- 食材明细主料鲅鱼(一条)辅料洋葱(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)啤酒(适量)盐(适量)香料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、香料准备好。3、洋葱准备好。4、锅内放油烧热,倒...
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- “每周去妈妈家吃饭,总要打包回一些东西。这些打包回来的半成品,放进冰箱,基本上够我和老公一周五天时间的晚餐了。每次,吃饱了,带着走,空手回家,满载而归,都成了惯例了。这次打包回来的是一条大鲅鱼。妈妈把整条大鱼煎好,中午炖了一部分,然后又把特意挑出的大段,给我装了满满一保鲜...
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- 食材明细主料带鱼(1条)辅料洋葱(1个)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净,放入姜蒜。2、放入一勺料酒,一勺生抽,一勺香醋。3、放入一勺盐。4、放入生粉搅拌均匀,腌...
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- “在饭店里,点击率特别高的一道下饭菜,就是这道酱油烧鲅鱼,酱油颜色比较重,口味比较浓厚,味道超级赞,赞,赞,最主要的就是超级下饭,配上东北大米饭,香的飘飘飘,喜欢的就学学制作吧:”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)白酒(5克)鸡精(适量)糖(8克)陈醋(8克)五香粉(1小勺)生抽(10克)老抽(2克...
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- 食材明细主料鲜鲅鱼(两条)辅料姜(适量)葱(两根)蒜头(4瓣)干辣椒(4个)自制辣酱(1勺)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎酱烧鲅鱼的做法步骤1、原材料!2、姜、蒜头、干辣椒!3、起油锅加姜片!~(防止鱼皮粘锅)4、鱼块下锅!(下锅时注意溅油)5...
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- 食材明细主料洋葱(1个)橡皮鱼(1条)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(1勺半)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱烧橡皮鱼的做法步骤1、材料:洋葱、橡皮鱼(已洗净)2、将洋葱剥去外皮清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。5、随后,加适量...
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- 食材明细主料鲅鱼(一条)辅料五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)大料(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼切大段,加盐,料酒,姜腌渍,入味去腥。2、拍淀粉3、入锅煎成两面金黄...
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- “洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜,用橄榄油煎鱼效果很好,温度不算高就煎的非常漂亮了,鲜嫩的鱼肉,配搭惹味的洋葱,加上是用橄榄油煎的,吃了美上加美。”食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)姜丝(适量)香菜(适量)葱(适量)水(1碗)辅料橄榄油(适量)海鲜酱油(适量)酒(适量)鱼露(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)糖(适量)...
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- “红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法,深受人们的喜爱,但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯,很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法,让做红烧菜变得简单且美味,就是用红烧酱油,这种酱油融合了红烧菜的味道,不需要复杂的程序,烹饪...
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- 食材明细主料鲅鱼(5条)辅料香菜(少许)面粉(少许)配料大豆油(适量)精盐(5克)五香粉(2克)葱段(10克)姜片(10克)蒜片(10克)大料(2瓣)生抽(10克)料酒(10克)陈醋(10克)白糖(5克)郫县豆瓣酱(10克)干红辣椒(少许)味精(3克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼去头,去内脏,清洗干净,装入盘中待...
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- 食材明细主料鲅鱼(两条)生姜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)花生油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净,然后将鱼切块晾干备用。3、生姜切丝备用。4、碗内放入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼段:800葱:1把辅料料酒:2汤匙盐:1.5茶匙白糖:1汤茶匙淀粉:1汤匙酱油:1汤匙油:适量具体步骤1.准备主材;2.用酱油、白糖、料酒、开水、盐,调成汁,搅匀待用;3.鲅鱼段抹上干淀粉;4.锅内加油烧热,放入鲅鱼段煎至两面...
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- “鲅鱼肉制鲜美软嫩,采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩,感觉不错就跟我一起走吧!”食材明细主料鲅鱼(1条,1000g)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)陈醋(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧鲅鱼的做法步骤1、新鲜鲅鱼斜刀片成1.5cm块,加料酒去...
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- “汁浓肉鲜的家常菜”食材明细主料乌头鱼(1条)洋葱(适量)辅料黄豆酱(1勺)酱油(少许)姜(少许)糖(少许)葱(少许)生粉水(少许)蒜末(少许)小米辣(少许)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱烧乌头鱼的做法步骤1、买乌头鱼时老板去刹好,回来清洗干净。2、乌头鱼切块状,切姜丝,蒜末,小米辣,洋葱3、用厨...
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- 食材明细主料鱿鱼(1条)洋葱(半个)辅料糖(1小勺)辣椒粉(2小勺)酱油(2小勺)盐(适量)料酒(1小勺)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱烧鱿鱼的做法步骤1、准备材料,掏出内脏及其他部位杂物,洗净鱿鱼。2、鱿鱼刀花后切丝,洋葱切丝3、开水煮开后下鱿鱼水抄一两分钟装盘。4、锅中用...
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- “鲅鱼补气平咳,提神防衰老,肉质比较韧,适合红烧,这次用大蒜和洋葱来烧,味道不错。”食材明细主料鲅鱼(半斤)辅料大蒜(四瓣)洋葱(半个)生抽(一勺)老抽(一勺)面粉(少许)食盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜烧鲅鱼的做法步骤1、把鲅鱼洗干净,去掉内脏,加适量盐腌十分钟。2、把大蒜切片...
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- “好久没吃鲅鱼了,今天做的味道还很成功哦!”食材明细主料鲅鱼(1条)韭菜(少许)葱(适量)姜(3片)蒜(两半)辅料白糖(一勺)海天黄豆酱(一勺)老抽(适量)油(适量)醋(适量)十三香(少许)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鲅鱼段的做法步骤1、鲅鱼洗干净,切段,葱姜蒜准备好2、锅内热油放入...
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- 食材明细主料鲅鱼(600g)辅料葱姜(适量)花生油(1勺)调料花椒(适量)八角(半颗)生抽(2匙)老抽(1匙)醋(1匙)白糖(1匙)香菜末(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼收拾干净,葱姜切段。2、炒锅放油烧热,放入花椒,八角炸出香味。3、放入葱姜。4、放入鲅鱼煎半分钟。5...
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- “一道简单的家常美味菜!”食材明细主料洋葱(适量)韭菜(几根)胡萝卜(适量)鱿鱼(500克)西红柿(2个)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)白糖(2克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱烧鱿鱼的做法步骤1、准备材料待用!2、油锅烧热倒入玉米油,倒入洋葱煸炒均匀。3、倒入鱿鱼大火快速翻炒一分...
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- “常见的鲅鱼有两种,一种是“鲐鲅鱼”,另一种鲅鱼是“燕鲅”,但是这种鲅鱼有点特殊,形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小,比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料油(20克)盐(8克)料酒(15克)醋(20克)番茄沙司(30克)葱(适量)白糖(3克)姜(适量)蒜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)...
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- 食材明细主料洋葱(适量)海鱼(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)芫荽(适量)配料老干妈辣椒酱(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧洋葱海鱼的做法步骤1、海鱼弄干净后用少许盐以及胡椒粉腌好待用。2、烧热油锅将海鱼放入中火煎。3、一边煎好翻转煎另一边的时候把姜片也加入,两边...
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- “冰箱还有一小段鲅鱼,想吃鲅鱼渣,但是会剩一些下脚料,于是又烧了,一顿饭,两道菜,都是鲅鱼,并不觉得是重复,味道各有千秋。”食材明细主料鲅鱼(一块)蒜苗(3根)辅料白糖(少量)葱(适量)花生油(2勺)香辣酱(适量)盐(1茶匙)香醋(1勺)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲅鱼渣的做法步骤1、鲅鱼取...
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- 食材明细主料鲅鱼(2条)姜(3大片)葱(1段)淀粉(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(1勺)白醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条,清理干净2、清理干净的鲅鱼去头去尾,切块,加胡椒粉、料酒、姜丝,抓匀,腌制二十分钟3、腌好的鱼块表面沾一层...
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- “近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功...
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- 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料青蒜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好备用。4、锅内放油烧热,鲅鱼下锅小火慢慢煎。5、两面...
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