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关于双色圈圈螺旋酥怎么做的餐饮百科

双色圈圈螺旋酥的做法 知无不言言无不尽:【双色圈圈螺旋酥】 双色圈圈螺旋酥怎么做
诱人的双色圈圈饼干如何做简单又好吃
  • 诱人的双色圈圈饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:35低粉:80糖粉:30蛋液:15辅料可可粉:10具体步骤1.黄油切小块室温软化2.打散后加入糖粉打匀3.分次倒入全蛋液打匀4.筛入低筋面粉5.轻轻揉成原色面团6.用同样方法做好可可面团7.两种面团分成均匀面剂8....
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四色螺旋蛋黄酥怎么做-四色螺旋蛋黄酥的做法
  • 四色螺旋蛋黄酥怎么做-四色螺旋蛋黄酥的做法

  • “在前年中秋之时,我做了一次螺旋蛋黄酥,那时候刚接触烘焙,小心翼翼的磨蹭了4个小时做出了4种颜色的蛋黄酥,有抹茶、可可、紫薯和原色,出炉后看到成品,十分欣喜,起码第一次做还是做成功了。现在回头看看当时拍的成品图,真的感觉自己进步了,如今做的蛋黄酥看起来有模有样。愿我们不...
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彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黄酥 彩色螺旋酥怎么做
  • 彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黄酥 彩色螺旋酥怎么做

  • “作为烘培爱好者,中式点心螺旋酥虽然有一定难度,但必须得试试,否则烘培经历不完整啊^_^用三种我喜欢的颜色做成彩色螺旋酥还是美美哒”食材明细油皮中筋面粉(120g)细砂糖(25g)猪油(45g)水(46g)油酥中筋面粉(90g)猪油(45g)馅料等咸蛋黄(12个)豆沙馅(240g)红曲粉(0.5g)紫薯粉(2g)抹茶粉(2g)咸甜(口味...
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双色甜甜圈怎么做-双色甜甜圈的做法
  • 双色甜甜圈怎么做-双色甜甜圈的做法

  • “记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味,当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔,直到我开始做...
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抹茶双色圈圈饼干如何做简单又好吃
  • 抹茶双色圈圈饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋:15糖粉:20低粉:70抹茶粉:5辅料具体步骤1.两种颜色的面团的步骤都一样:黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,分两次加入鸡蛋,每次都要搅打至完全吸收,然后筛入粉类,用刮刀切拌成均匀的面糊。2.面团做好之后,将原味面...
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双色圈圈饼干怎么做-双色圈圈饼干的做法
  • 双色圈圈饼干怎么做-双色圈圈饼干的做法

  • “这款饼干做完后,引起了诸多朋友的非议好多人竟然说饼干拍出来的成品图像“耙耙”直接疯掉,太不尊重俺的劳动成果了像“耙耙”你们一个个还吃的那么香呢,哼哼~”食材明细主料低粉(80克)黄油(35克)糖粉(30克)全蛋液(15克)辅料低粉(70克)可可粉(10克)黄油(35克)糖粉(30克)全蛋液(15克)甜味(口味)...
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可可双色圈饼怎么做-可可双色圈饼的做法
  • 可可双色圈饼怎么做-可可双色圈饼的做法

  • “仰慕孟老师的双色圈饼许久,一直觉得比较费时,懒得动手。一个没有计划的日子,把这存留的心思翻出来。孟老师的清新抹茶变成了可可,因为,抹茶不受欢迎。没有白油,也懒得分蛋白,黄油全蛋招呼着。或许,就是由于这样的差异,可可圈饼才没能像孟老师的抹茶那样成为圆滚滚的圈,而只是像个...
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双色饼干圈怎么做-双色饼干圈的做法
  • 双色饼干圈怎么做-双色饼干圈的做法

  • “自从有了孩子后每天几乎都是围着娃转,早上起床就变着法儿的做各种营养早餐,中午和晚上又想着做啥家常菜给他,还得注意荤素搭配,几乎是没有自己的时间。偶尔也想像以前那样经常和闺蜜一起逛街、喝喝下午茶,不过觉得外面的茶点不仅不好吃,而且糖份太高了,价格也不实惠。既然我自...
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双色饼干圈的做法 【番茄配方】双色饼干圈——待客甜点系列 双色饼干圈怎么做
  • 双色饼干圈的做法 【番茄配方】双色饼干圈——待客甜点系列 双色饼干圈怎么做

  • “这是一款忍不住就想烤的饼干,串起来像极了欧美复古风的项链,超美的!这款双色饼干圈拿来作为待客必备甜品绝对是极好的,是非常容易简单制作的,大家赶紧动手试试吧!”食材明细原味面团低筋面粉(150g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)巧克力面团低筋面粉(135g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)可可粉(15g)...
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彩色螺旋酥蛋黄酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黄酥 彩色螺旋酥蛋黄酥怎么做
  • 彩色螺旋酥蛋黄酥的做法 彩色螺旋酥VS蛋黄酥 彩色螺旋酥蛋黄酥怎么做

  • 食材明细油皮中筋面粉(120g)糖粉(10g)猪油(45g)水(45g)油酥低筋面粉(90g)猪油(40g)辅料红曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)咸蛋黄(12个)豆沙馅(240g)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色螺旋酥蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄喷少许高度白酒入烤箱170度烤6分钟,放凉备用。2、准备豆沙馅12个每个20g。3...
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双色圈圈饼如何做简单又好吃
  • 双色圈圈饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:70辅料可可粉:10黄油:38糖粉:30全蛋液:15具体步骤1.原味面团做法:黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)。2.加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)。3.分两次加入全蛋液,每加一次都打匀再加剩下的。4.筛...
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螺旋双色馒头怎么做-螺旋双色馒头的做法
  • 螺旋双色馒头怎么做-螺旋双色馒头的做法

  • “夏季里,家人吃饭都不太有食欲,所以做主食的时候,我都会少做一些。对于蒸馒头,我加入牛奶和适量糖,如此做出来的馒头奶香甜美。做的馒头个头也比较小,食用和储存起来都比较方便。”食材明细主料南瓜泥(适量)普通面粉(400克)酵母(5克)温牛奶(适量)辅料糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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双色螺旋饼干怎么做-双色螺旋饼干的做法
  • 双色螺旋饼干怎么做-双色螺旋饼干的做法

  • “双色螺旋饼干最近鼓捣不少饼干,有那么几个配方孩子特别喜欢,可是我也不能老是做一个造型,于是就在双色上做起了文章,今天做双色螺旋造型,饼干中加了些杏仁片,挺好吃呢。材料:无盐奶油90克细砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁片15克无糖可可粉一小勺(实际操作时我翻倍了)做法:”食材...
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双色豆沙螺旋酥怎么做-双色豆沙螺旋酥的做法
  • 双色豆沙螺旋酥怎么做-双色豆沙螺旋酥的做法

  • “红豆去湿,红曲粉配红豆馅,绿豆去火,绿茶配绿豆馅,双色螺旋酥好吃又好看,动起来吧。”食材明细油皮普通面粉(450g)白糖(90g)水(200g)猪油(162g)油酥低筋面粉(360g)猪油(180g)其他绿豆馅(480g)红豆馅(480g)红曲粉(4-5g)绿茶粉(6-7g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色豆沙螺旋酥的做法步骤1、准...
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自制双色圈圈饼干如何做简单又好吃
  • 自制双色圈圈饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:60低筋面粉:300黄油:150糖粉:120辅料可可粉:15具体步骤1.把以上除了可可粉的材料分成二份,分别和成面团2.将黄油和巧克力面团分别做好。然后,取一小块巧克力面团和一小块黄油面团(各4克左右),分别搓成如图所...
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双色圈圈饼如何做简单又好吃-回归小时候
  • 双色圈圈饼如何做简单又好吃-回归小时候

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料【原味面团】:低筋面粉:80【可可面团】:低筋面粉:70辅料糖粉:30全蛋液:15黄油:38具体步骤1.原味面团做法:黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)。2.加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)。3.分两次加入全蛋液,每加...
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彩色螺旋蛋黄酥怎么做-彩色螺旋蛋黄酥的做法
  • 彩色螺旋蛋黄酥怎么做-彩色螺旋蛋黄酥的做法

  • “中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮,松酥、甘香又有层次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各异的馅料,让味蕾得到了极大的满足……”食材明细油皮高粉(150克)猪油(50克)水(66克)糖(15克)油酥低粉(120克)猪油(60克)配料红豆沙(240克)咸蛋黄(12个)青苹果果粉(4克)西瓜果粉(4克)香...
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双色巧克力圈圈如何做简单又好吃
  • 双色巧克力圈圈如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:1个辅料淡奶油:30毫升黄油:80黑巧克力:12白巧克力:12白砂糖:20具体步骤1.黄油和白砂糖混合搅匀至略白,体积有点膨胀即可停止搅拌,将黄油均等的分成两份。2.在两个小碗中分别放入15毫升的淡奶油,隔...
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双色圈饼怎么做-双色圈饼的做法
  • 双色圈饼怎么做-双色圈饼的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)辅料黄油(50克)蛋白(25克)玉米粉(1小勺)抹茶粉(小勺)配料糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色圈饼的做法步骤1、黄油室温下软化。2、加入蛋白,用打蛋器快速打至均匀的糊状。3、筛入低筋面粉。4、用橡皮刮刀拌成面团。5、面团分成两等分,分别加入...
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糯米旋风圈怎么做-糯米旋风圈的做法
  • 糯米旋风圈怎么做-糯米旋风圈的做法

  • “这款甜甜圈是烤箱版,降低油脂的摄入,健康的甜点,吃起来无负担。加入了糯米粉口感层次丰富,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。”食材明细主料糯米粉(150克)鸡蛋(3个)泡...
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酥炸鱿鱼圈的做法 【河北】酥炸鱿鱼圈 酥炸鱿鱼圈怎么做
  • 酥炸鱿鱼圈的做法 【河北】酥炸鱿鱼圈 酥炸鱿鱼圈怎么做

  • “鱿鱼有N种做法,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。酥炸鱿鱼圈,味道好吃却做法简单,在新年的餐桌上来一道吧。”食材明细主料冰鲜鱿鱼圈(200克)面包糠(若干)辅料葱(1段)姜(1片)鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)白胡椒粉(1克)料酒(1小勺)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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双色凤梨夹心甜甜圈怎么做-双色凤梨夹心甜甜圈的做法
  • 双色凤梨夹心甜甜圈怎么做-双色凤梨夹心甜甜圈的做法

  • “自从有了这款甜甜模具,我家两个孩子就总让我给她们做甜甜圈吃,今天给她们做了一款夹心的甜甜圈,是在中间夹了凤梨馅,味道做出来很不错,酸酸甜甜的,孩子们很喜欢。”食材明细主料低筋面粉(110克)细砂糖(60克)玉米油(70克)鸡蛋(2个)奶粉(30克)泡打粉(3.5克)辅料凤梨馅(适量)红曲粉(2.5克)酸甜(口...
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彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥,颜值超高让人惊艳! 彩色螺旋酥怎么做
  • 彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥,颜值超高让人惊艳! 彩色螺旋酥怎么做

  • “网红的高颜值彩色螺旋酥,轻轻一碰就掉渣,其实在家也能做。近期入手的厨师机帮我轻松打好面团,再一步一步慢慢来,做出来还是很成功的喲,并且颜值非常让人惊艳。”食材明细A水油皮中筋面粉(210g)低筋面粉(70g)糖粉(30g)猪油(120g)冰水(132g)馅料低糖玫瑰豆沙馅(1包)咸鸭蛋黄(24个)朗姆酒(少许...
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双色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒 双色圈圈阿拉棒怎么做
  • 双色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日记——双色圈圈阿拉棒 双色圈圈阿拉棒怎么做

  • “阿拉棒,一种意式硬面棒~底油坚硬~很好吃的磨牙棒~今天27试着做了两种口味混合在一起的阿拉棒~恩~顺便把样式稍微改了一下~嘻嘻~~”食材明细主料低筋面粉(140g)辅料鸡蛋(1个)黄油(10g)咖啡粉(25g)椰子粉(25g)配料糖粉(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色圈圈阿拉棒的做法步骤1...
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