当前位置:味味甜 >

关于蒜蓉豌豆尖的餐饮百科

蒜蓉豌豆尖怎么做-蒜蓉豌豆尖的做法
  • 蒜蓉豌豆尖怎么做-蒜蓉豌豆尖的做法

  • “豌豆尖的营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。它还有清热败火、预防便秘、抗菌消炎、保肝明目、增强免疫力、还能抗癌防癌等功效。特别要强调的是豌豆尖中含有大量的维生素C和优质蛋白质,能增强肝脏功能和促进视紫红质的合成,...
  • 24861
蒜蓉豌豆如何做简单又好吃
  • 蒜蓉豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豌豆:新鲜,不要泡的辅料蒜蓉:少许盐:适量水:适量具体步骤1.因为现在广州的豌豆贵的,我就买没剥的回来自己剥,这样剩钱,还比剥好的要好,豌豆外壳身挑圆的,里面的豆子就大2.豌豆洗干净,沥干水分,3.锅烧开,放入油与切...
  • 13864
榄菜玉兰豌豆尖如何做简单又好吃
  • 榄菜玉兰豌豆尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豌豆尖:300g鲜冬笋尖:100g香葱:1棵橄榄菜:1汤匙(盐:1/2茶匙(2g)油:2汤匙(30ml)鸡精:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.冬笋剥去外壳,削去老硬的部分,整个放入煮锅中,加入适量冷水(浸没冬笋)和1汤匙大米加盖用大火煮开后调成中火煮10分...
  • 10148
蒜蓉豌豆尖如何做简单又好吃
  • 蒜蓉豌豆尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟豌豆尖,是一种幼嫩枝叶,又名豆苗,味美可口,营养丰富,富含维生素C、维生素A等多种营养成分,是有清热解毒功效的食物。蒜蓉豌豆尖采用蒜蓉对豌豆尖进行烹调,蒜香浓郁,能够增进食欲,同时减少豌豆尖中营养物质的破坏,均...
  • 5329
蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做
  • 蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做

  • 食材明细主料豌豆苗(200克)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豌豆苗的做法步骤1、将豌豆苗洗净切成2寸长段。2、切姜片和蒜片。3、油锅烧热放入姜片蒜片,炒出蒜香味。4、放入豌豆尖。5、放入盐和蚝油。6、炒匀,待豌豆尖出水后关火...
  • 31551
豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗
  • 豌豆摘了豌豆尖还会结豌豆吗

  • 会。掐了豌豆尖不会抑制豌豆开花结果,会抑制豌豆的顶端优势,促使豌豆向好的方向生长。掐下来的豌豆芽可以用热水焯熟后,和胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜段一起凉拌。也可以切细末与猪肉末一起调成饺子馅或者包子馅。剥好的豌豆可以炒成五香豌豆,原味i豌豆,牛肉豌豆等。...
  • 23725
蒜蓉豌豆苗怎么做-蒜蓉豌豆苗的做法
  • 蒜蓉豌豆苗怎么做-蒜蓉豌豆苗的做法

  • “阳台上种的菜,收获了!真的不错!不夸张的说就是下锅前2分钟割下来的!还是用的民杭自动炒菜机,今天用了爆炒功能,3分钟一道碧绿的蒜蓉豌豆苗完成!”食材明细主料豌豆苗(220克)辅料橄榄油(15ML)白酒(1勺)盐(少许)鸡粉(半小勺)蒜瓣(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豌豆苗的做法步骤1...
  • 4081
豌豆尖怎么做-豌豆尖的做法
  • 豌豆尖怎么做-豌豆尖的做法

  • “看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒,总共才种20几棵,根本摘不出来。”食材明细主料豌豆尖(500g)辅料猪油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖洗净。2、锅子里倒入开水,加入猪油。3、把豌豆尖放进去。4、...
  • 31171
豌豆尖如何掐尖
  • 豌豆尖如何掐尖

  • 用手从豌豆尖两侧挤压。豌豆尖长至20-30厘米,掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗,别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗,是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的做法多样,可以炒着吃,也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配肉片等食材一起炒。...
  • 21873
清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎么做
  • 清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎么做

  • “年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光,盘光光。。”食材明细主料豌豆尖(450g)辅料植物油(15g)盐(3g)蒜片(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖折去老叶,清洗干净,沥水2、炒锅中放植物油。烧热放蒜片,豌豆尖3、快速炒散4、调入盐炒匀关火5...
  • 6675
豌豆尖怎么挑选-什么季节有豌豆尖
  • 豌豆尖怎么挑选-什么季节有豌豆尖

  • 在生活中相信很多人都喜欢吃豌豆尖,豌豆尖含有丰富的营养物质,而且吃起来非常的鲜嫩是一种健康的绿色蔬菜,因此现在豌豆尖受到了大家的喜爱,那么大家知道什么季节有豌豆尖吗?平常我们买豌豆尖的时候怎么挑选那些比较好的呢?一、什么季节有豌豆尖豌豆尖在平常也被人们叫做豌豆...
  • 24156
豌豆尖汤怎么做-豌豆尖汤的做法
  • 豌豆尖汤怎么做-豌豆尖汤的做法

  • “喜欢用豌豆尖来煮汤,喜欢那种淡淡的清香中,夹杂着丝丝的甜。”食材明细主料豌豆尖(500克)辅料姜(适量)葱(适量)配料猪油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖汤的做法步骤1、豌豆尖洗净备用。2、将姜切片、小葱切成葱花。3、锅中放少量水,同时可放入姜片和...
  • 18433
蒜蓉炒豌豆尖怎么做-蒜蓉炒豌豆尖的做法
  • 蒜蓉炒豌豆尖怎么做-蒜蓉炒豌豆尖的做法

  • “如何能将青菜炒的好吃还颜色好看呢?首先是大火快炒,火要旺,锅要烫,油要高点温;其次想青菜更香,可以用猪油来炒,如果你不介意长肉肉的话;可以放一点糖可以去掉青菜中的涩味;最后将炒好的青菜盛入盘中后,不要让盘中的菜堆在一起,要把它散开点,这样有利于散热,以免刚炒好的青菜因堆在一...
  • 11875
尖椒蒜蓉肠怎么做-尖椒蒜蓉肠的做法
  • 尖椒蒜蓉肠怎么做-尖椒蒜蓉肠的做法

  • “平时蒜蓉香肠都是直接食用的这次换个吃法,用青椒炒着吃此菜制作简单,口感良好,营养丰富青椒富含维生素C,可增加食欲、促进肠道蠕动,帮助消化辣椒所含的辣椒素,还能够促进新陈代谢,防止体内脂肪积存”食材明细主料蒜蓉香肠(1根)青椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(少许)盐(适量)微辣(口...
  • 11405
蒜蓉苕尖怎么做-蒜蓉苕尖的做法
  • 蒜蓉苕尖怎么做-蒜蓉苕尖的做法

  • 食材明细主料苕尖(适量)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)大蒜(3瓣)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉苕尖的做法步骤1、大蒜切碎,炒锅下油,将蒜末放入锅中炒香。2、苕尖洗净沥水,放入锅中翻炒。3、翻炒一分钟左右,苕尖变色。4、放入适量食盐。5、浸泡少许生抽炒匀。6、蒜...
  • 32420
豌豆笋尖怎么做-豌豆笋尖的做法
  • 豌豆笋尖怎么做-豌豆笋尖的做法

  • “清爽小菜,春天的味道。”食材明细主料雷笋(适量)豌豆(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆笋尖的做法步骤1、豌豆适量,清洗干净。2、沸水中加点盐,放入豌豆焯水2分钟捞出过凉。3、雷笋剥壳焯水,切取中上部鲜嫩的笋尖。4、切小段。5、...
  • 6169
蒜末炒豌豆尖怎么做-蒜末炒豌豆尖的做法
  • 蒜末炒豌豆尖怎么做-蒜末炒豌豆尖的做法

  • 食材明细主料豌豆尖(适量)辅料大蒜(几瓣)调料猪油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜末炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖清洗干净沥干备用。2、大蒜去皮切碎备用。3、热锅入猪油,小火煸香。4、放入豌豆尖大火翻炒,加入适量盐炒匀,出锅前加入蚝油,鸡精拌匀...
  • 9014
蒜香豆豉豌豆尖的做法 春季野菜----蒜香豆豉豌豆尖 蒜香豆豉豌豆尖怎么做
  • 蒜香豆豉豌豆尖的做法 春季野菜----蒜香豆豉豌豆尖 蒜香豆豉豌豆尖怎么做

  • “豌豆尖也叫豌豆苗,富含维生素,具有排毒抗老化作用,积了一冬的体内毒素,开春时分吃点豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒,做汤,今天换种做法,用豆豉来增味。”食材明细主料豌豆尖(350g)大蒜(4-5个)辅料豆豉(15g)虾皮(10g)蚝油(10ml)盐(适量)红辣椒(1个)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆...
  • 28888
掐豌豆尖影响结豌豆吗
  • 掐豌豆尖影响结豌豆吗

  • 不会。掐豌豆尖,会影响植株的高度,而不会影响豌豆的生长。豌豆尖也叫做豌豆苗,是蔬菜的一种,为豌豆的嫩茎叶,别名龙须菜、龙须苗等。豌豆尖可以炒着吃,也可以煮汤等。豌豆尖炒着吃时,用于制作清炒豌豆尖、蒜蓉豌豆尖等。豌豆尖煮着吃,可以用于制作上汤豌豆尖、白灼豌豆尖等美食。...
  • 20779
蒜蓉尖椒水菜的做法 快手蒜蓉尖椒水菜 蒜蓉尖椒水菜怎么做
  • 蒜蓉尖椒水菜的做法 快手蒜蓉尖椒水菜 蒜蓉尖椒水菜怎么做

  • 食材明细主料水菜(适量)尖椒(适量)辅料蒜蓉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉尖椒水菜的做法步骤1、水菜洗干净摘成段。2、尖椒切小粒。3、烧热油锅加入蒜蓉。4、把切成小粒的尖椒加入一起炒。5、倒入水菜继续大火翻炒。6、放盐、糖、鸡精调入生粉翻炒片刻即可上碟。...
  • 24934
蒜蓉炒豌豆苗怎么做-蒜蓉炒豌豆苗的做法
  • 蒜蓉炒豌豆苗怎么做-蒜蓉炒豌豆苗的做法

  • “春日美味~蒜蓉炒豌豆苗,颜色碧绿,蒜香味浓郁,还有豌豆苗特有的香味,绝对是春季不容错过的美味~”食材明细主料豌豆苗(适量)辅料大蒜(几瓣)调料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉炒豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗择洗干净备用。2、大蒜去皮切碎备用。3、...
  • 25470
蒜蓉鸡翅尖怎么做-蒜蓉鸡翅尖的做法
  • 蒜蓉鸡翅尖怎么做-蒜蓉鸡翅尖的做法

  • “周末了做一份蒜香味十足的蒜蓉鸡翅尖。”食材明细主料鸡翅尖(一包)辅料大蒜(一个)姜(几片)葱(三根)香菜(一根)调料食用油(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)蚝油(一勺)辣椒面(一勺)料酒(一勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖冷水入锅,加一勺料酒,几片姜焯水,之后清水冲...
  • 17243
蒜蓉炒尖椒怎么做-蒜蓉炒尖椒的做法
  • 蒜蓉炒尖椒怎么做-蒜蓉炒尖椒的做法

  • “肉吃多啦!来碟青青绿绿的养眼!哈哈!看着舒服!吃着爽口唷!”食材明细主料尖椒(适量)辅料蒜头(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒尖椒的做法步骤1、准备食材2、将尖椒洗冼净切件,蒜头拍碎3、大火热锅下油4、放入蒜头爆香5、随后倒入尖椒加盐炒熟就可以...
  • 22698
豌豆尖是豌豆的叶子吗
  • 豌豆尖是豌豆的叶子吗

  • 不是。豌豆尖是豌豆苗,既包括叶子也包括茎。豌豆尖是蔬菜的一种,是豌豆的嫩茎叶,也叫做龙须菜、龙须苗等。豌豆尖的质地柔软,味道清香,可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时间不宜过长,以免影响口感和质地。...
  • 32018
豌豆尖汤的做法 超简单豌豆尖汤 豌豆尖汤怎么做
  • 豌豆尖汤的做法 超简单豌豆尖汤 豌豆尖汤怎么做

  • “豌豆尖的清香发挥得淋漓尽至”食材明细主料豌豆尖(250g)辅料姜片(少许)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆尖汤的做法步骤1、将买回来的豌豆尖摘去老的部分,清洗好后沥干多余的水备用。2、姜去皮后切成片3、姜片放入汤锅中熬制4、沥干水后的豌豆尖放入装汤...
  • 32257
专题