![家常红烧毛豆鱼段如何做简单又好吃]( "家常红烧毛豆鱼段如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。2.锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻...
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![溜鱼段怎么做-溜鱼段的做法]( "溜鱼段怎么做-溜鱼段的做法")
- 食材明细主料龙利鱼（1片）辅料胡萝卜（1段）青豆（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）蒜（4瓣）姜（1块）淀粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜鱼段的做法步骤1、龙利鱼切块，加入盐、白胡椒粉腌制。2、胡萝卜切丁和青豆一起放水里焯熟、姜蒜切末。3、鱼段均匀的沾上炸粉抖掉多余的炸粉。4...
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![熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法]( "熘鱼段怎么做-熘鱼段的做法")
- “从小到大，我家的年夜饭上无一例外的必然有鱼，寓意着年年有余，虽然从小吃到大却也并未吃腻。鱼比较常见的做法就是炖、蒸及水煮了，现在外面餐馆做烤鱼的也比较多。今天要做的这道熘鱼段并不常见，味道却也不错，吃腻了其它的做法可以试试。鱼要选择新鲜点的，做出来的才鲜嫩可口。...
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![熘龙利鱼鱼段怎么做-熘龙利鱼鱼段的做法]( "熘龙利鱼鱼段怎么做-熘龙利鱼鱼段的做法")
- “龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，做鱼段来吃味...
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![干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做]( "干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做")
- 食材明细主料鳎鱼（1条）辅料油（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煎鳎鱼段的做法步骤1、鳎鱼去肠洗净沥干水份2、将鳎鱼切段放入盆中3、放入黄酒、盐、葱和姜腌制半小时4、然后取出沥干5、起油锅加热，放入鱼段煎6、煎至两面金黄出锅7、成品图...
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![干烧鱼段怎么做-干烧鱼段的做法]( "干烧鱼段怎么做-干烧鱼段的做法")
- “简单美味的快手菜～干烧鱼段。”食材明细主料鱼（l段）辅料姜（10克）葱（10克）蒜（10克）花椒（少许）蚝油（20克）料酒（30克）黄酒（20克）白糖（2勺）香醋（30克）青椒（少许）红彩椒（少许）香菜（2根）盐（少许）香油（半勺）冰糖（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧鱼段的做法步骤1、将鱼收拾干净后控干水，切成段。2、放...
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![酱烧鱼段怎么做-酱烧鱼段的做法]( "酱烧鱼段怎么做-酱烧鱼段的做法")
- “酱烧和红烧的做法基本一样，二者的区别就在于调味料，酱烧菜肴必须要有酱料才可以，否则就不叫酱烧。同时制作鱼段时要选择肉厚刺少的鱼，比如草鱼、明太鱼、鳕鱼、鳇鱼都可以。”食材明细主料鳕鱼（2条）辅料油（20克）豆瓣酱（20克）盐（少许）料酒（10克）米醋（10克）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半...
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![西露鱼段怎么做-西露鱼段的做法]( "西露鱼段怎么做-西露鱼段的做法")
- “该菜为苏州传统菜肴.口味鲜美”食材明细主料草鱼段（250）黄椒（5g）青椒（5g）水发木耳（7g）红椒（5g）辅料水淀粉（10g）盐（15g）鸡精（2g）黄酒（10g）姜（5g）葱（5g）糖（2g）油（20g）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西露鱼段的做法步骤1、红椒青椒黄椒成细末备用2、将水发木耳切成细末备用3、鱼放盐淹制20分钟备...
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![鱼段烧粉条怎么做-鱼段烧粉条的做法]( "鱼段烧粉条怎么做-鱼段烧粉条的做法")
- “家人最爱吃我炖的鱼，客人来家更是必点，鱼鲜汤美，都说吃不够！这次炖鱼的时候突然想到既然汤那么香那么鲜美，放里一把粉条应该很好吃，没想到这一把粉条加的，盘子都见底了还嚷嚷没吃够，还说粉条比鱼都好吃，看来有时候做菜不能墨守陈规，适当的改变一下更令人惊喜！这道美食，用到的是宝妈...
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![酸甜鱼段怎么做-酸甜鱼段的做法]( "酸甜鱼段怎么做-酸甜鱼段的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼（500g）辅料蕃茄酱（2勺）胡萝卜（1小根）葱花（适量）水（适量）调料黑胡椒（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸甜鱼段的做法步骤1、巴沙鱼切段。2、锅里烧开水加入胡萝卜丁，焯熟捞出备用。3、加鱼段。4、焯熟捞出。5、锅热倒油加葱花爆香。6、加入...
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![剁椒鱼段怎么做-剁椒鱼段的做法]( "剁椒鱼段怎么做-剁椒鱼段的做法")
- “剁椒是湘菜的调味料之一，但是绝不能说用了剁椒的菜肴就敢称是湘菜。烹制鱼类的菜肴，用剁椒调味能收到事半功倍的效果。”食材明细主料鱼段（600克）剁椒（50克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼段的做法步骤1、把鱼收拾干净，切段备用。2...
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![香辣鱼段怎么做-香辣鱼段的做法]( "香辣鱼段怎么做-香辣鱼段的做法")
- 食材明细主料白鲢（中段）辅料葱姜蒜（适量）花椒（1勺）八角（1个）郫县豆瓣酱（2勺）面粉（20g）调料生抽（20ml）白糖（10g）料酒（50ml）老抽（10ml）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣鱼段的做法步骤1、白鲢鱼让店家去除内脏和鱼鳞，回家清洗干净，去除腹内的黑膜，这个很重要，黑膜比较腥。2、取中段，两面分...
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![炸熘鱼段怎么做-炸熘鱼段的做法]( "炸熘鱼段怎么做-炸熘鱼段的做法")
- “制作方法：1）首先，将鳕鱼肉切成鱼段2）胡萝卜、青椒切条，备用。3)将切好的鱼段加入盐料酒腌制一下4）然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀（挂糊）5）锅里加油，待油温达到5、6成热的时候，把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸制成金黄色熟时，捞出备用6）另起锅，加底油，加入葱姜蒜烹锅，加入料酒，...
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![好吃的炸烹棒鱼段如何做简单又好吃]( "好吃的炸烹棒鱼段如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天去了市场，发现有大棒鱼买，这款鱼很少见，用这种鱼来炸，味道蛮好的。于是我决定买点回家，做炸烹棒鱼段。大棒鱼营养挺丰富的，富含蛋白质，还有清热解毒的功效呢。当我做好了炸烹棒鱼段，老公尝试了一下，说蛮好吃的...
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![蒜苔溜鱼段怎么做-蒜苔溜鱼段的做法]( "蒜苔溜鱼段怎么做-蒜苔溜鱼段的做法")
- “喜欢吃带鱼，小时候老爸经常这样做着吃，所以学来了。带鱼外焦里嫩，味道好极了😋”食材明细主料带鱼（300克）蒜苔（适量）辅料生抽（3勺）料酒（2勺）糖（半勺）盐（适量）醋（1勺）胡椒粉（适量）香油（几滴）淀粉（两勺）面粉（适量）植物油（适量）原味（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔溜鱼段的做法步骤1、带鱼去头去内...
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![家常鱼段如何做简单又好吃]( "家常鱼段如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：中段辅料姜末：适量蒜片：适量郫县豆瓣：一小勺糖：适量葱丝：适量花椒：少许大料：少许醋：适量生抽：适量具体步骤1.鱼去头尾蒜切片葱切丝姜切小块2.锅烧干加油3.豆瓣、姜炝锅，小火把鱼微煎4.加辅料5.加开水以没过...
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![炸龙利鱼段怎么做-炸龙利鱼段的做法]( "炸龙利鱼段怎么做-炸龙利鱼段的做法")
- “龙利鱼的肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。”食材明细主料龙利鱼（半条）辅料淀粉（3勺）调料麻辣鲜（1勺）芝麻（1勺）料酒（1勺）番茄酱（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸龙利鱼段的做法步骤1、冻的龙利鱼清水解冻，一半切成...
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![焦熘鱼段怎么做-焦熘鱼段的做法]( "焦熘鱼段怎么做-焦熘鱼段的做法")
- “鳕鱼，肉质Q弹，刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。”食材明细主料鳕鱼（4条）辅料辣椒（适量）配料淀粉（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焦熘鱼段的做法步骤1、将鱼收拾干净后，切成段。葱姜蒜分别切末。2...
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![炸溜鱼段怎么做-炸溜鱼段的做法]( "炸溜鱼段怎么做-炸溜鱼段的做法")
- “制作方法:1）首先，将鳕鱼肉切成鱼段2）胡萝卜、青椒切条，备用。3)将切好的鱼段加入盐、料酒稍微腌制一下4)然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀（挂糊）5）锅里加油，待油温达到5、6成热的时候，把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸制成金黄色熟时，捞出备用6)另起锅，加底油，加入葱姜蒜烹锅...
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![炸带鱼段的做法 【东北】炸带鱼段 炸带鱼段怎么做]( "炸带鱼段的做法 【东北】炸带鱼段 炸带鱼段怎么做")
- “带鱼是海鱼中的普通的食材，制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去，用“油炸带鱼”宴客，那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂，油炸食品也就吃的少了。偶尔食之，味道还是很香的。”食材明细主料带鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）葱...
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![椒香鱼段怎么做-椒香鱼段的做法]( "椒香鱼段怎么做-椒香鱼段的做法")
- “外酥鱼鲜，椒香味美。”食材明细主料胖头鱼（1段）辅料盐（少许）料酒（20克）蚝油（20克）白胡椒粉（少许）香油（半勺）蛋清（1个）生粉（少许）白糖（半勺）香葱（2根）椒盐（少许）香醋（少许）海鲜酱油（1勺）姜粉（少许）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒香鱼段的做法步骤1、收拾干净的鱼取一段。2、从中间切开，平放案板，将...
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![炸带鱼段怎么做-炸带鱼段的做法]( "炸带鱼段怎么做-炸带鱼段的做法")
- 食材明细主料带鱼段（你够吃就行）生姜（适量）面粉（适量）大蒜（适量）辅料番茄酱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸带鱼段的做法步骤1、首先把带鱼段解冻，大概需要半个小时。2、解冻后去血线。3、加入生抽，蒜末，生姜腌制入味。4、腌制完成后，将带鱼段取出裹上面粉，有条件的可以在裹上...
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![葱段鱿鱼怎么做-葱段鱿鱼的做法]( "葱段鱿鱼怎么做-葱段鱿鱼的做法")
- 食材明细主料葱段（15g）鱿鱼（500g）调料酱油（少量）蚝油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱段鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切花。2、葱切段。3、水开放鱿鱼，微卷捞起。4、清洗后备用。5、热油放鱿鱼。6、葱段。7、调味。8、成品。...
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![段段烧鱿鱼怎么做-段段烧鱿鱼的做法]( "段段烧鱿鱼怎么做-段段烧鱿鱼的做法")
- 食材明细主料鱿鱼（250g）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）指天椒（适量）配料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）段段烧鱿鱼的做法步骤1、把鱿鱼水煮一道2、用油炒干水份3、先把配料炒香，再放入鱿鱼同炒，最后撒入葱花起锅...
- 17017
![溜鱼肉段怎么做-溜鱼肉段的做法]( "溜鱼肉段怎么做-溜鱼肉段的做法")
- 食材明细主料鱼肉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）食用油（适量）姜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）溜鱼肉段的做法步骤1、鱼肉切成小块加料酒，盐，鸡精拌匀。2、加适量淀粉拌匀。3、加适量食用油拌匀备用。4、油温六成热...
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味味甜
