![陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做")
- “夏天到了，天气也热了起来，每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃，但是怕不卫生，也担心不正宗，今天刚好女儿吵着要吃，所以自己与女儿动手做起来，刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。”食材明细主料面粉（500g）辅料黄瓜（1根）辣椒油（适量）醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![大家知道陕西凉皮的历史以及陕西凉皮的四大流派吗？]( "大家知道陕西凉皮的历史以及陕西凉皮的四大流派吗？")
- 夏季，小编相信每个人的生活都离不开凉皮而且都知道陕西的凉皮是最著名的，但是你们知道陕西凉皮的历史吗?还有传说中陕西凉皮的四大流派?这次就让小编来为你们大家普及一下吧。一、陕西凉皮的历史要想知道陕西凉皮的历史，就得从两千多年前开始讲起，相传是在秦始皇时期，在陕西户...
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![陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 不洗面的陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “凉皮是我的最爱，虽然会做各种美食，但是做凉皮需要洗面着时有点打怵。近日，群友发了个不洗面的良方，稍作修改，试做，味道口感丝毫不输给洗面的方法。连做连吃了几次还是余兴未尽，在此也分享大家这样超简单的陕西凉皮。”食材明细主料高筋粉（250克）红薯淀粉（20克）盐（4克）水（540克）辅料生...
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![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮制作全过程 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮制作全过程 陕西凉皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陕西凉皮的做法步骤1、把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度2、水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一点，倒洗好的水时一定要过滤！至到水清不出白水就可以了，静...
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![陕西凉皮有哪些种类-陕西凉皮是哪个地方的菜]( "陕西凉皮有哪些种类-陕西凉皮是哪个地方的菜")
- 在众多美味的小吃中，凉皮逐渐成为了人们夏季的宠儿，因为天气炎热，吃热腾腾的菜肴不一会就满头大汗了，这个时候凉皮的优势就突显出来了。在众多凉皮中最受欢迎就要数陕西凉皮了。因为陕西的凉皮的味道独特绝美，先如今广受消费市场的青眯了，那么，你知道陕西凉皮是哪个地方的菜吗?...
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![家庭版凉拌凉皮-凉拌凉皮]( "家庭版凉拌凉皮-凉拌凉皮")
- 食材明细主料干凉皮（适量）干面筋（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）辣椒油（适量）醋（适量）蒜泥（适量）花生米（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版凉拌凉皮的做法步骤1、原料。2、面筋和凉皮放入温水里泡软。3、沥干水份备用。4、烧水把豆芽焯水。5、把所谓调料全部放进去。6、根据口...
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![麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法]( "麻辣陕西凉皮怎么做-麻辣陕西凉皮的做法")
- “凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。冬天吃凉皮你能保暖，夏天吃能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、由于凉皮为大众化小吃，各地对凉皮这个小吃叫法...
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![陕西凉皮怎么做-陕西凉皮的做法]( "陕西凉皮怎么做-陕西凉皮的做法")
- “又到吃凉皮的季节了，火辣辣的天气，来碗麻辣可口的凉皮，真叫一个爽！”食材明细主料高筋面粉（500克）辅料水（适量）油（50克）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）陕西凉皮的做法步骤1、面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2、醒好的面团放在清水里...
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![凉皮的做法 自制陕西凉皮 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 自制陕西凉皮 凉皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）辅料生抽（适量）芝麻酱（适量）醋（适量）蒜茸汁（适量）油泼辣子（适量）凉拌汁（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒半个小时左右。2、盆里放清水，用手揉搓面团3、直到洗出白色的粉浆4、把粉浆倒入另外...
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![加盟凉皮店陕西哪家好]( "加盟凉皮店陕西哪家好")
- 众所周知，凉皮是陕西一种很有名的特色食物，不仅可以作为主食，还是很多人在逛街的时候都会选择的小吃。在炎热的夏天，这是很多人都会选择的一种食物，主要就是因为其清凉的口感，可以让人们感受到舒适。在陕西的大街小巷都可以看到很多凉皮店，但这其中有好吃的，也不乏做法不到位的。...
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![凉拌西瓜皮（家庭版）如何做简单又好吃]( "凉拌西瓜皮（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西瓜皮：300辅料盐：适量生抽：适量大蒜：适量香油：适量油：适量辣椒酱：适量醋：适量具体步骤1.吃剩下西瓜皮，放在一个盘里，待用2.用削皮的工具给西瓜去皮，把外面的绿皮都要去除干净3.把洗干净的西瓜皮切成条状，装盘备...
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![陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做")
- “作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊，可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了。之前介绍过陕...
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![家庭版拌凉皮怎么做-家庭版拌凉皮的做法]( "家庭版拌凉皮怎么做-家庭版拌凉皮的做法")
- “自己做的吃起来最放心。”食材明细主料凉皮（适量）面筋（少许）辅料胡萝卜（少许）香菜（少许）调料盐水（适量）味精水（少许）蒜泥（适量）生抽（适量）陈醋（适量）芝麻酱（适量）油泼辣子（适量）油炸花生米（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版拌凉皮的做法步骤1、做好的凉皮。前菜谱有详细做法。2、将...
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![炒凉皮的做法 家庭版——炒凉皮 炒凉皮怎么做]( "炒凉皮的做法 家庭版——炒凉皮 炒凉皮怎么做")
- “今天把家里剩下的菜什么的都掏出来了，炒的凉皮，嘿嘿..”食材明细主料凉皮（适量）辅料卷心菜（适量）火腿（适量）葱姜（适量）木耳（适量）腐竹（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）糖（适量）香油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒凉皮的做法步骤1、准备好食材。2、锅中油烧热，放入葱姜炒香。...
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![陕西凉皮是米皮还是面皮]( "陕西凉皮是米皮还是面皮")
- 在中国的西北地区的陕西也被成为面食王国。陕西人喜食面食，也善做面食。那么陕西凉皮是米皮还是面皮呢?它们的区别又有哪些呢?别着急，让小编慢慢告诉大家。一、陕西凉皮是米皮还是面皮答案其实是都有。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。例如麻酱凉皮就是...
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![陕西凉皮新吃法的做法 陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮 陕西凉皮新吃法怎么做]( "陕西凉皮新吃法的做法 陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮 陕西凉皮新吃法怎么做")
- “凉皮是我们陕西人最喜欢的一直食品，凉皮又以岐山凉皮为最佳。据称冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮一般我们是做好趁热就吃了，很少吃到冰镇的凉皮。在夏天，如果我们能吃到一份冰凉的凉皮，应...
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![陕西凉皮好吃吗-陕西凉皮调料是什么]( "陕西凉皮好吃吗-陕西凉皮调料是什么")
- 我们现在很多人都非常的喜欢吃美食，特别是那些喜欢旅游的人，去各个地方都需要挑选当地的美食来品尝一下。有些地方的美食是非常有名的，全国的人都知道。比如说陕西的凉皮，就很多人都非常的喜欢吃，那么有很多人就想要问一个问题，陕西凉皮调料是什么?我相信很多人都不是很清楚这...
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![陕西擀面皮是凉皮吗]( "陕西擀面皮是凉皮吗")
- 不是。凉皮是现将面粉调制成面糊后一点点的放在铁质容器上摇晃，蒸熟，过冷水就成了透明的凉皮，而擀面皮不需要调成面糊，而是直接擀至成薄薄的面饼再蒸熟。制作完成的凉皮和擀面皮在口感上有所差别，凉皮更佳丝滑，擀面皮更加劲道、有嚼劲。...
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![家庭版凉拌西瓜皮如何做简单又好吃]( "家庭版凉拌西瓜皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西瓜皮：适量辅料具体步骤1.1.取适量的新鲜西瓜皮，用瓢羹将吃剩后残余的红瓤去除，再用水果刨去西瓜皮2.用水冲净处理好的西瓜皮，切薄片，厚度匀称。3.适量盐抓匀，腌制10分钟左右或者略长4.利用腌制的时间备料:蒜...
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![陕西凉皮好吃吗]( "陕西凉皮好吃吗")
- 陕西凉皮是陕西的传统风味小吃之一，多用小麦粉、米粉和玉米淀粉制作而成。一般是凉拌食用，可以加入南瓜丝、豆芽等自己喜欢的蔬菜，然后淋上红色的辣椒油进行搅拌，最后撒上一些葱花。...
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![家庭版陕西米皮儿如何做简单又好吃]( "家庭版陕西米皮儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料大米：200辅料面粉：40具体步骤1.大米浸泡一晚，加水800ml用豆浆机“果汁搅拌”功能打成米浆，最好打三次，做出的米皮儿口感更细腻2.米浆打好后，加入面粉，搅拌均匀，蒸锅加水烧开，蒸笼上铺一块用水浸湿的蒸布，用于米...
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![陕西凉皮的做法 最详细做法传统陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 最详细做法传统陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “对不住我所有的粉丝宝宝们，近一年多实在好多事羁绊，以至于没发几篇菜谱。见谅！说起凉皮起源于陕西，是关中地区的美食。凉皮是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面...
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![陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做")
- “凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千...
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![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不行，因为瓷的导热性不好，所以做出来的凉皮就很厚；后来就去...
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![西安凉皮的做法 西安凉皮【免洗面】家庭版 西安凉皮怎么做]( "西安凉皮的做法 西安凉皮【免洗面】家庭版 西安凉皮怎么做")
- 食材明细凉皮面粉（200g）纯净水（300g）配菜黄瓜（2根）豆芽（适量）调料醋（50g）盐（适量）大蒜（适量）白砂糖（适量）生抽（15g）味极鲜（适量）辣椒油（适量）花椒（几粒）八角（1个）香叶（2勺）干辣椒（适量）面筋面筋粉（50g）纯净水（300g）泡打粉（2g）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）西安凉皮的做法步骤1、先把凉皮水活好。往面粉里...
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味味甜
