![酸甜苦菊的做法 苦菊的酸甜味 酸甜苦菊怎么做]( "酸甜苦菊的做法 苦菊的酸甜味 酸甜苦菊怎么做")
- “炎热的夏季，多少会影响食欲，对于苦夏的人来说就更难熬了。所以在吃饭的问题上就喜欢些简单不能再简单的菜肴，而在苦菊是必吃的，短短几分钟，就会把这酸甜伴着淡淡的苦味呈现在面前”食材明细主料苦菊（100g）辅料蒜（3粒）糖粉（10g）配料醋（20g）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜苦菊...
- 5178
![酸甜麻辣炝苦菊的做法 夏日美食——酸甜麻辣炝苦菊 酸甜麻辣炝苦菊怎么做]( "酸甜麻辣炝苦菊的做法 夏日美食——酸甜麻辣炝苦菊 酸甜麻辣炝苦菊怎么做")
- “苦菊是一种既能用作药用也能食用的无毒野生植物。一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草。我国民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊也属菊花的一种。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿...
- 22427
![拌苦菊怎么做-拌苦菊的做法]( "拌苦菊怎么做-拌苦菊的做法")
- 食材明细主料苦菊（适量）熟花生米（适量）蒜末（适量）红杭椒（适量）辅料白糖（一点）醋（一些）辣椒油（一些）盐（一点）香油（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净一切2段2、加入熟花生米+蒜末+红杭椒3、然后加糖+醋+盐+蚝油+香油+辣椒油翻拌均匀4、装盘，非常不...
- 6026
![酸甜苦瓜片怎么做-酸甜苦瓜片的做法]( "酸甜苦瓜片怎么做-酸甜苦瓜片的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一颗）红椒（适量）辅料白醋（1勺）砂糖（2勺）花椒油（2匙）盐（2g）鸡粉（1匙）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜苦瓜片的做法步骤1、准备苦瓜一颗。2、对半剖开，掏出瓜瓤。3、切薄片。4、先用少量盐和白醋腌五分钟，可以去掉一些苦味。5、腌制五分钟的苦瓜过凉开水，冲掉腌岀来...
- 30574
![苦菊疙瘩汤的做法 苦菊疙瘩汤 苦菊疙瘩汤怎么做]( "苦菊疙瘩汤的做法 苦菊疙瘩汤 苦菊疙瘩汤怎么做")
- “苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉...
- 20759
![酸甜苦辣怎么做-酸甜苦辣的做法]( "酸甜苦辣怎么做-酸甜苦辣的做法")
- 食材明细主料苦瓜（200g）山楂糕（50g）辅料红辣椒（1个）配料盐（适量）糖（适量）红醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜苦辣的做法步骤1、苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。2、把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。3、把苦瓜切丁。4、把山楂糕切丁。5、锅中加水...
- 26260
![蒸苦菊怎么做-蒸苦菊的做法]( "蒸苦菊怎么做-蒸苦菊的做法")
- “夏天到了就喜欢吃点蒸菜，苦菊又是一个偏凉性的食物，可以清肝去火，祛除湿热，利尿通便，消炎降糖，真是好处多多，太适合夏季。超好吃的蒸菜苦菊，清淡、减脂、减肥、家常菜素菜。”食材明细主料苦菊（两颗）辅料面粉（少许）蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）香油（几滴）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单...
- 28333
![苦菊菜的家常做法有哪些]( "苦菊菜的家常做法有哪些")
- 凉拌、清炒。1、做凉拌苦菊菜时苦菊菜不需要焯水，焯水后的苦菊菜会影响色泽和口感。做凉拌苦菊时可以少放点盐这样更能突出苦菊的清爽口感，调味汁可以熬粘稠点再凉拌苦菊菜。2、清炒苦菊前要先将苦菊放清水中浸泡半小时，沥干水分之后再炒以免影响口感。清炒时要注意掌控好火...
- 4607
![苦菊卷的做法 卷出来的美丽【苦菊卷】 苦菊卷怎么做]( "苦菊卷的做法 卷出来的美丽【苦菊卷】 苦菊卷怎么做")
- “这个菜叫什么名,想了好几个还是觉得叫它"苦菊卷"更简洁.和它的做法也很贴近,虽然就是那么简简单单的一卷,却会让不喜欢它人,对它另眼相看喽!春游时,大多数人会带干粮和水,再就是水果.却很少有人能带着菜去,毕竟不太好拿,也很容易变坏.好象也有还黄瓜,西红柿什么的,好...
- 6477
![酸甜苦瓜酿怎么做-酸甜苦瓜酿的做法]( "酸甜苦瓜酿怎么做-酸甜苦瓜酿的做法")
- 食材明细主料苦瓜（适量）山楂（适量）白糖（适量）水（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸甜苦瓜酿的做法步骤1、山楂放水煮成山楂羹。再放大量白糖使口感偏甜。2、苦瓜去籽，灌入山楂羹并使其彻底凝固冷却。3、切片装盘。...
- 22907
![素炒苦菊的家常做法是什么]( "素炒苦菊的家常做法是什么")
- 清炒。苦菊口感清脆可口，清炒苦菊很大程度上保留了苦菊的清香口感。苦菊清炒前需要焯水去除多余的酸性物质，减轻苦涩味道。锅中用热油爆出辣椒和大蒜的香味后倒入苦菊，翻炒两到三分钟即可。喜爱素食的可以将苦菊和野菜一起烹饪，味道更加清脆可口。...
- 11718
![凉拌苦菊的家常做法用开水焯水吗]( "凉拌苦菊的家常做法用开水焯水吗")
- 要焯水。苦菊要用食用盐水清洗后在放入开水里焯水，焯水过的苦菊吃起来没有苦涩味。凉拌苦菊的时候需要一些调料，有食用盐、鸡精、小米辣、花椒粉、姜丝、蒜沫、香葱、陈醋、辣椒油等调料，用这些调料把苦菊搅拌均匀即可，拌好的苦菊吃起来比较鲜嫩。...
- 23396
![拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做]( "拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料苦菊（500g）辅料陈醋（2勺）蚝油（2勺）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净，控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些，酱油少一些即可，太多容易出汤，影响口感。再放入香油适量...
- 6716
![酸甜可口的凉拌苦菊如何做简单又好吃]( "酸甜可口的凉拌苦菊如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这是一道及其简单的美味珍馐。苦菊是常见的绿色蔬菜，它清新爽口，去火去燥。凉拌苦菊加入香醋和橄榄油，不仅外表看上去十分有光泽，而且淡淡的清香，让人口水直流。在炎热的夏季，吃一口酸甜适中，干脆爽口，让人回味无...
- 14045
![红油苦菊怎么做-红油苦菊的做法]( "红油苦菊怎么做-红油苦菊的做法")
- 食材明细主料苦菊（一颗）辅料生抽（适量）糖（适量）花生油（适量）小米醋（适量）盐（适量）花生（一把）红干辣椒（根据口味适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红油苦菊的做法步骤1、炸出花生，晾干去皮，用蒜臼jiu子打成块，放置2、苦菊洗净切段3、苦菊，花生碎放入容器里，加生抽，醋，糖，盐，放置4、锅里放油，七...
- 15639
![苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做]( "苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做")
- “苦苣中铁含量丰富，常食能起到预防贫血的功效。苦苣富含的矿物质和维生素能提高人体免疫力，补充每天所需营养。而苦瓜适合所有人群（孕妇除外）尤其是糖尿病，血糖高的人群多吃苦瓜更好。苦瓜热量低特别适合减肥的人群哦减肥的亲们试试这道菜吧！”食材明细主料苦菊（80克）苦瓜（100克）...
- 4068
![酸辣苦菊怎么做-酸辣苦菊的做法]( "酸辣苦菊怎么做-酸辣苦菊的做法")
- 食材明细主料苦菊（一大颗）干辣椒（3个）辅料盐（5克）白醋（10克）白糖（8克）辣油（适量）葱姜油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣苦菊的做法步骤1、备食材2、苦菊洗净切段，干辣椒洗净切圈3、苦菊纳盆放入葱姜油、辣椒油、香油4、调入盐和糖5、放白醋6、放干辣椒丝小窍门调味料按自己...
- 22118
![苦菊的家常做法有哪些]( "苦菊的家常做法有哪些")
- 凉拌苦菊、苦菊干豆腐卷、肉丝苦菊、清炒苦菊等。以上的几种情况，可配合不同的酱料食用，这里可以说，不论是搭配何种作法，苦菊都可成为一道家常美食，是不错的烹饪选择。在家常做法下，烹制成功的苦菊，闻起来喷香扑鼻，尝起来清淡爽口。...
- 19602
![甜酸菊花茄子怎么做-甜酸菊花茄子的做法]( "甜酸菊花茄子怎么做-甜酸菊花茄子的做法")
- 食材明细主料长茄子（一个）番茄酱（适量）番茄沙司（适量）白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）辅料油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）甜酸菊花茄子的做法步骤1、长茄子一个2、切成一寸半左右的段，然后横竖着切，注意不要切到头，下面留一厘米左右3、放盐放水腌制5-6分钟4、挤去水份，然后沾淀粉5...
- 30353
![凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做]( "凉拌苦菊的做法 【北京】凉拌苦菊 凉拌苦菊怎么做")
- “节日餐桌，尤其是春节大餐，那真是把一年好吃的好喝的都摆上桌子的节奏。这才叫年味！我们每年春节都去姥姥家过，我们的家庭大餐真的是特别横，都是硬货，几乎没素。现如今不像过去，一年到头只有春节才能吃上真正的大餐。所以大家的胃口对大鱼大肉有那么强烈地渴求。但如果大鱼大肉...
- 17518
![家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法]( "家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法")
- “清口消夏”食材明细主料苦菊（1大把）辅料花生（20颗）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌苦菊的做法步骤1、准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4厘米长段，不要叶尖。3、热锅下花生油，油热倒老陈醋，放棉白糖使汤汁粘稠，关火，晾凉。4、苦...
- 14292
![酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做]( "酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖...
- 7218
![糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做]( "糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做")
- “【糖醋苦菊】酸甜开胃，很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法，加了少许黑胡椒碎，别具风味。不妨试试，会叫你“嘴前一亮”的”食材明细主料苦菊（300g）胡萝卜（50g）辅料白醋（25g）白糖（20g）盐（适量）黑胡椒碎（适量）橄榄油（15g）鸡精（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋苦菊的做...
- 24243
![苦菊的做法大全-苦菊怎么腌]( "苦菊的做法大全-苦菊怎么腌")
- 苦菊不是菊花，而是一种菜，一种长得有点像菊花叶，带点苦味的蔬菜。苦菊菜一般在冬夏季节吃的比较多。可能因为它的苦味，所以平时食用得不算多。苦菊一般用在沙拉凉拌菜中会比较多一点，可是说一种野菜，对于下火是非常的有用的。凉拌苦菊怎么腌？苦菊怎么腌，苦菊的做法大全一、苦菊怎...
- 30932
![酸甜麻汁苦菊如何做简单又好吃]( "酸甜麻汁苦菊如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦菊：200辅料白醋：1.5茶匙糖：3茶匙盐：少许清水：适量麻汁（芝麻酱）：1.5汤匙具体步骤1.将苦菊洗净沥干水揪成段；我是用蔬菜甩干器弄干的，夏天用这个挺方便。2.把糖、醋加入芝麻酱中搅开，再一点点加入清水用筷子调开成稀...
- 26116
味味甜
