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关于大盘鸡盖面的餐饮百科

好吃的大盘鸡盖面如何做简单又好吃
  • 好吃的大盘鸡盖面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟好吃的大盘鸡盖面是用手工面、鸡肉、胡萝卜以及土豆和洋葱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,手工面是大家在日常生活中经常要吃到的食物,拌上炒好的大盘鸡,散发出诱人的香味,顿时让人胃口大开,鸡肉的...
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懒人版大盘鸡如何做简单又好吃
  • 懒人版大盘鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:2个土豆:2个青椒:2个辅料葱姜蒜:适量干红辣椒:2个香菜:4根红枣:3个香叶:适量盐:适量桂皮:适量八角:适量小茴香:适量糖(冰糖最好):适量老抽:适量具体步骤1.鸡腿剁成大块儿,这个可以在市场上让他们切好。回来洗一下就好...
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美味的大盘鸡盖面如何做简单又好吃
  • 美味的大盘鸡盖面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的大盘鸡盖面是用手工面、鸡肉以及胡萝卜和土豆等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,胡萝卜营养丰富,不仅能够明目,还能增加整道食物的色彩,土豆中含有大量的淀粉,食用后会产生强烈的饱腹感,几种食材...
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大盘鸡抻面怎么做-大盘鸡抻面的做法
  • 大盘鸡抻面怎么做-大盘鸡抻面的做法

  • “吃大盘鸡怎么少的了抻面呢,好做又好吃,面条很劲道。”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(少许)水(适量)原味(口味)未知(难度)大盘鸡抻面的做法步骤1、面盆里放入适量面粉,加少许盐,增加年的筋性。2、把面粉里放入适量水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,迎面半小时。3、取一块面团,擀成薄饼。4...
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风味大盘鸡盖浇面如何做简单又好吃
  • 风味大盘鸡盖浇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟这一道大盘鸡盖浇面是具有民族风味的一道菜,有时候它也可以不叫做菜,也可以被叫做主食了。而且这一道大盘鸡盖浇面真的是特别的有滋味的。只要吃过这一道大盘鸡盖浇面就会念念不忘的。而且呢,大盘鸡盖浇面吃...
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大盘鸡面怎么做-大盘鸡面的做法
  • 大盘鸡面怎么做-大盘鸡面的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)面条(半斤)胡萝卜(半根)青椒(1个)洋葱(半个)土豆(1个)辅料生抽(3勺)郫县豆瓣(1勺)白糖(5g)葱姜蒜(适量)八角(1个)花椒(适量)香叶(1个)干红辣椒(3个)啤酒(1罐)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大盘鸡面的做法步骤1、鸡块放清水中烧开去除浮沫。2、捞出。3、食材准备,青椒土豆,胡萝...
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大盘鸡面加盟费多少钱-大盘鸡面加盟费多少
  • 大盘鸡面加盟费多少钱-大盘鸡面加盟费多少

  • 餐饮提问:大盘鸡面加盟费多少,大盘鸡面加盟费多少钱古月867回答:大盘鸡费用要看具体是那个牌子,还有选址,以及运营的情况,总体上来说,大众的品牌,在1线城市开一家店至少需要30万左右的费用。...
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家常版新疆大盘鸡&鸭盖浇面如何做简单又好吃
  • 家常版新疆大盘鸡&鸭盖浇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿肉鸡腿肉:1000土豆中号的:3个洋葱:1个青椒:2个西红柿:1个辅料盐老抽生抽白砂糖:适量干辣椒段八角桂皮香叶花椒:适量如图生姜大蒜:适量啤酒:1瓶具体步骤1.鸭腿、鸡腿剁小块,放入锅中,加凉水盖住肉块,大火烧开,煮一...
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大盘鸡的做法 大盘鸡附拌面做法 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡附拌面做法 大盘鸡怎么做

  • “我家小宝说,今日想吃大盘鸡?为了激励他在6月7日将奔赴高考战场,我当然要做他的后勤部长。”食材明细主料鸡腿(5只)青椒(2个)土豆(2个)洋葱(1个)面粉(150克)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)花椒(1把)八角(2个)桂皮(2截)干红辣椒(2个)冰糖(2粒)郫县豆瓣酱(1勺)白酒(1勺)生姜片(6片)蒜瓣(4瓣)生抽(1勺)老抽(1勺)麻辣(...
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非常好吃的大盘鸡盖浇面如何做简单又好吃
  • 非常好吃的大盘鸡盖浇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟作为一个常年生活在新疆的人,我真的吃过很多次大盘鸡,却依然对它痴迷到无法自拔。尤其是大盘鸡盖浇面里面的宽面片和都快要入味到成泥的土豆块。鸡肉的香气还有辣椒的爽口以及土豆的黏滑都在那浓浓的汤里,这...
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大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做

  • “在家自己做大盘鸡简单哦”食材明细主料琵琶腿(7个)鸡小胸(4块)辅料土豆(4个)青椒(2个)洋葱(1个)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)花椒(少许)豆瓣酱(半勺)辣酱(半勺)胡椒(少许)辣椒(4个)啤酒(1罐)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、葱姜蒜切好备用2、1勺料酒1勺生抽1勺老抽少许黑...
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大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面(简约版) 大盘鸡皮带面怎么做
  • 大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面(简约版) 大盘鸡皮带面怎么做

  • “大盘鸡、羊肉串貌似最喜欢的新疆美食!在新疆那几年,那里的美食深深的吸引我,如今也是每次回想起来都就会回味无穷;毕业了,我们离开了那里!结婚那年,众多新疆朋友的邀请,我和他又返回乌鲁木齐和大伙一起相聚。短短的三天,朋友们带我和他又美美滴重温了一遍新疆美食,大盘鸡、羊肉串...
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大盘鸡拌面的做法 新疆特色——大盘鸡拌面 大盘鸡拌面怎么做
  • 大盘鸡拌面的做法 新疆特色——大盘鸡拌面 大盘鸡拌面怎么做

  • “希望这道菜可以引起大家的食欲,特色拌面”食材明细主料小公鸡(半只)土豆(一个)辅料辣椒(适量)桂皮(适量)葱(适量)花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大盘鸡拌面的做法步骤1、小公鸡剁块。2、葱姜少许,辣椒切片。3、土豆切片,泡在水里把淀粉去掉。4、香水鸡的调料。够辣,哈哈。...
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大盘鸡拌面怎么做-大盘鸡拌面的做法
  • 大盘鸡拌面怎么做-大盘鸡拌面的做法

  • “前几天做了个黄焖鸡米饭,公子喜欢的不行,点菜还要继续吃鸡。于是乎买了一只三黄鸡,一只清远鸡,准备尝试新菜。暴雨天猫在家里研究菜谱,决定尝试一下大盘鸡。再来个拌面,简直不要太好吃!!做法分享给大家。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料土豆(2个)尖椒(1个)红尖椒(1个)洋葱(1/4个)手擀面(120...
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大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • “新疆大盘鸡真实的来源已不易考究。据说在二十世纪八十年代,新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店,擅长烹制辣子鸡块。一次,一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块,虽然觉得味道好,但总感觉量太少,看到李某拿了只整鸡从后堂出来,就要他把整只鸡都给他们炒上。...
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家常大盘鸡拌面怎么做-家常大盘鸡拌面的做法
  • 家常大盘鸡拌面怎么做-家常大盘鸡拌面的做法

  • “新疆的大盘鸡简直太好吃了,大连这边有个很有名的大盘鸡,在东北财经大学附近,每天去的人多的排到大马路上!我老公也很馋这口,所以我在家也经常做给他吃,虽然肯定不如饭店做的那么香,但是我做的也有自己独有的爱在里面哦!”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量...
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家庭版大盘鸡-大盘鸡
  • 家庭版大盘鸡-大盘鸡

  • 食材明细主料童子鸡(一只)辅料土豆(一个)青椒(一个)红椒(一个)葱姜蒜(适量)香叶(两片)桂皮(两块)麻椒(一撮)草果(一个)砂仁(一个)大料(两个)干辣椒(一个)老抽(少许)生抽(少许)郫县豆瓣酱(少许)啤酒(半瓶)盐(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版大盘鸡的做法步骤1、准备好食材,我用的是童子鸡,好软。2、童子鸡切小块,土...
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大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做

  • “特别下饭的一道菜😄”食材明细主料洋葱(1个)姜(1块)土豆(2个)青辣椒(2个)红辣椒(2个)三黄鸡(半只)辅料啤酒(250ml)老抽酱油(3勺)糖(10g)盐(2勺)油(15ml)生抽酱油(1勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大盘鸡的做法步骤1、三黄鸡剁小块,放入凉水煮开捞起。2、土豆削皮切块,洋葱、青辣椒和和红辣椒...
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大盘鸡的做法 大盘鸡+手工抻面 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡+手工抻面 大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)原味(口味)未知(难度)大盘鸡的做法步骤1、先揉上一块面,放在一边等着时光唤醒它,里面放一小勺盐和一个公鸡蛋。2、准备好材料待用,刀工看自己水平,我准备的量大是因为等着吃饭的人多,po主是饲...
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皮带面大盘鸡怎么做-皮带面大盘鸡的做法
  • 皮带面大盘鸡怎么做-皮带面大盘鸡的做法

  • “大盘鸡为著名新疆的特色菜肴,主要是鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成,新疆大盘鸡色彩鲜艳,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,让人胃口大开”食材明细主料鸡(适量)土豆(适量)黄洋葱(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)啤酒(适量)自制花椒油(适量)酱油(适量...
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美味大盘鸡-大盘鸡
  • 美味大盘鸡-大盘鸡

  • “今天超市的鸡腿又新鲜又有打折,哈哈·~买了一些,心血来潮做一回大盘鸡,第一次做~~~有什么不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(拳头大小三个)菜青椒(一个)菜红椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)香料(适量)配料盐(适量)味精(适量)冰糖(适量)醋(适量)郫县豆瓣(适量)微辣(口味)烧(工...
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美味大盘鸡盖浇面如何做简单又好吃
  • 美味大盘鸡盖浇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味大盘鸡盖浇面,配料丰富,制作需要一定的时间,但是味道一定是很美丽的,想我这样很喜欢面食的人来说,看到面食是摞不开脚的,更别提还有很丰富的像大盘鸡这样的配料,有时间的话都想尝试一下,不同味道,不同配料的面...
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大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做

  • “大盘鸡的主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,是亲朋好友聚会的尚好佳肴。”食材明细主料三黄鸡(半只)面粉(200克)辅料土豆(2个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)胡萝卜(1根)配料葱(1根)姜(1块)蒜(1头)花椒(适...
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大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做

  • “之所以想要做这道菜,是因为还念大学时校园外的新疆大盘鸡,现在也没有时间回学校去吃,就想自己做做看,满足一下小胃口,操作也不复杂,大家也可以动手试试哦!”食材明细主料鸡腿(2个)土豆(2个)红椒(1个)黄椒(1个)尖椒(1个)西红柿(1条)圆葱(1个)面粉(300克)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适...
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大盘鸡裤带面怎么做-大盘鸡裤带面的做法
  • 大盘鸡裤带面怎么做-大盘鸡裤带面的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料胡萝卜(3根)洋葱(半颗)杭椒(3根)料酒(2勺)干辣椒(4个)香叶(2片)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)豆瓣酱(2勺)面粉(半斤(裤带面))水(适量(裤带面))盐(2g(裤带面))油(适量(裤带面))微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大盘鸡裤带面的做法步骤1、裤带面做法。水里放盐,为了增加韧性。2、放面3、...
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