![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![正宗湖南口味虾的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南口味虾】——饱含乡愁的口舌之欢 正宗湖南口味虾怎么做]( "正宗湖南口味虾的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南口味虾】——饱含乡愁的口舌之欢 正宗湖南口味虾怎么做")
- “夏天，啤酒，小龙虾。楚人好吃，天下闻名，只有真正好吃的，在湖南才会被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字，毫无疑问的会风靡湖南，风靡全国。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味莴笋条……其中以口味虾最为传奇，最为火爆。刚入夏，湖南的空气中就弥散着口味虾的浓香。无论是...
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![辣椒炒肉（湖南小炒肉）如何做简单又好吃]( "辣椒炒肉（湖南小炒肉）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉（偏瘦）：200尖椒：5-6个辅料食盐：适量大蒜头：适量味精：适量老抽：适量具体步骤1.尖椒洗干净，斜切法将辣椒切成条状！备用……2.将大蒜头拍碎去除外皮，切碎备用……3.选肥瘦适中的五花肉，切成薄片，会比较容易入味...
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![正宗的湖南青椒炒肉如何做简单又好吃]( "正宗的湖南青椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：适量小尖椒：适量辅料油盐酱姜鸡精：适量具体步骤1.都切好2.锅烧干，放入青椒，中火炒干水，盛出备用3.有必要可以把锅洗一遍，放油烧热放入姜，放入肉中火翻炒，放入盐，酱油炒制七成熟倒入辣椒一起炒，大火炒五分钟...
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![下酒的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃]( "下酒的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料去皮五花肉：150青椒：200辅料酱油：30香油：50鸡汤：75毫升淀粉：75芝麻：5盐：适量具体步骤1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟...
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![简单的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃]( "简单的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒：100瘦肉：20五花肉：20辅料盐：2自制味素：2油：5蒸鱼鼓油：2具体步骤1.辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用2.干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，乘出待用3.坐锅起油，下蒜子爆香4.下五花肉翻炒，煸出油质5....
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![诱人的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃]( "诱人的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪瘦肉：适量尖椒：适量辅料蒜瓣：四瓣豆豉：适量生抽：适量老抽：适量白酒：适量味精：少许具体步骤1.猪肉切片，辣椒切成细长段，蒜切片2.猪肉调入生抽、白酒腌制一段时间。（此步骤可省）3.锅烧热，放油。煸香蒜片4.倒入肉翻...
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![美味的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃]( "美味的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟湖南辣椒炒肉，湖南和四川重庆一样，都属于无辣不欢，没有辣椒吃饭就不香，今天给大家带来的就是湖南辣椒炒肉，味道没的说，辣味非常的刺激，拌米饭最好吃，但是不太喜欢吃辣的小伙伴可以加在这道菜炒制的过程中加入其他...
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![湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎么做]( "湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎么做")
- “湖南人吃辣椒谁都知道，汗颜，虽说我也是湖南人，但由于久居北方，不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多，当配菜炒肉，炒鸡蛋香辣鲜美；做成剁椒当配菜，剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬天还能迟到新鲜辣椒的味道，还就数这剁辣椒啦。”食材明...
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![湖南酿辣椒怎么做-湖南酿辣椒的做法]( "湖南酿辣椒怎么做-湖南酿辣椒的做法")
- “最爱嘛嘛做的酿辣椒了。肉不会特别多。肉多了吃得有点柴。就爱嘛嘛做的。有点肉味又不会太多肉。特别爱吃。怀孕之后也特别想吃。没办法老公要工作只能自己动手了”食材明细主料猪肉（250克）蒜（250克）大肚子辣椒（6个）葱（250克）辅料盐（5g）油（两勺）鸡精（一点点）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...
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![辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做]( "辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做")
- “小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的汤泡饭，是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜，试验过很多次，既要肉鲜嫩多汁，又要油脂量低真是很伤脑筋！终于小白手上无难事，终于试验出来了！热量比传统的方法低一...
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![如何做简单又好吃-地方湖南辣椒炒肉]( "如何做简单又好吃-地方湖南辣椒炒肉")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道地方湖南辣椒炒肉是属于湖南地区的一道美食，几乎是家家户户都必吃的招牌湘菜，而且它的口感是十分的辛辣的，里面的辣椒可以刺激肠胃肠液的分泌，所以就可以让你食欲大增，胃口大开，然后里面的肉质也十分的细腻，...
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![正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法]( "正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法")
- “作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材明细主料红辣椒（2000g）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）半小时（...
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![自己做的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃]( "自己做的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：250青椒：200辅料生抽：适量盐：适量鸡精：少许具体步骤1将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿2准备好辣椒并洗净3将尖椒和青蒜切段4起油锅，下五花肉煸香并出出油5待五花肉八成熟时盛起待用6将辣椒，青蒜入锅...
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![正宗湖南米粉如何加盟]( "正宗湖南米粉如何加盟")
- 米粉是我们国家比较有特色的早饭小吃，也是中国南方地区非常流行的美食。其实米粉有许多出名的品牌，比如什邡米粉、河源米粉、湖南米粉、绵阳米粉等等。现如今米粉作为早饭，它方便快捷简单的操作以及营养健康受到许多人民群众的喜爱。早上起床太晚不想煮饭，很多人一般都会选择...
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![正宗湖南米粉加盟怎么样]( "正宗湖南米粉加盟怎么样")
- 金钱的价值在于用它创造更大的价值，并将有限的资金投入再生鸡蛋的持续利润中。在好的项目中，你可以得到无限的收获。其中正宗湖南米粉以实力证明，什么可以创造源源不断的收获和利润?现在我们就一起去看看吧。正宗湖南米粉加盟怎么样采用正宗的韩国料理和酱油制作方法，独特，真...
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![正宗湖南菜如何做简单又好吃-家常腊肉炒蒜苗]( "正宗湖南菜如何做简单又好吃-家常腊肉炒蒜苗")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：200蒜苗：300青椒：1个小红椒：4个豆干子：300辅料郫县豆瓣酱：适量酱油：适量盐：适量味精：适量鸡精：适量具体步骤1.腊肉一块2.豆干子3.蒜苗、青椒、小红椒4.腊肉用水煮制5-8分钟，不然会很硬，煮后会软硬适中5.蒜苗...
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![正宗湖南小炒肉图解]( "正宗湖南小炒肉图解")
- 作为传统的家常菜，小炒肉非常受人们的欢迎。一般来说，小炒肉是用五花肉配上辣椒、葱姜蒜等调味料制作而成。小炒肉味道麻辣爽口，十分下饭，也因此能常常在饭桌上见到它。那么，下面就和小编一起学习怎么制作这道正宗湖南小炒肉吧！主料猪肉：100克辅料味精：适量盐：适量大蒜：适量油：适量...
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![正宗湖南小炒肉如何做简单又好吃]( "正宗湖南小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小炒肉是一道地道的湖南特色美食，继承了湖南菜辣的精髓。小炒肉的主要材料是五花肉和青辣椒，加上葱姜蒜等调味料。正因为湖南小炒肉的麻辣，所以十分下饭，是一道配饭的美味佳肴，所以今天我们来一起学习如何做出...
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![下饭的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃]( "下饭的湖南辣椒炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：150尖椒：适量辅料蒜：25盐：适量油：适量生粉：适量生抽：适量老抽：少量料酒：少量具体步骤1材料准备好，辣椒斜切，如图，这样容易入味也可以更好的发挥味道，大蒜子我是用刀拍碎了再切几刀；瘦肉切薄片，用料酒、老抽（注意...
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![自制湖南剁辣椒酱-湖南剁辣椒酱]( "自制湖南剁辣椒酱-湖南剁辣椒酱")
- 食材明细主料鲜红辣椒（1500克）辅料高度白酒（15克）配料盐（适量）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制湖南剁辣椒酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗净，晾干水分2、把晾干水分的新鲜红辣椒切碎3、将切好的红辣椒放入干净无油、无水分的盆中4、加入适量盐，白酒搅拌均匀5、将拌好的辣椒...
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![辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做]( "辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做")
- “正宗湖南味，米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒（7个）湖南烟熏鱼块（400克）洋葱（半个）辅料姜（1块）生粉（少许）蒜（6颗）酱油（少许）葱（2条）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用冷水冲洗干净，沥水待用2、辣椒、洋葱和姜切细丝，蒜剥皮切...
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![湖南辣椒炒肉的做法如何做简单又好吃]( "湖南辣椒炒肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：适量辅料青椒：适量具体步骤1.猪肉切片，用生粉，酱油，适量盐拌上，腌制上2.青椒、红椒切粗丝，姜蒜切末3.热油，少量，下肉，变色，盛出待用。4.不要洗锅，再热油，这次稍微多点，爆香蒜姜末，下辣椒，翻炒几下。再下肉，炒至...
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![湖南辣椒炒肉选择用什么辣椒]( "湖南辣椒炒肉选择用什么辣椒")
- 用本地的青辣椒或者是螺丝椒。选用的辣椒一定得有辣味但是太辣又不行，螺丝椒的辣味是特别的浓郁是其他的辣椒比不上的，螺丝椒的皮和肉连接得很紧密，在锅里翻炒不会轻易地出水跟起皮，这是其他辣椒没有的特点。...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原谅心蓝吧，不叫你“小炒肉”，我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆，点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头，号称湘菜双雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人点“小炒肉”，我们点的都是“辣椒炒肉”。对，你没听错，湖南人就是叫辣椒炒肉，这个叫法延续了近千年，在...
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味味甜
