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关于白薯烧肉的餐饮百科

白薯烧肉怎么做-白薯烧肉的做法
  • 白薯烧肉怎么做-白薯烧肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料五花肉(100g)猪腿肉(100g)辅料小米椒(3个)干红辣椒(2个)大蒜(2粒)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)白薯烧肉的做法步骤1、五花肉+腿肉,这样烧出来的口感好。2、五花肉+肥...
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白菜烧肉丸怎么做-白菜烧肉丸的做法
  • 白菜烧肉丸怎么做-白菜烧肉丸的做法

  • “冷冷的天,来一锅白菜炖肉丸最暖了!”食材明细主料白菜(1个)辅料肉糜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)白菜烧肉丸的做法步骤1、白菜洗净2、肉糜中加入葱花3、加入鸡蛋一枚,料酒,生抽,胡椒盐,鸡精搅匀备用4、起锅放油下葱和白菜块煸炒5、煸炒至白菜变软,淋入开水...
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白菜烧腊肉怎么做-白菜烧腊肉的做法
  • 白菜烧腊肉怎么做-白菜烧腊肉的做法

  • “腊肉适量、白菜茎。精盐、辣椒、酱油、味精。取适量的腊肉切块,白菜茎过清水后切段。切好的腊肉放进炒锅里先用小火炒至出油,再开大火翻炒片刻,放进白菜茎和红辣椒,翻炒均匀。加适量的精盐让白菜入味,再调入酱油调色,炒匀。最后调入味精即成。”食材明细主料腊肉(适量)白菜茎(适...
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茭白红烧肉怎么做-茭白红烧肉的做法
  • 茭白红烧肉怎么做-茭白红烧肉的做法

  • “秋季天气转凉,今天邱邱分享一道适合秋季贴膘而有营养丰富的茭白红烧肉,咸鲜可口,肥而不腻,大家都知道茭白营养丰富,含有药用价值,具有清热解毒,利湿退黄,补虚健体的功效。主要含蛋白质,脂肪糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,微量胡萝卜素和矿物质等,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所...
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土猪肉烧红薯的做法 【湖北】土猪肉烧红薯 土猪肉烧红薯怎么做
  • 土猪肉烧红薯的做法 【湖北】土猪肉烧红薯 土猪肉烧红薯怎么做

  • “其实这道菜做起来很简单,只要你会做红烧肉,对于这道菜就就轻车熟路了。不过提醒大家一句,为了避免红薯煮制过程中粉碎,先将红薯先煎一下(为了少油不用炸而是煎)定型,也有利于它吸收肉汁的味道。红薯与肉香交互辉映,肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。配上一碗大米饭,软糯...
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茭白烧肉怎么做-茭白烧肉的做法
  • 茭白烧肉怎么做-茭白烧肉的做法

  • “茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白甘寒,性滑而利,能利尿祛水,清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜。”食材明细主料五花肉(300g)茭白(400g)辅料盐(适量)油(适量)料酒(1勺)生抽(适量)老抽(2勺)葱(3根)姜(适量)白糖(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时...
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肉段烧白菜怎么做-肉段烧白菜的做法
  • 肉段烧白菜怎么做-肉段烧白菜的做法

  • “简单方便的另类吃法。”食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)辅料花椒(适量)树椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉段烧白菜的做法步骤1、白菜片成片,大料、花椒、树椒炸香,放葱姜炝锅。白菜片入锅翻炒,调味、定口加微量的水;炒3分钟至白菜断生。2、放炸好的肉段,继续烧一分钟...
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波浪薯烧肉丸怎么做-波浪薯烧肉丸的做法
  • 波浪薯烧肉丸怎么做-波浪薯烧肉丸的做法

  • “家常吃的菜就那么几样,特别是一人带俩娃,没有时间也没有精力去弄多么复杂精致的东西。但是娃们的小嘴挑剔的很。今天打了米糊很爱喝,明天再打就不肯喝,只能绞尽脑汁换着花样哄他们。做给孩子的饭:1.孩子肯吃。2.健康营养。这就齐了。”食材明细主料土豆(一个半)猪肉馅(2两)辅料...
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肉肠烧白菜怎么做-肉肠烧白菜的做法
  • 肉肠烧白菜怎么做-肉肠烧白菜的做法

  • “大白菜是物美价廉营养丰富的家常菜,烹制的方法多种多样。百菜不如白菜,无论怎么制作,多吃大白菜是简单方便的食补吃法。这道“肉肠烧白菜”做法简单,味道清淡,就是宴客也是不错的选择。”食材明细主料白菜(400克)肉肠(100克)胡萝卜(100克)辅料油(10克)盐(5克)葱(适量)水淀粉(适量)清淡(口味...
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肉皮烧白菜怎么做-肉皮烧白菜的做法
  • 肉皮烧白菜怎么做-肉皮烧白菜的做法

  • 食材明细主料肉皮(50g)白菜(一棵)辅料干辣椒(两个)姜(3g)蒜(两瓣)葱(两棵)盐(适量)生抽(一勺)油(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉皮烧白菜的做法步骤1、准备肉皮2、放入温水里泡软即可,不要长时间浸泡,保持嚼劲3、切成小块备用4、姜切丝,蒜切片,辣椒切段,葱切段5、热锅放油,倒入葱姜蒜辣...
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红烧牛肉马铃薯怎么做-红烧牛肉马铃薯的做法
  • 红烧牛肉马铃薯怎么做-红烧牛肉马铃薯的做法

  • “·特色:肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全面,可促进儿童健康的发育成长。”食材明细主料牛腿肉(150克)马铃薯(100克)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料酱油(15克)精盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)红烧牛肉马铃薯的做法步骤1...
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白薯猪肉饺子怎么做-白薯猪肉饺子的做法
  • 白薯猪肉饺子怎么做-白薯猪肉饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)白薯(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)调汁(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白薯猪肉饺子的做法步骤1、备猪肉,白薯,香葱。2、白薯去皮,肉切丁。3、白薯去皮切碎,肉用料理机打成肉泥,香葱切末。4、加盐,生抽,十三香拌匀待用。5、...
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五花肉烧薯粉皮怎么做-五花肉烧薯粉皮的做法
  • 五花肉烧薯粉皮怎么做-五花肉烧薯粉皮的做法

  • 食材明细主料薯粉(50g)五花肉(100g)辅料大白菜(100g)虫草菇(75g)调料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧薯粉皮的做法步骤1、食材如图处理,薯粉提前泡软。2、用了紫薯粉皮和普通的两种圆型粉皮。3、起油锅炒香蒜和葱白。4、放入五花肉炒...
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夹沙肉与甜烧白的做法 夹沙肉&甜烧白 夹沙肉与甜烧白怎么做
  • 夹沙肉与甜烧白的做法 夹沙肉&甜烧白 夹沙肉与甜烧白怎么做

  • “四川九大碗之【夹沙肉】,也叫【甜烧白】。甜烧白是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜。主要食材是五花肉,糯米,豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特,吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,色泽红亮,咸鲜味浓,趴软适度,肥而不腻。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。”食材...
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白薯玉米炒肉怎么做-白薯玉米炒肉的做法
  • 白薯玉米炒肉怎么做-白薯玉米炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)甜玉米(适量)白薯(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白薯玉米炒肉的做法步骤1、白薯去皮切片,甜玉米少许,猪肉切片或切丝,切点辣椒提辣。2、烧油放进猪肉炒匀,。3、再放进甜玉米翻炒均匀。4、再放进白薯,放...
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马铃薯烧肉怎么做-马铃薯烧肉的做法
  • 马铃薯烧肉怎么做-马铃薯烧肉的做法

  • “美味又营养。”食材明细主料马铃薯(2个)五花肉(300g)辅料桂皮(1个)香叶(2个)老抽(10ml)葱(5g)生抽(10ml)干辣椒(2个)八角(2个)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马铃薯烧肉的做法步骤1、葱姜蒜切好,备用。2、入锅炒肉,上色后,倒入葱姜蒜爆香,在倒入生抽,老抽上色,加入辣椒酱,桂皮,香叶,八...
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咸肉烧白菜怎么做-咸肉烧白菜的做法
  • 咸肉烧白菜怎么做-咸肉烧白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)咸肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉烧白菜的做法步骤1、原料。2、白菜切段洗净备用。3、热锅冷油。4、倒入咸肉煸炒出油。5、倒入大白菜翻炒。6、加适量的盐。7、继续翻炒断生。8、出锅钱放少许味精调味。9、成品。...
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白扁豆烧肉的做法 #家常下饭菜#白扁豆烧肉 白扁豆烧肉怎么做
  • 白扁豆烧肉的做法 #家常下饭菜#白扁豆烧肉 白扁豆烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(750g)白扁豆(150g)辅料油(适量)盐(适量)桂皮(适量)老抽(适量)冰糖(适量)生抽(适量)茴香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白扁豆烧肉的做法步骤1、白扁豆泡发洗净,猪肉过水洗净。2、起油锅加热,放入猪肉煸炒3、放入白扁豆煸炒4、倒入适量的水和老抽5、放入桂皮和茴香6...
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白薯炒肉怎么做-白薯炒肉的做法
  • 白薯炒肉怎么做-白薯炒肉的做法

  • 食材明细主料白薯(适量)辅料猪肉(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白薯炒肉的做法步骤1、白薯切段。2、锅中煸炒肥肉加入辣椒大蒜。3、倒入白薯瘦肉翻炒。4、加入盐。5、加入少许生抽调味即可。6、装盘。...
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茭白烧牛肉怎么做-茭白烧牛肉的做法
  • 茭白烧牛肉怎么做-茭白烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(700克)茭白(4株)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茭白烧牛肉的做法步骤1、食材:牛肉(已清洗切块焯水)、茭白、桂皮、大料、冰糖。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将焯好...
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白萝卜烧肉怎么做-白萝卜烧肉的做法
  • 白萝卜烧肉怎么做-白萝卜烧肉的做法

  • “饭店做的萝卜烧肉为什么好吃呢?咱们一起来看操作过程吧、软烂入味、口口回香超下饭!”食材明细主料五花肉(1块)辅料姜(3块)蒜(3块)大葱(1颗)冰糖(2小块)红椒(4个)调料卤料包(1包)酱油(2勺)盐(半勺)豆瓣酱(2勺)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白萝卜烧肉的做法步骤1、五花肉切丁煎出油、表面...
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白干烧肉怎么做-白干烧肉的做法
  • 白干烧肉怎么做-白干烧肉的做法

  • 食材明细主料红烧肉(一碗。)辅料白豆腐干(一块半。)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白干烧肉的做法步骤1、白豆腐干买回来放冰箱冻一冻。2、把它切成三角块儿。3、一碗红烧肉。4、把白干和红烧肉放在一起烩。小窍门白干子一定要冷冻一下。吸收了红烧肉的汤汁。味道更好。我...
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红薯粉烧肉片怎么做-红薯粉烧肉片的做法
  • 红薯粉烧肉片怎么做-红薯粉烧肉片的做法

  • 食材明细主料红薯粉(一小碗)开水(2小碗)瘦猪肉(适量)面粉(适量)姜(适量)料酒(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯粉烧肉片的做法步骤1、准备好食材2、水烧开后倒入红薯粉中3、搅拌均匀无干...
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五花肉烧白薯怎么做-五花肉烧白薯的做法
  • 五花肉烧白薯怎么做-五花肉烧白薯的做法

  • “白薯粉糯肉肉干香。”食材明细主料五花肉(250g)白薯(300g)辅料韭菜(50g)红辣椒(2个)调料植物油(10g)盐(3g)老抽(2g)生抽(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)五花肉烧白薯的做法步骤1、五花肉切片。2、白薯去皮切大块。3、五花肉放清水煮干。4、煸出油脂。5、倒入白薯大火翻炒。6、加...
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肉烧番薯粉圆子怎么做-肉烧番薯粉圆子的做法
  • 肉烧番薯粉圆子怎么做-肉烧番薯粉圆子的做法

  • “爱吃番薯粉圆子的嚼劲。”食材明细主料番薯粉(适量)肉(适量)辅料葱(适量)调料酱油(适量)酒(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉烧番薯粉圆子的做法步骤1、取适量番薯粉里面加点盐。(番薯粉其实不需要太多一小碗量就差不多了。我这里就是一碗的量可以烧一小盘了...
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