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关于烤糖醋豇豆的做法的餐饮百科

烤糖醋豇豆怎么做-烤糖醋豇豆的做法
  • 烤糖醋豇豆怎么做-烤糖醋豇豆的做法

  • “上海弄堂菜,老豇豆这样做,好吃下饭。现在还嫩,烧的时间要短,短很多,时间长就糊了。”食材明细主料豇豆(1000g)辅料油(25g)糖(适量)香醋(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤糖醋豇豆的做法步骤1、豇豆。2、先浸泡洗,后用手摘断,长5CM左右。3、放油,下豇豆炒半熟,放...
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烤豇豆肉包怎么做-烤豇豆肉包的做法
  • 烤豇豆肉包怎么做-烤豇豆肉包的做法

  • 食材明细主料面团(若干(发酵好的))猪肉(半斤)豇豆角(80克)鸡蛋(1个)猪油(适量)辅料花生油(5克)葱(5克)姜(5克)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)花椒面(0.5克)生抽(5克)老抽(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤豇豆肉包的做法步骤1、葱姜洗净切末。2、猪肉备好。3、切丁。4、放食盐,鸡精,花椒面,老抽,生抽,花生...
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糖醋蚕豆怎么做-糖醋蚕豆的做法
  • 糖醋蚕豆怎么做-糖醋蚕豆的做法

  • “新鲜蚕豆,营养丰富,然而季节性太强,几乎转瞬即逝,北方市场是出现的时间更是短暂。趁着新鲜,赶快吃吧。今天上一道别具风味的蚕豆——糖醋蚕豆,乃是一道川味的蚕豆做法,用糖、醋和泡辣椒调味儿,酸甜微辣,香糯绵软,比简单的五香水煮更具一番别样的风味。”食材明细主料鲜蚕豆(300g)辅...
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糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做
  • 糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做

  • “徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带,雨量较多、气候适中,物产特别丰富。黄山植物就有1470多种,其中不少可以食用。野生动物,栖山而息,徽州是山区,种类就更多。山珍野味,构成了徽菜主佐料的独到之处:花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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好吃的糖醋豇豆如何做简单又好吃
  • 好吃的糖醋豇豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豇豆角大家都很熟悉,是厨房中非常常见的食材,豇豆角的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以油炸,我最爱吃的是糖醋豇豆角。糖醋豇豆角将可以将豇豆角最原始的滋味留了下来,而且豇豆角吃在嘴里清脆可口,口感俱佳...
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糖醋豆腐怎么做-糖醋豆腐的做法
  • 糖醋豆腐怎么做-糖醋豆腐的做法

  • “酸甜开胃,鲜香入味,是一道美味的开胃美食~”食材明细主料豆腐(一块)辅料白糖(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗一下,切成小块备用。2、准备料汁:碗内加入适量清水,盐,生抽,香醋,白糖搅匀备用。3、热锅入猪油,...
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糖醋豆饼怎么做-糖醋豆饼的做法
  • 糖醋豆饼怎么做-糖醋豆饼的做法

  • “糖醋豆饼,孩子们的最爱。”食材明细主料豆饼(200g)辅料盐(少许)陈醋(适量)白糖(适量)番茄酱(一勺)水淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋豆饼的做法步骤1、锅中多加些油,烧七成热时放入豆饼炸至金黄捞出。2、把豆饼再复炸一下至酥脆捞出控油,把油倒出,锅底留少许油。3、锅...
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糖醋土豆的做法 【东北】糖醋土豆 糖醋土豆怎么做
  • 糖醋土豆的做法 【东北】糖醋土豆 糖醋土豆怎么做

  • “如果说有什么菜能够承载自己童年记忆的话,那就要数土豆和大白菜了。记忆中小时候的冬天很冷,农村家家户户都会储存很多土豆和大白菜,一般都是自家菜园子种的,到了秋天丰收后,大白菜会选取一部分来腌酸菜,剩下的一部分和土豆都会放在地窖里面储存。土豆在地窖里面会完好的保存...
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糖醋烤排骨的做法 【糖醋烤排骨】 糖醋烤排骨怎么做
  • 糖醋烤排骨的做法 【糖醋烤排骨】 糖醋烤排骨怎么做

  • “营养贴士:糖醋排骨绝对是个大众爱但是传统的糖醋排骨是油炸过的,油炸之后除去水分后排骨菜干香好吃今天我来一个烤的糖醋排骨,不用一滴油同样美味,还健康些不妨试试”食材明细主料排骨(适量)辅料葱姜(适量)配料醋(适量)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸...
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糖醋豇豆怎么做-糖醋豇豆的做法
  • 糖醋豇豆怎么做-糖醋豇豆的做法

  • “酸酸甜甜带点微辣的糖醋豇豆,好吃又开胃,全家人都爱吃。”食材明细主料豇豆(500g)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒(适量)糖(适量)蒜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋豇豆的做法步骤1、准备食材2、蒜切,辣椒切碎。3、豇豆洗净,切段。4、锅中热油,放入蒜,辣椒煸香。5、放入豇豆...
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糖醋烤排骨怎么做-糖醋烤排骨的做法
  • 糖醋烤排骨怎么做-糖醋烤排骨的做法

  • “糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。糖醋排骨常规的做法都是炖煮,今天烤着做一下,味道意料之外的赞哟!”食材明细主料排骨(600g)辅料焦糖酱(适量)白芝麻(少许)调料醯官醋(1小勺)糖醋料汁(1袋)酸甜(口味)烤...
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糖醋烤豇豆怎么做-糖醋烤豇豆的做法
  • 糖醋烤豇豆怎么做-糖醋烤豇豆的做法

  • “酸酸甜甜,可以下饭”食材明细主料豇豆(适量)辅料糖(适量)醋(适量)酱油(适量)植物油(适量)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋烤豇豆的做法步骤1、准备材料2、把豇豆摘成三寸左右的段3、锅入水4、水开后,放入豇豆淖水5、变色后捞起,沥干水分6、锅入油7、放入豇豆煸炒8、加醋9、加...
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糖醋土豆怎么做-糖醋土豆的做法
  • 糖醋土豆怎么做-糖醋土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)辅料食用油(看土豆的多少)调料糖醋汁(一勺)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋土豆的做法步骤1、土豆去皮切块,大小看个人喜好,(温馨提示:先洗再切,不然有水分容易溅出伤了自己。2、起锅烧油,将切好的土豆块放入开炸,炸熟即可(也可以根据自己的喜好)。3、将热...
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糖醋梅豆怎么做-糖醋梅豆的做法
  • 糖醋梅豆怎么做-糖醋梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(215克)辅料生抽(适量)香醋(适量)白糖(1.5勺)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋梅豆的做法步骤1、食材:梅豆2、将梅豆摘洗干净,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。4、随后,加适量的水煮开。5、接着,加适量的生抽。6、加适量的香醋。...
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糖醋豆芽怎么做-糖醋豆芽的做法
  • 糖醋豆芽怎么做-糖醋豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)辅料辣椒(适量)白糖(适量)白醋(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋豆芽的做法步骤1、豆芽洗好。滤干水分。2、辣椒姜蒜切好。3、起锅放油。下入辣椒姜蒜翻炒。4、下入豆芽。加盐加白糖。加白醋。翻炒。5、一直翻炒。6、会有少...
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糖醋带豆怎么做-糖醋带豆的做法
  • 糖醋带豆怎么做-糖醋带豆的做法

  • 食材明细主料带豆(390克)辅料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋带豆的做法步骤1、食材:带豆(已摘洗干净)2、烧锅倒油烧热,下入已摘洗干净的带豆翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的香醋...
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糖醋扁豆怎么做-糖醋扁豆的做法
  • 糖醋扁豆怎么做-糖醋扁豆的做法

  • “朋友送来的来自印第安纳州的新鲜扁豆!想起了小时候经常吃到的糖醋口味扁豆。这次自己也动手做一做!”食材明细主料扁豆(400g)肉片(80g)淀粉(少许)料酒(少许)橄榄油(少许)水(适量)姜(2片,切丝)辅料盐(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋扁豆的做法步骤1、扁豆...
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糖醋烤饺的做法 糖醋烤饺——(蒸饺+糖醋烤饺)一饺两吃 糖醋烤饺怎么做
  • 糖醋烤饺的做法 糖醋烤饺——(蒸饺+糖醋烤饺)一饺两吃 糖醋烤饺怎么做

  • “萝卜丝馅非常适合做蒸饺,里面加点油渣就更香了,至于这糖醋烤饺是小时候记忆中的美食,一般是在过年时,去亲戚家拜年时才能吃到,所以印象很深刻啊,所以把它复制出来,满足下口舌,慰藉下记忆。”食材明细主料萝卜(适量)猪肉(适量)葱(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适...
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糖醋烤排怎么做-糖醋烤排的做法
  • 糖醋烤排怎么做-糖醋烤排的做法

  • 食材明细主料烤排(适量)辅料盐(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)白胡椒粉(适量)白醋(适量)姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋烤排的做法步骤1、材料:烤排,姜,蒜。2、调酱汁:冰糖,白醋,耗油,生抽,盐,白胡椒粉,黄酒,甜面酱,适量水。3、锅中倒入橄榄油,将姜和蒜...
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豇豆棒棒糖怎么做-豇豆棒棒糖的做法
  • 豇豆棒棒糖怎么做-豇豆棒棒糖的做法

  • “盛夏季节,豇豆在餐桌上出镜率极高,营养鲜美,深受大家喜爱!今来一款:豇豆棒棒糖,孩子们一定会喜欢的!”食材明细主料豇豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆棒棒糖的做法步骤1、豇豆洗净备用。2、入开水锅中焯水,加少...
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干烤长豇豆怎么做-干烤长豇豆的做法
  • 干烤长豇豆怎么做-干烤长豇豆的做法

  • 食材明细主料长豇豆(500克)辅料糖(适量)醋(适量)盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干烤长豇豆的做法步骤1、长豇豆洗净,摘成4厘米左右的段(尽量使里面的小豆子不外露)2、起油锅,放入长豇豆煸炒片刻,变色后放入盐,糖,醋3、放适量清水4、烧至汤汁收干,再干煸至豇豆微微干...
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烤豇豆条怎么做-烤豇豆条的做法
  • 烤豇豆条怎么做-烤豇豆条的做法

  • 食材明细主料豇豆条(6根)醋(适量)辅料辣椒油(适量)盐(1小撮)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤豇豆条的做法步骤1、豇豆条去根,洗净2、入沸水煮10分钟,中途加少许盐,使豇豆条更鲜绿3、捞出豇豆条过凉水4、冷却后把豇豆条卷成卷,用竹签从中间穿入5、串好的成品6、用辣椒油(提前备好)和...
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糖醋豆腐的做法 【粤菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做
  • 糖醋豆腐的做法 【粤菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(300克)辅料鸡蛋(1个)蒜末(15克)配料花生油(20克)番茄酱(50克)白糖(20克)醋(10克)盐(3克)水淀粉(30克)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋豆腐的做法步骤1、把豆腐切成小块。2、鸡蛋磕到碗里,调匀。3、把豆腐裹上一层蛋液。4、不粘锅放入少许油,放入豆腐煎制。5、煎到两面...
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红醋豇豆怎么做-红醋豇豆的做法
  • 红醋豇豆怎么做-红醋豇豆的做法

  • “这个季节的豇豆刚刚下来,很是新鲜的,红醋豇豆是一道川菜,带有浓郁鲜辣气味的姜蒜味和大红浙醋调和在一起,使豇豆具有爽口宜人、食之不腻的口感。”食材明细主料豇豆(适量)辅料大红浙醋(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)大蒜(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红醋豇...
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烧烤味豇豆怎么做-烧烤味豇豆的做法
  • 烧烤味豇豆怎么做-烧烤味豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧烤味豇豆的做法步骤1、豇豆清洗干净切段。2、下锅焯水八成熟即可。3、捞出过凉水备用。4、锅中刷油放入豇豆。5、煎制金黄色刷蒜蓉辣酱。6、撒辣椒粉孜然粉白芝麻...
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