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关于肉馅饼的餐饮百科

自己做的肉馅饼如何做简单又好吃
  • 自己做的肉馅饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:200面粉:300辅料盐:适量清水:适量油:适量具体步骤1.将面团和好后饧制30分钟以上2.取一容器,放入适量的面粉3.锅中倒入适量的油加热4.待油加热至冒烟时起锅倒入面粉碗中5.边倒边搅拌成油酥6.饧好的面...
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肉馅饼怎么做-肉馅饼的做法
  • 肉馅饼怎么做-肉馅饼的做法

  • “包包子剩下点儿肉馅,那就和点面做几个不发面的馅饼吧!”食材明细主料面粉(250克)肉馅(适量)辅料热水(170克)调料食用油(15克+)盐(2克)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉馅饼的做法步骤1、250克面粉加上2克盐搅拌均匀。2、用170克热水和面。3、先搅拌成絮状。4、加15克食用油,开始...
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肉馅饼如何做简单又好吃
  • 肉馅饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料西葫芦:300肉馅:300辅料油:适量十三香:适量盐:适量酱油:适量发酵粉:适量姜:适量具体步骤1.食材西葫芦2.擦成丝,用刀切一下3.烧好了油,把肉放进去4.加入盐和酱油,加入姜,把肉馅先搅好5.把肉馅再放到西葫芦里面搅匀6...
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虾肉馅饼怎么做-虾肉馅饼的做法
  • 虾肉馅饼怎么做-虾肉馅饼的做法

  • “冰箱里最后一点肉馅和最后几颗虾仁,再加上家里最后那点面粉,烙几个馅饼吧。”食材明细主料面粉(适量)清水(适量)肉馅(一碗)虾仁(小半碗)辅料食用油(适量)老抽(两勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)料酒(一勺)花椒油(几滴)香油(几滴)盐(一匙)鸡精(半匙)十三香(少许)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾肉...
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猪肉肉馅饼怎么做-猪肉肉馅饼的做法
  • 猪肉肉馅饼怎么做-猪肉肉馅饼的做法

  • “菜场转了一大圈,就看中了一家纯手工剁好的肉馅,想想家里正好有面粉,就买了点回来做肉饼。第一次做,盐稍微放的有点多。外面酥脆,里面还有肉汁,味道好极啦!”食材明细主料猪肉(300g)葱(50g)辅料盐(少许)芹菜(50g)清淡(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉肉馅饼的做法步骤1、先把面团和好...
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驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法
  • 驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法

  • 食材明细主料驴肉馅(500克)洋葱(3个)面皮(适量)辅料油(适量)酱油(适量)香油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴肉馅饼的做法步骤1、准备材料.2、驴肉陷内加5勺油,一勺蚝油,一勺香油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.3、洋葱洗净垛碎.4、和驴肉馅放在一起在搅拌均...
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牛肉馅饼的做法 [家常主食]----------牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做
  • 牛肉馅饼的做法 [家常主食]----------牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做

  • 食材明细主料牛肉馅(500克)辅料面粉(200克)配料花生油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡蛋(1枚)花椒粉(适量)葱姜(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉馅饼的做法步骤1、面粉用温水拌匀成面团。2、盖上保鲜膜醒30分钟。3、准备拌馅用的材料。4、牛肉馅加鸡蛋拌匀。5、加...
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牛肉馅饼的做法 美味儿牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做
  • 牛肉馅饼的做法 美味儿牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做

  • “香喷喷的牛肉馅饼,咬上一口直流肉汁,配上一碗小米粥,再拌上一个凉黄瓜,对我来说就是一顿很美味儿的晚餐了。”食材明细馅材料牛肉馅(300克)洋葱(1个)姜(适量)大葱(1根)盐(5克)水(70cc)酱油(30cc)料酒(15cc)胡椒粉(适量)芝麻油(30cc)面皮材料中筋面粉(300克)开水(75cc)冷水(115cc)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟...
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煎饼版肉馅饼怎么做-煎饼版肉馅饼的做法
  • 煎饼版肉馅饼怎么做-煎饼版肉馅饼的做法

  • “做酿口蘑剩下的肉馅,想做馅饼,又不想揉面,就做了这个。”食材明细主料肉馅(适量)面粉(适量)辅料清水(适量)食用油(小许)调料食盐(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎饼版肉馅饼的做法步骤1、取面粉,放小许食盐。2、分次放入清水。3、调成糊状,稠度就是做煎饼的稠度即可。4、酿口...
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肉馅飞饼怎么做-肉馅飞饼的做法
  • 肉馅飞饼怎么做-肉馅飞饼的做法

  • “超市里终于上飞饼了,迫不及待的买了一包!想想先来个肉馅的练练手!嘿嘿!到最后味道还不赖!!!!!”食材明细主料飞饼皮(2个)辅料肉馅(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉馅飞饼的做法步骤1、准备飞饼,肉馅2、肉馅加姜末、生抽、料酒、...
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牛肉馅饼的做法 美味牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做
  • 牛肉馅饼的做法 美味牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做

  • “家里掌柜子是南方人,即使我能做出千般花样面食,他始终对面食品兴趣不大,今天的牛肉馅饼,他竟然说太好吃了。”食材明细主料面粉(300克)80°-90°热水(100克)冷水(110克)盐(2克)猪油(20克)色拉油(15克)辅料牛肉(250克)胡椒粉(适量)姜末(适量)葱末(适量)元葱末(适量)生抽(适量)蛋液(半个)五香粉(少许)料酒...
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大葱牛肉馅馅饼怎么做-大葱牛肉馅馅饼的做法
  • 大葱牛肉馅馅饼怎么做-大葱牛肉馅馅饼的做法

  • 食材明细主料大葱(125克)牛肉末(130克)面粉(270)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大葱牛肉馅馅饼的做法步骤1、食材:大葱(已清洗切碎)、牛肉末、面粉2、将切好的大葱搁入大碗中,合入牛肉末。3、随后,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、加适量...
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洋葱猪肉馅馅饼怎么做-洋葱猪肉馅馅饼的做法
  • 洋葱猪肉馅馅饼怎么做-洋葱猪肉馅馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)洋葱(200克)猪肉末(180克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉馅馅饼的做法步骤1、食材:面粉、洋葱(已清洗)、猪肉末2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、搁入大碗中。4、随后,合入猪肉末。5、加适量的料酒。6...
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葱肉馅饼怎么做-葱肉馅饼的做法
  • 葱肉馅饼怎么做-葱肉馅饼的做法

  • “馅饼是种家常的饭食,有菜有饭适合于懒人。以前不会做面食,但总要糊口吧,硬着头皮学做面食,自然其中也不乏有很多的不适和洋相。今天我学做的是肉饼,说具体一些就是葱肉馅饼,一种很简单容易上手的面食。喜欢炒菜不喜欢做这些麻烦的面食,原因很多,最主要的是炒菜用料的量全凭感觉...
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青椒猪肉馅馅饼怎么做-青椒猪肉馅馅饼的做法
  • 青椒猪肉馅馅饼怎么做-青椒猪肉馅馅饼的做法

  • 食材明细主料青椒(70克)猪肉末(90克)面粉(140克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒猪肉馅馅饼的做法步骤1、材料:青椒(已清洗)、猪肉末、面粉2、将已清洗的青椒放在案板上切碎。3、合入猪肉末中。4、随后,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6...
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羊肉馅饼怎么做-羊肉馅饼的做法
  • 羊肉馅饼怎么做-羊肉馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)羊肉馅(适量)辅料大葱(适量)调料十三香(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)橄榄油(适量)食用油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊肉馅饼的做法步骤1、一小撮花椒放适量水煮开晾凉备用。2、准备一个碗依次倒...
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牛肉馅饼的做法 鲜嫩多汁的牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做
  • 牛肉馅饼的做法 鲜嫩多汁的牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做

  • “鲜嫩多汁的牛肉馅饼,非常好吃”食材明细主料小麦粉(200克)温水(100克)酵母(3克)辅料牛肉(适量)姜(适量)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉馅饼的做法步骤1、葱姜花椒泡水待用,牛肉剁成肉粒放葱姜花椒水、盐、糖、老抽、鸡蛋顺一个方向搅拌上劲,散上葱花,香菜,最后淋入食...
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白菜猪肉馅馅饼怎么做-白菜猪肉馅馅饼的做法
  • 白菜猪肉馅馅饼怎么做-白菜猪肉馅馅饼的做法

  • “我们家那里管这叫烙馅饼,爸爸最爱。结婚后我继承了爸爸的手艺,可惜学艺不精。不过家里人说还过得去啦。”食材明细主料面粉(适量)猪肉末(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)食用油(适量)清水(适量)姜(适量)海米(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难...
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美味牛肉馅饼-牛肉馅饼
  • 美味牛肉馅饼-牛肉馅饼

  • “柔软鲜香,美味可口。”食材明细主料牛肉(500克)面粉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)配料黑胡椒粉(适量)十三香(适量)老抽(适量)生抽(适量)香油(适量)料酒(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味牛肉馅饼的做法步骤1、葱、姜切碎,与调料一起加入牛肉馅中,加入鸡蛋、1...
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夹肉馅饼怎么做-夹肉馅饼的做法
  • 夹肉馅饼怎么做-夹肉馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)肉末(100克)辅料色拉油(20克)温水(适量)葱(适量)姜(少许)配料盐(适量)糖(1克)料酒(1勺)生抽(1勺)黑胡椒粉(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)夹肉馅饼的做法步骤1、.面粉加盐,糖,油搅拌一下,缓缓加入温水2、揉成软面团3、肉末加所有调味品搅拌入味4、面团,擀成...
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肉馅烧饼怎么做-肉馅烧饼的做法
  • 肉馅烧饼怎么做-肉馅烧饼的做法

  • “肉馅烧饼,外酥里嫩,怎是一个香字了得!”食材明细主料面粉(300克)清水(170克)玉米油(30g)酵母(3g)盐(2g)猪肉馅(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)植物油(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)油酥面粉(160g)玉米油(80g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉馅烧饼...
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青萝卜肉馅馅饼怎么做-青萝卜肉馅馅饼的做法
  • 青萝卜肉馅馅饼怎么做-青萝卜肉馅馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(220克)青萝卜(1根)肉末(150克)辅料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青萝卜肉馅馅饼的做法步骤1、食材:面粉。2、青萝卜(已清洗)、肉末。3、将面粉逐步加热水和成面团,待用。4、将已清洗的青萝卜放在大盘中用擦菜板擦...
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肉馅酥饼怎么做-肉馅酥饼的做法
  • 肉馅酥饼怎么做-肉馅酥饼的做法

  • 食材明细主料肉馅(200克)面粉(2小碗)辅料生抽(半勺)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉馅酥饼的做法步骤1、把面粉倒大容器里2、然后把剩下的饺子陷(猪肉大葱)倒面粉里,加少许水和起来,揉成成团3、把面团用擀面杖擀成3c m厚,大小和普通盘子大小。锅里倒油后转动锅把油都均匀...
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肉酱馅饼怎么做-肉酱馅饼的做法
  • 肉酱馅饼怎么做-肉酱馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)温水(适量)酵母(4克)辅料猪肉(适量)葱(适量)大蒜(适量)黄豆酱(适量)豆瓣酱(适量)叉烧酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉酱馅饼的做法步骤1、原料:饼皮(面粉400克,温水,酵母4克)2、肉酱(猪肉,葱段,大蒜碎,黄豆酱,豆瓣酱,叉烧酱)3、猪肉洗净剁碎4、起油锅,放葱,蒜炒香5、...
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肉馅软饼怎么做-肉馅软饼的做法
  • 肉馅软饼怎么做-肉馅软饼的做法

  • 食材明细主料豆角肉馅(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉馅软饼的做法步骤1、包好饺子。2、剩下一些肉馅。3、加入适量玉米面。4、加入面粉。5、加入少许清水拌匀。6、锅子烧热倒入面糊摊平。7、两面煎至金黄色。8、码盘切块...
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