![日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做]( "日式茶碗蒸的做法 鸡蛋的完美归宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎么做")
- “茶碗蒸，是日本家庭宴客最基本的一道菜。各家有各家必放的材料，我最爱的是这款香菇虾仁味道的。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾仁（6只）香菇（2朵）青豆（若干）净水（1碗）飞鱼籽（适量）辅料盐（适量）柴鱼粉（少许）酱油（1匙）麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式茶碗蒸的做法步骤1、准备好食材。...
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![日式茶碗蒸怎么做-日式茶碗蒸的做法]( "日式茶碗蒸怎么做-日式茶碗蒸的做法")
- “您好！我是住在京都的日本妈妈(^^)現在因为受到新型肺炎的影响,大家都对自己的未来越来越不安。我想把料理的菜谱上传到美食天下上给大家看,简单在家能做的日本家常菜。希望来过料理教室的朋友们,很喜欢京都的人们,还有很爱做饭的人们，看了我的菜谱,就像来到京都一样能够...
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![日式茶碗蒸蛋怎么做-日式茶碗蒸蛋的做法]( "日式茶碗蒸蛋怎么做-日式茶碗蒸蛋的做法")
- “茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的非味小吃。虽然只是小小的茶具碗，却放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比。”食材明细主料鸡蛋（3个）虾仁（6个）辅料香菇（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）蒸鱼豉油（适量...
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![日式鱼糕蒸蛋怎么做-日式鱼糕蒸蛋的做法]( "日式鱼糕蒸蛋怎么做-日式鱼糕蒸蛋的做法")
- “蛋羹香、嫩、滑、软！是我家小朋友的最爱。现在我家的小宝贝已经长成了大姑娘，可还是改不了喜欢吃蛋羹的习惯。这不，今天又叫我帮她蒸上一碗，在这碗蛋羹里，我搭配了日式鱼糕，即营养又漂亮。鱼糕上那粉色的圈圈，就像是我家的‘小太阳’在我的生命里旋转出五彩的光芒！简单几步蒸出...
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![日式虾仁蒸蛋怎么做-日式虾仁蒸蛋的做法]( "日式虾仁蒸蛋怎么做-日式虾仁蒸蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（2只）虾仁（10只）辅料麻油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）日式虾仁蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋2只。2、加盐打散。3、加入适量的水。4、用网筛过滤掉泡沫。5、放入蒸锅蒸10分钟。6、放入虾仁。7、虾仁变色后撒上葱花。8、淋入香油和生抽。9、...
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![剁椒茶碗蒸怎么做-剁椒茶碗蒸的做法]( "剁椒茶碗蒸怎么做-剁椒茶碗蒸的做法")
- “茶碗蒸，就是蒸鸡蛋羹，茶碗是日文汉字，就是茶杯，其实就是日式炖鸡蛋，好奇怪，同样是鸡蛋羹，只不是日式是用茶杯盛，就被认为是精致......中式是用碟子装，就被说成普通......对于鸡蛋羹，我有点怕吃甜的，咸的就不同了，还加了辣椒蒜茸，一点都不腻的”食材明细主料鸡蛋（适量）辣椒（适量）蒜头（适量...
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![茶碗蒸蛋糕怎么做-茶碗蒸蛋糕的做法]( "茶碗蒸蛋糕怎么做-茶碗蒸蛋糕的做法")
- “不用烤箱用蒸锅，没有模具用茶碗，蒸出松软香甜清爽的小蛋糕！”食材明细主料低筋面粉（95g）细砂糖（95g）全蛋（135g）辅料玉米油（1.5大勺）柠檬皮屑（1/2小勺）鲜榨柠檬汁（1.5大勺）泡打粉（1/2小勺（可不用））甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸蛋糕的做法步骤1、茶碗内薄薄刷上一层玉米油（分量外）...
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![海味茶碗蒸怎么做-海味茶碗蒸的做法]( "海味茶碗蒸怎么做-海味茶碗蒸的做法")
- 食材明细主料蛤蜊（1~2个）蟹味菇（10g）鸡蛋（2个）辅料细芹菜（1颗）生抽（10ml）香油（5ml）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海味茶碗蒸的做法步骤1、蛏子（或蛤蜊）放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、蟹味菇切小段。3、鸡蛋调散加少许盐调味。4、蛋液装入茶杯中加入蟹味菇...
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![茶碗蒸怎么做-茶碗蒸的做法]( "茶碗蒸怎么做-茶碗蒸的做法")
- “独自吃饭为配菜发愁时，就做个一碗打尽的茶碗蒸吧”食材明细主料鸡蛋（2个）香菇（1个）虾仁（2只）蟹柳（1根）紫菜（10g）辅料精盐（½匙）胡椒粉（适量）麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸的做法步骤1、香菇洗净切片。2、紫菜冲洗过后用温水泡发。3、鸡蛋打入碗里，加紫菜、精盐、胡椒...
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![茶碗蒸的做法 茶碗蒸（鸡蛋虾仁） 茶碗蒸怎么做]( "茶碗蒸的做法 茶碗蒸（鸡蛋虾仁） 茶碗蒸怎么做")
- “日料茶碗蒸与中国的炖蛋是一脉相承，主要区别就是在调味上有所不同。炖蛋是将蛋液与水混合，茶碗蒸则用出汁替代水，这也是茶碗蒸最重要的风味来源。跟炖蛋一样，茶碗蒸也是一道最能考验入厨者细心和耐心的菜肴，虽然食材和烹调过程都比较简单，但是要做出美轮美奂如凝脂美玉一般的...
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![茶碗蒸蛋怎么做-茶碗蒸蛋的做法]( "茶碗蒸蛋怎么做-茶碗蒸蛋的做法")
- “百吃不腻的蒸鸡蛋~以下分量是4个茶杯的分量”食材明细主料鸡蛋（3个）鲜冬菇（2个）柴鱼干（适量）辅料葱花（适量）配料生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸蛋的做法步骤1、一小块柴鱼干，用2碗开水，中小火煮10分钟2、鸡蛋加盐打散，跟煮好并摊凉的柴鱼水混合。蛋液和水...
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![日式茶碗蒸蛋如何做简单又好吃]( "日式茶碗蒸蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个虾仁：6个香菇：适量辅料盐：适量鸡精：适量香油：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.香菇切碎备用。3.鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅拌均匀。4.然后加入温水搅拌均匀，再把蛋液过滤一下。5.再把保...
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![粤式蒸鱼的做法 粤式蒸鱼 | 今日吃蒸鱼：蒸蒸日上！鱼跃龙门！ 粤式蒸鱼怎么做]( "粤式蒸鱼的做法 粤式蒸鱼 | 今日吃蒸鱼：蒸蒸日上！鱼跃龙门！ 粤式蒸鱼怎么做")
- “提起鲈鱼，最出名的典故就是莼鲈之思了：西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍、莼菜羹为借口，远离了洛阳的是非之地，那个一叶扁舟上追随鲈鱼而去的身影，瞬间成为历史上的经典。”食材明细主料鲈鱼（1条）小葱（1把）生姜（4-5片）辅料白胡椒（适量）色拉油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）...
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![cake) 日式蒸蛋糕怎么做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕（mushi]( "cake) 日式蒸蛋糕怎么做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕（mushi")
- “家里烤箱坏了，突然间发现原来家宝很喜欢吃超市里的MUSHICAKE，所以试着做了。没想到满屋飘香啊~~！”食材明细主料低粉（1/2杯）辅料鸡蛋（1个）吉士粉（2汤匙）泡打粉（1茶匙）橄榄油（1汤匙）牛奶（3汤匙）配料糖粉（3汤匙）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式蒸蛋糕的做法步骤1、所有材料备齐2、锅...
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![虾仁蟹肉茶碗蒸怎么做-虾仁蟹肉茶碗蒸的做法]( "虾仁蟹肉茶碗蒸怎么做-虾仁蟹肉茶碗蒸的做法")
- “细滑嫩嫩的虾仁蟹肉茶碗蒸哦！”食材明细主料鸡蛋（2个）基围虾（50g）蟹肉（10g）辅料干香菇（10g）蘑菇（5g）配料盐（5g）香油（1ml）海鲜酱油（1ml）鸡精（1g）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁蟹肉茶碗蒸的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精，少许清水，搅拌均匀备用。2、将鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，蟹...
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![日式肥牛饭的做法 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭 日式肥牛饭怎么做]( "日式肥牛饭的做法 吃一碗都不过瘾—日式肥牛饭 日式肥牛饭怎么做")
- 食材明细主料肥牛肉片（300g）大米（200g）胡萝卜（60g）芹菜（60g）辅料盐（1/2匙）鸡精（1/2匙）生抽（1大匙）蚝油（1小匙）水淀粉（1大匙）干淀粉（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式肥牛饭的做法步骤1、大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。2、胡萝卜洗净，去皮切丝。芹菜去叶，洗净切段。...
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![帝王蟹腿茶碗蒸怎么做-帝王蟹腿茶碗蒸的做法]( "帝王蟹腿茶碗蒸怎么做-帝王蟹腿茶碗蒸的做法")
- 食材明细主料帝王蟹腿（适量）蛋（适量）水淀粉（适量）花蛤（适量）辅料胡椒粉（适量）姜片（适量）水（适量）盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）帝王蟹腿茶碗蒸的做法步骤1、因为帝王蟹都是冰冻的，如果放在室温里解冻容易坏，因此我一般都是建议放在冷藏室里解冻，因为解冻过程有不少水出来，所以我...
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![日式茶碗蒸如何做简单又好吃-香滑细嫩补钙]( "日式茶碗蒸如何做简单又好吃-香滑细嫩补钙")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：一个菠菜叶：两片小香菇：两朵或3片新鲜小鱼：两条虾仁：一个豌豆苗（装饰）：少许辅料生抽：一勺味啉：一勺（可以用少量低度白酒代替）香油：一勺温水：100毫升牛奶(也可以换成：25毫升昆布鲣鱼高汤)具体步骤1.鸡蛋朝一个方向打...
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![日式抹茶咖啡怎么做-日式抹茶咖啡的做法]( "日式抹茶咖啡怎么做-日式抹茶咖啡的做法")
- “夏日里没事动手做点饮品也是不错的体验！”食材明细主料抹茶（4克）奶油（40g）咖啡粉（20g）辅料牛奶（适量）糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式抹茶咖啡的做法步骤1、冷藏牛奶，糖水，抹茶准备好2、咖啡机萃取浓缩意大利espresso3、放入冰水中冷却4、抹茶牛奶混合液用打奶泡的...
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![虾仁茶碗蒸的做法 10个月以上虾仁茶碗蒸 虾仁茶碗蒸怎么做]( "虾仁茶碗蒸的做法 10个月以上虾仁茶碗蒸 虾仁茶碗蒸怎么做")
- “今天这个炖蛋放了很多料，比一般的炖蛋更好吃哦还有一个很好听的名字：茶碗蒸，其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜，时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差蛋液跟水的比例也一定要准确1:2是最完美的比例孩子一岁一下用新鲜香菇干香菇孩子不好咬”食材明细主料...
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![日式抹茶绿茶吐司怎么做-日式抹茶绿茶吐司的做法]( "日式抹茶绿茶吐司怎么做-日式抹茶绿茶吐司的做法")
- “日式抹茶绿茶🍵吐司🍞日本抹茶入绿茶叶现打磨非常非常好吃😋”食材明细主料T65小麦粉（250g）王后柔风吐司粉（250g）奶粉（20g）黄油（40g）25度净水（280g（揉面用））辅料精盐（10g）白糖（40g）抹茶入绿茶叶（10g）酵母粉（20g）净水（100g（溶解酵母用））鸡蛋（1个）橄榄油（少量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）日式抹...
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![日式清茶怎么做-日式清茶的做法]( "日式清茶怎么做-日式清茶的做法")
- “😞😤😣😔”食材明细主料苦荞（适量）辅料荞麦（适量）白砂糖（适量）开水（适量）柠檬汁（适量）甜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）日式清茶的做法步骤1、首先准备好荞麦和苦荞,然后这个时候我们在一个杯子当中倒一些开水,然后把荞麦和苦荞分别放进去,然后盖上盖子,然后等10分钟左右再来看...
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![日式白菜蒸肉怎么做-日式白菜蒸肉的做法]( "日式白菜蒸肉怎么做-日式白菜蒸肉的做法")
- 食材明细主料白菜（1块）肉（1块）辅料料酒（1勺）酱油（1勺）鸡精（1勺）原味（口味）未知（难度）日式白菜蒸肉的做法步骤1、白菜洗净2、肉切薄片3、白菜条放进锅里铺上肉4、加适量料酒5、扣上白菜叶6、盖上锅盖焖煮一会儿加入适量的酱油拌匀7、出锅时调入一点点鸡精即可。...
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![日式蒸面包的做法 班兰蛋糕《日式蒸面包》 日式蒸面包怎么做]( "日式蒸面包的做法 班兰蛋糕《日式蒸面包》 日式蒸面包怎么做")
- 食材明细主料蒸包粉（200克）鸡蛋（2粒）幼糖（110克）牛奶（90）食油（两大汤匙）pandanessence（一小汤匙）泡打粉（一小汤匙）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式蒸面包的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋打均匀，3、加糖打均匀。4、加鲜奶~♥5、加玉米油，搅拌均匀6、面粉过筛,加入泡打粉7、把粉类加...
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![一盘茶碗蒸怎么做-一盘茶碗蒸的做法]( "一盘茶碗蒸怎么做-一盘茶碗蒸的做法")
- “食家饭姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》说的就是婴儿出生，可以吃奶糕和面糊的时候，绝大多数人第一道品尝的真正意义上的“菜”应该就是炖水蛋。我妈妈直接是叫炖蛋的，在日本就是在一个小小的茶碗中放入蛋液、汤汁、鸡肉、椎茸、柴鱼片等原料，然后蒸制而成。凝固的蛋液口感...
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味味甜
