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关于南甜北的餐饮百科

中国“南甜北咸东辣西酸”美食格局喜添新贵-“大连鲜”IP揭晓
  • 中国“南甜北咸东辣西酸”美食格局喜添新贵-“大连鲜”IP揭晓

  • 9月27日,是足以载入大连城市美食历史的一天。一场名为“大连味道,鲜誉中国”的品牌发布会,“大连鲜”闪亮登场,大连美食多了一个新的IP。用一种味道叫响一座城市,是大连几代餐饮人共同的梦想。同日,小船渔村新华街店正式开业,渤海刀鱼闪亮登场接受众多美食家的品鉴,小船渔村和海...
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南瓜北海道吐司的做法 【南瓜的花样年华】南瓜北海道吐司 南瓜北海道吐司怎么做
南北粽子的做法 家庭制作“南北粽子四款” 南北粽子怎么做
  • 南北粽子的做法 家庭制作“南北粽子四款” 南北粽子怎么做

  • “一年一度的“端午节”就要到了,这是中国人传统的节日。每逢端午节我都要买几个粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻烦,做起来还很费时间!以前外婆在世时家里都是自己包粽子,外婆不在了年年只有买着吃。每年我把粽子买回来先祭奠一下外婆然后大家来分享。外婆手很巧能包很多种...
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香甜北极虾的做法 【北京】香甜北极虾 香甜北极虾怎么做
  • 香甜北极虾的做法 【北京】香甜北极虾 香甜北极虾怎么做

  • “虾的品种有很多,营养价值都很高,蛋白质含量比鸡蛋、牛奶还要高,而且其肉质更鲜艳,做法多样,深受很多人的喜欢。一般人群都可食用,但是过敏体质的人要慎食,以免发生危险。今天这盘虾是北极甜虾。一般都是吃冰冻的,更显其甜鲜肉嫩。咱不是没胆儿嘛,所以又给它焯了一下水,又在水龙头...
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甜甜圈的做法 【东北】甜甜圈 甜甜圈怎么做
  • 甜甜圈的做法 【东北】甜甜圈 甜甜圈怎么做

  • 食材明细主料植物油(适量)酵母(3g)奶粉(15g)水(60g)面粉(150g)鸡蛋液(30g)白糖(15g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜甜圈的做法步骤1、酵母溶于水,静至10分钟2、面粉、奶粉、糖混合,倒入酵母水和鸡蛋液3、和成光滑的面团4、醒发至2倍大5、将醒发好的面团,擀成厚3厘米左右...
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吃南北杏有哪些注意事项-南北杏有什么功效
  • 吃南北杏有哪些注意事项-南北杏有什么功效

  • 南北杏是包着一些广式汤类,和诸多甜品,饮料的不可缺少的食材之一。不仅可以成为美食的画龙点睛之笔,而且还具有非常丰富的营养价值。南北杏说来比较平常,但是具体南北杏有什么功效呢?吃南北杏有哪些注意事项?接下来小编来给大家介绍一番。一、南北杏有什么功效甜杏仁是一种健...
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南瓜甜汤的做法 椰汁香蘋南瓜甜湯 南瓜甜汤怎么做
  • 南瓜甜汤的做法 椰汁香蘋南瓜甜湯 南瓜甜汤怎么做

  • 食材明细主料南瓜(1个)红萝卜(半条)月桂叶(1片)洋葱(1个)苹果(半个)芹菜(2根)辅料油(适量)椰奶(1盒)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜甜汤的做法步骤1、材料:南瓜1个+红萝卜半条+月桂叶1片+洋葱一个+苹果半个+芹菜2根2、材料:椰奶油或椰奶1盒3、材料:油4、切块:红萝卜+洋葱+芹菜5、...
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甜甜北极虾怎么做-甜甜北极虾的做法
  • 甜甜北极虾怎么做-甜甜北极虾的做法

  • “整理冰箱存货,北极虾还有一包,午饭就吃你啦……甜而劲道,是最大亮点!”食材明细主料东北极虾(一包)辅料醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜甜北极虾的做法步骤1、搜寻冰箱北极虾一包2、入盆解冻备用3、天气有点冷,虽虾是熟的,我还是悄悄在锅中溜了一下4、调一个...
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北极甜虾是甜的吗
  • 北极甜虾是甜的吗

  • 是甜的。北极甜虾产自北极海域附近,因此其味道带有淡淡的甜味。北极甜虾生长环境比较特殊,所以北极虾身上还有三种不同的不饱和脂肪酸,所以吃了不仅有甜味,还有咸味和鲜味。挑选北极虾的时候要注意几点:看生产日期、看包冰程度、看颜色、嗅觉、肉质、是否存在黑头。...
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老南瓜甜不甜
  • 老南瓜甜不甜

  • 甜。一般老南瓜是又甜又面的,但由于南瓜品种不同,不能一概而论。判断老南瓜甜否,可以通过观察,若纹理清晰且比较深,这样的南瓜就会特别的甜,另外闻起来一种特别的清香味的老南瓜也是很甜的。储存一段时间的老南瓜,淀粉不断水解,也会更甜。...
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香甜南瓜饼的做法 南瓜糊变身:香甜南瓜饼 香甜南瓜饼怎么做
  • 香甜南瓜饼的做法 南瓜糊变身:香甜南瓜饼 香甜南瓜饼怎么做

  • “我们两个人时,很少动用豆浆机。豆浆也好,米糊也罢,都吃不完….倒掉很浪费,拿来煎饼倒是很畅销…”食材明细主料南瓜米糊(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜南瓜饼的做法步骤1、南瓜米糊备好;2、南瓜米糊里根据浓稠程度倒入面粉、白糖搅拌均匀;3、...
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南北杏菜干汤怎么做-南北杏菜干汤的做法
  • 南北杏菜干汤怎么做-南北杏菜干汤的做法

  • “菜干就是白菜干的简称。白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。”食材明细主料猪骨头(1斤半)菜干(1小把)红萝卜(1条)辅料南北杏(适量)生姜(适量)配料食盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南北杏菜干汤的做法步骤1、猪骨头洗干净,斩块。2、锅中放水烧下,放入猪骨...
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南北味怎么做-南北味的做法
  • 南北味怎么做-南北味的做法

  • “额额~~~那个因为条件有限我又是自己一个人折腾可能图片不是很清楚~~~将就看看啦先前要将五花肉洗净加点黄酒煮熟(可以先和海带一起煮汤)然后在捞出晾凉备用因为怕辣就用的菜椒其实用辣椒味道会更好有点甜甜辣辣鲜鲜的~~~~”食材明细主料五花肉(一块)菜椒(5~6个)辅料糖(2勺)盐(1...
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北京甜品加盟店排行榜 北京甜品加盟十大品牌 北京甜品加盟店哪家好
  • 北京甜品加盟店排行榜 北京甜品加盟十大品牌 北京甜品加盟店哪家好

  • 北京甜品加盟店排行榜在北京,想要自己创业做什么好呢?现在很多人都选择了开一家甜品店。甜品的消费需求日益增长,节假日,生日庆典上都离不开甜品,大众都普遍喜欢吃甜食,甜品能给人带来快乐。加盟甜品店就是一种给自己未来的一个选择,加盟后,总部指导开店,提供技术培训,让你轻松开店...
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南瓜甜甜圈怎么做-南瓜甜甜圈的做法
  • 南瓜甜甜圈怎么做-南瓜甜甜圈的做法

  • “一款非常适合小宝贝的主食,有南瓜,有牛奶,还有酸酸甜甜的蔓越莓干,是小宝宝的最爱,推荐大家给大家。”食材明细主料南瓜(80g)面粉(200g)辅料糖(适量)蛋黄(1个)牛奶(30ml)酵母(2g)蔓越莓干(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜甜甜圈的做法步骤1、首先准备好所有材料。2、...
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南北杏炖雪梨的做法 止咳润燥----南北杏炖雪梨 南北杏炖雪梨怎么做
  • 南北杏炖雪梨的做法 止咳润燥----南北杏炖雪梨 南北杏炖雪梨怎么做

  • 食材明细主料南杏各(10粒)北杏(10粒)鸭梨(1个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南北杏炖雪梨的做法步骤1、南北杏各10粒,鸭梨1个,冰糖适量。2、将雪梨削皮后切成块。3、加上南北杏、冰糖放进炖盅里加水至八分满。4、电压力锅底铺块毛巾,放适量水。5、将炖盅放入盖上2...
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甜南瓜怎么做-甜南瓜的做法
  • 甜南瓜怎么做-甜南瓜的做法

  • “这是我家姑娘最喜欢吃的一道菜。每次买一斤南瓜,她一个人一次就可以吃完。”食材明细主料南瓜(1000g)辅料白糖(30g)油(30g)盐(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜南瓜的做法步骤1、南瓜洗净切块。2、开火,热锅放油。3、放入南瓜,加盐,拌匀。4、放入白糖。5、加水,水量刚没过南...
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陕北糜子甜饭的做法 【陕西】陕北糜子甜饭 陕北糜子甜饭怎么做
  • 陕北糜子甜饭的做法 【陕西】陕北糜子甜饭 陕北糜子甜饭怎么做

  • “陕北盛产糜子,当地人也很爱吃,糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,舌尖上的中国介绍的的陕北黄馍馍,陕北糕饺都是用软米压成面做成的。硬糜子碾成米,称之为黄米,或小米了。糜子中有蛋白质、丰富的钙、镁、磷等矿物质元素,是一种有益健康的食品。”食材明细主料糜...
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板栗南瓜甜不甜
  • 板栗南瓜甜不甜

  • 甜。在众多的南瓜品种当中,板栗南瓜的甜度排名是很靠前的,并且板栗南瓜着非常高的甜度,而且口感也很像是我们平常吃的栗子,软糯可口,而且水分并没有像普通的是南瓜一样那么大。在选择板栗南瓜时,要挑选没有病虫害的健康南瓜。板栗南瓜相对于一般南瓜来说个头较大,它是椭圆形的,瓜...
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南瓜糕的做法 甜甜南瓜糕 南瓜糕怎么做
  • 南瓜糕的做法 甜甜南瓜糕 南瓜糕怎么做

  • “用料:老南瓜,红糖,面粉。方法:1、南瓜去皮蒸熟,倒成南瓜泥。2、将掏好的南瓜泥放进不粘锅里,3、再放适量的红糖,面粉,小火熬干水分。4、出锅揉成面团,5、搓成小丸子,6、做成不同形的南瓜糕即成。”食材明细主料老南瓜(适量)红糖(适量)面粉(适量)甜味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜糕...
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烩南北怎么做-烩南北的做法
  • 烩南北怎么做-烩南北的做法

  • “这道菜原先是取北方的白蘑,南方的竹笋烹制而成。两者都是极鲜的食材,合在一起必然美味。只不过现在不是笋的时节,所以我用的是今年春天晒成的笋干,蘑菇用的是口蘑。大家有兴趣可以试试。”食材明细主料口蘑(8个)笋干(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩南北的...
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蒜香北极甜虾怎么做-蒜香北极甜虾的做法
  • 蒜香北极甜虾怎么做-蒜香北极甜虾的做法

  • “夏天的饮食以简单、快手、营养、美味、不油腻为主打,富含蛋白质且脂肪少的鱼、虾是夏日餐桌上的主打菜。今天的这超大份的蒜香北极甜虾,虾肉鲜甜Q弹,蒜香浓郁非常开胃,不管是下酒,还是下饭,都不赖。因为是船冻熟虾,解冻即可食用,但咱国人的饮食习惯多是加热食用更放心,所以我做...
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夏至南北方吃啥
  • 夏至南北方吃啥

  • 南方吃面条、馄饨、豌豆糕、荔枝、夏至蛋、夏至饼。北方吃面条、馄饨。馄饨是常见的小吃,别名抄手、云吞、包面等,是由面粉、水、食用盐、猪肉、虾肉、大葱、姜、青菜等食材制作而成。豌豆糕是由豌豆、白砂糖、青红丝等食材制作而成,成品后味道清新,口感甜味十足。...
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东北甜酥饼怎么做-东北甜酥饼的做法
  • 东北甜酥饼怎么做-东北甜酥饼的做法

  • “这是北方传统的面点之一,外酥内甜”食材明细主料普通面粉(500克)辅料花生油(糖)配料酵母(适量)小苏打(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北甜酥饼的做法步骤1、水油面,面加入适量的水,糖,油少许,和均匀,饧至半小时2、油酥面:面适量加入油再加入少量糖,如果不爱吃甜的,糖可以不放3...
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南瓜怎么挑选到甜的-老南瓜甜不甜
  • 南瓜怎么挑选到甜的-老南瓜甜不甜

  • 南瓜是很多人都会选择购买的一种食物,它可以蒸着吃、煮着吃也可以做成南瓜饼吃,南瓜熟了之后吃起来面面的口感和味道都比较棒因此受到了大家的喜爱,有的人买南瓜的时候喜欢买那些老南瓜,那么老南瓜甜不甜呢?平常我们买南瓜的时候怎么才能挑选到比较甜的呢?一、老南瓜甜不甜有...
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