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- “咸肉是江浙沪皖长江流域一带的传统美食。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎”食材明细主料咸肉（150g）厚百叶（200g）姜末（20g）葱花（20...
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![千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法]( "千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做-千张鲜肉咸蛋黄卷的做法")
- 食材明细主料豆皮（100g）猪肉馅（200g）咸蛋黄（150g）葱（10g）姜（5g）生菜（50g）辅料一品鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千张鲜肉咸蛋黄卷的做法步骤1、鲜猪肉馅放入葱末和姜末再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味精2、鲜猪肉馅调味均匀腌制半小时入味3...
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![霉千张蒸肉怎么做-霉千张蒸肉的做法]( "霉千张蒸肉怎么做-霉千张蒸肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）霉千张（适量）辅料小葱（适量）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）霉千张蒸肉的做法步骤1、猪肉洗净，剁成肉糜。2、霉千张洗净，切段。3、将肉糜均匀放盘子中。4、上面放上霉千张。5、撒上盐，上锅蒸熟。6、出锅后，撒上葱花。...
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![清蒸千张包怎么做-清蒸千张包的做法]( "清蒸千张包怎么做-清蒸千张包的做法")
- “所有的鲜香滋味都锁在了小包裹里，让你停不下嘴~~”食材明细主料豆皮（2张）猪肉馅（250克）香菇（3朵）辅料葱姜末（适量）食盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸千张包的做法步骤1、主要食材：猪肉馅、香菇、豆皮（薄）2、千张放入大碗中，加入沸水泡几分...
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![里脊肉咸菜炒千张怎么做-里脊肉咸菜炒千张的做法]( "里脊肉咸菜炒千张怎么做-里脊肉咸菜炒千张的做法")
- 食材明细主料咸菜（80克）千张（40克）里脊肉（35克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）里脊肉咸菜炒千张的做法步骤1、材料：咸菜（已清洗）、千张、里脊肉（已切）2、将千张放在案板上切成丝。3、放入碗中。4、加入开水泡一下，待用。5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用...
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![肉末蒸千张金针菇卷怎么做-肉末蒸千张金针菇卷的做法]( "肉末蒸千张金针菇卷怎么做-肉末蒸千张金针菇卷的做法")
- 食材明细主料千张（半张）金针菇（1盒）肉末（50克）辅料盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末蒸千张金针菇卷的做法步骤1、金针菇洗干净泡盐水2、五花肉剁碎3、千张切块四方型4、如图卷起来5、容器里调料，把肉末，姜，蒜，倒入。加盐加少许水搅拌倒到金针菇上。6、上🔥...
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![千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做]( "千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做")
- 食材明细主料千张（适量）肉末（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生粉（适量）蚝油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎加上姜搅拌均匀。2、然后加入老抽，耗油，生粉，盐搅拌均匀。3、千张准备。放菜板上。4、然后把肉末放在千张上。然后卷起来。...
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![千张卷肉怎么做-千张卷肉的做法]( "千张卷肉怎么做-千张卷肉的做法")
- “千张切成长段，里面包上金针菇和肉末，煎至两面金黄，加上调好的料汁，十分下饭好吃的菜！”食材明细主料薄千张（2张）肉末（适量）金针菇（适量）辅料蚝油（2勺）生粉（2勺）生抽（2勺）盐（少许）糖（1勺）醋（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千张卷肉的做法步骤1、准备好食材。将肉末用姜末，生粉，盐，...
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![腊味蒸千张怎么做-腊味蒸千张的做法]( "腊味蒸千张怎么做-腊味蒸千张的做法")
- 食材明细主料咸肉（适量）香肠（适量）辅料千张（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊味蒸千张的做法步骤1、千张洗净切块后放入碗中。2、咸肉切片。3、香肠切片。4、将咸肉、香肠码入碗中。5、放入蒸锅中。6、蒸熟。7、成品。小窍门咸肉、香肠先煮一下在切片码入盘中。...
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![咸肉千张煮小白菜 怎么做-咸肉千张煮小白菜 的做法]( "咸肉千张煮小白菜 怎么做-咸肉千张煮小白菜 的做法")
- 食材明细主料小白菜（160克）咸肉（65克）千张（75克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉千张煮小白菜的做法步骤1、食材：小白菜（已洗净切开）、咸肉（已切片）、千张2、将千张放在案板上切开。3、搁入碗中、用开水泡一下，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒...
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![咸肉千张炒圆白菜怎么做-咸肉千张炒圆白菜的做法]( "咸肉千张炒圆白菜怎么做-咸肉千张炒圆白菜的做法")
- 食材明细主料圆白菜（半颗）千张（1张）咸肉（60克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉千张炒圆白菜的做法步骤1、食材：圆白菜、千张。2、咸肉（已切）。3、将圆白菜清洗一下。4、放在案板上切开，待用。5、将千张放在案板上切成丝。6、放入碗中，用开水泡一下，待用。7、烧锅倒...
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![咸菜虾仁馅千张包怎么做-咸菜虾仁馅千张包的做法]( "咸菜虾仁馅千张包怎么做-咸菜虾仁馅千张包的做法")
- 食材明细主料千张（2张）虾仁（185克）咸菜（170克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜虾仁馅千张包的做法步骤1、食材：千张、虾仁（已清洗）、咸菜（已清洗切碎）。2、将虾仁放在案板上切一切。3、放入大碗里，加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味拌匀。6、随后，合入咸...
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![蒸千张包怎么做-蒸千张包的做法]( "蒸千张包怎么做-蒸千张包的做法")
- 食材明细主料千张（2张）新鲜香菇（60克）肉末（110克）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸千张包的做法步骤1、食材：千张、新鲜香菇（已洗净）、肉末。2、将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎。3、合入肉末中，加适量的盐。4、加适量的料酒。5、...
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![咸肉煮千张怎么做-咸肉煮千张的做法]( "咸肉煮千张怎么做-咸肉煮千张的做法")
- 食材明细主料咸肉（适量）千张（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉煮千张的做法步骤1、千张洗净切成薄片。2、将千张放入锅中上层放入咸肉。3、加入适量的水大火烧开转小火煮至入味。4、准备葱花。5、出锅前撒入葱花即可。6、成品装盘。...
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![咸肉千张炒西兰花 怎么做-咸肉千张炒西兰花 的做法]( "咸肉千张炒西兰花 怎么做-咸肉千张炒西兰花 的做法")
- 食材明细主料西兰花（100克）咸肉（50克）千张（45克）辅料味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉千张炒西兰花的做法步骤1、食材：西兰花（已清洗）、咸肉（已切）、千张（已切）2、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入已切好的咸肉和已清洗好的西兰花翻炒翻炒。4、...
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- 食材明细主料千张（1张）咸菜（125克）秀珍菇（105克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜秀珍菇炒千张的做法步骤1、食材：千张、咸菜（已清洗）、秀珍菇（已清洗）。2、将千张放在案板上切开。3、将咸菜放在案板上切碎。4、接着，将切好的千张和秀珍菇下入沸水锅中焯开，捞出。5、起...
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- 食材明细主料千张（2张）肉末（165克）咸菜（195克）瓠子（1根）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤1、食材：千张、肉末、咸菜（已清洗切碎）、瓠子。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、用擦菜板擦成丝。4、随后，合入肉末和咸菜，加适量的料...
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- “简单的家常菜。。。”食材明细主料茭白（260克）咸肉（65克）千张结（75克）辅料味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉茭白煮千张结的做法步骤1、食材：茭白、咸肉（已清洗切片）、千张结2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。5、...
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- 食材明细主料千张（85克）酱肉（165克）辅料料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱肉蒸千张的做法步骤1、食材：千张、酱肉2、将酱肉放在案板上切成片，待用。3、将千张放在案板上切开。4、放入碗中用开水泡一下。5、随后，将泡好的千张捞出放入盘中，加适量的料酒。6、加...
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- 食材明细主料茭白（2株）千张（3张）咸菜（165克）肉丝（90克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉丝咸菜茭白馅千张包的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、千张、咸菜（已清洗切碎）、肉丝。2、将茭白放在案板上切成丝。3、起锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。4、...
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- “莴笋、芹菜，菠菜、韭菜为春季时令蔬菜。富含铁等多种矿物质和胡萝卜素，多吃有益养肝补血，排毒解毒。。。”食材明细主料千张（110克）咸肉（65克）莴笋（1根）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉千张煮莴笋的做法步骤1、食材：千张、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗）2、...
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- 5-10分钟。咸鸭可以先蒸熟了以后再和千张一起上锅蒸，咸鸭蒸千张要等水烧开以后再上锅蒸熟。要注意一点，千张要先过一遍水。蒸好的咸鸭千张可以根据个人喜好加入一些佐料进行调味。千张也可以搭配其他的菜系进行烹饪，比如千张肉卷蒸咸肉、千张汤等等。...
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- 食材明细主料千张（3张）咸菜（145克）蘑菇（145克）猪肉（145克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸菜猪肉蘑菇馅千张包的做法步骤1、食材：千张、咸菜（已清洗）、蘑菇（已洗净）、猪肉（已清洗）。2、将猪肉放在案板上切成丝。3、将蘑菇放在案板上切成片，咸菜切碎。4、起...
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味味甜
