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关于小瓜菌烩牛柳的餐饮百科

小瓜菌烩牛柳怎么做-小瓜菌烩牛柳的做法
  • 小瓜菌烩牛柳怎么做-小瓜菌烩牛柳的做法

  • “偶然间去饭店点的一道特色菜,老爸吃了许多,对此赞不绝口,于是回来试着做了下,味道还不错。”食材明细主料茭瓜(1个(有的地方叫西葫芦))牛肉(适量)辅料菌菇(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)料酒(稍稍量)老抽(适量)胡椒面(稍稍量)玉米淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小瓜菌烩牛...
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白玉烩杂菌怎么做-白玉烩杂菌的做法
  • 白玉烩杂菌怎么做-白玉烩杂菌的做法

  • “这道菜以白玉菇为主,其他食用菌为辅,更是加了竹荪、鹌鹑蛋,食材多样,口感丰富。一口吃下去酱香浓郁,回味无穷。特别是香菇嚼起来鲜嫩多汁,软糯好吃到比吃肉还香。可以说是一道营养全面的滋补菜。快来给家人做上一道这样色、香、味营养俱全的美食吧。”食材明细主料香菇(3朵)冬...
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菌菇杂烩汤怎么做-菌菇杂烩汤的做法
  • 菌菇杂烩汤怎么做-菌菇杂烩汤的做法

  • “杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择,空闲的时候炖上点骨头汤,下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿,短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。”食材明细主料排骨(500克)姬菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(...
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丝瓜烩牛肉怎么做-丝瓜烩牛肉的做法
  • 丝瓜烩牛肉怎么做-丝瓜烩牛肉的做法

  • “每到这个季节,就喜欢吃丝瓜,特别是搭配嫩滑的牛肉,连汤汁都吃得一干二净。牛肉想要脆嫩,只要在入锅之前做好腌制工作,一点也不难哦。”食材明细主料丝瓜(250g)牛肉(60g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(2勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)生粉(适量)加拿大芥花油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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鸭柳烩豆角怎么做-鸭柳烩豆角的做法
  • 鸭柳烩豆角怎么做-鸭柳烩豆角的做法

  • 食材明细主料鸭腿(一条)辅料四季豆(300g)红杭椒(一只)蒜瓣(适量)配料食盐(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)上海辣酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸭柳烩豆角的做法步骤1、鸭腿剔骨2、切成鸭柳3、装保鲜袋用食盐胡椒粉白酒蚝油淀粉腌制一夜4、豆角掰成段,下锅放适...
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小炒牛柳怎么做-小炒牛柳的做法
  • 小炒牛柳怎么做-小炒牛柳的做法

  • 食材明细主料牛肉(300g)洋葱(1个)青椒(1个)香葱(2根)辅料生抽(3匙)蚝油(4匙)胡椒粉(3匙)蒜瓣(5个)小米椒(1个)生姜(1块)青花椒(8个)食用油(30g)料酒(5g)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒牛柳的做法步骤1、-牛肉切片再切丝,加适量盐、料酒、生抽、胡椒粉,耗油,搅拌均匀,腌制30分钟2、-洋葱、青椒洗...
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美极小牛柳烩香芹如何做简单又好吃
  • 美极小牛柳烩香芹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛柳(牛里脊):1块香芹:适量红甜椒:适量蒜末:适量辅料BBQ:适量老抽:适量黑椒汁(李锦记):适量柠檬汁:适量蒸鱼豉油:适量干淀粉:适量料酒:适量具体步骤1.将香芹,红甜椒洗净,香芹用刀背轻拍后切段,红甜椒切丝备用。2.牛肉解冻至...
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牛柳烩草菇的做法 【牛柳烩草菇】 牛柳烩草菇怎么做
  • 牛柳烩草菇的做法 【牛柳烩草菇】 牛柳烩草菇怎么做

  • “草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。”食材明细主料牛肉(适量)草菇(适量)辣椒(适量)蒜头(适量)葱(适量)辣椒...
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菌菇烩鲜蔬怎么做-菌菇烩鲜蔬的做法
  • 菌菇烩鲜蔬怎么做-菌菇烩鲜蔬的做法

  • “菌菇烩鲜蔬,用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。蔬菜礼盒里还有新苑阳光农业有限公司监制的——极纯亚麻籽油,精粹食用油。极纯亚麻籽油精选新疆优质非转基因亚麻籽,冷榨工艺,精制而成。亚麻籽油...
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菌香牛柳怎么做-菌香牛柳的做法
  • 菌香牛柳怎么做-菌香牛柳的做法

  • “滑嫩的牛柳和爽口的香菇放在一起,成就了这道经典的下饭菜。蹿上舌尖的黑椒香气,堪称经典。”食材明细主料香菇(200g)牛柳(250g)芹菜(50g)辅料生抽酱油(1汤匙)蚝油(1茶匙)黄酒(2茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌香牛柳的做法步骤1、牛柳切条,加入酱油、黄酒和黑...
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菌菇牛柳怎么做-菌菇牛柳的做法
  • 菌菇牛柳怎么做-菌菇牛柳的做法

  • “这道菜在这寒冷的季节里,炒好之后炖在酒精炉上边烧边吃更有味,用牛肉切成条状和泡好的菌菇一起烹饪而成,菌菇的鲜味和牛肉融合之后,相互吸收了各自的味道,味道超级的鲜美。要我就这样再来一碗米饭就够了,实在是太好吃了。牛肉含有丰富的营养物质,多吃牛肉对身体大有好处,特别是...
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核仁菌菇鸡柳怎么做-核仁菌菇鸡柳的做法
  • 核仁菌菇鸡柳怎么做-核仁菌菇鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)鸡腿菇(适量)彩椒(适量)核桃(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)蛋清(适量)橄榄油(适量)干淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)核仁菌菇鸡柳的做法步骤1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用2、姜切片3、鸡肉洗净切条4、放姜,料酒,适量盐,干...
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彩椒烩牛柳的做法 六六大顺——彩椒烩牛柳 彩椒烩牛柳怎么做
  • 彩椒烩牛柳的做法 六六大顺——彩椒烩牛柳 彩椒烩牛柳怎么做

  • ““牛”与“六”读音上有点相似,把牛肉丁与漂亮的彩椒丁一起炒,再放入美女我最喜欢的番茄里蒸,意味六“牛”大顺!!嘿!想想就很棒!也寓意新的一年有个好彩头!”食材明细主料牛里脊肉(适量)番茄(6个)彩椒(2个)辅料姜(适量)淀粉(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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烩菌菇怎么做-烩菌菇的做法
  • 烩菌菇怎么做-烩菌菇的做法

  • 食材明细主料洋葱(100克)冬笋(50克)土豆(100克)胡萝卜(100克)腐竹(50克)香菇(50克)黑木耳(50克)圣女果(四个)辅料调和油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烩菌菇的做法步骤1、原料准备。所有食材切相似形状、大小。2、圣女果去皮。3、热锅凉油,放入...
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黑椒苦瓜牛柳怎么做-黑椒苦瓜牛柳的做法
  • 黑椒苦瓜牛柳怎么做-黑椒苦瓜牛柳的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)辅料洋葱(适量)茭白(适量)苦瓜(适量)橄榄油(适量)白糖(适量)配料洋葱红酒(2勺)老抽(1勺)黑胡椒(少许)盐(适量)蚝油(1勺)生粉(1勺)小苏打(1/2小勺)姜丝蒜(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒苦瓜牛柳的做法步骤1、准备材料。2、苦瓜先放到沸盐中焯一下捞出浸冰水再控...
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海带烩鸡柳怎么做-海带烩鸡柳的做法
  • 海带烩鸡柳怎么做-海带烩鸡柳的做法

  • “海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、...
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香梨烩牛柳怎么做-香梨烩牛柳的做法
  • 香梨烩牛柳怎么做-香梨烩牛柳的做法

  • 食材明细主料牛肉(200克)洋葱(半个)青椒(2个)香梨(1个)辅料盐(适量)生抽(1勺)太白粉(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(1勺)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香梨烩牛柳的做法步骤1、牛肉洗净切条,加入生抽、料酒、黑胡椒粉、太白粉腌制入味,香梨去皮切条,青椒、洋葱切条丝。2、炒锅热油,将腌制过的牛...
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黑椒小牛柳的做法 【黑椒小牛柳】配蒜蓉蘑菇汁 黑椒小牛柳怎么做
  • 黑椒小牛柳的做法 【黑椒小牛柳】配蒜蓉蘑菇汁 黑椒小牛柳怎么做

  • “黑椒牛扒吃多了,今天换个煮法,用全瘦的小牛柳先腌制,再煎,继而干烤。外焦内嫩的牛肉,配上蒜蓉蘑菇汁,食欲大增。”食材明细主料小牛柳(800克)芦笋(10支)平菇(1个)鲜奶油(50克)辅料黑椒粒(10克)鼠尾草(1棵)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)黑椒小牛柳的做法步骤1、800克(2-3人用)小牛柳用厨...
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烩菌菇的做法 热乎乎的烩菌菇 烩菌菇怎么做
  • 烩菌菇的做法 热乎乎的烩菌菇 烩菌菇怎么做

  • “几场雨下的,直接从酷暑到了深秋,甚至有一丝丝冬天的感觉,拿出砂锅,炖一锅热乎乎的烩菜,吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单,食材选自己喜欢的,今天的烩菌菇,鲜香可口,嫩滑入味,营养丰富味道好。”食材明细主料白玉菇(适量)老豆腐(1块)午餐肉(1盒)油豆皮(1张)洋葱(半个)海带(1片)粉带(1把)香菇(适...
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菌菇烩海参怎么做-菌菇烩海参的做法
  • 菌菇烩海参怎么做-菌菇烩海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)西兰花(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)姜(适量)辅料蟹味菇(适量)红椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)水淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菌菇烩海参的做法步骤1、准备材料,先将海参洗净切丝,红椒也切成丝,2、加入葱姜末,再加盐、料酒、糖腌10分钟,蟹味菇去根部...
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菌茹烩豆腐的做法 菌菇烩豆腐 菌茹烩豆腐怎么做
  • 菌茹烩豆腐的做法 菌菇烩豆腐 菌茹烩豆腐怎么做

  • “豆腐是中国的传统食品,味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。杏鲍菇是集食用、药用、...
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凉瓜牛柳怎么做-凉瓜牛柳的做法
  • 凉瓜牛柳怎么做-凉瓜牛柳的做法

  • 食材明细主料牛柳(250g)苦瓜(一条)辅料蚝油(适量)香油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜牛柳的做法步骤1、牛肉逆纹路切好2、苦瓜切片加少许盐腌制一下3、牛肉加生抽,蚝油,香油,淀粉,抓匀腌制10分钟!(香油可以用花生油代替)4、热锅冷油5、加入牛肉,迅速翻炒到...
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黑椒牛柳烩番茄意粉怎么做-黑椒牛柳烩番茄意粉的做法
  • 黑椒牛柳烩番茄意粉怎么做-黑椒牛柳烩番茄意粉的做法

  • 食材明细主料意粉(适量)牛柳(100g)辅料番茄(2个)洋葱(半个)西兰花(1个)调料番茄酱(适量)盐(适量)白糖(少许)蒜头(1块)黑胡椒(适量)蚝油(少许)酱油(少许)麻油(适量)鸡蛋白(1个)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑椒牛柳烩番茄意粉的做法步骤1、准备好材料。2、牛肉切成条,放入少许盐,糖,黑胡椒碎...
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意大利牛肝菌烩饭怎么做-意大利牛肝菌烩饭的做法
  • 意大利牛肝菌烩饭怎么做-意大利牛肝菌烩饭的做法

  • “意式烩饭(risotto),也叫意大利调味饭,是一道香味浓郁,汤汁鲜美的意大利经典料理。弹牙的米粒加上鲜香的食材,让人一口一口欲罢不能~”食材明细主料牛肝菌(200g)意大利米(260g)辅料黄油(适量)香草(适量)干奶酪粉(适量)大蒜(三瓣)洋葱(半个)白葡萄酒(一小杯)橄榄油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
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苦瓜炒牛柳怎么做-苦瓜炒牛柳的做法
  • 苦瓜炒牛柳怎么做-苦瓜炒牛柳的做法

  • “苦瓜炒牛柳”食材明细主料苦瓜(一根)牛霖肉(一块)辅料葱丝(少许)大蒜片(少许)辣椒丝(少许)配料酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)姜粉(少许)白胡椒粉(少许)玉米淀粉(少许)柠檬(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜炒牛柳的做法步骤1、准备一根苦瓜、一块牛霖肉。2、牛霖肉用刀背拍散。3、切...
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