![豉香红衫鱼怎么做-豉香红衫鱼的做法]( "豉香红衫鱼怎么做-豉香红衫鱼的做法")
- “买了一条好大的红衫鱼，在猫的想法中，这种算是大型一点的海洋鱼类，用来红烧或是煎着吃都比较香，要是蒸的话，就略显肉质硬实了，所以，今天就做烧的。用豆豉这种重口味的食材跟鱼肉结合，让鲜甜的鱼肉里渗进豆豉的香味，让豆豉的香味进入到鱼肉中间，这种食材间无私地相互付出，就是一些美...
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![煎红衫鱼怎么做-煎红衫鱼的做法]( "煎红衫鱼怎么做-煎红衫鱼的做法")
- 食材明细主料红衫鱼（450克）辅料生抽（3克）花生油（4匙）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼洗干净！2、热油锅，把红衫鱼放到锅里煎！3、煎好了一面，反过来煎另一面！4、另一面煎好了，把生抽倒入锅里，小火再煎会！5、好了！好酥啊！...
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![香辣红衫鱼怎么做-香辣红衫鱼的做法]( "香辣红衫鱼怎么做-香辣红衫鱼的做法")
- ““红衫鱼肉厚刺少，鲜美可口。红衫鱼具有益气和中的功效，能够补气健脾；富含不饱和脂肪酸，具有健脑作用，能够提高人的记忆力。””食材明细主料红衫鱼（4小条）辅料湖南椒（10个）小米椒（30个）蒜（10瓣）姜（适量）料酒（2茶匙）生抽（2茶匙）盐（适量）白糖（适量）十三香（少许）豆瓣酱（1勺）超辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时...
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![豉香红油面条鱼怎么做-豉香红油面条鱼的做法]( "豉香红油面条鱼怎么做-豉香红油面条鱼的做法")
- “青岛面条鱼，学名玉筋鱼，体长65-90mm，属于冷温性小鱼，分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域，生活在海水的中上层，有钻沙的习性，以浮游生物为食。每年春天海水温度5-9℃时，游向近海产卵，卵沉到水底发育。黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。当秋天水温降到8℃以下时，游向深海越冬。面条...
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![豉香红烧鱿鱼段怎么做-豉香红烧鱿鱼段的做法]( "豉香红烧鱿鱼段怎么做-豉香红烧鱿鱼段的做法")
- 食材明细主料鱿鱼（适量）辅料蒜瓣（适量）干辣椒（适量）姜（适量）配料老干妈豆豉辣酱（适量）调料（适量）生抽（适量）老抽（适量）白酒（适量）鱼露（适量）蔬之鲜（适量）米醋（适量）冰糖（适量）色拉油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香红烧鱿鱼段的做法步骤1、将先鱿鱼洗净后放到沸水中焯一下捞出（这步忘记拍...
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![红烧红衫鱼怎么做-红烧红衫鱼的做法]( "红烧红衫鱼怎么做-红烧红衫鱼的做法")
- “红衫鱼，很香。”食材明细主料红衫鱼（两只）芹菜（一条）绿豆芽（一把）豆腐皮（一张）蒜苔（一根）辅料酱油（10ml）柠檬汁（5ml（或者醋））芝麻香油（5ml）生粉（10g）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧红衫鱼的做法步骤1、先把鱼杀好，抹点盐腌二十分钟至半个小时。2、煎好的鱼擦去表面多余的水分，锅中加油，...
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![蒜香红衫鱼如何做简单又好吃]( "蒜香红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红杉鱼：300生姜：1块红椒：1/3个葱：1棵蒜头：4瓣辅料具体步骤1.红杉鱼清洗干净，两面分别划上两刀，姜蒜分别剁成蓉；2.用厨房纸或干净毛巾把鱼擦干净水分，酒，盐涂遍鱼身内外，再用姜蒜蓉把鱼身两面涂遍，放冰箱腌1个晚上（或早...
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![酱淋红衫鱼怎么做-酱淋红衫鱼的做法]( "酱淋红衫鱼怎么做-酱淋红衫鱼的做法")
- 食材明细主料红衫鱼（两条）辅料姜丝（适量）蒜头（适量）葱花（适量）调料蚝油（一勺）酱油（两勺）淀粉（适量）鱼香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱淋红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼去肚里的杂物，刮一下鱼鳞，清洗干净，用一勺盐腌制一会。2、姜丝蒜头葱段都准备好。3、热锅下油先煎红衫鱼。4、煎至两面微黄...
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![如何做简单又好吃-鲜香的梅菜蒸红衫鱼]( "如何做简单又好吃-鲜香的梅菜蒸红衫鱼")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟梅菜蒸红衫鱼，鱼是人人都很喜欢吃的，红衫鱼有很多营养价值，红衫鱼肉质鲜美，鱼除了有点刺以外，其他都是很好的！鱼的眼睛还可以明目，对人很有益。鱼肉加了梅菜来煮，鱼肉就变得咸鲜的，还有陈皮，这样鱼肉又有了点酸酸的...
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![十分诱人的香煎红衫鱼如何做简单又好吃]( "十分诱人的香煎红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红衫鱼：3条辅料盐：适量油：适量具体步骤1.把鱼尾和鱼边刺切掉、去掉鱼鲮和内脏2.这是处理干净的红衫鱼3.锅内热油4.下鱼煎5.在鱼身上撒上盐入味6.煎好一边后番过来再煎、煎好后出锅烹饪技巧在处理鱼的时...
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![煎煮红衫鱼怎么做-煎煮红衫鱼的做法]( "煎煮红衫鱼怎么做-煎煮红衫鱼的做法")
- 食材明细主料红衫鱼（3条）辅料辣椒（5克）姜丝（5克）芹菜（5克）盐（1克）鸡粉（1克）生粉水（15克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎煮红衫鱼的做法步骤1、准备好原料。2、锅洗净不能有咸质再烧热锅再下油，待油温升高再捉住鱼尾三条一起下锅煎。（锅要烧得差不多要冒烟再下油，油就烧至高油温但不要...
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![香煎红衫鱼怎么做-香煎红衫鱼的做法]( "香煎红衫鱼怎么做-香煎红衫鱼的做法")
- 食材明细主料红衫鱼（6条）辅料食用油（适量）盐（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼洗干净，放盐腌3个小时（没时间可以腌半小时）2、锅放油烧热，把红衫鱼放进去中火慢慢煎，记住不要去翻动3、煎到金黄色翻另一面继续煎4、待两面都煎到金黄色就可以了小窍...
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![香煎红衫鱼如何做简单又好吃]( "香煎红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红衫鱼：一条辅料盐：适量豉油：适量色拉油：适量料酒：适量具体步骤1.将鱼宰杀，洗净，用料酒、盐腌制2.热锅下油，放红衫鱼，中火煎至两面金黄熟透3.盛盘，淋上豉油即可烹饪技巧特别提示：现在我们这里是休鱼期，市场上的海鱼一...
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![红衫鱼焖土豆怎么做-红衫鱼焖土豆的做法]( "红衫鱼焖土豆怎么做-红衫鱼焖土豆的做法")
- 食材明细主料红衫鱼（2条）辅料土豆（1个）姜片（适量）小米辣（2个）葱花（适量）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红衫鱼焖土豆的做法步骤1、备好图中材料2、材料如图备好3、锅内下油，放入姜片4、放入鱼5、稍微煎一会，翻面6、翻面够，倒入土豆，小米辣7、然后放入适量生抽，蚝油8、再倒入适量水，中...
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![酱烧红衫鱼怎么做-酱烧红衫鱼的做法]( "酱烧红衫鱼怎么做-酱烧红衫鱼的做法")
- “第一次见到红衫鱼，鱼如其名，味道鲜美！”食材明细主料红衫鱼（三条）辅料番茄（一个）蒜头（适量）生姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧红衫鱼的做法步骤1、将鱼处理好加入花生油，待油烧热后将鱼放入锅中煎制2、将鱼煎至两面金黄后，爆香蒜头及姜丝...
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![煎封红衫鱼如何做简单又好吃]( "煎封红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料红杉鱼：4条姜：一大块葱：几颗辅料油：适量盐：适量生抽：适量白糖：适量酒：适量清水：适量具体步骤1.红杉鱼去腮，去内脏，去鱼鳞后，清洗干净，沥干水分，用20ml盐5ml白酒5ml姜汁涂遍鱼身内外，腌一个晚上（或早上腌好，晚上煮）下锅前擦...
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![红烧红衫鱼如何做简单又好吃]( "红烧红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料红衫鱼：3条辅料盐：1汤匙生抽：1汤匙白糖：半个汤匙料酒：半个汤匙生姜：1块葱：2根具体步骤1.准备材料：红衫鱼、生姜、葱；2.红衫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，斩去鱼尾，清洗干净后沥干水分，用盐、姜丝、料酒涂遍鱼的全身，放冰箱...
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![姜拍五花红衫鱼怎么做-姜拍五花红衫鱼的做法]( "姜拍五花红衫鱼怎么做-姜拍五花红衫鱼的做法")
- 食材明细主料红衫鱼（1条）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）配料酱油（1勺）料酒（1勺）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜拍五花红衫鱼的做法步骤1、准备好材料2、将五花肉切成片摆入碟内，以鱼的长度摆好即可3、将已杀好的鱼用刀在鱼身斜画几刀，放入碟中4、将已放好的鱼、...
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![蒜香红衫鱼怎么做-蒜香红衫鱼的做法]( "蒜香红衫鱼怎么做-蒜香红衫鱼的做法")
- “鲜香美味可配菜配粥”食材明细主料红衫鱼（3条）辅料酱油（少许）蒜蓉（少许）姜片（少许）生粉（少许）蒜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼去内臟及去鳞清洗干净2、用厨房纸吸去多余水份，再把鱼拍上一层生粉3、热锅下油，放鱼下锅中小火煎至金黄4、翻另一面煎至...
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![煎焖红衫鱼怎么做-煎焖红衫鱼的做法]( "煎焖红衫鱼怎么做-煎焖红衫鱼的做法")
- “红衫鱼的功效与作用红衫鱼具有滋阴调元、暖肾填精的功效，主治虚劳损伤、肾虚滑精等症。品质优良，肉质鲜嫩，营养元素丰富，味道鲜美。金线鱼每百克肉含蛋白质18.1克，脂肪15克，肉质细腻，刺软鳞细，肉质鲜美，可用作煎、炸、红烧、清汤等多种食用方法，特别经清蒸后，有形有色，金线犹存，原汁...
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![美味的香煎红衫鱼如何做简单又好吃]( "美味的香煎红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红衫鱼：2条辅料油：适量豆瓣酱：适量蒜头：适量盐：适量酱油：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.红衫鱼洗净，用姜丝、盐腌十分钟左右。2.葱切末，蒜头切碎，姜切末。3.热油锅，小火煎鱼。4.煎好一面煎另一面，至两面金黄。5.把...
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![茄汁红衫鱼怎么做-茄汁红衫鱼的做法]( "茄汁红衫鱼怎么做-茄汁红衫鱼的做法")
- “这是一个很开胃的烧鱼方法。”食材明细主料红衫鱼（1条）辅料蕃茄（2个）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁红衫鱼的做法步骤1、鱼洗净后，在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟。2、把腌好的鱼滤干水分，肚子放点葱头和姜丝，在鱼的两面拍上干生粉。锅里倒油，烧热后，把...
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![家常菜香煎红衫鱼如何做简单又好吃]( "家常菜香煎红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红衫鱼：3条辅料油：适量盐：适量生粉：适量生抽：适量蒜头：适量姜：适量具体步骤1.红衫鱼处理干净用盐抹匀备用2.红衫鱼煎前需要在表面抹一层淀粉（可以是生粉或地瓜粉等）3.热锅下油，将鱼下锅煎4.煎完一面再反过来煎...
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![老妈秘传葱香红衫鱼如何做简单又好吃]( "老妈秘传葱香红衫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红衫鱼：两条葱：2棵姜：一小块辅料油、生抽：适量具体步骤1.红衫鱼去麟、挖肚、除腮，放入锅中小火慢煎2.煎至一面金黄，翻个面洒上点盐和姜丝3.煎与第一面同样的时间后淋上蒸鱼酱油，稍稍煮3秒。4.倒入适量清水，铺...
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![金丝鱼与红衫鱼的分别]( "金丝鱼与红衫鱼的分别")
- 外形不同、分布区域不同。金丝鱼的外形比较细小，腹部比较圆，嘴部较小，眼睛比较大，没有侧线。红杉鱼外形侧扁，略长，嘴唇部分比较厚，有黄色边缘。金丝鱼分布在广东珠江三角洲地区，红山鱼分布在印度洋、亚热带地区。金丝鱼是我国特有的品种，是重点保护野生动物之一。...
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味味甜
