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- 餐饮提问:花甲店取名风再起时35回答:西施花甲大屁孩先森qaq回答:开心花甲粉,就是很好的名字和品牌。...
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- “要让戚风蛋糕细软及丰润的口感,充分打分蛋黄是秘诀,泡打粉稳定面粉的蓬松度,放了炼乳能使味道更丰富、浓醇。如果不放内红豆馅鲜奶油,就是一款抹茶戚风蛋糕卷。”食材明细主料抹茶戚风蛋糕(适量)蛋黄(65g)砂糖(40g)盐(1g)水(20g)色拉油(22g)炼乳(32g)抹茶粉(3g)低筋面粉(75g)泡打粉(1.5g)辅料蛋...
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- 真正能让人食指大动、味蕾大开的美食,销售往往十分火爆,其餐厅门口常会排起长龙,有些人愿意为此排队数小时,你愿意为心仪的美食付出多少?智慧餐饮服务商美味不用等(以下简称“美味”)给用户的答案是:免费。从今年5月开始,美味全面取消了合作餐厅取号排队的服务费,这意味着通过美...
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- 茯苓是我们日常生活中比较常见的美食,那么,大家知道茯苓提取物是什么吗,可以看看文章对于茯苓的介绍,茯苓是一款中草药,对于人体而言,多吃茯苓的好处比较多,可以强身健体,可以改善口感,还可以很好的预防我们的疾病。茯苓提取物本品为百合科植物光叶菝葜.的干燥根茎的提取物。药材:...
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- 餐饮提问:串串店取名唯玫歌手回答:再来一串,玫西翘壳鱼庄回答:爱上你,好心情,好味多,烈火阵地,霹雳火,是大瑶耶回答:屋头串串香噠62回答:来串串cyq2233回答:心连串,串出不一样的滋味...
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- 食材明细主料青占鱼(4条)辅料菜椒(半个)配料麻油(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)蒸鱼鼓油(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸蚝香青占鱼的做法步骤1、所有食材准备好。2、青占鱼撕去内脏及鱼鳃,清洗干净,沥干水分。3、将鱼码盘中,用手将鱼身以及鱼肚内...
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- “独占鳌头的由来】唐宋时,皇宫殿前台阶正中石板上雕有龙和鳖的图像。科举考试时,考中的进士,要到宫殿台阶下迎榜。按规定,第一名进士即状元,要站在鳌头那里,故称中状元为“独占鳌头”。后泛指名列前茅。元•无名氏《陈州粜米》:“殿前曾献昇平策,独占鳌头第一名。”元̶...
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- “又一暴漏我年龄的小甜点。你小时候吃过这个饼干吗?我也是长大才知道它叫花占饼干。真的满满都是回忆……”食材明细主料黄油(50g)糖粉(20g)鸡蛋(20g)低筋面粉(110g)辅料奶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花占饼干的做法步骤1、黄油软化后放入容器中拌匀;2、加入糖粉,先用刮...
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- 食材明细主料西瓜(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)取西瓜果肉的做法步骤1、半个西瓜。2、取一半西瓜。3、在西瓜的其中一面横着划上几刀,另一面用一样的方法划上几刀。4、在西瓜上面在竖着划几刀如图。5、划成如图形状。6、西瓜刀在顺着瓜皮划一圈。7、拿起西瓜很...
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- “很下饭的一道菜,鱼刺又少,也很适合小朋友和老人吃啊。”食材明细主料青占鱼(2条)辅料葱花(大把)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白糖(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱烤青占鱼的做法步骤1、青占鱼洗净,沥干水分。2、切成小断,我是用剪刀剪的。3、锅里倒入少量油,把鱼...
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- “小时候就非常非常喜欢吃这个饼干上面的奶油,但是原来饼干上面的这种脆脆的奶油很少,每次都觉得吃不够,现在长大了女生就专门卖做这一种脆奶油吧,”食材明细主料安佳奶油(200ml)辅料冰水(500ml)白砂糖(30g)柠檬汁(2ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油花占的做法步骤1、首先这...
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- 从春至冬,一年四季,无论何时我们都能在大街超市看到蜂蜜。尤其在干燥的秋季,蜂蜜几乎成了各家各户的必备品。其实,蜂蜜并不是一年四季都可以采取,蜂蜜也有最佳采蜜期。那么,蜂蜜最佳取蜜是几月份?如何正确取蜜呢?一、蜂蜜最佳取蜜是几月份蜂蜜是由蜜蜂进行采摘花朵最后酿制而成...
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- “占瓜,是这里人对西胡芦的另一种叫法。占瓜味甘性平,具有丰富的维生素,可以消暑止泻。占瓜可以清炒,烧汤都非常鲜美。”食材明细主料占瓜(一只)精肉(适量)辅料蘑菇(适量)葱(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)占瓜肉片蘑菇汤的做法步骤1、切好占瓜,...
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- 食材明细主料青占鱼(1条)辅料姜片(适量)香葱(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧青占鱼的做法步骤1、食材(已洗净剪成两段)。2、姜片、香葱、冰糖。3、烧锅倒油烧热,下入姜片。4、随后,下入青占鱼两面煎一下。5、接着,加适量的料酒和清水烧开。6、然后,加适量的酱油...
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- “这是小时候很喜欢吃的。现在买的觉得里面的花生不好吃,于是学做自己亲自动手做。还不错。”食材明细主料花生米(200g)玉米粉(120g)糖(100g)辅料水(150ml)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生占的做法步骤1、提前将花生米洗净沥干水分,后放进烤箱烤熟。烤箱上下温度都是150度,...
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- 食材明细主料占瓜(一颗)火腿肠(两个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)占瓜炒火腿肠的做法步骤1、食材准备好。2、切片。3、冷锅热油。4、放火腿肠煸炒。5、盛出备用。6、放占瓜煸炒。7、放盐调味。8、煸至占瓜变软。9、放入火腿肠。10、拌匀盛出。...
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- “用于胸腹胀满、湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻及痰多咳嗽”食材明细主料陈皮干(6g)辅料清水(300ml)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萃取陈皮茶饮的做法步骤1、准备陈皮干,机萃壶2、壶内胆加入300ml清水(如加入的是加热的开水,则萃取过程一分钟,如果是凉水,则需要5分钟左右哦)3...
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- 85%。梨子被称为百果之宗,皮薄肉细、晶莹剔透、口感清甜、清脆可口。梨子体内含有85%的水份,6-9.7%的果酿,可以看出水分十足。梨子还可以做冰糖雪梨,先把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用,有很高的食用价值;除了作为水果食用以外,梨还可以用来观赏。...
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- 食材明细主料本占菇(100g(一人份))秋葵(1个(切成两半))红萝卜(2片)辅料柠檬(半个)蜂蜜(1勺)盐(适量)胡椒粉(适量)意大利香醋(1勺)橄榄油(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬汁本占菇的做法步骤1、调料全部合在一起,调匀。2、平底锅下橄榄油。3、放入本占菇文火煎至出了香味后,放入秋葵和红...
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- 从嘉善路第一家藏在弄堂小巷子里的火锅店,到当下炙手可热的火锅品牌。辣府凭借其地道的成都风味、新颖独特的菜肴以及优质贴心的服务,在上海掀起一股麻辣风潮。如今,潮人火锅聚集地辣府旗下又要开新品牌啦!“肉铺圌牛排火锅”以火锅为核心发展衍生品牌,打破常规消费概念,提升...
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- “这里的人把西葫芦叫占瓜,除了炒来吃,还会配着瘦肉或海鲜贝类一起烧汤,比如文蛤,(也叫花蛤,)营养丰富,清淡鲜美。”食材明细主料文蛤(500克)占瓜(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料大豆油(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)占瓜文蛤汤的做法步骤1、将文蛤清洗多...
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- “少不了应酬就少不了喝酒,喝酒喝醉了就少不了喝葛花茶”食材明细主料葛花(6g)辅料清水(300ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萃取葛花茶的做法步骤1、准备葛花,机萃壶2、壶内胆加入300ml清水(如加入的是加热的开水,则萃取过程一分钟,如果是凉水,则需要5分钟左右哦)3、一包葛花...
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- 把鱼煮熟后,用筷子扒开剔除鱼刺。青占鱼是一种比较常见的海鱼,因其肉多刺少,很多人都喜欢吃,但剔除鱼刺时生着去鱼刺比较麻烦,可以煮熟后用筷子扒开剔除鱼刺更容易一些,剔除效果也好。...
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- 食材明细主料占瓜(一个)鸡蛋(四个)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)占瓜炒蛋的做法步骤1、占瓜洗净切片。2、鸡蛋打散。3、锅热放油倒入蛋液炒至凝固。4、加入葱花炒香。5、放入占瓜片翻炒至熟。6、加盐鸡精调味后装盘即可食用。...
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