![粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做]( "粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做")
- 食材明细主料澄粉（适量）淀粉（适量）虾仁（适量）辅料茭白丁（适量）胡萝卜（适量）配料蛋清（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）粤式虾饺的做法步骤1、基围虾去壳，切成两段，取一小部分虾肉剁成虾泥备用2、把茭白丁和虾肉，虾泥混合，放入少量鸡精和盐，以及多量的菜油搅拌均匀（如果...
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![粤式叉烧怎么做-粤式叉烧的做法]( "粤式叉烧怎么做-粤式叉烧的做法")
- “刚从Walmart买了盒猪肉，看见不太瘦，间中有脂肪纹理在肉中，觉得烤起的叉烧不会太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，决定山寨下蒜香粤式叉烧。”食材明细主料瘦肉（3条）辅料蒜头（适量）花椒（适量）蜂蜜（适量）威士忌（适量）胡椒（适量）配料李棉记叉烧酱（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）南韩烧烤酱（适量）五香...
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![虾饺 如何做简单又好吃-粤式早茶必点的点心]( "虾饺 如何做简单又好吃-粤式早茶必点的点心")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：300笋：80肉馅：80辅料盐：适量姜：适量胡椒：适量味精：适量具体步骤1.将笋切成片后放入开水中焯一下；2.将焯过放凉的笋切成小丁，放入肉馅中；3.在里面加入盐，胡椒，姜末，料酒等调味料搅拌均匀；4.将鲜虾去皮后，用牙签挑出虾...
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![粤式火锅怎么做-粤式火锅的做法]( "粤式火锅怎么做-粤式火锅的做法")
- “广东人冬天都爱吃火锅，但是“好吃懒做”。我们的标配一般都是清汤底，有鱼有鸡，还会有鱼皮角、肉丸子、豆腐卜，年轻人喜欢备上一盒小肥羊卷或小肥牛卷，青菜一盆少不了，蘸料方面，一般都是姜葱酱油，爱吃辣的就来一碗油泡椒圈。食材准备好，一家人就可以坐在一起刷火锅了。寒冷的冬天...
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![粤式鱿鱼怎么做-粤式鱿鱼的做法]( "粤式鱿鱼怎么做-粤式鱿鱼的做法")
- “怕上火却又喜欢吃鱿鱼的MM可以尝试哦！”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料西兰花（适量）红辣椒（适量）老生姜（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）粤式鱿鱼的做法步骤1、备料，，清洗干净鱿鱼配菜2、把鱿鱼放大碗中，加入少量红酒，浸泡2分钟3、出锅入盘淋上生抽小窍门老生姜去鱼腥味...
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![粤式蒸鱼怎么做-粤式蒸鱼的做法]( "粤式蒸鱼怎么做-粤式蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鱼肉（500克）辅料盐（适量）食用油（适量）蚝油（一匙）老抽（适量）生抽（适量）姜丝（少许）葱（三棵）生粉（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粤式蒸鱼的做法步骤1、洗净的草鱼肉，切块。2、姜，切丝。3、三棵葱，切成葱花。4、将鱼块放至器皿，加入盐、蚝油、生粉、老抽、少量花生油。搅绊。5...
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![粤式龙虾如何做简单又好吃]( "粤式龙虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小活龙虾：900瘦肉末：170鸡汤：235毫升鸡蛋：2个辅料葱：3棵玉米淀粉：8酱油：15毫升红糖：5烹饪用雪梨酒：15毫升大蒜：1头花生油：80鲜姜：1片具体步骤1.龙虾洗净，肚子朝上拿着。为了沥出虾体内残留的排泄物，需要从其尾巴末端的...
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![粤式王牌鲜虾云吞面怎么做-粤式王牌鲜虾云吞面的做法]( "粤式王牌鲜虾云吞面怎么做-粤式王牌鲜虾云吞面的做法")
- “鲜虾云吞是广州人最爱吃的地方风味的小食之一，广东的云吞皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。在广州，基本上每个大大小小的食店、酒楼都有净云吞或者云吞面供应，做云吞面的汤十分讲究，用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞，可以是一顿早餐，也可...
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![水晶虾饺的做法 好吃的粤式点心，在家也可以做【水晶虾饺🍤】 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 好吃的粤式点心，在家也可以做【水晶虾饺🍤】 水晶虾饺怎么做")
- “虾饺里面满满的虾肉，蛋白质和钙量是足足的，不仅好吃，还可以增强宝宝免疫力和补钙呢。并且鲜虾本身的味道很棒，不用添加任何调味料也很鲜甜，特别适合宝宝吃。并且学会了这个“绝技”，妈妈们绝对可以在任何一次家宴里让亲朋们都惊艳哦。”食材明细虾饺皮澄粉（40g）玉米淀粉（12g）100...
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![广式虾饺的做法 “粗犷”的广式虾饺 广式虾饺怎么做]( "广式虾饺的做法 “粗犷”的广式虾饺 广式虾饺怎么做")
- “喝早茶必点的一定是虾饺。放假在家没有出去喝茶的冲动，还是自己动手做几个简易版虾饺饱饱口福吧。”食材明细主料虾仁（250g）瘦肉沫（80g）云耳（10朵）玉米淀粉（5g（生粉））蚝油（5ml）料酒（少许）辅料小麦淀粉（160g（澄粉））木薯淀粉（80g）花生油（4-5滴）盐（2g）开水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式...
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![粤式炒面怎么做-粤式炒面的做法]( "粤式炒面怎么做-粤式炒面的做法")
- 食材明细主料面饼（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）豆芽（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1、面饼放水煮熟。2、鸡蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗净。5、锅子烧热放入蛋液。6、定型后滑动。7、装盘备用。8、放入豆芽翻炒。9、放入过冷水的面条。1...
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![粤式猪排怎么做-粤式猪排的做法]( "粤式猪排怎么做-粤式猪排的做法")
- “本人很赞赏《SoFar苏Good》，苏姐的粤式猪排，被俺深深地藏在脑子里了，时不时就做，领导当然是高兴啰，管好领导的胃，俺好责无旁贷哦。上次做过一次，很成功，今天俺还要再做。”食材明细主料猪排（2块）辅料洋葱（1个）菜椒（1个）蘑菇（6-10个）配料生抽（适量）老抽（适量）白兰地（适量）糖（适量）盐（适量）苏打粉（适...
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![粤式爆炒小龙虾怎么做-粤式爆炒小龙虾的做法]( "粤式爆炒小龙虾怎么做-粤式爆炒小龙虾的做法")
- “在厨艺交流群里发了自己做的小龙虾，各位宝宝都说求菜谱，好吧，来一个。的却夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!夏天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!”食材明细主料...
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![粤式枚叉怎么做-粤式枚叉的做法]( "粤式枚叉怎么做-粤式枚叉的做法")
- “粤式叉烧很有口碑，广东人的烧腊店一般都做来出售，而且枚头肉偏瘦，对于怕肥肉怕油腻类的人，它就比较受欢迎了。买到一盒约1磅的新鲜枚头肉，就用来做枚叉了。快过年了，叉烧、烧肉和红烧菜等都是春节应节菜，寓意生活红红火火，咱也来凑个热闹吧。”食材明细主料枚头肉（约450克）腌料叉...
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![水晶虾饺的做法 深受海内外食客赞誉的粤式茶点——【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 深受海内外食客赞誉的粤式茶点——【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做")
- “广东人饮早茶时少不了来一笼，上乘的虾饺，色泽洁白晶莹，呈现半透明状态，内馅隐约可见。入口表皮柔韧，内馅鲜美爽口，这种有着可观外貌和丰富内心的茶点，现今深受海内外食客赞誉。虾肉经过搅打制作成肉胶，口感相当Q滑富有弹性，再添加入脆爽的竹笋与肥膘肉，入口更有层次，所以在制作虾...
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![港式虾饺怎么做-港式虾饺的做法]( "港式虾饺怎么做-港式虾饺的做法")
- 食材明细主料虾仁（500克）淀粉（50克）澄粉（150克）胡萝卜粒（50克）肥猪肉（适量）生粉（适量）辅料鸡精（适量）白糖（适量）水（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）港式虾饺的做法步骤1、将鲜虾处理干净后，（注意虾线必须挑干净）然后将处理过的虾子切成颗粒状~~2、胡萝卜切小丁备用，（如若有笋，可切...
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![广式虾饺怎么做-广式虾饺的做法]( "广式虾饺怎么做-广式虾饺的做法")
- “非常非常好吃的广式真的东西”食材明细主料虾饺（适量）辅料开水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）广式虾饺的做法步骤1、首先我们要从冰箱里面拿出我们所冻好的一些虾饺2、然后我们把虾饺都拿出来稍微解冻一下,解冻的时候可以在下角下面放一个帕子3、稍微解冻好了的虾...
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![粤式王牌鲜虾云吞面如何做简单又好吃]( "粤式王牌鲜虾云吞面如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋面：2块云吞皮：1包半肥猪肉：200虾仁：150马蹄：2个鸡蛋：1个辅料高汤：适量韭黄：少许生菜：适量盐/生抽：1茶匙糖/鸡粉：1/2茶匙生粉：2茶匙料酒：少许胡椒粉：少許香油：少许海天大红浙醋：1大勺具体步骤1.将猪肉碎、虾仁和马...
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![粤式口水鸡怎么做-粤式口水鸡的做法]( "粤式口水鸡怎么做-粤式口水鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（适量）青瓜（适量）辅料红油（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）辣酱（适量）胡椒油（适量）姜（适量）花生（适量）芝麻（适量）调料盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粤式口水鸡的做法步骤1、鸡取鸡胸鸡腿鸡翅。2、飞水备用。3、放入锅里煮熟。4、青瓜拍碎。5、码入盘中。6、大蒜切碎。...
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![粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法]( "粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法")
- “这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心，去看看，广州那家茶楼没有它？无论是高档酒楼还是大众饭店，早茶都少不了它。忆往事，那家记得在家乡时，每次去茶楼饮茶，都会点一碟香喷喷的蛋挞，即便本人不太爱吃甜食，但这个例外，老爸也喜欢吃。当时，压根没想到要自己学做，这不，去个饼店...
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![水晶虾饺的做法 【粤菜】：水晶虾饺 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 【粤菜】：水晶虾饺 水晶虾饺怎么做")
- “虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。”食材明细主料澄粉（150克）草虾（300克）猪肥膘（100克）辅料生粉（50克）沸水（130ml）配料小葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...
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![粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做]( "粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做")
- “粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香...
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![粤式经典茶点 水晶虾饺怎么做-水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】－－－]( "粤式经典茶点 水晶虾饺怎么做-水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】－－－")
- “水晶虾饺是粤式经典的茶点之一，是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里，讲究“三盅两件”，而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺，形态美观、不但皮白如雪，而且薄如纸，呈半透明的水晶状态，内馅隐约可见，吃起来口感柔韧、爽滑清鲜、美味诱人，深受海内外食客的赞誉，经...
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![粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做]( "粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做")
- “中午一个人在家，饭懒得做啦，翻翻冰箱有腊肠，有西洋菜，有银丝面，那就随手做个炒面吧。”食材明细主料腊肠（适量）胡萝卜（适量）西洋菜（适量）银丝面（适量）辅料生抽（适量）葱花（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1、食材如图2、银丝面用开水浸一下，过冷水3、西洋菜切段，...
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![粤式白灼虾怎么做-粤式白灼虾的做法]( "粤式白灼虾怎么做-粤式白灼虾的做法")
- ““白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，有很多人认为：白灼就是用白水煮一下捞出即可，其实不尽如此，那是对字面上的一种误解,真正的白灼虾还是需要几道工序的。白灼虾也是最简单的，它无需过多的调料，不用繁杂的过程，也不必耗费大量的时间，甚至不用考虑食用时的温度，不用过多思忖摆...
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味味甜
