当前位置:味味甜 >

关于可可戚风咕咕霍夫蛋糕的餐饮百科

可可戚风咕咕霍夫蛋糕的做法 可可戚风咕咕霍夫蛋糕(7寸) 可可戚风咕咕霍夫蛋糕怎么做
  • 可可戚风咕咕霍夫蛋糕的做法 可可戚风咕咕霍夫蛋糕(7寸) 可可戚风咕咕霍夫蛋糕怎么做

  • “咕咕霍夫本是源于德国的一款有蛋糕口感的重油面包,我这次自由发挥做个轻盈的戚风蛋糕热量更低些。”食材明细主料低筋面粉(50g)淀粉(5g)可可粉(5g)糖(50g)盐(1g)牛奶(35g)玉米油(40g)鸡蛋(2个)蛋清(1个)香草精(2滴)柠檬汁(5至6滴)筛表面用糖粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可戚风...
  • 29587
咕咕霍夫葡萄干面包的做法 咕咕霍夫可可葡萄干面包 咕咕霍夫葡萄干面包怎么做
  • 咕咕霍夫葡萄干面包的做法 咕咕霍夫可可葡萄干面包 咕咕霍夫葡萄干面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(70克)盐(3克)干酵母(4克)蛋黄(2个)奶粉(15克)柠檬皮(2个)可可粉(12克)葡萄干(100克)水(260克)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咕咕霍夫葡萄干面包的做法步骤1、将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、奶粉、柠檬皮、可可粉、分别称好,放入和面机搅拌...
  • 13498
简单版咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃
  • 简单版咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:175蛋黄:3个蛋白:3个酵母:15黄油:75牛奶:125ml糖:60酒渍葡萄干:适量辅料具体步骤1.牛奶酵母2.黄油30克糖,打发。3.在2中一个个加入蛋黄,打匀4.在3中加入1并筛入低粉拌匀,入葡萄干5.蛋白中分3次入30克糖,打挺6.将...
  • 11830
戚风咕咕霍夫蛋糕的做法 可可戚风咕咕霍夫蛋糕(7寸) 戚风咕咕霍夫蛋糕怎么做
美味的咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟咕咕霍夫蛋糕又是一道热爱烘焙的人不可以错过的美食,咕咕霍夫蛋糕吃起来特别的香,非常的爽口,做出来的效果也特别的好看,都可以和烘焙店里的颦美,十分的美味,十分的好看,咕咕霍夫蛋糕可以作为小零食,也可以作为早...
  • 24523
咕咕霍夫磅蛋糕如何做简单又好吃
  • 咕咕霍夫磅蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时咕咕霍夫磅蛋糕,蛋糕是一种西方的点心,主要制作是由面粉和奶油、它其中富含了丰富的蛋白质、钙等等矿物质,深受人们的喜爱,是人们经常食用的点心之一,所以制作的时候需要用心,花时间去制作。主料全蛋液:105g无盐...
  • 21804
咕咕霍夫戚风蛋糕的做法 咕咕霍夫戚风蛋糕(超详细) 咕咕霍夫戚风蛋糕怎么做
  • 咕咕霍夫戚风蛋糕的做法 咕咕霍夫戚风蛋糕(超详细) 咕咕霍夫戚风蛋糕怎么做

  • “我很喜欢这个中空模具,不仅做蛋糕也能做面包,只要是做出来好看啊,但是很多人劝我,最好是做海绵蛋糕,不偏不信邪,在试了很多个戚风方子后,我觉得这个方子做出来的不会影响成品的形状,有颜又好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(75g)辅料玉米淀粉(10g)玉米油(40g)牛奶(40g)白砂糖(60g(全部加蛋...
  • 4486
咕咕霍夫柠檬蛋糕怎么做-咕咕霍夫柠檬蛋糕的做法
  • 咕咕霍夫柠檬蛋糕怎么做-咕咕霍夫柠檬蛋糕的做法

  • “口感惊艳的蛋糕,比戚风蛋糕更富有弹性,比海绵蛋糕口感绵密细腻。柠檬味道非常清新。做法也非常简单,一个盆就可以搞定。”食材明细主料低筋粉(120克)砂糖(80克)鸡蛋(2个)玉米油(40克)牛奶(26克)辅料柠檬皮(1个)柠檬汁(2大匙)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫柠檬蛋糕的做法步...
  • 21338
黑金咕咕霍夫蛋糕的做法 黑金咕咕霍夫蛋糕,如同贵族皇冠般闪耀 黑金咕咕霍夫蛋糕怎么做
咕咕霍夫面包怎么做-咕咕霍夫面包的做法
  • 咕咕霍夫面包怎么做-咕咕霍夫面包的做法

  • “咕咕霍夫面包是欧洲圣诞节常见的节日美食。咕咕霍夫虽然是一款面包,但是加入了大量的黄油,吃起来有蛋糕的口感,家里没有朗姆酒,把葡萄干换成了混合坚果,吃起来口感轻盈,唇齿留香。”食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋(1个)液体棉花糖(20克)耐高糖酵母(2克)辅料盐(2克)奶香(口味)烘...
  • 7950
咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做
  • 咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做

  • “咕咕霍夫Kouglof源自法国东部的阿尔萨斯地区,是面包的做法,尝一口却更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黄油,吃起来香浓可口又很绵软。原方来自爱和自由老师”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)细砂糖(24克)盐(四分之三小勺)即发干酵母(3克)黄油(80克)酒渍蔓越莓干(8...
  • 18317
咕咕霍夫蛋糕怎么做-咕咕霍夫蛋糕的做法
  • 咕咕霍夫蛋糕怎么做-咕咕霍夫蛋糕的做法

  • 食材明细主料美玫低筋面粉(60克)玉米油(30克)纯牛奶(45克)柠檬汁(5克)鸡蛋(3个)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫蛋糕的做法步骤1、配料称好,玉米油和纯牛奶可以倒在一起,咕咕霍夫6寸蛋糕模备用。2、盆里要干净无水无油,小心分离蛋白和蛋黄。白砂糖分出10克加入蛋...
  • 24081
咕咕霍夫戚风蛋糕的做法 无油咕咕霍夫戚风蛋糕 咕咕霍夫戚风蛋糕怎么做
  • 咕咕霍夫戚风蛋糕的做法 无油咕咕霍夫戚风蛋糕 咕咕霍夫戚风蛋糕怎么做

  • “无油少糖,健康低热量蛋糕!”食材明细主料低粉(30克)鸡蛋(1个)糖(10克)牛奶(30克)酸奶(适量)蓝莓酱(适量)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋黄碗中加入牛奶搅拌均匀2、筛入低粉搅拌均匀3、蛋白加入几滴柠檬汁,一次性加入糖4...
  • 25242
可可咕咕霍夫戚风怎么做-可可咕咕霍夫戚风的做法
  • 可可咕咕霍夫戚风怎么做-可可咕咕霍夫戚风的做法

  • “最近想做可爱的小蛋糕,那这款咕咕霍夫就是很不错的选择。原来还担心因为是戚风蛋糕的问题,所以脱模会很难,结果烤好以后轻轻一磕,一个花纹清晰、完整的小蛋糕就掉出来啦~”食材明细主料鸡蛋(2个)可可粉(8g)低筋面粉(30g)辅料白糖(30g)白醋(2ml)香草精(1g)芝麻(5g)杏仁片(3g)玉米油(20g)甜味(口...
  • 13301
培根芝士咕咕霍夫怎么做-培根芝士咕咕霍夫的做法
  • 培根芝士咕咕霍夫怎么做-培根芝士咕咕霍夫的做法

  • “模具:学厨咕咕霍夫模1个量面粉是金龙鱼臻选面包小麦粉,家用大包装,特别实用,价格美丽,,特别推荐”食材明细主料金龙鱼臻选面包粉(200克)干酵母(3克)细砂糖(20克)盐(3/4小匙)全蛋液(60克)牛奶(70克)黄油(60克)培根(40克)洋葱(30克)高熔点奶酪丁(20克)辅料黑胡椒碎(3克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
  • 4057
面包机版咕咕霍夫面包怎么做-面包机版咕咕霍夫面包的做法
  • 面包机版咕咕霍夫面包怎么做-面包机版咕咕霍夫面包的做法

  • “咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状不同,不变的却还是美味和满足。”食材明细主料牛奶(105...
  • 23309
咕咕霍夫怎么做-咕咕霍夫的做法
  • 咕咕霍夫怎么做-咕咕霍夫的做法

  • “咕咕霍夫是一款高油高糖、据说是介于蛋糕与面包之间的食物。面包中因为加入酒浸葡萄干,和柠檬皮而显得味道特别。在德国和法国的阿尔萨斯地区,圣诞节一定少不了咕咕霍夫。”食材明细主料高粉(260g)糖(25g)鸡蛋(100g)黄油(75g)盐(2g)干酵母(4g)牛奶(70g)辅料葡萄干(50g)朗姆酒(40g)柠檬皮屑(5...
  • 4182
咕咕霍夫的做法 谁说节日面包过节才能吃,随时都有好吃的咕咕霍夫 咕咕霍夫怎么做
诱人的咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人的咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道甜品诱人的咕咕霍夫蛋糕一听到它的名字就很有食欲,口味甜甜的,蛋糕充满了奶油的浓香味儿。轻轻的咬上一口,嘴巴里充斥着一股牛奶味儿,满嘴都是浓香浓香的,蛋糕的口感软软的,入口即化的感觉,喜欢吃甜食的朋友...
  • 15637
巧克力咕咕霍夫面包的做法 圣诞巧克力咕咕霍夫面包 巧克力咕咕霍夫面包怎么做
  • 巧克力咕咕霍夫面包的做法 圣诞巧克力咕咕霍夫面包 巧克力咕咕霍夫面包怎么做

  • “7寸咕咕霍夫模具1个”食材明细主料金龙鱼面包粉(220g)可可粉(20g)干酵母(2.5g)细砂糖(35g)盐(3g)全蛋液(55g)牛奶(70g)水(50g)黄油(50g)辅料山核桃(30g)果干(80g)调料淋面材料(适量)巧克力(40g)淡奶油(50g)表面装饰山核桃(适量)糖粉(适量)果干(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)巧克力咕咕霍夫面包的...
  • 12471
巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做-巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法
  • 巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做-巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法

  • “咕咕霍夫,一个从名字到形状都在卖萌的蛋糕。配方可以做学厨4寸咕咕霍夫模具2个4寸天使蛋糕模具2个。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(80克)巧克力(50克)牛奶(40克)低筋面粉(90克)辅料黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法步骤1、软化好的黄油(配方外...
  • 22148
红豆咕咕霍夫面包圈怎么做-红豆咕咕霍夫面包圈的做法
  • 红豆咕咕霍夫面包圈怎么做-红豆咕咕霍夫面包圈的做法

  • 食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(40克)牛奶(130克)淡奶油(40克)黄油(25克)辅料蜜红豆(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆咕咕霍夫面包圈的做法步骤1、将主料中的除黄油外的全部材料放入面包机内。2、运行和面功能,15分钟。3、程序结束后,加入...
  • 14736
巧克力咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃
  • 巧克力咕咕霍夫蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这款巧克力咕咕霍夫蛋糕,深棕色的外表,口感顺滑蓬松,白砂糖的加入使得口感更加香甜,黄油的细腻柔滑也充分的体现在了这款蛋糕中。可可粉的添加,使蛋糕带有浓浓的巧克力味,吃完后还在口腔中久久不散。在午后的阳...
  • 30217
大理石咕咕霍夫蛋糕的做法 大理石咕咕霍夫奶油蛋糕 大理石咕咕霍夫蛋糕怎么做
  • 大理石咕咕霍夫蛋糕的做法 大理石咕咕霍夫奶油蛋糕 大理石咕咕霍夫蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐奶油(150克)细砂糖(90克)全蛋(120克)蛋黄(1.5个)柠檬皮(5克)低筋面粉(120克)杏仁粉(35克)牛奶(30克)可可粉(5克)香草精油(3至5滴)辅料热水(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石咕咕霍夫蛋糕的做法步骤1、将软化后的安佳无盐奶油放入容器中,用电动打蛋器搅拌成糊状。...
  • 22381
咕咕霍夫蔓越莓面包怎么做-咕咕霍夫蔓越莓面包的做法
  • 咕咕霍夫蔓越莓面包怎么做-咕咕霍夫蔓越莓面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(240克)纯牛奶(180克)蔓越莓(60克)酵母粉(2克)辅料盐(1克)杏仁片(20克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫蔓越莓面包的做法步骤1、食材称好备用。2、蔓越莓切碎粒。3、面粉中加入盐,酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后倒入面粉中加入余下的牛奶。4、开...
  • 17718
专题