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关于小圆饼怎么做的餐饮百科

小圆饼怎么做-小圆饼的做法
  • 小圆饼怎么做-小圆饼的做法

  • 食材明细主料糖粉(18g)小苏打(1.5g)泡打粉(1.5g)蜂蜜(10g)辅料水(38g)猪油(80g)中筋面粉(160g)调料云腿馅(250g)熟糕粉(10g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小圆饼的做法步骤1、云腿馅和熟糕粉一起混合均匀,分成25g1个。2、小苏打、泡打粉、蜂蜜、糖粉、水混匀,搅拌1-2分钟。3、面粉砌粉墙,...
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花生小圆饼的做法 真的会很好吃哈-花生小圆饼 花生小圆饼怎么做
  • 花生小圆饼的做法 真的会很好吃哈-花生小圆饼 花生小圆饼怎么做

  • “昨天去麦德龙买到了颗粒型的花生酱,也买了脱皮的生花生米,就开始琢磨怎么来做个烘焙,哈哈,手痒痒了~~中午见单位没人,直接收起电脑走人,准备多休息个半天,下午我也不上班~~~结果中午电话来了,得~~~我上班不行吗~速度弄完,4点半到家,开弄,到6点20,1个多小时搞定,本次的饼干不需要打...
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圆梦烧饼的做法 北京传统风味小吃——圆梦烧饼 圆梦烧饼怎么做
  • 圆梦烧饼的做法 北京传统风味小吃——圆梦烧饼 圆梦烧饼怎么做

  • “圆梦烧饼就是肉末烧饼,是北京宫廷的传统风味小吃,相传因圆了慈禧太后的梦而得名,象征梦想成真,并有祝愿吃到的人健康长寿,升官发财的寓意。这道烧饼主副合一,烧饼香酥,肉末油润成鲜,外焦里酥,咸中略甜。”食材明细面皮材料面粉(400克)水(1汤匙)白糖(1茶匙)酵母(4克)馅料猪肉馅(250克)香菇(5...
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香酥花生小圆饼怎么做-香酥花生小圆饼的做法
  • 香酥花生小圆饼怎么做-香酥花生小圆饼的做法

  • “这是一款酥到骨子里头的圆饼干,融合了花生酱香的味道,让你吃的停不下口,减肥就不要提了。(用了君之的配方)”食材明细主料低筋面粉(240克)花生酱(130克)辅料花生油(100毫升)绵白糖(65克)配料泡打粉(6克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥花生小圆饼的做法步骤1、准备原料:低筋...
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牛奶小圆饼干怎么做-牛奶小圆饼干的做法
  • 牛奶小圆饼干怎么做-牛奶小圆饼干的做法

  • “一般饼干的黄油含量太高,这款配方就好多了,油脂和糖的含量较少,最重要味道也不错,很适合小孩子当零食来吃的哦!”食材明细主料低筋面粉(145g)奶粉(15g)黄油(35g)牛奶(40g)鸡蛋液(15g)辅料糖粉(40g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶小圆饼干的做法步骤1、黄油切成小块后放在碗里2、...
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手工小圆饼怎么做-手工小圆饼的做法
  • 手工小圆饼怎么做-手工小圆饼的做法

  • “如果不裹糖粉,这饼干有点旺仔小馒头的感觉。不过原方可不是旺仔馒头,只是自己忍不住把尺寸减半,做成了迷你型,结果就成了裹糖粉的小馒头。”食材明细主料黄油(33克)糖粉(17克)蛋黄(1/3个)香草粉(1/8小勺)低筋粉(50克)大杏仁(23克)辅料盐(少许)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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蛋香小圆饼干的做法 蛋香小圆饼干---用植物油也可以做出酥松饼干 蛋香小圆饼干怎么做
  • 蛋香小圆饼干的做法 蛋香小圆饼干---用植物油也可以做出酥松饼干 蛋香小圆饼干怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)低粉(120g)辅料细砂糖(60g)玉米油(40g)小麦胚芽(20g(或低粉))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛋香小圆饼干的做法步骤1、鸡蛋加入细砂糖用力搅打至糖溶化,全是泡沫。2、加玉米油50g,分5次加,每次加10g,加后就使劲搅打,打到油与蛋液完全融合,再加10g油,再搅打。直到...
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咖啡圆饼的做法 午后小点【咖啡圆饼】 咖啡圆饼怎么做
  • 咖啡圆饼的做法 午后小点【咖啡圆饼】 咖啡圆饼怎么做

  • “午后小点【咖啡圆饼】,意外收获。。。像做鸡蛋小饼那样液体状面糊=A=”食材明细主料咖啡粉(10克)低筋面粉(60克)鸡蛋(1个)温水(40克)辅料油(1/2cup)炼乳(15克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡圆饼的做法步骤1、温水化开咖啡粉成为咖啡液。2、辅料和咖啡液搅均匀。3、...
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花生小圆饼的做法 原味营养的【花生小圆饼】 花生小圆饼怎么做
  • 花生小圆饼的做法 原味营养的【花生小圆饼】 花生小圆饼怎么做

  • “花生具有很高的营养价值,而花生的红皮,往往被人们忽视,经常搓掉皮之后再吃。其实,花生的红皮也称为红衣,它又轻又薄,成分却很丰富,主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质,还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。花生红衣一般为淡褐色或者浅红色,现在由于品种不同还出现了...
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圆圆杂菜饼怎么做-圆圆杂菜饼的做法
  • 圆圆杂菜饼怎么做-圆圆杂菜饼的做法

  • “用传说中的肉饼压,做了超级有难度的菜饼,乍看好简单啊,等你做出浆糊入锅就知道艰辛了,嫩手的妹子还是找你糙手不怕烫的男银,手入油锅感受美食之艰难吧!”食材明细主料面粉(300g)潍县萝卜(1根)西红柿(1个)地蛋(1个)清水(少许)鸡蛋(3个)黄瓜(1个)辅料食盐(10g)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)神级(难度...
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小熊蛋圆饼干怎么做-小熊蛋圆饼干的做法
  • 小熊蛋圆饼干怎么做-小熊蛋圆饼干的做法

  • “小时候经常吃的蛋圆饼干,有了宝宝后亲手做给他吃”食材明细主料蛋黄(100克)低筋面粉(60克)辅料细砂糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小熊蛋圆饼干的做法步骤1、将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是黄色的2、继续打发,蛋黄色泽变的有些浅黄3、...
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原味小圆饼怎么做-原味小圆饼的做法
  • 原味小圆饼怎么做-原味小圆饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料温热水(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味小圆饼的做法步骤1、面粉用稍微热点的水活成团!2、面包抹一层油!3、把面擀成薄薄的面片之后用圆形模具刻出圆形饼,平底锅刷油之后烙饼就可以了~4、成品图!5、成品图!6、成品图!...
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小圆煎饼怎么做-小圆煎饼的做法
  • 小圆煎饼怎么做-小圆煎饼的做法

  • “香喷喷的小煎饼”食材明细主料玉米面(200g)麦粉(100g)红薯粒(90g)辅料酵母(1.1g)原味(口味)煎(工艺)一天(耗时)高级(难度)小圆煎饼的做法步骤1、准备好这几种食材,把面粉和玉米面倒入盆中混合2、继续混合,喜欢吃甜的朋友可以适当加入一些蜂蜜或者白砂糖之类的食材3、加入水,这时候放酵母就...
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红糖巧克力小圆饼怎么做-红糖巧克力小圆饼的做法
  • 红糖巧克力小圆饼怎么做-红糖巧克力小圆饼的做法

  • “孩子想吃趣多多,家里的可可粉用完了,恰好有做吐司没用完的红糖粉,给孩子做了个低配版的趣多多,也是很好吃的呢。”食材明细主料低筋面粉(80克)玉米淀粉(30克)红糖(50克)全蛋液(30克)黄油(40克)耐烤巧克力(20克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖巧克力小圆饼的做法步骤1...
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圆饼怎么做-圆饼的做法
  • 圆饼怎么做-圆饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料红萝卜(适量)香葱(适量)食用油(适量)盐(适量)水(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆饼的做法步骤1、切好红萝卜和香蒜,打入鸡蛋和面粉,也可加入自己喜欢的火腿肠或玉米粒2、加入清水、盐、食用油一起调稀状3、锅烧好加油,每个孔加入一汤勺调好的面糊,煎...
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鸡蛋小圆饼怎么做-鸡蛋小圆饼的做法
  • 鸡蛋小圆饼怎么做-鸡蛋小圆饼的做法

  • “一款简单快手无油的小饼干。全蛋打发天冷隔50度左右的热水搅打。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(2个)细砂糖(40g)低粉(80g)辅料热水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋小圆饼的做法步骤1、一全蛋+两蛋黄和白糖。2、用打蛋器高速打发(天冷隔热水打发)有明显纹路时打蛋器转...
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花生小圆饼怎么做-花生小圆饼的做法
  • 花生小圆饼怎么做-花生小圆饼的做法

  • “这款饼干吃起来像中式的酥饼,带有浓郁的花生香~用自制的花生酱做成的~老年的朋友很喜欢哈,酥酥的,牙齿省事~呵呵”食材明细主料低粉(100g)泡打粉(1/4小勺)盐(1/8小勺)辅料花生酱(70g)花生油(45g)配料糖(40g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生小圆饼的做法步骤1、在花生酱里加入花...
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杏仁小圆饼怎么做-杏仁小圆饼的做法
  • 杏仁小圆饼怎么做-杏仁小圆饼的做法

  • “下午茶时间,做好一盘饼干,配上一杯咖啡,读上几页书,生活真美好!”食材明细主料低筋面粉(200克)细砂糖(60克)奶粉(25克)辅料盐(3克)泡打粉(6克)杏仁(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁小圆饼的做法步骤1、黄油切成小块,放在碗里软化一下2、加入3克盐,60克细砂糖搅拌均匀3、分两次...
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低脂燕麦小圆饼怎么做-低脂燕麦小圆饼的做法
  • 低脂燕麦小圆饼怎么做-低脂燕麦小圆饼的做法

  • “学厨9055金盘一个量”食材明细主料即食燕麦(80克)鸡蛋(1个)白鲨低筋面粉(50克)玉米淀粉(15克)奶粉(10克)植物油(10克)牛奶(10克)细砂糖(20克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低脂燕麦小圆饼的做法步骤1、材料备齐,粉类过筛备用。2、鸡蛋加牛奶搅拌均匀。3、依次加入植物油...
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黄油黑芝麻小圆饼怎么做-黄油黑芝麻小圆饼的做法
  • 黄油黑芝麻小圆饼怎么做-黄油黑芝麻小圆饼的做法

  • 食材明细主料黄油(125g)辅料低筋面粉(200g)黑芝麻(25g)清水(50g)糖粉(50g)盐(3g)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油黑芝麻小圆饼的做法步骤1、酥脆!2、一口一个儿。3、材料。4、黄油切小块儿室温软化,加入糖粉和盐。5、先手动把糖粉和黄油混合均匀,搅打至蓬松状态。6、继续搅打分次...
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燕麦芝麻小圆饼怎么做-燕麦芝麻小圆饼的做法
  • 燕麦芝麻小圆饼怎么做-燕麦芝麻小圆饼的做法

  • “上周六的下午出差回到家,昂宝央求我,让再帮忙做一些小点心。想想也是,前一段时间忙工作,许久都没有动烤箱了,有一些惭愧。回家的东西都准备的差不多了,那就开烤箱吧,烤一些小饼干,让放假在家的昂宝磨磨牙。之前做司康的时候,开了一袋燕麦,剩下不少,一直放那里没有动;燕麦,它低糖,高能...
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牛奶葡萄干小圆饼怎么做-牛奶葡萄干小圆饼的做法
  • 牛奶葡萄干小圆饼怎么做-牛奶葡萄干小圆饼的做法

  • “圆圆的葡萄干牛奶小饼干,给小家伙磨牙。一手拿一个。这边已口,那边一口,吃得可香呢~~~~~~··”食材明细主料低筋面粉(145克)辅料奶粉(15克)鸡蛋(15克)牛奶(40克)黄油(35克)葡萄干(shi)配料细砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛奶葡萄干小圆饼的做法步骤1、黄油切小块隔水加...
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油酥小圆饼怎么做-油酥小圆饼的做法
  • 油酥小圆饼怎么做-油酥小圆饼的做法

  • “很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你”食材明细主料面粉(100克)植物油(30克)白砂糖(40克)鸡蛋(30克)小苏打(1.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥小圆饼的做法步骤1、...
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花生酱小圆饼怎么做-花生酱小圆饼的做法
  • 花生酱小圆饼怎么做-花生酱小圆饼的做法

  • “休闲小茶点来了,满怀浓郁花生香的圆先生——花生酱小圆饼”食材明细主料无盐奶油(50克)糖粉(40克)蛋白(25克)颗粒花生酱(50克)低粉(80克)苏打粉(1/4小匙)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生酱小圆饼的做法步骤1、黄油室温软化,打发黄油。2、然后加入糖粉继续打发至羽毛状。3、加...
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软糖苏打小圆饼怎么做-软糖苏打小圆饼的做法
  • 软糖苏打小圆饼怎么做-软糖苏打小圆饼的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)辅料黄油(100克)鸡蛋(1个)配料白糖(150克)小苏打(3克)泡打粉(3克)香草精(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软糖苏打小圆饼的做法步骤1、准备材料。2、黄油室温软化,加入白糖混合均匀。3、打发至顺滑。4、鸡蛋液和香草精放入黄油,搅拌均匀直至鸡蛋液和...
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