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关于碧绿榨菜双丸羹的家常做法的餐饮百科

碧绿榨菜双丸羹怎么做-碧绿榨菜双丸羹的做法
  • 碧绿榨菜双丸羹怎么做-碧绿榨菜双丸羹的做法

  • “这是一道稠而不粘,肉丸爽脆,榨菜鲜嫩,略带一丝清苦味,味道很清淡的汤羹。先跟大家分享一下入口的感觉,馋馋各位亲们,嘻嘻!咱先喝上一口汤,是滑滑润润,略带一点芥菜那淡淡的清苦味,很清新,犹如一丝清风拂过舌尖,那感觉舒服安逸;接着吃到的是榨菜那柔嫩脆爽的口感,回味一丝清甜,特别是那...
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碧绿(无水)菠菜面怎么做-碧绿(无水)菠菜面的做法
  • 碧绿(无水)菠菜面怎么做-碧绿(无水)菠菜面的做法

  • “菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。经常用菠菜汁和面压制面条、或面片,做为家人的早餐,不仅方便,而且营养丰富,爽滑劲道、碧绿如玉、人人皆宜。”食材明细主料菠菜(300g)面粉(300g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)碧绿(无水)菠菜面的做法步...
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碧绿豆花羹怎么做-碧绿豆花羹的做法
  • 碧绿豆花羹怎么做-碧绿豆花羹的做法

  • “最近都不能吃辣,但是要营养美味又简单,肯定少不了这个汤羹了。O(∩_∩)O~”食材明细主料内酯豆腐(一块)青菜(200g)辅料水淀粉(适量)配料糖(半勺)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧绿豆花羹的做法步骤1、小青菜切碎2、豆腐用刀压碎3、鸡蛋分开蛋黄蛋清,分...
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榨菜蒸蛋羹怎么做-榨菜蒸蛋羹的做法
  • 榨菜蒸蛋羹怎么做-榨菜蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)榨菜(适量)辅料葱花(少许)调料盐(适量)酱油(少量)香油(少量)清水(半碗)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸蛋羹的做法步骤1、准备鸡蛋和榨菜。2、少许葱花备用。3、所用到的榨菜不需太多,夹一筷子就可以。4、先把鸡蛋打入碗内,加盐调散。5、再加入半碗清水继续...
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榨菜鸡蛋羹怎么做-榨菜鸡蛋羹的做法
  • 榨菜鸡蛋羹怎么做-榨菜鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)榨菜(适量)辅料小葱(适量)调料盐(少许)酱油(适量)香油(适量)水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材:鸡蛋、榨菜、小葱。2、碗中打入鸡蛋。3、用筷子打散。4、加入等量的清水和少许盐,继续调拌均匀。盐无需太多,调个底味即可,后面...
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碧绿香菇盒的做法 宴客家常菜“碧绿香菇盒” 碧绿香菇盒怎么做
  • 碧绿香菇盒的做法 宴客家常菜“碧绿香菇盒” 碧绿香菇盒怎么做

  • “香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。今天,就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”,香菇的好处多多,希望朋友们常食香菇。”食材明细主料水发香菇(120克)油菜心(六棵100克...
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碧波鱼丸怎么做-碧波鱼丸的做法
  • 碧波鱼丸怎么做-碧波鱼丸的做法

  • 食材明细主料干馒头(1个)鱼肉馅(300g)糯米(50g)辅料生粉(适量)草莓(4个)菠菜汁(适量)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)碧波鱼丸的做法步骤1、准备鱼肉馅2、调好的鱼肉馅(鱼肉馅的制作在前面菜谱〈贵妃出浴〉中有详细介绍)3、糯米提前浸泡,30分钟左右4、干馒头去皮后揉碎...
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碧绿虾球怎么做-碧绿虾球的做法
  • 碧绿虾球怎么做-碧绿虾球的做法

  • ““油爆虾球”是一道传统名菜,在此基础上进行改良.将炒好的虾仁搭配青豆泥上桌.成品色泽碧绿,味道鲜美,清淡适口,老少皆宜.”食材明细主料虾仁(250克)青豆(200克)肥肉(一块)辅料盐(适量)味精(各3克)蛋清(2克)淀粉(8克)XO酱(3克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碧绿虾球的做法步骤1、备...
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榨菜丝双瓜汤怎么做-榨菜丝双瓜汤的做法
  • 榨菜丝双瓜汤怎么做-榨菜丝双瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(半块)棱角丝瓜(1根)榨菜丝(1包)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝双瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜、棱角丝瓜、榨菜丝。2、将冬瓜去籽去皮、棱角丝瓜去皮两者一道清洗清洗捞出。3、冬瓜放在案板上切成片。4、棱角丝瓜放在案板上放在案板...
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碧绿棕子怎么做-碧绿棕子的做法
  • 碧绿棕子怎么做-碧绿棕子的做法

  • “棕子是端午节的首选食品(家人尤其喜欢吃棕子,因此也经常包),由于端午节在外旅游未能包棕子,之前买的鲜棕叶速冻在冰箱里,鲜棕叶碧绿、但叶片较窄、包出来的效果非常鲜艳漂亮(每次我都包两种:一种红枣的、一种芸豆的、此次只包了孩子们喜欢吃的芸豆的)、糯米棕昨晚包的焖了...
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双椒瘦肉榨菜怎么做-双椒瘦肉榨菜的做法
  • 双椒瘦肉榨菜怎么做-双椒瘦肉榨菜的做法

  • 食材明细主料乌江榨菜(半包)瘦肉(150G)辅料油(适量)盐(适量)青椒(半个)生粉(1勺)鸡精(适量)老抽(2滴)甜椒(半个)味极鲜(2滴)鸡蛋(1个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒瘦肉榨菜的做法步骤1、准备好食材2、把瘦肉用碗装起,加入盐和鸡精3、然后加入2滴味极鲜4、加入1小勺生粉5、加入1个鸡蛋...
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榨菜蛋羹怎么做-榨菜蛋羹的做法
  • 榨菜蛋羹怎么做-榨菜蛋羹的做法

  • “蛋羹滑嫩,加了榨菜,好像吃豆腐脑一样😋”食材明细主料榨菜(适量)柴鸡蛋(2个)辅料盐(一点点)生抽(适量)香油(适量)青蒜叶(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜蛋羹的做法步骤1、柴鸡蛋2个。2、加一点点盐(后面还有榨菜),加温水打散。3、凉水上锅,用保鲜膜覆上。(家没保鲜膜了,我用保...
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碧绿豆腐鱼羹怎么做-碧绿豆腐鱼羹的做法
  • 碧绿豆腐鱼羹怎么做-碧绿豆腐鱼羹的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(300克)番薯叶(150克)辅料姜(1片)淀粉水(适量)鱼露(1汤勺)糖(少许)胡椒粉(1勺)鸡粉(1勺)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧绿豆腐鱼羹的做法步骤1、主料。2、调味料。3、番薯叶摘下纯叶子洗净。我这里用了大约100克纯叶子有点多,50~60克应该差不多可以。4、豆腐鱼去头...
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碧绿鸡蛋面怎么做-碧绿鸡蛋面的做法
  • 碧绿鸡蛋面怎么做-碧绿鸡蛋面的做法

  • “昨天晚餐吃鸡了,剩下了浓浓的鸡汤,就想到今天的早餐——鸡汤面条。面条还是要给点颜色看看的,呵呵~~~就做了绿色的菠菜手擀面。”食材明细主料菠菜(50g)面粉(200g)辅料鸡汤(一小碗)胡萝卜(半根)鸡蛋(一个)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碧绿鸡蛋面的做法步骤1、菠菜加...
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碧绿鱼丸怎么做-碧绿鱼丸的做法
  • 碧绿鱼丸怎么做-碧绿鱼丸的做法

  • “鳕鱼片是lg姐姐给的,前天香煎了几片,剩下2片,就做了鱼丸。没用过冷冻的鱼片做过鱼丸呢,不过出来的口感还是不错的,虽然没新鲜鱼做出来那么弹牙,但比外面买的鱼浆好吃多了,儿子和女儿都吃了不少呢。”食材明细主料鳕鱼片(2片)辅料生粉(1大匙)鸡蛋清(1个)白菜苔(1把)油(1大匙)枸杞(适量)配料...
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碧翠豆腐羹怎么做-碧翠豆腐羹的做法
  • 碧翠豆腐羹怎么做-碧翠豆腐羹的做法

  • 食材明细主料北豆腐(450克)青豆(1杯)利马豆(2/3杯)罐头鸡汤(约400克)辅料精盐(1小匙)胡椒粉(1/3小匙)麻油(1小匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧翠豆腐羹的做法步骤1、把豆腐切丁;2、锅放水,放盐1/2小匙,水开后下豆腐焯水,捞起滤水,水不倒掉再烧开;3、把青豆和利马豆焯熟;4、把鸡汤烧开;5...
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碧绿的炸菜丸子如何做简单又好吃
  • 碧绿的炸菜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炸菜丸子,也就是人们常说的蔬菜素丸子,大多是金黄色的萝卜丸子,这次选用茼蒿、韭菜等绿色蔬菜,油炸制成碧绿天然的混合炸菜丸子。茼蒿能够健脾利尿,而韭菜具有解毒降脂的功效,两者搭配别有风味,颜色跟口感都别有...
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榨菜火腿蛋羹怎么做-榨菜火腿蛋羹的做法
  • 榨菜火腿蛋羹怎么做-榨菜火腿蛋羹的做法

  • “简单营养美味”食材明细主料鸡蛋(1个)榨菜(适量)火腿(适量)辅料葱花(适量)凉白开(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜火腿蛋羹的做法步骤1、准备适量榨菜丝,火腿切丁。2、鸡蛋打入碗中。3、鸡蛋搅散,加入一点五倍的凉开水搅打均匀。4、蛋液过滤一下,蒸出的蛋羹更细...
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碧绿鱼丸汤怎么做-碧绿鱼丸汤的做法
  • 碧绿鱼丸汤怎么做-碧绿鱼丸汤的做法

  • “收到kfc的启发,自己创新了一下,味道果然很棒。”食材明细主料鱼丸(适量)生菜(适量)番茄(适量)海米(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碧绿鱼丸汤的做法步骤1、准备工作,葱花蒜末,生菜,西红柿切碎...
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碧玉菠菜豆腐丸怎么做-碧玉菠菜豆腐丸的做法
  • 碧玉菠菜豆腐丸怎么做-碧玉菠菜豆腐丸的做法

  • “菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉...
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家常榨菜肉丝怎么做-家常榨菜肉丝的做法
  • 家常榨菜肉丝怎么做-家常榨菜肉丝的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)通脊肉(适量)辅料葱(适量)干红椒(适量)淀粉(适量)配料味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常榨菜肉丝的做法步骤1、看看原料吧2、榨菜洗净,用清水泡半小时左右,避免太咸。3、猪肉切丝。4、用料酒和淀粉上浆。5、锅里放油,油热后,下肉丝,...
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榨菜肉丝白菜羹怎么做-榨菜肉丝白菜羹的做法
  • 榨菜肉丝白菜羹怎么做-榨菜肉丝白菜羹的做法

  • 食材明细主料白菜(165克)熟猪肉(80克)榨菜丝(60克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝白菜羹的做法步骤1、食材:白菜、熟猪肉(已切成丝)、榨菜丝、水淀粉2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将榨菜丝拆开包装、倒入盘中,待用。5、...
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碧绿榨菜双丸汤(简单版)如何做简单又好吃
  • 碧绿榨菜双丸汤(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料榨菜:70牛肉丸:200猪肉丸:150芥菜:150辅料糖:0.5茶匙生粉:1汤匙盐:少许骨头汤:1份具体步骤1.准备食材。2.芥菜只取叶,用开水焯烫抓干水份。3.芥菜切成细丝,榨菜剁碎。4.锅内坐骨头汤,把牛肉丸与猪肉丸都放入。5....
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肉丸子菜花的做法 碧绿庭园“肉丸子菜花” 肉丸子菜花怎么做
  • 肉丸子菜花的做法 碧绿庭园“肉丸子菜花” 肉丸子菜花怎么做

  • 食材明细主料猪肉碎(适量)小红萝卜(适量)菜花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黑椒粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丸子菜花的做法步骤1、用黑椒粉,盐,鸡精,生粉和鸡蛋放入猪肉碎里搅拌均匀。2、用挖果器挖一小勺肉末放入烧开的水里煮成肉丸子。3、将...
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碧波蛋羹的做法 【碧波蛋羹】 碧波蛋羹怎么做
  • 碧波蛋羹的做法 【碧波蛋羹】 碧波蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)黄瓜糊(一小碗)辅料盐(小半勺)鸡精(小半勺)葱(适量)温水(适量)纯净水(适量)色拉油(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧波蛋羹的做法步骤1、黄瓜一根洗净,把中间的黄瓜籽去掉。2、切成小块,榨汁机中放入黄瓜,再加适量的纯净水。3、榨成黄瓜糊,装出来待用...
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