- 食材明细主料牛里脊(200克)苦瓜(一根)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜牛肉粒的做法步骤1、苦瓜洗净,切成粒2、牛肉切成粒,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟3、热锅入油,放入牛肉4、翻炒至变色5、在放入苦瓜,加半勺盐6...
- 7617
- 食材明细主料苦瓜(适量)百合(适量)牛肉(适量)姜片(适量)橄榄油(适量)辅料蚝油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百合苦瓜炒牛肉的做法步骤1、备材料,牛肉片用所有调味料腌10分钟左右2、热锅,烧热橄榄油,爆一下姜片3、下牛肉片炒至6成熟,盛起...
- 22716
- “种下的苦瓜有收获,作为广州人的我,木有理由忘了我们的经典菜苦瓜炒牛肉的呀,以前去吃工作餐,点碟头饭,都忘不了叫苦瓜牛肉,现在有条件有材料,绝对要上,刚好冰箱有块不算太好的牛排,切了腌了炒苦瓜。”食材明细主料苦瓜(2条)牛肉(约100克)辅料一盐(1/3茶匙)生抽(1/2汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1...
- 19080
- “苦瓜因为味苦许多人都不喜欢食用,但是苦味的东西一般都入心、肝,既有清热解毒的作用,夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致痤疮呈爆发特点,这时就可以多吃一些苦瓜,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾...
- 30924
- 食材明细主料牛肉(适量)苦瓜(一条)辅料蒜末(少许)姜丝(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒苦瓜的做法步骤1、准备:牛肉,苦瓜,蒜头,姜。2、牛肉改刀切片后放入腌料抓匀腌制10分钟。3、苦瓜去瓤斜刀切片。4、备点蒜末,姜丝。5、热锅放油,下蒜末炒香后放苦瓜大火翻炒,断生后调盐...
- 25233
- “苦瓜炒蛋大家经常吃,我家也不例外,下入里吃些苦瓜的却对人身体有好处,但是吃的多了难免有些腻味。尤其是苦瓜炒蛋这道菜,今天我就自己创新一下,给大家推荐一道不一样的苦瓜炒蛋粒。喜欢的朋友不妨试一试,别具一番风味。”食材明细主料苦瓜(2根)鸡蛋(2个)辅料豆豉香菇酱(一大勺)芝麻...
- 31248
- 食材明细主料牛肉(适量)金格勒酱(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉粒粒酱的做法步骤1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了后放葱。5、放酱炒一下。6、放点水。7、小火熬一下。8、出锅啦,配个面。...
- 16179
- 食材明细主料苦瓜(一条)牛肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小米辣(适量)料酒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜牛肉的做法步骤1、苦瓜切片加入适量盐腌制15分钟,清洗干净沥干水分。2、牛肉切片加入盐,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟。3、切点...
- 24305
- 食材明细主料苦瓜(半根)卤牛肉(适量)辅料大蒜(适量)猪油(适量)花生油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒卤牛肉的做法步骤1、苦瓜去瓤切片,焯水沥干。2、卤牛肉切片。3、锅预热倒花生油,再放一点猪油。4、放大蒜,爆香。5、放入苦瓜,炒一分钟。加盐,再炒均...
- 31789
- “老爸血糖有些高,这道菜三天两头都会吃滴”食材明细主料牛腱肉(半斤)辅料苦瓜(一根)蒜片(少许)姜丝(适量)配料耗油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛腱肉的做法步骤1、苦瓜切片2、牛腱肉、蒜切簿片,姜切丝3、锅内放少量油炒熟苦瓜,加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖...
- 24089
- “苦瓜,营养丰富,具有祛暑涤热、明目、解毒之功效,酷暑炎热的伏天吃些苦瓜,对身体有益哦。”食材明细主料苦瓜(1根)牛肉(100g)辅料洋葱(适量)姜(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)小米辣(少许)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉酿苦瓜的做法步骤1、原料备好。2、牛肉剁成肉泥。3、...
- 28395
- “这菜比较重口味些,用上了豆豉,这次收的苦瓜比较嫩,切片炒起来比较容易脱型,切了条状,炒起来就不容易破了,切条可能比切片感觉苦味大些,其实,在我们这里能种就不错了,种出来的苦瓜不苦,笔者不嫌苦瓜苦,很少焯水的,苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。”食材明细主料牛肉(约75克)苦瓜(约300克)腌肉...
- 24530
- 食材明细主料苦瓜(1根)辅料卤牛肉(适量)沙茶酱(适量)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶牛肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,挖去瓤,斜切成稍厚的片,用盐抓匀腌制10分钟,可以去除一些苦味。2、将腌制好的苦瓜清洗一两遍,稍微挤一下水分。3、卤牛肉切细条。4、炒锅预热倒油,...
- 6736
- “冰箱还剩了一小块酱牛肉,凉吃吃够了,正好还有根苦瓜,就一起炒炒,味道还不错😀。”食材明细主料苦瓜(一根)辣椒(两个)酱牛肉(适量)辅料干辣椒(三个)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜青椒酱牛肉的做法步骤1、苦瓜,去瓤,切薄片。2、辣椒,切条。3、酱...
- 28193
- “给苦瓜加点料,用猪肉末和虾肉一起镶入苦瓜中,中和了苦味,用清蒸的烹饪方法,原汁原味使得菜肴更加鲜美”食材明细主料苦瓜(360克)猪肉末(100克)虾粒(50克)辅料橄榄油(15ml)盐(2g)生粉(一汤匙)枸杞子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾粒肉末镶苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净2、斜切均匀...
- 20189
- 食材明细主料菜瓜(半个)牛里脊(200克)泡发木耳(20克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)料酒(1勺)蒜片(适量)蚝油(1勺)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菜瓜炒牛肉粒的做法步骤1、牛里脊切成1厘米见方的小丁。2、装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。3、木耳提前泡发。4、菜瓜切小块。5...
- 32423
- “这道菜中的苦瓜清淡爽口,有些许凉拌菜的风味,而大火快炒出来的牛肉片,也爽脆易嚼,鲜嫩多汁,二者相互补充,相辅相成,口味别致,不失为一道营养均衡的菜式。”食材明细主料牛肉(250克)苦瓜(半个)辅料大蒜(3瓣)干辣椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜牛肉片的做法步骤1、牛肉洗净...
- 15507
- 食材明细主料牛肉(300克)苦瓜(1根)辅料小红椒(1根)A嫩肉粉(1/8小匙)料酒(1小匙)水淀粉(1大匙)调和油(1大匙)B蚝油(1大匙)生抽(1大匙)盐(1/2小匙)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜滑牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,逆着纹路切片,加调料A拌匀,腌制20分钟2、苦瓜洗净,纵向剖...
- 4048
- “在万圣节的前夕,除了准备狂欢的面具和糖果,我们也为大家准备了一份中国传统清高厨房精心准备的万圣节趴体,用万圣节的宠物——南瓜,制作的美味餐食,妖你酷炫品享“苦荞粒粒南瓜盅”,把祝福带给大家,让我们拭目以待!”食材明细主料雁门清高苦荞粉(适量)南瓜(适量)大米(适量)鸡腿肉(适量...
- 6695
- “苦瓜对糖尿病患者的保护作用已经在多家杂志刊登,配合牛肉烹调能够减轻其苦味并增加牛肉的鲜味。”食材明细主料牛肉(50g)苦瓜(150g)辅料植物油(6g)淀粉(17g)料酒(适量)豆豉(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片放入...
- 24540
- “苦荞米饭的做饭很多种,百吃不厌,今天教荞粉宝宝们做一道健康又减脂的鸡肉苦荞粒粒饭,简单易学,快来get吧!”食材明细主料苦荞香米(适量)大米(适量)鸡肉(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
- 22556
- 食材明细主料牛肉(200g)苦瓜(150g)辅料姜丝(少量)调料油(适量)蚝油(适量)味精(少量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒牛肉的做法步骤1、热油。2、放姜丝牛肉炒。3、牛肉变色放苦瓜。4、苦瓜炒软放少量水。5、炒三分钟放蚝油味精调味。6、成品。...
- 10402
- 食材明细主料牛里脊(200克)苦瓜(一个)辅料老干妈豆豉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步骤1、苦瓜洗净,切成薄片备用2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒3、用手抓匀,腌10分钟4、热锅入油,放入牛肉5...
- 10662
- “微辣香嫩的牛肉,入味下饭的苦瓜,绝配!”食材明细主料牛肉(200g)苦瓜(400g)辅料植物油(适量)蚝油(10ml)盐(适量)干红椒(5个)玉米淀粉(适量)酱油(10ml)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片用适量酱油,蚝油,盐,玉米淀粉,姜,搅拌均匀腌制15分钟2、红椒和姜洗...
- 26719
- “很清爽的一道菜,很营养,荤素搭配。”食材明细主料青瓜(1条)腌制牛肉(100克)辅料胡萝卜(少许)蒜末(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒牛肉粒的做法步骤1、青瓜洗净刨皮切滚刀块,切几片胡萝卜配色,腌制牛肉切大粒,切少许蒜末2、热锅放油,把蒜末下锅炒香,再把胡萝卜片,青...
- 10334