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关于酸菜炒米粉的餐饮百科

酸菜炒米粉怎么做-酸菜炒米粉的做法
  • 酸菜炒米粉怎么做-酸菜炒米粉的做法

  • “吃酸菜米粉,就是吃它酸爽可口、开胃的酸爽口味。酸菜是我入冬前自腌的。真的是佐餐的好配菜。”食材明细主料贵州宽米粉(300克)自制酸菜(100克)五花肉(60克)辅料食用油(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜炒米粉的做法步骤1、准备食材:贵州宽米粉,五花肉,自制...
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酸菜肉片米粉怎么做-酸菜肉片米粉的做法
  • 酸菜肉片米粉怎么做-酸菜肉片米粉的做法

  • “细嫩的肉片配以酸菜米粉,是一道很开胃的小吃。”食材明细主料米粉(适量)辅料酸菜(适量)配料葱花(适量)姜米(适量)蒜米(适量)食盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉片米粉的做法步骤1、准备好主辅料。2、肉片切好后加入食盐用手抓均上劲。3、加入适量的红苕淀粉...
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酸菜炒米的做法 超级爽口酸菜炒米 酸菜炒米怎么做
  • 酸菜炒米的做法 超级爽口酸菜炒米 酸菜炒米怎么做

  • “比较喜欢吃清淡,爽口的的饭菜。。。吃多了普通的炒米,自创了这个酸菜炒米,独门绝技,,,已经做给身边好几个人吃了,都说好吃呢。。。在习惯大鱼大肉重口味饮食的冬天,偶尔来个酸菜炒米,别提多美味了!!”食材明细主料熟米饭(一小碗)酸菜(50g)胡萝卜(半个)青椒(1个)火腿肠(1个)辅料葱(适量)姜(适量)...
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酸菜肉末米粉怎么做-酸菜肉末米粉的做法
  • 酸菜肉末米粉怎么做-酸菜肉末米粉的做法

  • 食材明细主料干粉(大约150克)肉末(200克)自制酸菜(2颗)辅料蒜末(适量)葱花(适量)香菜(适量)豆瓣酱(1匙羹)生抽(1匙羹)豆苗(少许)小米椒(几个)白糖(少许)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜肉末米粉的做法步骤1、这个粉我是在网上买的。2、热水浸泡半小时。3、蒜末和葱花。4、香菜。5、洗好的...
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酸菜炒米怎么做-酸菜炒米的做法
  • 酸菜炒米怎么做-酸菜炒米的做法

  • “家里还有一包酸菜,今就来一款:酸菜炒米,爽口开胃,营养丰富。”食材明细主料酸菜(适量)剩米饭(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)豌豆(适量)鸡蛋(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒米的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、酸菜改刀焯水...
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酸菜炒粉丝怎么做-酸菜炒粉丝的做法
  • 酸菜炒粉丝怎么做-酸菜炒粉丝的做法

  • “酸菜炒粉丝,一道极为普通的东北家常菜。这是一道开胃菜,无论荤素皆可。加入里脊肉丝,配上筋道的粉丝,酸脆清爽,特别好吃。”食材明细主料酸菜(500克)里脊(150克)粉丝(50克)大葱(1段)辅料油(少许)酱油(少许)料酒(少许)淀粉(少许)五香粉(少许)盐(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒粉丝...
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酸菜猪肉炒粉利的做法 酸菜猪肉炒粉利(年糕) 酸菜猪肉炒粉利怎么做
  • 酸菜猪肉炒粉利的做法 酸菜猪肉炒粉利(年糕) 酸菜猪肉炒粉利怎么做

  • “粉利在我们这其实叫水浸糍,小时候过年家里都会做的,做好后就泡水里,勤快换水,那时也没冰箱,就这样放。吃的时候切片,和肉菜煮,有汤有水冬天吃了热乎乎的,又方便,可惜这些年几乎没有人会在家里做了,还有以前过年时做的炒米饼,特别想念。”食材明细主料瘦肉(适量)粉利(适量)酸菜(适量)辅料...
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酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎么做
  • 酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎么做

  • “东北一道家常菜,酸菜炒粉开胃下饭菜,美味又爽口!”食材明细主料酸菜(适量)水晶粉(一袋)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒粉的做法步骤1、成品图!2、水晶粉浸泡软了备用!3、酸菜适量!4、适量...
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酸辣炒米粉的做法 酸辣炒米粉---Harthsun麦饭石不粘锅试用报告 酸辣炒米粉怎么做
  • 酸辣炒米粉的做法 酸辣炒米粉---Harthsun麦饭石不粘锅试用报告 酸辣炒米粉怎么做

  • “试用的锅子收到了,先炒个米粉过过瘾。”食材明细主料干米粉(一块)胡萝卜(适量)卷心菜(适量)辅料豆豉辣酱(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)大蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣炒米粉的做法步骤1、干米粉提前用冷水泡软。2、泡椒切圈,泡姜切丝,大蒜切片备用。3、Har...
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酸菜炒粉条的做法 【东北】酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做
  • 酸菜炒粉条的做法 【东北】酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做

  • “酸菜炒粉儿,在东北名字响当当,用东北酸菜细细切了,加上五花肉粉丝一炒,那个香啊。从小吃到大,无论田间地头还是饭店,这个菜都是很受欢迎的,属于东北的代表菜了。大白菜盛产的东北,在秋季家家都会腌制一大缸的酸菜,吃上整个一冬天呢。可以炒可包馅可做汤,怎么吃也吃不够,但现在主张...
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酸菜汤米粉怎么做-酸菜汤米粉的做法
  • 酸菜汤米粉怎么做-酸菜汤米粉的做法

  • “酸爽口味,简单快手的一碗汤米粉只需几分钟。”食材明细主料米粉(1个)熟酸菜(适量)辅料葱花(少许)调料酱汁(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜汤米粉的做法步骤1、备好食材:米粉提前泡软(也可以直接煮,本人觉得泡软煮更好吃)。2、煮锅加适量的水煮开下酸菜继續煮2分钟让酸...
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酸菜炒粉皮 怎么做-酸菜炒粉皮 的做法
  • 酸菜炒粉皮 怎么做-酸菜炒粉皮 的做法

  • “近几年东北酸菜特别受欢迎,可炒可炖可做配菜,下饭又解腻。酸菜吃油,不管怎么做,最好配上点肥肉或猪大油才能保证口感滑润酸爽。”食材明细主料东北酸菜(1包)粉皮(1张)辅料猪油(1勺)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(1个)生抽(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒粉皮的做...
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酸菜炒粉条的做法 酸菜炒粉条——打开你的味蕾 酸菜炒粉条怎么做
  • 酸菜炒粉条的做法 酸菜炒粉条——打开你的味蕾 酸菜炒粉条怎么做

  • “酸菜可作开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,配以红薯粉条,口感酸爽美味。”食材明细主料酸菜(半袋(150g))粉条(适量)辅料葱(1小段)姜(1片)蒜(1瓣)花椒(10几粒)辣椒(1个)食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)酸菜炒粉条的做法步骤1、准备食材。2、酸菜洗净切碎,粉条用温水泡...
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酸菜炒粉儿怎么做-酸菜炒粉儿的做法
  • 酸菜炒粉儿怎么做-酸菜炒粉儿的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)辅料粉条(适量)瘦猪肉(适量)配料葱(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒粉儿的做法步骤1、酸菜用水冲一下,切成丝2、用手攥干水分备用3、猪瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4、粉条用温水泡软5、炒锅...
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砂锅酸菜米粉怎么做-砂锅酸菜米粉的做法
  • 砂锅酸菜米粉怎么做-砂锅酸菜米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)酸菜(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料火锅底料(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅酸菜米粉的做法步骤1、食材:泡好的米粉,酸菜切碎,猪肉切片。2、砂锅中放油,放入肉片炒至肉片变色。3、放入酸菜炒几下。4、放入一块火锅底料。5、放入适量的水。6、水开...
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酸菜牛腩细米粉怎么做-酸菜牛腩细米粉的做法
  • 酸菜牛腩细米粉怎么做-酸菜牛腩细米粉的做法

  • “酸爽可口,汤汁香浓,很美味。”食材明细主料细米粉(1个)熟牛腩(适量)酸菜(适量)辅料生菜(适量)盐(少许)牛腩汤汁(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜牛腩细米粉的做法步骤1、米粉。2、生菜。3、熟牛腩,酸辣粉。4、锅中加适量的水,加少许焖牛腩的汤汁。5、水开后放米粉煮3分钟。6...
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酸菜炒粉怎么做-酸菜炒粉的做法
  • 酸菜炒粉怎么做-酸菜炒粉的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)粉条(适量)辅料姜(适量)调料猪油(适量)油(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒粉的做法步骤1、粉条焯水。2、锅中加油和猪油,放入酸菜大火翻炒。3、加少许汤。4、将汤汁炒干,放入粉条。5、加盐和酱油。6、装盘。...
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酸菜炒粉条怎么做-酸菜炒粉条的做法
  • 酸菜炒粉条怎么做-酸菜炒粉条的做法

  • “简单快捷的家常小炒。”食材明细主料酸菜(300g)辅料粉条(适量)调料花椒(少许)蒜蓉(适量)小米椒(2个)味精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒粉条的做法步骤1、粉条提前用清水泡软,酸白菜切丝淘洗干净,攥干水分。2、炒锅放油烧热,放花椒爆香。3、放入蒜蓉、小米椒炒香。4、...
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泡菜酸辣米粉怎么做-泡菜酸辣米粉的做法
  • 泡菜酸辣米粉怎么做-泡菜酸辣米粉的做法

  • 食材明细主料桂林米粉(1把)泡菜(适量)泡菜汁(适量)葱花(适量)剁椒(1汤匙)辅料盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜酸辣米粉的做法步骤1、干桂林米粉1把(一个人的量),提前泡好,煮至软硬适中备用2、煮软的米粉和所需材料3、锅烧热,加油煸香大葱末4、加入剁椒翻炒5、加入...
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酸菜鸡蛋米粉怎么做-酸菜鸡蛋米粉的做法
  • 酸菜鸡蛋米粉怎么做-酸菜鸡蛋米粉的做法

  • “夏日里来一碗酸菜做汤底的米粉,真是开胃之极。”食材明细主料鲜米粉(500克(2-3人量))酸菜(适量)鸡蛋(三个)辅料杭椒(一个)花椒(少许)盐(适量)鸡精味精(少许)猪油(少许)花生油(少许)蒜蓉剁椒(少许)原味(口味)未知(难度)酸菜鸡蛋米粉的做法步骤1、抓一把自制酸菜。没有可以去超市买一包四川出的。2...
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酸青菜炒米粉丝怎么做-酸青菜炒米粉丝的做法
  • 酸青菜炒米粉丝怎么做-酸青菜炒米粉丝的做法

  • “酸香开胃。”食材明细主料酸青菜(50g)辅料米粉丝(100g)调料油(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸青菜炒米粉丝的做法步骤1、酸青菜切成丝备用。2、米粉丝用开水泡发备用。3、油热以后,放入酸青菜丝翻炒。4、酸青菜炒出香味后,放入米粉丝翻炒,不要放盐,因为酸青菜是酸咸的。...
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酸菜炒粉条的做法 家常菜----酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做
  • 酸菜炒粉条的做法 家常菜----酸菜炒粉条 酸菜炒粉条怎么做

  • 食材明细主料酸菜(500克)粉条(100克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒粉条的做法步骤1、将酸菜清洗干净,切成细丝。2、挤干水分,装入盘中待用。3、将粉条清洗干净,装入盘中待用。4、热锅放油爆香葱姜末,加入五香粉,倒...
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酸菜云吞煮米粉怎么做-酸菜云吞煮米粉的做法
  • 酸菜云吞煮米粉怎么做-酸菜云吞煮米粉的做法

  • “咸香味美,当早餐也可当主食。”食材明细主料米粉(适量)云吞(适量)酸菜(适量)辅料葱花(少许)调料盐(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜云吞煮米粉的做法步骤1、准备好食材:如图,米粉需提前泡软。2、锅中加适量的水,冷水起放入云吞,酸菜烧开(因为云吞是在冷冻取出的)。3、将米...
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酸菜牛肉米粉怎么做-酸菜牛肉米粉的做法
  • 酸菜牛肉米粉怎么做-酸菜牛肉米粉的做法

  • “一定有很多人喜欢吃牛肉粉,每次都是在牛肉粉的店铺里吃,也悄悄的看到过下面的过程,可是就没有自己动手做过,这次在家做了牛肉粉,粉和原汤都是买现成的,蔬菜是根据自己的喜欢来加的。”食材明细主料米粉(200克)酸菜牛肉原汤(265克)鸡蛋(2个)小番茄(3个)辅料干葱花(0.6克)香菜(2棵)酸辣(口味...
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酸菜粉的做法 东北小炒王——酸菜粉 酸菜粉怎么做
  • 酸菜粉的做法 东北小炒王——酸菜粉 酸菜粉怎么做

  • “北方人冬天都爱吃酸菜,川白肉啦、白肉血肠啦、酸菜粉(渍菜粉)也是其中美味。早先北方冬季蔬菜主要就是白菜土豆,再有就是各种咸菜,那时候酸菜几乎家家都要腌天天都要吃。现在蔬菜种类多了,白菜土豆也就沦落到点缀的地步。家里腌酸菜的也越来越少,这道小菜也不大容易吃到啦。但...
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