- 食材明细主料里脊肉(100g)辅料鸡蛋液(1个)面包糠(50g)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然里脊的做法步骤1、准备材料,里脊,鸡蛋液,面包糠。里脊肉切成合适的条状,加少量盐,少量千禾头道原香生抽,少量红苕淀粉,腌渍一会入味。2、沾多点鸡蛋液,面包糠,然后下油锅炸一分钟,捞出3、炸好的...
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- “马步鱼肉质细腻,肥美,但是小刺较多,不太适合红烧或酱焖。最常见的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我试过用新鲜的马步鱼煎着吃,用盐和胡椒粉简单调味,煎出来的鱼肉质细嫩,味道鲜美无比。唯一的缺点是鱼刺太多,吃起来费劲。而烤的马步鱼吃起来就方便许多,小刺烤得微微焦黄直接就...
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- “煎炸类食物或者烧烤类食物,加上孜然粉都非常的好吃和入味,这次做了孜然蟹,超级下饭”食材明细主料蟹(2只)辅料食用油(20克)姜(8克)大葱(6克)小葱(6克)料酒(5克)鸡精(4克)盐(3克)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)孜然蟹的做法步骤1、准备2只蟹2、蟹去掉蟹盖,切成八块3、蟹肉上裹上淀粉4、准...
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- 食材明细主料牛里脊肉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)孜然青椒炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊洗净切薄片,放入盐,姜粉,五香粉,料酒,酱油,油搅拌均匀。2、青椒,葱,大蒜改刀装盘。3、...
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- “微辣,孜然味儿浓郁,小里脊入口香嫩有味儿。”食材明细主料小里脊(适量)调料盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)玉米油(适量)蒜蓉(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然小里脊的做法步骤1、买了一条小里脊。2、切成均匀的段。3、顺丝切丝。4...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟孜然里脊肉——孜然:浓郁的香料,一见这名字就让我们感觉有烧烤的气息。里脊肉补肾养血、滋阴润燥。用猪里脊炸的肉条口感外焦里嫩,鲜香适口,佐以大量的孜然粉,浓浓的烧烤味道扑鼻而来,烹饪方法以炸为主,咬一口脆...
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- “最最间单的烹肉法”食材明细主料猪里脊(7片)辅料胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)排骨精(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎孜然里脊的做法步骤1、7片猪里脊洗净,泡去血水2、用胡椒粉孜然粉辣椒粉排骨精生抽水淀粉等拌均匀腌制过夜3、平底锅热油,...
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- “孜然虾,肉嫩入味,虾先用油煎,然后再炒一下,这样就特别香。”食材明细主料虾(300克)辅料食用油(20克)姜(8克)葱(6克)鸡精(4克)盐(3克)孜然粉(3克)原味(口味)炒(工艺)简单(难度)孜然虾的做法步骤1、虾洗净待用。2、油温五成热,把虾放入锅中煎。3、虾煎完后取出。4、留底油,姜片炒香。5、把虾放入锅...
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- 食材明细主料猪里脊(400g)窝窝头(一袋)辅料油(适量)淀粉(适量)干辣椒面(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)味精(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然肉的做法步骤1、食材洗干净切好备用,肉丝提前腌制十分钟入味。盐、料酒、生抽等。2、加入淀粉搅拌均匀,锅里倒入油。油要七...
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- 食材明细主料羊腿肉(适量)辅料孜然(适量)芝麻(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)柠檬汁(适量)姜片(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然羊肉的做法步骤1、羊肉切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,盐(一点入味即可)挤入些柠檬汁,放入拍松的姜片腌渍(时间越长越好2、炒之前放淀粉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟孜然里脊片是一道超级好吃的美食之一呢,也是我最爱吃的一种啦。作为吃货,又爱吃辣的,那肯定是比较爱吃烧烤味的咯。孜然里脊片是由猪里脊肉、花生油等食材制成的美食。里面的里脊肉的功效特别的多,可以补肾养...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟当不工作的时候,窝在家里看电视的时候是不是还缺少一点什么呢?当然是缺一份慵懒气息满满的小零食了。所以今天要给大家推荐的就是一道深受各个年龄阶层人们喜欢的零食的做法:美味孜然里脊片。里脊肉质细腻,再...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟里脊肉嫩鲜香,喜欢吃里脊的孩子可以在家做孜然里脊肉,里脊用炸,炸好之后再撒上孜然就好了,里脊肉金黄金黄的,炸的里脊肉外酥里嫩,外脆里绵,吃起来咔吱咔吱的,入口美味、脆嫩,可以拿来做菜也可以做零食,里脊肉一般都...
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- “这个真是太懒了,提前放调料腌数小时,小火焖煎十来分钟左右,中间翻次面,就好了,根本不需要炒炒炒。叉烧孜然味,简单快手,又嫩又香。”食材明细主料里脊肉(2条)辅料姜片(数片)叉烧酱(3大勺)料酒(1大勺)淀粉(1大勺)盐(一小撮)孜然(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)叉烧孜然味里脊厚片的做...
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- 何为里脊肉呢?是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,那口感简直一流啊!超棒的,可是要怎么做好吃的里脊肉呢,现在就来和大家介绍一下糖醋里脊都去做法!希望大家能够做出美味的糖醋里脊。那我们了解一下糖醋里脊的做法步骤。糖醋里脊的做法步骤糖醋里脊的做法一原料:...
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- “家常菜~~孜然鸡胗”食材明细主料鸡胗(500克)辅料油(适量)味极鲜酱油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净焯水后切成片,葱切碎。2、锅里油热,加入葱花炒香。3、加入鸡胗煸炒。4、加入味极鲜酱油翻炒。5、加入蚝油翻炒...
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- 食材明细主料猪里脊(300g)辅料大葱(适量)姜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)辣椒粉(适量)粗孜然(适量)生粉(适量)孜然(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆孜然里脊的做法步骤1、猪里脊切粗点的丝,给姜末盐生抽生粉辣椒面。2、撒孜然粉辣椒粉粗孜然。3、搅拌均匀静置10-15...
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- 食材明细主料里脊肉(250g)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)孜然(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然里脊肉的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加入淀粉,盐,十三香抓均匀,腌制入味。3、鸡蛋,面粉,盐,十三香加适量的水调成合适的面糊。4、炒锅烧热加油,把切好腌制好的瘦...
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- “🍤🥞”食材明细主料带鱼(500g)辅料料酒(1勺)炸猪排粉(2勺)姜黄粉(2匙)鸡蛋(3个)麦片(1碗)食用油(2匙)生抽(1勺)调料孜然(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孜然带鱼的做法步骤1、带鱼切块加料酒,猪排粉,姜黄粉,孜然.生抽,食用油腌制一晚。2、裹鸡蛋液,麦片(也可不裹鸡蛋麦片直接铺于锅内胆)...
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- 食材明细主料土豆(500g)辅料孜然粉(10mg)盐(50mg)酱油(5ml)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然土豆的做法步骤1、土豆切块。2、小火,加入孜然粉、酱油、花生油,炒5分钟。3、加入半杯水,盖上锅,闷5分钟。4、再大火翻炒1分钟,收汁。小窍门土豆营养价值:土豆:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪里脊:适量鸡蛋,淀粉,蕃茄沙司,白醋,黑芝麻:少许辅料白糖,料酒,盐,鸡精:少许具体步骤1.猪里脊切成片。2.切好的猪里脊用清水洗一下,水不用沥太干,加入一个鸡蛋,一小勺盐,鸡精。少许料酒,搅拌均匀3.加一汤勺淀粉搅拌...
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- “寒冷的冬季羊肉是家家户户进补的重要食物之一,冬天吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,还能增强御寒能力,还有一种重要的特点就是羊肉所含脂肪、胆固醇含量比猪肉都少,肉质也比较细嫩,所以到了冬季大家都爱吃羊肉。羊肉的做法也很多,最常见的就是炖、烤、涮火锅等,平时家里人少,很...
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- “平菇含丰富的营养物质,每百克干品平菇含有蛋白质7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖类69克,粗纤维5.6克,钙21毫克,磷220毫克,铁3.2毫克,维生素B0.12毫克,维生素B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,还含有8种人体必需氨基酸,供人体所需,且氨基酸成分齐全、种类齐全。”食材明细主料蘑菇(500g)辅料葱...
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- 食材明细主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)辅料料酒(5ml)盐(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒孜然的做法步骤1、里脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜末爆香。4、下入醃好的肉,爆炒。5、加入彩椒和豆泡(持續...
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- “糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司两种口味,番茄沙司比较容易上手。最好是加白醋,但是要是跟我一样只有陈醋也无伤大雅。蒜末可以增添这道菜的风味,当然如果你很不喜欢大蒜也可以不放。适当加一些熟的白芝麻也是很不错的选择。”食材明细主料猪肉(500g)醋(2勺)盐(适量)老抽(1茶匙)面粉(3...
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