![东北地三鲜的做法 【东北地三鲜】改良少油版——经典下饭菜 东北地三鲜怎么做]( "东北地三鲜的做法 【东北地三鲜】改良少油版——经典下饭菜 东北地三鲜怎么做")
- “喜欢蔬菜，喜欢茄子、土豆，所以怎能不爱地三鲜呢。第一次吃到地三鲜是在一个东北饭店里，当时吃了一口后我就称赞这个菜好吃，然后朋友说这个菜叫地三鲜，她以前在北京上学时经常会点这个菜。一直在江南地区生活的我，对北方的菜确实很少有品尝。并且，江苏以北的地区也都没去过，更别...
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![富顺豆花改良版的做法 四川经典招牌菜——富顺豆花改良版 富顺豆花改良版怎么做]( "富顺豆花改良版的做法 四川经典招牌菜——富顺豆花改良版 富顺豆花改良版怎么做")
- “豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。富顺豆花的原始形态是在民国时期，一位来富顺贩盐的商人由于没时间再等炒豆腐，便要求餐馆店主将没有充分凝固“嫩豆腐”卖给他。“嫩豆腐”当然就不能煎炒，于是，老先生就吩咐厨子备辣椒水让这位客人蘸着下饭。可是不仅没感到难吃，相反...
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![（北方家常菜） 地三鲜怎么做-地三鲜的做法 【少油版】地三鲜]( "（北方家常菜） 地三鲜怎么做-地三鲜的做法 【少油版】地三鲜")
- 食材明细主料土豆（2个）茄子（2根）青椒（1根）辅料蒜末（2瓣）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮后切小块，冲洗下。（不要切太大，不易熟）3、青椒洗净后去籽也切成块状；蒜切末。4、茄子洗净切...
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![改良版东北饭包怎么做-改良版东北饭包的做法]( "改良版东北饭包怎么做-改良版东北饭包的做法")
- “小时候经常吃饭包，几种简单的食材就可以做到相当好吃，可能东北人就好这口吧！小葱、香菜、白菜叶，米饭中拌上些鸡蛋酱，白菜一包，味道真是好极了！一家人坐在小板凳上，啃着手中的饭包，有说有笑，都喊着好吃好吃。这是曾经的记忆画面，如今天南海北，偶尔才能视频，今天就用此饭包纪念我儿时...
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![少油版地三鲜怎么做-少油版地三鲜的做法]( "少油版地三鲜怎么做-少油版地三鲜的做法")
- “地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜...
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![经典东北地三样如何做简单又好吃]( "经典东北地三样如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟经典东北地三样是地地道道的东北风味家常菜，地三样主要是指茄子土豆和青椒。以这三种蔬菜为主要食材搭配丰富的配料烹制而成。茄子青椒中含有丰富的维生素，而土豆中淀粉含量高，能为人体补充热量。经典东北地...
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![地三鲜少油版的做法 地三鲜（少油版） 地三鲜少油版怎么做]( "地三鲜少油版的做法 地三鲜（少油版） 地三鲜少油版怎么做")
- 食材明细主料茄子（1根）土豆（1个）青椒（1个）辅料小葱（适量）油盐（适量）大蒜（适量）酱油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）地三鲜少油版的做法步骤1、准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片；青椒切成片；2、锅中放入适量的油，下入土豆片煎一下；3、再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛...
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![东北地三鲜怎么做-东北地三鲜的做法]( "东北地三鲜怎么做-东北地三鲜的做法")
- “东北菜代表，过油炒制的素菜，茄子，土豆，青椒，三样平淡无奇的蔬菜，放在一起，有了春天的感觉！”食材明细主料长茄子（2根）土豆（1个）青椒（1个）辅料蒜（5瓣）酱油（20ml）盐（适量）糖（少许）水淀粉（适量）大豆色拉油（适量）开水（200ml（高汤更好））十三香（适量（或者五香粉，花椒面））咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北地...
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![改良版地三鲜怎么做-改良版地三鲜的做法]( "改良版地三鲜怎么做-改良版地三鲜的做法")
- 食材明细主料土豆（150g）豆角（200g）胡萝卜（50g）五花猪肉（100g）辅料食用油（100ml）食盐（5g）生抽（10ml）蒜末（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）改良版地三鲜的做法步骤1、豆角洗净切断控干水分，锅内倒油倒入豆角，中火边煎煸炒直到豆角变软并呈焦黄色。2、土豆切滚刀块，过清水，为的是去掉淀粉，以...
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![酱香地三鲜的做法 少油版东北家常菜——酱香地三鲜 酱香地三鲜怎么做]( "酱香地三鲜的做法 少油版东北家常菜——酱香地三鲜 酱香地三鲜怎么做")
- “地三鲜，顾名思义，是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为主食材制作。这是一道东北的家常菜。营养比较丰富，涵盖了多种食材的营养。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、钙、磷、铁等微量元素以及胡萝卜素和Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｐ等多种维生素...
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![东北地三鲜的做法 东北地三鲜——家庭少油版 东北地三鲜怎么做]( "东北地三鲜的做法 东北地三鲜——家庭少油版 东北地三鲜怎么做")
- “地三鲜是东北常见的一道家常菜，味道鲜美，非常下饭，可谓是饭遭殃啊，大多数饭店餐馆地三鲜的做法都是大油量将土豆茄子青椒过油，所以成品看起来非常的油亮鲜艳，但是营养专家指出，洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康。地三鲜虽然是素菜，但一过油，热量比肉还高。地三鲜的主要食...
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![少油版地三鲜的做法 少油版～地三鲜 少油版地三鲜怎么做]( "少油版地三鲜的做法 少油版～地三鲜 少油版地三鲜怎么做")
- “地三鲜是东北菜中经典之一，百吃不厌。这道菜常见的做法是将食材全部过油，过于油腻吃起来有些负担。这种先煸后烧做法的地三鲜简单、少油、而且保留了地三鲜原有浓鲜的风味。”食材明细主料茄子（2个）土豆（1个）青椒（1个）辅料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）盐（2克）蚝油（15克）味极鲜酱油（20克）白糖（5克）...
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![地三鲜的做法 东北健康版----地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 东北健康版----地三鲜 地三鲜怎么做")
- “在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜、干煸豆角等，但营养专家指出，洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康。地三鲜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。今天我来做不洗油锅澡的地三鲜。”食材明细主料茄子（一个）青椒（一个）土豆（一个）辅料植物油（适量）老抽（半勺）生抽（半勺）料酒（适量）蚝油（半勺）冰糖...
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![地三鲜（粒子改良版）如何做简单又好吃]( "地三鲜（粒子改良版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：1个茄子：2根青椒：1个半红椒：半个辅料葱姜蒜：适量鲜酱油：适量水淀粉：适量盐：适量糖：适量醋：适量具体步骤1.准备好食材，分别是土豆茄子青红椒，洗净去皮切好。2.葱姜蒜切末。3.用生抽、盐、糖、醋各适量调出酱...
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![地三鲜的做法 【东北菜】地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 【东北菜】地三鲜 地三鲜怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）红椒（适量）土豆（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）淀粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、茄子去皮切成滚刀块，均匀的滚上淀粉。2、土豆切成片儿，青椒切成滚刀块。3、蒜切成蒜末，调好汁：盐、味极鲜、少许的糖...
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![地三鲜的做法 经典的东北家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 经典的东北家常菜----地三鲜 地三鲜怎么做")
- “提到地三鲜，恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜，所谓经典我觉得就是，符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）青椒（两个）辅料淀粉（适量）配料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）水（适量）香油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![改良版之地三鲜如何做简单又好吃]( "改良版之地三鲜如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料茄子：适量土豆：适量咸鱼：适量青椒：适量辅料姜片：适量大蒜头：适量生抽：适量糖：适量具体步骤1.将土豆切片，茄子滚刀块，咸鱼切粒，青椒切丝。2.起油锅，待油温七八成热后，依次下姜片、土豆、茄子翻炒。3.炒到有香味溢出，加...
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![东北地三鲜的做法 东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒） 东北地三鲜怎么做]( "东北地三鲜的做法 东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒） 东北地三鲜怎么做")
- “东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。”食材明细主料土豆（2个）辅料茄子（1个）辣椒（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）酱油（10克）白砂糖（3克）盐（2克）淀粉（5克）花生油（150克）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东北地三鲜的做法步骤1、土...
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![东北名菜地三鲜的做法 东北名菜|地三鲜 东北名菜地三鲜怎么做]( "东北名菜地三鲜的做法 东北名菜|地三鲜 东北名菜地三鲜怎么做")
- “地三鲜是东北著名的菜，主要以茄子，土豆和青椒等食材烹饪而成。其味道鲜美，软糯绵软，还有青椒的清爽，令人回味无穷。”食材明细主料土豆（一个）茄子（2根）菜椒（一个）辅料老抽（适量）盐（适量）干淀粉（适量）葱末（适量）蒜末（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北名菜地三鲜的做法步骤1、买回来...
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![地三鲜的做法 东北名菜地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 东北名菜地三鲜 地三鲜怎么做")
- “地三鲜口味咸鲜、味美，菜系东北菜，鲁菜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。但是这...
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![地三鲜的做法 经典东北菜：朴实无华---地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 经典东北菜：朴实无华---地三鲜 地三鲜怎么做")
- “在八大菜系里东北菜是排不上号的，容易给人一种粗犷有余、精致不足的印象，所以高档的宾馆酒楼里很少做东北菜。但这反而成全了百姓菜的形象，也给了食客们不少亲切的感觉。东北菜很有几分东北人的特点，粗犷豪放，不拘一格，大盘的肉、大碟的菜、大杯的酒，包你吃的酣畅淋漓，身心俱爽...
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![少油版地三鲜的做法 简简单单少油版地三鲜 少油版地三鲜怎么做]( "少油版地三鲜的做法 简简单单少油版地三鲜 少油版地三鲜怎么做")
- 食材明细主料圆茄（适量）土豆（适量）辅料青辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）少油版地三鲜的做法步骤1、土豆和圆茄分别切条备用2、青辣椒切块姜切条备用3、青辣椒切块姜切条备用4、碗内加适量淀粉、白糖和清水搅...
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![地三鲜的做法 东北菜-地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 东北菜-地三鲜 地三鲜怎么做")
- 食材明细主料土豆（500克）茄子（300克）辣椒（250克）辅料大葱（一段）蒜瓣（2个）配料生抽（2汤匙）盐（1茶匙）淀粉（1汤匙）植物油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、土豆削皮，切片儿。锅烧热，中火，土豆片入锅炸三分钟左右，炸熟2、茄子去皮，切成菱形块。入锅炸2分钟左右3、炸好盛出...
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![改良地三鲜怎么做-改良地三鲜的做法]( "改良地三鲜怎么做-改良地三鲜的做法")
- 食材明细主料土豆（205克）毛豆（240克）茄子（100克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良地三鲜的做法步骤1、材料：土豆（已清洗切成块）、茄子（已清洗切开）、毛豆（已剥壳淘洗）2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。3、随后，锅内留适量的底油，下...
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![经典下饭菜地三鲜如何做简单又好吃]( "经典下饭菜地三鲜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：适量土豆：适量青椒：适量红椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量辅料生抽：适量糖：适量料酒：适量香油：适量水淀粉：适量郫县豆瓣酱（可不放）：适量盐：适量具体步骤1.准备材料。2.将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块...
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味味甜
