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关于秋冬食补姜汁黄鳝焗饭的餐饮百科

姜汁黄鳝焗饭 子姜红葱头焖鸭怎么做-子姜红葱头焖鸭的做法 秋冬食补
  • 姜汁黄鳝焗饭 子姜红葱头焖鸭怎么做-子姜红葱头焖鸭的做法 秋冬食补

  • “姜汁黄鳝焗饭广东民间常以姜汁黄鳝焗饭给体质虚弱儿作补身之用。姜汁黄鳝饭鲜美可口,有补血健胃的作用,为秋冬时节美食之一,同时民间常作为疲乏、消瘦及病后贫血的辅助治疗。姜汁性温味辛,功能祛寒健胃、祛痰。黄鳝所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成份,为...
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白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做
  • 白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做

  • “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。”食...
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凉拌姜汁黄瓜怎么做-凉拌姜汁黄瓜的做法
  • 凉拌姜汁黄瓜怎么做-凉拌姜汁黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)生姜(半片)辅料醋(10ML)生抽(10ML)水(10ML)盐(半茶匙)鸡精(半茶匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌姜汁黄瓜的做法步骤1、生姜去皮煎成末。2、加生抽,醋,盐和鸡精,以及一点水调成酱汁。3、黄瓜洗净切成薄片。4、将黄瓜铺在盘子上。5、将酱汁淋在黄瓜上。6、拌...
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豉汁排骨焗饭怎么做-豉汁排骨焗饭的做法
  • 豉汁排骨焗饭怎么做-豉汁排骨焗饭的做法

  • “超喜欢的豉汁排骨搭配。”食材明细主料米饭(适量)排骨(适量)豆豉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉汁排骨焗饭的做法步骤1、排骨过一下水,泡去血水,沥干。2、蒜切碎,有时间的话也可以切成蒜蓉更好入味。3、豆豉最好切碎味道更香。跟蒜粒一起放...
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秋冬进补虫草汤的做法 秋冬进补--虫草汤 秋冬进补虫草汤怎么做
  • 秋冬进补虫草汤的做法 秋冬进补--虫草汤 秋冬进补虫草汤怎么做

  • “秋冬进补--虫草汤,简单便利,强身健体,滋阴补肾,增强免疫力等等。”食材明细主料虫草(30g)鸡(半只)辅料金丝螺(30g)薏米(25g)茨实(25g)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋冬进补虫草汤的做法步骤1、取虫草30g,金丝螺30g(要先泡30分钟,最好用温水泡浸),薏米25g,茨实25g,淮山(可放可...
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黄秋葵怎么吃补肾-黄秋葵补肾吗
  • 黄秋葵怎么吃补肾-黄秋葵补肾吗

  • 近年来,随着人们对秋葵的研究了解,秋葵越来越受人们喜爱,秋葵出现在了更多人的餐桌上。秋葵营养价值高,有着“奥运蔬菜”、“绿色人参”等称号。其富含可溶解性纤维素,可以有效的降低胆固醇,有利于缓解心血管病。那么,你知道黄秋葵有补肾的功效吗?黄秋葵怎样吃补肾呢?一.黄秋葵补...
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秋冬补气血
  • 秋冬补气血

  • 很多朋友都会选择秋冬时节补气血,其实,这在中医养生上来说是非常合理的,特别是对于女性来说,秋冬时节是女人进补的最好时机。很多气血不足的女性朋友会出现头晕眼花、脱发、贫血的症状。那么,大家知道秋冬补气血该吃些什么呢?下面就让我们一起来看一下吧。秋冬补气血秋冬季节是...
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补肾可以吃什么食物-黄秋葵补肾有效吗
  • 补肾可以吃什么食物-黄秋葵补肾有效吗

  • 蔬菜对于人们的生活日常来讲,是至关重要的,蔬菜中含有人体需要的纤维素,能够促进人们肠道的消化吸收,帮助人们消化食物。蔬菜中也含有其他的人体所需要维生素,能够保证人们的身体摄入适当的维生素,保证身体机能的正常进行,那吃黄秋葵对于身体又有着什么样的影响呢?一、黄秋葵补肾...
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黄鳝煲仔饭怎么做-黄鳝煲仔饭的做法
  • 黄鳝煲仔饭怎么做-黄鳝煲仔饭的做法

  • “天冷来一锅黄鳝煲仔饭,黄鳝咸鲜软糯,米饭粒粒分明,锅巴金黄香脆,饭菜一锅出,吃着真暖和”食材明细主料小黄鳝(4条)菜心(4棵)鸡蛋(1个)大米(200克)辅料调和油(少许)海鲜酱(1大勺)蚝油(1大勺)料酒(2勺)生抽(1勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)姜(3片)煲仔饭酱油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄鳝煲仔饭...
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茄汁焗豆炒饭怎么做-茄汁焗豆炒饭的做法
  • 茄汁焗豆炒饭怎么做-茄汁焗豆炒饭的做法

  • “炒饭是人们日常中十分喜欢的一种美食。当你需要赶时间的时候,想要快速就餐的时候,炒饭不失为一个很好的选择。因为它不仅十分的美味而且制作过程也很简单。我们还可以在其中添加自己喜欢的食材。”食材明细主料茄汁焗豆(184克)二米饭(1小盆(3碗))火腿肠(半根)鸡蛋(1个)红椒(半个)绿...
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黄鳝姜葱焗饭怎么做-黄鳝姜葱焗饭的做法
  • 黄鳝姜葱焗饭怎么做-黄鳝姜葱焗饭的做法

  • “米饭是来亚洲人的主食,当中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,对成长中的少儿非常有利,如何做出令小孩子爱吃的米饭,就要花点心思了;我就常用电饭锅做焗饭,在饭煮的差不多的时候放点预先腌好的肉呀、鱼呀,再焗个十来分钟就可以吃了。我儿子在初中发育其间,就有一...
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火腿片黄鳝汤的做法 秋天第一碗补中益气汤~火腿片黄鳝汤 火腿片黄鳝汤怎么做
  • 火腿片黄鳝汤的做法 秋天第一碗补中益气汤~火腿片黄鳝汤 火腿片黄鳝汤怎么做

  • “秋天第一碗养生,补中益气味道超级鲜美,营养价值非常高的火腿片黄鳝汤。”食材明细主料野黄鳝(500g)火腿片(50g)辅料香葱(2棵)生姜(1块)调料味达美臻品料酒(3勺)盐(3g)胡椒粉(1g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿片黄鳝汤的做法步骤1、准备好鲜活黄鳝。2、黄鳝宰杀后去内脏,清洗干净...
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黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做
  • 黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做

  • 食材明细主料黄鳝鱼(400g)蟹黄(250g)西红柿(一个)豆浆(250ml)龙虾(两斤)辅料盐(适量)姜(一小片)鱼香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)神级(难度)黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净,备用,龙虾两斤,取出龙虾里面的黄也叫蟹黄,备用,用黄豆打250ml的豆浆备用,把西红柿去皮备用,一片姜2、用锅烧红油,煎一下鳝...
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黄瓜姜汁怎么做-黄瓜姜汁的做法
  • 黄瓜姜汁怎么做-黄瓜姜汁的做法

  • “炎热的夏季,人的胃口也变差了,这时不妨给自己和家人榨点新鲜的果汁喝,既清淡又可以补充果蔬的营养。黄瓜是应季的蔬菜,也可以当作水果来食用,它可以消暑解渴;有句俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜。夏季是人体损耗阳气的时候,这时候吃点姜,补充阳气的同时,也可以活络。今天就做了黄瓜姜...
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姜酒焗血鳝怎么做-姜酒焗血鳝的做法
  • 姜酒焗血鳝怎么做-姜酒焗血鳝的做法

  • “补肾壮阳功效”食材明细主料血鳝(适量)辅料生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜酒焗血鳝的做法步骤1、1.先将血鳝杀好洗干净,切成十cm一小段。2、2.把锅子烧热,放少许花生油,然后将血鳝爆香,放姜、500克米酒。3、3.武火烧3分钟后,放盐调味就起锅。...
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冬瓜姜汁的做法 入夏饮品--冬瓜姜汁 冬瓜姜汁怎么做
  • 冬瓜姜汁的做法 入夏饮品--冬瓜姜汁 冬瓜姜汁怎么做

  • “冬瓜减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆...
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这家餐厅把黄鳝做得十分有特色-从黄鳝肉煲饭到黄鳝骨煲汤
  • 这家餐厅把黄鳝做得十分有特色-从黄鳝肉煲饭到黄鳝骨煲汤

  • 有生之年能吃到一次黄鳝饭我没有遗憾了。黄鳝肉很嫩又没有腥味,煲在饭里格外香。黄鳝肉和黄鳝骨是完全分开了的,吃黄鳝饭的时候随便嚼。黄鳝骨熬的汤里加了一点胡椒粉,喝起来很香,有特别的黄鳝香味。汤里面还有嫩嫩的豆腐。莲藕肉丸吃起来香脆软嫩,鲜甜可口,还有荷叶清香。卤水...
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豆豉香焗黄鳝怎么做-豆豉香焗黄鳝的做法
  • 豆豉香焗黄鳝怎么做-豆豉香焗黄鳝的做法

  • “黄鳝补益血,治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血,除腹中冷气肠鸣及混痹气,驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人,可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。黄鳝营养价值高。”食材明细主料黄鳝(2条)辅料蒜苗(2...
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冬季食补蛋黄豆腐汤怎么做-冬季食补蛋黄豆腐汤的做法
  • 冬季食补蛋黄豆腐汤怎么做-冬季食补蛋黄豆腐汤的做法

  • “冬季里多吃点豆腐,不仅补钙,还能强身健体,配上咸鸭蛋黄,能量满满的,特别喜欢这道菜,平时总去饭店点菜,今天我把这道菜也学会了,而且感觉比饭店的味道还要好吃,吃货们快收藏吧:”食材明细主料豆腐(350克)咸蛋黄(2个)辅料浓汤宝(1块)盐(1小勺)生抽(10克)胡椒粉(2克)葱花(10克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分...
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野生黄鳝烧冬瓜怎么做-野生黄鳝烧冬瓜的做法
  • 野生黄鳝烧冬瓜怎么做-野生黄鳝烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料黄鳝(500g)冬瓜(300g)辅料蒜头(2颗)生姜(1块)香葱(适量)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)熟猪油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)野生黄鳝烧冬瓜的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏洗干净剪成小段。2、冬瓜去皮切成块。3、生姜切片,蒜头去掉表皮。4、锅...
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台山黄鳝饭的做法 我最爱的煲仔饭——台山黄鳝饭 台山黄鳝饭怎么做
  • 台山黄鳝饭的做法 我最爱的煲仔饭——台山黄鳝饭 台山黄鳝饭怎么做

  • “煲仔饭有很多种,这一款也是我的最爱。虽然制作过程有些麻烦,而且有R级嫌疑,但是经过一番“折腾”,真的让人欲罢不能。下面就来看看这款“限制级”煲仔饭的做法吧。”食材明细主料米醋(500g)辅料香葱(2根)香菜(4根)姜片(6-8片)蒜(半头)大米(2.5杯)配料生抽(1瓷勺)盐(1茶匙)料酒(1茶匙)鳝骨汤((或...
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黄鳝炒饭怎么做-黄鳝炒饭的做法
  • 黄鳝炒饭怎么做-黄鳝炒饭的做法

  • “美味滋补的炒饭,用了粗粮更健康。”食材明细主料黄鳝(1条(去头尾,骨))粗粮米饭(1碗)辅料盐(少许)油(少许)香油(少许)米酒(少许)胡椒粉(少许)姜丝(少许)沙姜(少许)葱白(少许)红辣椒(少许)面粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鳝炒饭的做法步骤1、黄鳝买回来用面粉,盐抓洗干净2、用面粉洗特...
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立冬前后可以吃黄鳝吗
  • 立冬前后可以吃黄鳝吗

  • 可以。立冬前后天气变冷,部分地区都有特色的吃食习俗,黄鳝便是其中之一。在寒冷的冬天,黄鳝多被用来与韭菜烹炒,也可以煮成黄鳝粥,或是煮汤,老少皆宜。在烹煮黄鳝时,建议要用料酒或生姜汁腌制去腥,并且高温烹煮,保证熟透再食用,能有效杀除寄生虫。...
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茄汁焗猪扒饭怎么做-茄汁焗猪扒饭的做法
  • 茄汁焗猪扒饭怎么做-茄汁焗猪扒饭的做法

  • “一款自己从小到大都非常喜欢的茄汁猪扒饭,酸酸甜甜的,非常适合夏天这个闷热的季节,估计儿子也是遗传了我的味蕾,他对这一款饭也是情有独钟。”食材明细主料猪扒(500克)玉米粒(50克)西红柿(1个)洋葱(1个)米饭(3碗)鸡蛋(3个)马苏里拉芝士(适量)辅料盐(适量)油(适量)麻油(适量)淀粉(适量)酱油(适量)糖(...
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秋冬进补你知多少-大寒宜吃的食物
  • 秋冬进补你知多少-大寒宜吃的食物

  • 大寒作为二十四节气中的最后一个节气,大寒意味着冬天到达了最寒冷的一天,之后温度就开始抬升向春天过度了。而从养生的角度来说,大寒是秋冬进补最好的日子,那么在大寒宜吃的食物都有哪些呢,从过去到现在大寒的传统食物又是哪些呢,下面小编进行一一的列举介绍。一、大寒宜吃的食...
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