛋饼辣到我晚上睡觉心里还辣辣的呵呵,连老公都说不错呢,就他那张嘴可是很少夸我的哦。”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料辣椒(2个)大蒜(一头)配料食盐(适量)生抽(4小勺)醋(1小勺)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥鸡蛋饼的做...
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蒜泥虎皮蛋怎么做-蒜泥虎皮蛋的做法
  • 蒜泥虎皮蛋怎么做-蒜泥虎皮蛋的做法

  • “年节远了,肚子里的油水也在这些日子里慢慢的消耗的差不离了,慢慢的来点荤菜吧。今天就不吃草了,老吃素菜都变成羊了,先来点鸡蛋吃吃,然后循序渐进的开始吃肉。  蒜泥拌鸡蛋是山东的小菜,确切的说是鲁西南这里早餐摊上常见的一个小菜。以前发过一个帖子就是做的蒜泥拌鸡蛋,这...
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蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做
  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做

  • “凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉,我喜欢做不同口味的凉粉,不断挑战自己的味蕾,这是昨天晚上做是蒜泥凉粉,希望大家能一如既往的喜欢这道美食”食材明细主料凉粉(300克)酱油(适量)味精(适量)小葱(适量)菜油(适量)辅料油辣椒(适量)白糖(适量)大蒜(4瓣)香油(适量)麻辣(口味)拌(工艺...
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蒜泥双蛋拼盘怎么做-蒜泥双蛋拼盘的做法
  • 蒜泥双蛋拼盘怎么做-蒜泥双蛋拼盘的做法

  • 食材明细主料萝卜丝丸(50克)鸡蛋(2个)涝汁(1勺)松花蛋(2个)辅料香菜(5克)蒜(5克)红辣椒(3克)葱(5克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥双蛋拼盘的做法步骤1、准备原材料鸡蛋和松花蛋去皮,蒜掂成蒜泥,葱和香菜备用2、鸡蛋和松花蛋切成四分之一块状3、将鸡蛋和松花蛋交叉摆人盘中摆出花瓣...
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蒜泥拌杂蔬鸡蛋怎么做-蒜泥拌杂蔬鸡蛋的做法
  • 蒜泥拌杂蔬鸡蛋怎么做-蒜泥拌杂蔬鸡蛋的做法

  • 食材明细主料煮鸡蛋(3个)辅料黄瓜(1个)小水萝卜(3个)调料生抽(适量)陈醋(适量)蒜泥(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌杂蔬鸡蛋的做法步骤1、备好食材。2、鸡蛋剥皮切块,黄瓜拍成块,小水萝卜也切块。3、放入蒜泥和所有调料。4、拌匀。...
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