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关于莴笋嫩芽拌鸡蛋的餐饮百科

莴笋嫩芽拌鸡蛋怎么做-莴笋嫩芽拌鸡蛋的做法
  • 莴笋嫩芽拌鸡蛋怎么做-莴笋嫩芽拌鸡蛋的做法

  • “莴笋,为菊科,属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。”食材明细主料莴笋嫩芽(180g)鸡蛋(2个)辅料红椒(小许)...
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素鸡拌莴笋怎么做-素鸡拌莴笋的做法
  • 素鸡拌莴笋怎么做-素鸡拌莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)素鸡(1块)辅料剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡拌莴笋的做法步骤1、材料:莴笋(已去皮)、素鸡、剁椒2、将已去皮莴笋清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、将素鸡放在案板上切开,待用。5、随后,将切好的...
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鸡蛋干拌莴笋叶怎么做-鸡蛋干拌莴笋叶的做法
  • 鸡蛋干拌莴笋叶怎么做-鸡蛋干拌莴笋叶的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)莴笋叶(适量)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干拌莴笋叶的做法步骤1、食材:鸡蛋干、莴笋叶。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切碎。3、将莴笋叶洗净、捞出。4、随后,将莴笋叶下入沸水锅中焯一下、捞出。5、用凉...
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莴笋拌鸡丝怎么做-莴笋拌鸡丝的做法
  • 莴笋拌鸡丝怎么做-莴笋拌鸡丝的做法

  • “口味比较清淡,不太喜欢调味过多的菜。简单制作保持原味又不失美味的最合我口味了。莴笋口感鲜嫩爽脆,做菜可荤可素,可凉可热,它还具有独特的营养价值。和鸡丝一起做个凉拌菜,做法简单,味道清新,口感脆爽。”食材明细主料莴笋(半根)鸡胸肉(1块)红椒(半个)辅料大葱(2小段)姜(1小块)酱油(2汤...
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凉拌莴笋的做法 【凉拌莴笋】 凉拌莴笋怎么做
  • 凉拌莴笋的做法 【凉拌莴笋】 凉拌莴笋怎么做

  • “这个季节最爱吃的素菜就是莴笋了,清炒或者凉拌都非常清香,爽口,今天用到的是金龙鱼稻米油和金龙鱼芝麻油。金龙鱼稻米油是由新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌“金龙鱼”旗下的一种食用油,现今,金龙鱼稻米油已经成为全世界的家庭健康食用油之一。其因对糖尿病...
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莴笋炒鸡蛋怎么做-莴笋炒鸡蛋的做法
  • 莴笋炒鸡蛋怎么做-莴笋炒鸡蛋的做法

  • “简单的家常小炒。”食材明细主料莴笋(300g)辅料鸡蛋(3个)调料盐(适量)熟油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒鸡蛋的做法步骤1、将莴笋去皮,斜刀切成寸段,再顺刀切成菱形片。2、3个鸡蛋打入碗内,加少许盐,搅打均匀。3、炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,煎好后划成小块,盛出备用。4、...
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炝炒嫩莴笋怎么做-炝炒嫩莴笋的做法
  • 炝炒嫩莴笋怎么做-炝炒嫩莴笋的做法

  • 食材明细主料嫩莴笋(适量)大蒜头(适量)米椒(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒嫩莴笋的做法步骤1、准备好食材。2、嫩莴笋切成小条,大蒜头切成片,蒜苗切成小段、米椒切成小圈。3、起锅烧油。4、油五成热时,下入米椒和大蒜头煸香。...
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莴笋叶炒鸡蛋的做法 鸡蛋美食之莴笋叶炒鸡蛋 莴笋叶炒鸡蛋怎么做
  • 莴笋叶炒鸡蛋的做法 鸡蛋美食之莴笋叶炒鸡蛋 莴笋叶炒鸡蛋怎么做

  • “莴笋叶炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为莴笋叶和鸡蛋。莴笋叶富含维生素、胡萝卜素,营养价值比茎更丰富。”食材明细主料莴笋叶(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花生油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋叶炒鸡蛋的做法步骤1、莴笋叶掰成单片...
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莴笋炒鸡蛋的做法 【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋 莴笋炒鸡蛋怎么做
  • 莴笋炒鸡蛋的做法 【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋 莴笋炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料莴笋(1个)辅料黄瓜(1个)红椒(半个)黄椒(半个)鸡蛋(2个)配料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(35毫升)盐(4克)味精(2克)香油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒鸡蛋的做法步骤1、先把莴笋去皮洗净。2、黄瓜洗净,切片。3、把莴笋切成菱形片。4、将彩椒洗净,切小块备用。5、锅里...
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黄豆芽拌莴笋丁怎么做-黄豆芽拌莴笋丁的做法
  • 黄豆芽拌莴笋丁怎么做-黄豆芽拌莴笋丁的做法

  • “这菜,还是用到了妈妈教我做的红油。还有,这菜给我家挑食的小朋友准备的。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄色的豆芽,配上脆绿的笋丁...
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鸡蛋莴笋片怎么做-鸡蛋莴笋片的做法
  • 鸡蛋莴笋片怎么做-鸡蛋莴笋片的做法

  • “在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏通经脉清胃热清热利尿的作用。”食材明细主料莴笋(1根)辅料鸡蛋(3个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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鲜嫩莴笋叶炒蛋怎么做-鲜嫩莴笋叶炒蛋的做法
  • 鲜嫩莴笋叶炒蛋怎么做-鲜嫩莴笋叶炒蛋的做法

  • 食材明细主料鲜嫩莴笋叶(适量)鸡蛋(3个)辅料精盐(适量)植物油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜嫩莴笋叶炒蛋的做法步骤1、鲜嫩莴笋叶。2、取鲜嫩莴笋苗叶冼净。3、冼好的莴笋苗叶切小段。4、鸡蛋打入碗中。5、搅成蛋液。6、锅里烧油倒进切好的莴笋苗叶。7、加适量的精盐...
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鸡蛋炒莴笋的做法 鸡蛋——鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做
  • 鸡蛋炒莴笋的做法 鸡蛋——鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做

  • “清清爽爽一道夏天当季菜。”食材明细主料莴笋(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒莴笋的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮,洗净。切片备用。3、在盆里磕三个鸡蛋,加少许盐,打散。4、烧热油,将鸡蛋炒熟备用。5、烧热油,葱花炝锅。6...
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凉拌莴笋的做法 凉拌莴笋--简单漂亮的莴笋 凉拌莴笋怎么做
  • 凉拌莴笋的做法 凉拌莴笋--简单漂亮的莴笋 凉拌莴笋怎么做

  • “莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。既然莴...
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鸡蛋番茄拌莴苣嫩叶怎么做-鸡蛋番茄拌莴苣嫩叶的做法
  • 鸡蛋番茄拌莴苣嫩叶怎么做-鸡蛋番茄拌莴苣嫩叶的做法

  • “莴苣性凉,味苦甘,归胃,小肠经,可以利尿,对于小便不利、尿血有辅助食疗作用。莴苣还具有通乳的作用,对于乳汁不通有辅助食疗作用。莴苣性凉,可以清热解毒,对虫蛇咬伤、肿毒有益。莴苣还号称天然胰岛素,最适合糖尿病人食用。买的新鲜莴苣,嫩叶用来生吃,个人觉得比生菜好吃。”食材明...
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莴笋鸡蛋丝怎么做-莴笋鸡蛋丝的做法
  • 莴笋鸡蛋丝怎么做-莴笋鸡蛋丝的做法

  • “清爽可口的家常菜~”食材明细主料莴笋(1根)鸡蛋(2个)辅料葱姜蒜(适量)调料鲍鱼汁(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋鸡蛋丝的做法步骤1、1根莴笋去皮切丝。2、2个鸡蛋摊成蛋饼后切丝。3、锅底喷薄油,炒香葱姜蒜。4、先倒入莴笋丝炒匀,再倒入鸡蛋丝炒匀,加一勺鲍鱼汁、一丢...
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莴笋拌豆芽木耳胡萝卜怎么做-莴笋拌豆芽木耳胡萝卜的做法
  • 莴笋拌豆芽木耳胡萝卜怎么做-莴笋拌豆芽木耳胡萝卜的做法

  • “莴笋的好处:1、对肝、胃有保护作用莴笋中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝、胃有保护作用增进食欲,莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,有镇痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促进食欲。2、强壮...
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凉拌鸡丝莴笋怎么做-凉拌鸡丝莴笋的做法
  • 凉拌鸡丝莴笋怎么做-凉拌鸡丝莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(半根)烧鸡鸡胸(半块)辅料香菜(2根)花生(适量)配料葱(少许)蒜(1瓣)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝莴笋的做法步骤1、准备好原料:莴笋去皮,香菜洗净2、莴笋擦丝,焯水(加少许盐),冲凉水后沥干待用3、葱蒜切末,香菜切段,鸡胸肉顺纹理顺撕4、花生小火...
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鹌鹑蛋拌莴笋 怎么做-鹌鹑蛋拌莴笋 的做法
  • 鹌鹑蛋拌莴笋 怎么做-鹌鹑蛋拌莴笋 的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)鹌鹑蛋(155克)辅料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋拌莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮清洗)、已剥壳的鹌鹑蛋。2、将莴笋放在案板上切滚刀块。3、放入大碗中。4、然后,合入鹌鹑蛋,加适量的盐。5、加适量的生抽。6、加适量...
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鸡蛋炒莴笋的做法 【北京】鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做
  • 鸡蛋炒莴笋的做法 【北京】鸡蛋炒莴笋 鸡蛋炒莴笋怎么做

  • “嘿,今天倍儿高兴!我用了两个鸡蛋,半根莴笋炒了一盘菜,我那挑剔的臭小子居然一人干掉一盘菜,还多添了半碗饭。对于妈妈们来说,孩子不挑食,能吃多长,就是最好的事情了。要说这菜不难炒,一黄一绿,搭配着挺漂亮。我又加了一个小米椒,微微辣,还能促进食欲。这黄绿丛中一点红,看着也挺诱人...
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莴笋拌鸡肉片的做法 脆爽嫩滑,减肥瘦身~莴笋拌鸡肉片 莴笋拌鸡肉片怎么做
  • 莴笋拌鸡肉片的做法 脆爽嫩滑,减肥瘦身~莴笋拌鸡肉片 莴笋拌鸡肉片怎么做

  • “一道创新菜,莴笋爽脆开胃,鸡肉嫩滑鲜香,低脂瘦身美食,制作简单,健康又营养。”食材明细主料鸡胸肉(1块)莴笋(1根)辅料生姜(4片)蒜瓣(2瓣)香葱(3根)柠檬(半个)调料盐(少许)淀粉(2勺)料酒(1勺)调料汁(胡椒粉1克)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋拌鸡肉片的做法步骤1、准备好食材。2、把鸡胸肉...
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鸡丝拌莴笋怎么做-鸡丝拌莴笋的做法
  • 鸡丝拌莴笋怎么做-鸡丝拌莴笋的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜泥(适量)调料香油(适量)凉拌酱油(适量)陈醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡丝拌莴笋的做法步骤1、鸡胸肉切小块,在水中煮熟。2、捞出撕成丝。3、胡萝卜、莴笋去皮清洗。4、莴笋擦成丝。5、胡萝卜擦成丝。6、在沸水中烫熟...
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炒嫩莴笋叶怎么做-炒嫩莴笋叶的做法
  • 炒嫩莴笋叶怎么做-炒嫩莴笋叶的做法

  • “莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1含量是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍,叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好,此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜”食材明细主料嫩莴笋叶(适量)辅料盐(适量)...
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莴笋叶拌蛋皮怎么做-莴笋叶拌蛋皮的做法
  • 莴笋叶拌蛋皮怎么做-莴笋叶拌蛋皮的做法

  • 食材明细主料莴笋叶(1把)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香油(适量)橄榄油(适量)醋(适量)蒜瓣(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋叶拌蛋皮的做法步骤1、莴笋叶洗净。2、鸡蛋打散。3、平底锅放油烧热、倒入蛋液、摊成蛋皮盛出备用。4、锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出。...
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鸡蛋莴笋丝怎么做-鸡蛋莴笋丝的做法
  • 鸡蛋莴笋丝怎么做-鸡蛋莴笋丝的做法

  • “现在是莴笋的旺季,更是吃香笋的最好季节,过了这个村儿就没这个店儿。而且吃就吃一个莴笋的原汁原味。”食材明细主料莴笋(半根)鸡蛋(2个)红椒(一点点)辅料油(少许)盐(少许)葱花(少许)味精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋莴笋丝的做法步骤1、备好食材。2、莴笋红椒...
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