当前位置:味味甜 >

关于草莓慕斯的餐饮百科

香甜的草莓慕斯如何做简单又好吃
  • 香甜的草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料绵砂糖:25黄油:40丘比草莓果酱:50消化饼干:80淡奶油:100吉利丁粉:10水:40辅料蜂蜜:适量草莓:适量柠檬汁:适量冷开水:200具体步骤1.准备所需食材2.将消化饼干装入保鲜袋内,用擀面杖压成碎末3.黄油隔水加热至融化4....
  • 13671
DIY草莓慕斯如何做简单又好吃
  • DIY草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:250草莓泥:100柠檬汁:适量糖:10吉利丁:两片半辅料手指饼圆片:两片手指饼围边:适量具体步骤1.提前把垫片和围边手指饼烤好2.草莓泥加糖加柠檬汁放微波炉叮几十秒凉了备用3.吉利丁冰水泡软隔热水融化,加...
  • 21782
色味俱全的草莓慕斯如何做简单又好吃
  • 色味俱全的草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草莓汁:200辅料淡奶油:200吉利丁片:2片戚风蛋糕片:2片草莓:适量牛奶:100白砂糖:45具体步骤1.烤一个6寸的戚风蛋糕,切成两片,剪掉一圈2.草莓洗干净,对半切开3.吉利丁片加50克牛奶泡软4.草莓加50克牛奶放料理机里...
  • 4106
草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法
  • 草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法

  • 食材明细红丝绒蛋糕牛奶(30g)玉米油(30g)鸡蛋(3个)低筋粉(40g)红曲米粉(5g)白醋(几滴)糖(30g)慕斯液草莓(180g)酸奶(90g)吉利丁片(10g)淡奶油(180g)糖(18g)草莓丁(50g)淋面草莓(150g)糖(30g)吉利丁片(5g)其他贴模具的草莓(5个)做小雪人的草莓(6个)做小雪人的奶油(30g)做小雪人的糖粉(一点)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(...
  • 5223
爽滑草莓慕斯如何做简单又好吃
  • 爽滑草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:4个无筋粉:80色拉油:50砂糖:70牛奶:50辅料白糖:70可可粉:适量安佳淡奶油:300柠檬:适量盐:适量草莓:500吉列丁片:3片具体步骤1.蛋白和蛋黄分离,蛋白倒入无油无水容器内。2.蛋白放盐和40g砂糖,再滴入适量柠檬。蛋...
  • 11994
草莓慕斯的做法 送给孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 送给孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎么做

  • “送给孩他爸的--草莓慕斯----酸甜好吃。”食材明细主料鸡蛋(1个)低粉(35克)辅料糖(85克)草莓(150克)淡奶油(150克)冷水(80克)柠檬汁(10克)吉利丁片(1.5片)装饰水果(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)草莓慕斯的做法步骤1、松脆海绵蛋糕原料图。2、蛋白分三次加入15克糖打至硬性发泡。3...
  • 28562
鲜甜草莓慕斯如何做简单又好吃
  • 鲜甜草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草莓:300粗粮饼干:70黄油:20牛奶:150淡奶油:200辅料糖粉:30鱼胶粉:6巧克力:10具体步骤1.准备点粗粮饼干,好黄油2.将饼干擀碎3.黄油和巧克力一起隔热水融化4.将饼干碎倒入黄油液中搅拌均匀,此时饼底材料很散,不用...
  • 21071
浓香的草莓慕斯如何做简单又好吃
  • 浓香的草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草莓:200吉利丁片:15戚风蛋糕:300淡奶油:200白砂糖:60辅料油:适量盐:适量具体步骤1.把草莓酱加入40克凉开水放入搅拌机中搅打成草莓果泥2.淡奶油加入白砂糖,用电动打蛋器打发3.吉利丁片事先用40克凉开水泡软,...
  • 21608
烘焙食谱 草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法 草莓慕斯的做法
  • 烘焙食谱 草莓慕斯怎么做-草莓慕斯的做法 草莓慕斯的做法

  • “草莓慕斯用料:草莓125g、白巧克力15g、细糖50g、牛奶50g、吉利丁片2片淡奶油300g、酸奶10g”食材明细主料草莓(125g)细糖(50g)吉利丁片(2片)酸奶(10g)辅料白巧克力(15g)牛奶(50g)淡奶油(300g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓慕斯的做法步骤1、1、吉利丁片冷水浸泡,备用;2、2、草...
  • 25504
自制草莓慕斯如何做简单又好吃
  • 自制草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料草莓果酱:150淡奶油:200辅料戚风蛋糕:1个吉利丁:6具体步骤1.吉利丁片放在冷水里泡软,然后隔水融化成液体2.将融化的吉利丁液倒入准备好的草莓果酱内搅拌均匀备用3.淡奶油打发至不流动的状态(因为果酱是自制...
  • 22367
草莓慕斯的做法 【辽宁】草莓慕斯 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 【辽宁】草莓慕斯 草莓慕斯怎么做

  • “这是一款带着搭配新鲜草莓的法式甜品;不甜的一款慕斯,戚风蛋糕胚配以酸奶,食用的时候酸甜适中、入口即化,是一款微雨非常喜欢的慕斯”食材明细慕斯糊老酸奶(280g)蛋黄(38.5g(两枚))冰纯净水(100ml)朗姆酒(10ml)细砂糖(50g)淡奶油(400ml)吉利丁片(20g)纯牛奶(200ml)镜面纯净水(100ml)草莓汁(100ml...
  • 12109
草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做

  • “等待已久的草莓季来啦!酸酸甜甜的草莓无论用来做奶油蛋糕还是慕斯蛋糕,颜值都超高。今年第一次买到满意的草莓,于是做了个美美的草莓慕斯。表面装饰的是巧克力酱和小糖珠,随意的拉一拉,撒一撒,看起来就高大上了许多。”食材明细主料戚风蛋糕(一片)动物淡奶油(250克)细砂糖(20克)吉...
  • 18853
自己做的草莓慕斯如何做简单又好吃
  • 自己做的草莓慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:100草莓:120细砂糖:40辅料朗姆酒:1/2小匙吉利丁片:2.5g冷开水:20具体步骤1.吉利丁用冰开始泡软2.草莓洗净3.切小块4.放入料理机5.冷开水倒入料理机6.打成无颗粒状细腻的草莓汁7.取一半草莓汁倒入锅中...
  • 27452
草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜负草莓季 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜负草莓季 草莓慕斯怎么做

  • “六寸草莓慕斯蛋糕+草莓慕斯杯。”食材明细戚风蛋糕体鸡蛋(4个)细砂糖(10+40g)油(30g)牛奶(30g)低粉(55g)淡奶油(200g)辅料草莓(250g)吉利丁片(2片)细砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓慕斯的做法步骤1、戚风四个鸡蛋是方形烤盘的量,切了两个六寸圆形后还有一些可以做四个杯...
  • 5325
饼底草莓慕斯怎么做-饼底草莓慕斯的做法
  • 饼底草莓慕斯怎么做-饼底草莓慕斯的做法

  • 食材明细主料奥利奥饼干(一包)黄油(40克)草莓酱(120克)淡奶油(200克)牛奶(50克)糖(40克)吉利丁片(3片)辅料草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)饼底草莓慕斯的做法步骤1、将奥利奥饼干放入袋子里,用擀面杖擀碎。2、黄油隔水融化。3、将饼干末倒入黄油中拌匀。4、将拌好的饼干倒...
  • 4554
草莓慕斯蛋糕的做法 美味草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 美味草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做

  • “最近和同事吃饭,本想点一个甜品,但是觉得吧外面的不仅贵而且用的东西也不好,尤其是奶油方面,植物奶油反式脂肪酸!只好自己拯救自己了!就花几十元买的材料可以做很多回的呢!里面是8寸的方子!以前经常在美食里找菜谱做吃的,头一次自己发布菜谱,里面如果有不如意的请大家见谅!”食材...
  • 28333
草莓慕斯蛋糕的做法 第一次尝试草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 第一次尝试草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做

  • “小朋友念叨很久要吃冰淇淋蛋糕,终于在上上周末用这款慕斯蛋糕满足了他的小小要求。小朋友酷爱吃冰淇淋,担心他咳嗽或上火等方面因素,3岁之前冰的、冷的全部远离大,慢慢大点后,开始偶儿给他买点解解馋,偶儿解馋无法完全满足他的要求,时不时又会再提要求想吃,很多时候都会找些理...
  • 5575
草莓炸弹慕斯怎么做-草莓炸弹慕斯的做法
  • 草莓炸弹慕斯怎么做-草莓炸弹慕斯的做法

  • 食材明细主料蛋糕片(1个)草莓(适量)淡奶油(400g)辅料白糖(70g)吉利丁片(10g)糖粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓炸弹慕斯的做法步骤1、草莓洗净切丁放入不粘锅中加40克白糖2、草莓熬制浓稠加入提前泡软的吉利丁片3、搅拌制吉利丁片融化盛出备用4、200克淡奶油加15克白...
  • 22857
草莓慕斯蛋糕的做法 甜美清新---草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 甜美清新---草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做

  • “如果只看外表,你不会知道我有多少颗温柔的心,像草莓一样娇艳欲滴。如果只看外表,你也不会知道我酸酸甜甜的心意难以启齿,打开它,你将看到我的甜蜜芳心。”食材明细杏仁海绵蛋糕料低筋面粉(60克)鸡蛋(3个)糖粉(60克)杏仁粉(20克)慕斯馅料淡奶油(150毫升)牛奶(50毫升)吉利丁粉(10克)砂糖(40克...
  • 10836
草莓慕斯蛋糕的做法 爱的延续:草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 爱的延续:草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料消化饼(100克)辅料鱼胶粉(6克)动物性奶油(200克)细砂糖(60克)草莓碎粒(5颗左右)草莓(150克)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓慕斯蛋糕的做法步骤1、材料:(6寸圆模)A、饼底材料:消化饼100克、黄油25克、7-8颗草莓B、草莓吉利丁液:草莓150克、细砂糖25克、鱼胶粉...
  • 11178
草莓乳酪慕斯怎么做-草莓乳酪慕斯的做法
  • 草莓乳酪慕斯怎么做-草莓乳酪慕斯的做法

  • “对于一个怕冷的人,冬天是碰不得一点冰冷的东西的,随时处于手脚冰凉浑身透心凉的状态好不容易盼到温度回升,我也要过过嘴瘾,吃块心心念叨的慕斯蛋糕现在的草莓基本都是大棚种植了,一年四季都有,但是最好吃的草莓还得是三,四月份的时候的,味道特别甜。草莓中富含多种维生素群,并含...
  • 8186
草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎么做
  • 草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎么做

  • “在西点世界里,物美价廉,是不会成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,虽然成本比较贵,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比拟。”食材明细主料慕斯冰底:奥利奥饼干碎(80克)黄油(35克)慕斯原料:草莓(250克)奶油奶酪(50克)牛奶(20克)淡奶油(200克)细砂糖(50克)吉利丁粉(12...
  • 13581
草莓镜面慕斯怎么做-草莓镜面慕斯的做法
  • 草莓镜面慕斯怎么做-草莓镜面慕斯的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕胚(1个(六寸))慕斯糊草莓榨汁(180g)糖(草莓汁用)(30g)吉利丁片(2.5片)安佳淡奶油(190g)糖(奶油用)(10g)草莓表面用草莓(6颗)侧面用草莓(8颗)镜面软糖(70g)水(95g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓镜面慕斯的做法步骤1、2片半鱼胶片用20g凉白开泡软。2、一个6寸戚风...
  • 18888
草莓酸奶慕斯怎么做-草莓酸奶慕斯的做法
  • 草莓酸奶慕斯怎么做-草莓酸奶慕斯的做法

  • “今天教大家做一款没有奶油的草莓慕斯蛋糕,低糖低热量的甜品!”食材明细主料草莓(300克克)辅料酸奶(200克)牛奶(200克)调料白糖(30克)吉利丁片(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓酸奶慕斯的做法步骤1、先准备好食材。2、吉利丁片15g,剪小些泡冷水中软化。3、草莓和安慕斯...
  • 13440
草莓慕斯蛋糕的做法 6寸草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 6寸草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做

  • “第一次做草莓慕斯,怕腻,用了两片原味戚风作为夹层,这样吃起来口感会丰富些吧!因为以前发过两篇戚风的菜谱,所以这次没有写戚风的做法,对戚风感兴趣的小伙伴,可以参考以前的菜谱哦!担心剩下的奶油不好保存,这次索性把一盒淡奶油(250ml)用光了,所以吃起来感觉奶油味重了点,不过外面...
  • 32288
专题