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关于芋泥蛋卷的做法步骤的餐饮百科

芋泥蛋卷怎么做-芋泥蛋卷的做法
  • 芋泥蛋卷怎么做-芋泥蛋卷的做法

  • “营养功效芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术...
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芋泥蛋糕怎么做-芋泥蛋糕的做法
  • 芋泥蛋糕怎么做-芋泥蛋糕的做法

  • 食材明细蛋糕胚鸡蛋(5个)玉米油(50g)牛奶(50g)低筋粉(70g)芋泥馅芋头(500g)紫薯(200g)糖(50g)淡奶油(100g)炼乳(20g)黄油(30g)牛奶(80~150g)装饰奶油(100g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋泥蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀,将烤箱预热。2、5个蛋清+...
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芋泥戚风蛋糕卷怎么做-芋泥戚风蛋糕卷的做法
  • 芋泥戚风蛋糕卷怎么做-芋泥戚风蛋糕卷的做法

  • “很多人做蛋糕卷不成功,特别是卷的时候容易开裂,结果前功尽弃了。要想蛋糕卷不开裂,除了温度和时间是一方面,还有两个关键点要注意:一是蛋白打发不能像戚风大蛋糕那样硬,二是面粉量不能太多,即使其它材料如鸡蛋玉米油牛奶白糖等和戚风大蛋糕是同样的用量,面粉量也一定要减少,这样...
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培根芋泥春卷怎么做-培根芋泥春卷的做法
  • 培根芋泥春卷怎么做-培根芋泥春卷的做法

  • 食材明细主料培根(4片)春卷皮(4张)辅料槟榔芋(适量)大葱(一段)香干(一片)配料生油(适量)盐(适量)鳮精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)培根芋泥春卷的做法步骤1、用平底锅将培根煎熟。2、大葱、香干切丝。3、将培根、大葱、香干辅春卷皮上。4、卷起油炸至金黄切二段。...
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芝麻芋泥卷怎么做-芝麻芋泥卷的做法
  • 芝麻芋泥卷怎么做-芝麻芋泥卷的做法

  • “高星级酒店吃到的点心,香酥可口,十分好吃,自个也在家做个吃吃!”食材明细主料面包片(适量)芋艿(适量)白芝麻(适量)炼乳(适量)糖粉(适量)鸡蛋(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻芋泥卷的做法步骤1、芋艿头洗净放水里煮至筷子能叉进2、剥皮捣成泥,再加入炼乳和糖粉...
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面包芋泥卷怎么做-面包芋泥卷的做法
  • 面包芋泥卷怎么做-面包芋泥卷的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)面包片(6个)火龙果(1个)辅料糖(30g)果酱(30个)百香果(2勺)芝士(3勺)核桃油(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包芋泥卷的做法步骤1、将芋头去皮洗净切成小片放入蒸笼,撒上糖蒸15分钟即可。2、将蒸熟的芋头放盆里压成泥状。3、将面包片四周边却掉,用擀面杖压平。...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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吐司芋泥卷怎么做-吐司芋泥卷的做法
  • 吐司芋泥卷怎么做-吐司芋泥卷的做法

  • 食材明细材料A芋头(250克)细糖(75克)糯米粉(40克)橄榔油(3汤匙)材料B吐司(1条)材料C面粉(2汤匙)清水(3汤匙)材料D鸡蛋(1粒)其他黑芝麻(少许)白芝麻(少许)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吐司芋泥卷的做法步骤1、吐司芋泥卷滴材料。2、芋头去皮洗净切成薄片。3、放进蒸锅里蒸。4、鸡蛋打撒备...
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蛋奶芋泥卷怎么做-蛋奶芋泥卷的做法
  • 蛋奶芋泥卷怎么做-蛋奶芋泥卷的做法

  • “有一天,我给孩子准备早饭,摊了一张鸡蛋饼,一边打着豆浆,结果他不吃,说就等着喝豆浆,想想也是,经常是这样吃饭费劲,鸡蛋饼每次都是我吃得多,有时几乎都是我吃掉,于是我把锅里的鸡蛋饼卷了起来,有切成小段,说:宝宝,我们吃蛋卷啦,结果小家伙瞬间秒变,把蛋饼全吃掉了。这叫什么事啊?换个形状...
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芋泥烤蛋奶怎么做-芋泥烤蛋奶的做法
  • 芋泥烤蛋奶怎么做-芋泥烤蛋奶的做法

  • 食材明细主料纯牛奶(100g)鸡蛋(2个)辅料芋泥(适量)调料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋泥烤蛋奶的做法步骤1、提前做好的芋泥备用。2、打入两个鸡蛋。3、加入牛奶和白砂糖。4、将蛋奶液搅拌均匀备用。5、纸杯倒入芋泥后抹平。6、倒入搅拌好的蛋奶液。7、烤箱提前...
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黄金芋泥卷怎么做-黄金芋泥卷的做法
  • 黄金芋泥卷怎么做-黄金芋泥卷的做法

  • “今天用丘比特沙拉汁的焙煎芝麻口味用它来调味,做一道黄金芋泥卷。芋泥里添加一些蓝莓,里面糯糯甜甜的,外面金黄酥脆,蘸上丘比特沙拉汁别具一番滋味。”食材明细主料芋头(适量)面包糠(适量)蓝莓酱(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金芋泥卷的做...
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芋泥春卷怎么做-芋泥春卷的做法
  • 芋泥春卷怎么做-芋泥春卷的做法

  • “芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠...
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娘惹紫薯芋泥卷怎么做-娘惹紫薯芋泥卷的做法
  • 娘惹紫薯芋泥卷怎么做-娘惹紫薯芋泥卷的做法

  • “全网好像还没有这个娘惹卷的菜谱,特别是自己用网皮制作的。之前买过速冻的娘惹山药卷,感觉特别好吃,不过很贵,一包大概10根要十几块一包。就想着自己做来试试。一包网皮几块钱大概有30张,两个紫薯几个芋头可以做好多呢!”食材明细主料米网皮(10张)紫薯(4只)芋头(8只)辅料白糖(50g)淡...
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芋泥蛋挞怎么做-芋泥蛋挞的做法
  • 芋泥蛋挞怎么做-芋泥蛋挞的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)旺仔牛奶(1瓶)芋泥(适量)辅料蛋挞皮(适量)调料白糖(1勺)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋泥蛋挞的做法步骤1、提前做好的芋泥备用。2、鸡蛋打入杯中。3、加入牛奶,少量白糖。4、搅拌均匀后过筛两遍备用。5、蛋挞皮提前解冻,舀入适量的芋泥。6、倒入蛋挞液。7...
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芋头蛋卷的做法 【芋头蛋卷】 芋头蛋卷怎么做
  • 芋头蛋卷的做法 【芋头蛋卷】 芋头蛋卷怎么做

  • “有时真是觉得很奇怪,小孩子也是很会审美的。就那芋头来说,直接蒸的,他是肯定不吃,也不知道为什么,如果换个花样来做,他就很爱吃。上次的米奇如此,这回的鸡蛋卷亦如此。”食材明细主料鸡蛋(1个)芋头(1个)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋头蛋卷的做法步骤1、准备食材。2...
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芋泥蛋糕卷怎么做-芋泥蛋糕卷的做法
  • 芋泥蛋糕卷怎么做-芋泥蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)紫薯(适量)鸡蛋(四个)低筋粉(40克)白砂糖(30克)玉米油(40克)牛奶(40克)炼乳(适量)辅料牛奶(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芋泥蛋糕卷的做法步骤1、芋头、紫薯蒸熟放入少许炼乳压成泥。2、我喜欢有颗粒的(喜欢口感细腻的加些牛奶破壁机打一下)。3、牛奶和油放...
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伪港式芋泥卷怎么做-伪港式芋泥卷的做法
  • 伪港式芋泥卷怎么做-伪港式芋泥卷的做法

  • “之所以称"伪",是因为我把港式芋泥卷里的香芋泥换成了土豆泥.灵活运用应该没多大问题噢!”食材明细主料土豆泥(适量)吐司(适量)辅料鸡蛋(一个)炼乳(适量)白芝麻(适量)配料白糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)伪港式芋泥卷的做法步骤1、土豆泥加入炼乳和糖上锅蒸10分钟入味...
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自制披萨卷的步骤
  • 自制披萨卷的步骤

  • 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
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芋泥抹茶蛋糕卷怎么做-芋泥抹茶蛋糕卷的做法
  • 芋泥抹茶蛋糕卷怎么做-芋泥抹茶蛋糕卷的做法

  • “春天的脚步越来越近了,连蛋糕卷都带着一抹春意。午后我做了经典又美味的抹茶蛋糕卷,清新的绿色赏心悦目。馅料我没用传统的淡奶油,因为脂肪含量太高,饱了口福之后就该为身材发愁了,所以,我用了低脂的荔浦芋头。用10克细砂糖调味,用脱脂牛奶调成芋泥;再放上开胃的酸甜山楂糕,一款...
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肉泥蛋卷怎么做-肉泥蛋卷的做法
  • 肉泥蛋卷怎么做-肉泥蛋卷的做法

  • “肉泥蛋卷家乡新春待客菜”食材明细主料香葱肉泥(300克)辅料蛋皮(二张)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉泥蛋卷的做法步骤1、备香葱肉泥,蛋皮2、蛋皮平铺3、放上香葱肉泥4、抹平,周围抹上生粉粉或蛋液5、卷成卷6、放蒸锅蒸熟7、即成小窍门蒸好的蛋卷冷却后蒸块,或开汤或浇上...
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抹茶芋泥蛋糕卷怎么做-抹茶芋泥蛋糕卷的做法
  • 抹茶芋泥蛋糕卷怎么做-抹茶芋泥蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(90克)抹茶粉(10克)酸奶(80克)芋头(2个)糖粉(20克(个人口味))辅料柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶芋泥蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄,糖粉,玉米油,牛奶混合。2、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3、低粉过筛加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒状态...
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淡奶油芋泥面包卷的做法 淡奶油芋泥面包卷(烫种) 淡奶油芋泥面包卷怎么做
  • 淡奶油芋泥面包卷的做法 淡奶油芋泥面包卷(烫种) 淡奶油芋泥面包卷怎么做

  • “淡奶油芋泥面包卷(烫种)。”食材明细主面团高筋面粉(280g)淡奶油(100g)细砂糖(30g)盐(3g)酵母(2g)辅料芋泥(适量)烫种高筋面粉(30g)沸水(85g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油芋泥面包卷的做法步骤1、准备烫种30克高筋面粉加入85克沸水中混合至看不见干粉,放在一旁晾凉放入冰箱1小...
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芋泥菜卷怎么做-芋泥菜卷的做法
  • 芋泥菜卷怎么做-芋泥菜卷的做法

  • “1、芋头中富含蛋白质、具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能.3、芋艿含有一种黏液蛋白,故中医认为芋艿能解毒。4、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡。5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,故中医认为适...
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香酥芋泥卷怎么做-香酥芋泥卷的做法
  • 香酥芋泥卷怎么做-香酥芋泥卷的做法

  • 食材明细主料槟榔芋(2个)鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)辅料白糖(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥芋泥卷的做法步骤1、槟榔芋洗净上蒸锅蒸熟2、取出去皮压成芋泥3、江白糖加到芋泥里并搅拌均匀4、用手将芋泥捏成小圆柱体,鸡蛋打成鸡蛋液,将芋泥在面粉里滚过后在滚...
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岩烧芋泥卷的做法 岩烧芋泥卷 | 浓郁芝士遇上奶香芋泥~ 岩烧芋泥卷怎么做
  • 岩烧芋泥卷的做法 岩烧芋泥卷 | 浓郁芝士遇上奶香芋泥~ 岩烧芋泥卷怎么做

  • “芋泥真的是心头好呀,搭配经典的岩烧乳酪,碰撞在一起就是不一样的美味!颜值口感都是一级棒!有着浓郁芝士的酥脆外皮包裹着奶香芋泥,口感层次巨丰富。一口下去又是元气满满的一天~”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(200g)低筋面粉(50g)芋头(250g)紫薯(50g)辅料玉米油(35g)淡奶油(50g)炼乳(20g)芝士...
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