- “网红抹茶古早味蛋糕,烫面水浴法,QQ弹弹,口感绵密松软。”食材明细主料植物油(70克)低筋面粉(95克)抹茶粉(6克)牛奶(65克)蛋黄(6个)蛋清(6个)白砂糖(70克)盐(1克)辅料柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)网红抹茶古早味蛋糕的做法步骤1、植物油70克加热至明显有油丝滚动,筛入低筋...
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- 大家都知道肉丸是纯肉做的,但大家知道肉卷是什么做?其实,肉卷和肉丸不同,肉卷是以面粉为主,猪肉为辅制作而成,它属于一种面食。肉卷的吃法多种多样,它可以直接食用,还可以当做配菜,也可以做汤。那么肉卷怎么做好吃呢?下面小编为大家介绍下肉卷的做法吧!一、肉卷的做法1.准备好面...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料低粉:150高粉:450辅料糖:40奶粉:20玉米油:40蛋液(刷表面):适量水:380盐:6酵母:8具体步骤糖和盐放盆里,倒入开水融化。放入奶粉融化。待水温手时将面粉倒入盆里。面粉搅拌均匀,液体量大,需要静置30分钟。这也是出膜的...
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- “今天做一款简单的抹茶浓厚松饼,香气四溢的抹茶松饼,萦绕在空气中,让人嗅到便心生向往。微焦的表面吃起来香香脆脆的,内部质地松软,轻轻一压,便如蓬松的云朵般融化在口中,绵密细腻的口感令人陶醉。加上甜蜜香浓的抹茶卡仕达酱,浓郁的抹茶香在舌尖绽放,带来阵阵清新的感受,仿佛漫步...
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- 鲜奶吐司是一款点心,主要材料是鸡蛋、鲜奶、面粉等,其营养丰富,口味多样,食用方便,颇受人们的喜爱。这款吐司是可以撕着吃的,尝起来松软好吃,味道超级浓郁不比蛋糕店的味道差,而且做起来也很简单哦。一起学着做起来吧!主料高筋面粉:460克辅料白糖:70克淡奶油:150克鸡蛋液:50克冰水:130...
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- “还记得没多久前红极一时的蜂窝煤蛋糕吗?是不是到现在还有好多人没有尝试过呢?作为吃货,这怎么可以!今天把食谱再次整理出来给大家分享一遍,朋友们动动可爱的小手,跟着我一起做起来吧~”食材明细主料糯米粉(75g)黑芝麻(10g)花生碎(10g)泡打粉(1g)全蛋(2个)辅料糖(75g)黑可可粉(3g)盐(1g)甜味(口...
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- 哈密瓜这种水果大家应该都吃过,最好吃的出产地区就是在新疆地区,哈密瓜最大的特点就是吃起来口感非常的爽脆,但是哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗?哈密瓜的保存方法又都有哪些呢?一、哈密瓜软绵绵的不脆是坏了吗如果我们发现哈密瓜出现了软绵绵的情况,一般这样的哈密瓜都是放置的...
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- 金钻奶油香喷喷的奶油是大家日常生活中非常常见的,它的美味香醇也是不容错过的,老人小孩都爱吃,平时做点心、蛋糕、饮品都会用到奶油,今天带来了做奶油的秘籍,心动了吧,一起试试自己做奶油吧,味道浓郁超级香哦。主料淡奶油:适量柠檬汁:适量详细步骤:第一步淡奶油倒入干净干燥的碗中...
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- “我把入门级最难的两款蛋糕都学会了,觉得还不知足虽然学会了蛋糕,可是土司做的还不好。一连几天的土司孩子们都有点吃怕了,中间给他们安插蛋糕安慰完以后。继续我的土司,知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5点开始和面,接着一直等到半夜12点半才烤好今天早上起来都没精神l了...
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- 今天做的烘焙甜品是华夫饼冰激凌三明治,是大人小孩都非常喜欢的一款冰淇淋甜点。它最大的特点就是口感松软,而且做起来比较简单,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款口感松软的,华夫饼冰激凌三明治吧。主料...
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- “做时忘了拍照,请谅解。”食材明细主料面粉(3匙)白糖(400颗)芝士(10块)咖啡(10勺)白酒(1g)鸡蛋(5个)辅料香草粉(5勺)姆瓦纳茶粉(1勺)奶油(1000g)黄油(3块)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软软绵绵的面包的做法步骤1、奶油打散,放入锅中煮熟捞出沥干水分。2、面粉黄油奶油打发3、鸡蛋打散放入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:200鸡蛋:5个白砂糖:150色拉油:50辅料具体步骤1.鸡蛋打于稍大些的盆中,加入白砂糖,初步搅拌均匀;面粉过筛;2.将打鸡蛋的盆至于热水中,开始用打蛋器打松软,打蛋的过程中可以感觉到打蛋器的阻力渐渐增加,约15...
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- 很多人都吃过大头菜辣椒包子吧,这是一个很普通的家常菜,他主要原料是大头菜面食辣椒,特别是加入辣椒的包子,爽辣可口,在加上面粉蒸出来的包子表面的皮与包裹的面,软香软香的。入口的口感特别好,大家一起来看一看吧。主料大头菜:半颗辣椒:1根面粉:500g辅料鸡蛋:1个盐:适量详细步骤:第一...
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- “因为前段时间朋友送了我不少的有机杂粮,其中包括一包白芸豆。芸豆角我倒是经常的吃,因为自家院里就种了芸豆角,这白芸豆却还真没正经吃过。后来经朋友提醒说可以试试看做芸豆糕。之前,总看到有人用“绵密”这个词来形容食物,当时对“绵密”这个词甚是费解,不知吃起来应该是个...
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- 现在人们的生活水平已经普遍提高了,很多人开始享受,例如之前只有生日才能吃一次的蛋糕,现在只要想吃便可以买一份小的。说到这里就不得不提一提塔塔粉,塔塔粉在蛋糕里面是起着非常重要的作用的,没有用到塔塔粉的蛋糕总有一种普通的感觉。塔塔粉虽然是一种粉,但他却被归属为食品...
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- “浓浓小时候气息的肉松蛋糕,绵软蛋糕,肉松与沙拉酱的组合,让人不禁舔手指头”食材明细主料鸡蛋(3只(分蛋))牛奶(30克)大豆油(30克)白砂糖(45克)低筋面粉(45克)辅料沙拉酱(少许)肉松(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤1、牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打...
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- 准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:30分钟汉堡随处可见,但是你有没有亲手制作过汉堡呢?不妨亲自下厨,自己动手做一次汉堡,夹在汉堡中的馅料还可以自己选择喜好,何乐而不为。要是想制作做一款令人满意的汉堡,首先要保证汉堡的绵软度,所以在面粉发酵...
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- “一直都想试着自己做肉松,今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~”食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料熟芝麻(两勺)配料老姜(一坨(切片))八角(5、6颗)花椒(一小撮)大蒜(7、8瓣)香果(1个)香叶(几片)老白干(2勺)盐(一小撮)白糖(30g)红糖(20g)酱油(30g)蚝油(1勺)植物油(30g)芝麻油(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小...
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- “海绵蛋糕的口感真的是太好了!再配上好吃的肉松~啧啧~~超喜欢的一款小蛋糕哦~”食材明细主料玉米油(50ml)牛奶(50ml)低粉(100g)鸡蛋(6个)辅料肉松(适量)糖(30g)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)绵软的肉松小蛋糕的做法步骤1、准备好材料。注意一定要选味道不重的植物油。2、全蛋打...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟松松软软的棉花口感蛋糕对于爱吃甜食与下午茶的人是一款不错的选择哦!这款蛋糕,口感绵软,酷似棉花般,松软,内部组织细腻,尤其是用烤盘烤好切块吃,很好吃,用它来做早餐搭配一杯牛奶,很是不错。不过家里有烤箱或者打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟海绵蛋糕松饼配酸奶油制作方法简单,重点在于松饼面糊的调制,根据烹饪步骤用适量的用料,是关键。面糊调制好了,用平底锅将两面煎成金黄色或带点焦即可,在上面淋上酸奶油,加上干果、水果,或者其他的一些酱料,搭配下...
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- “面包界最百搭的莫过于吐司了,甜咸完全取决于你对夹馅风味的选择。今天这款吐司,组织细腻,内心绵软表皮筋道,因为采用了中种法,所以存放四五天也口感依然,炼乳的加入让整个吐司奶味浓郁。我第一次吃到这款吐司,是在自由姐的综合面包课程上,入口瞬间,真得是整个心都溶化了,唯有玩烘...
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- 狮子头是江苏地区的名菜。口感松软,肥而不腻,通常用于红烧,清蒸,脍炙人口。咱们今天做的就是清炖的狮子头,虽然不同于红烧屎味道那么浓郁,但也鲜香可口,别有一番滋味,一点都不会腻哦,连不吃肥肉的儿子都赞不绝口。主料猪腿肉:600克莲藕:100克食盐:8克鸡蛋:一个辅料葱花:15克姜末:30克白...
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- “今天用吐司盒来做金枕蛋糕,外观呈现出金黄色,松软有弹性,看起来非常诱人。蛋糕口感柔软细腻,奶香味浓郁,每一口都能感受到独特口感和美妙的味道,是一款令人难以抗拒的美食佳品。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(70克)低筋面粉(90克)玉米淀粉(10克)奶粉(15克)泡打粉(2克)白砂糖(60克...
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- “一直都想试着自己做肉松,今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~”食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料老姜切片(一坨)八角(5、6颗)花椒(一小撮)大蒜(7、8瓣)香果(1个)香叶(几片)熟芝麻(两勺)配料老白干(2勺)盐(1勺)白糖(30g)红糖(20g)酱油(30g)蚝油(1勺)植物油(30g)芝麻油(20g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时...
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