- 食材明细主料面粉(250克)玉米面(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(50克)辅料豆浆(200克)鸡蛋(一个)大枣(4颗)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆浆粗粮发糕的做法步骤1、成品!2、成品!3、温豆浆200克!4、搅拌粘稠糊状!5、模具刷一层植物油!6、面糊倒入模具中,大枣切丁,均匀撒一层!7、醒发一倍大,...
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- “平时都是打豆浆喝,豆渣蒸馒头,一点都没浪费过,昨天我还是用豆浆和面做的发糕,豆香味的玉米发糕,真的很好吃哦,上面点缀葡萄干和圣女果干,既美观又好吃。以前在家的时候,妈妈蒸窝头都是把玉米面里放些豆粉,这样蒸出的窝头松软,豆香十足,弥补了玉米面单调的口感!”食材明细主料面粉(20...
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- 食材明细主料玉米粉(50克)黑米粉(50克)面粉(100克)辅料糖(适量)水(适量)蔓越莓干(适量)酵母(2克)泡打粉(1克)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓粗粮发糕的做法步骤1、所有食材。2、碗中放温水,放入糖、酵母和泡打粉拌匀。3、然后倒入面粉中。4、搅拌均匀醒15分钟。5、取一面团放入模...
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- “小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的营养价值很高,小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。对于小宝宝来说,小米健胃又容易消化,下面来看漫漫今天把小米折腾成啥样了...
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- “喝剩下的豆浆,我用来蒸个大馒头。我们北方人管这种只有白面的叫馒头,加了玉米面的叫发糕。今天我这大馒头里没有放玉米面,但因为放了豆浆,有了豆渣儿,所以我也管它叫发糕吧。”食材明细主料浓稠豆浆(345克)面粉(500克)蒸熟的红枣(适量)辅料酵母(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “米糕软糯香甜,操作简单不用揉面,搅一搅就做好了。”食材明细主料粗粮米粉(140g)牛奶(150g)酵母(2g)糖(25g)蔓越莓果干(适量)蓝莓果干(适量)辅料玉米油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓粗粮米糕的做法步骤1、准备材料。2、粗粮米粉是我用小米、高粱、荞麦、玉米碴、薏米、...
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- “家里储备的那个大南瓜终于宣告接近尾声。将近8斤重的大南瓜,在我的各种摧残下终于快吃完了。南瓜汤圆,南瓜糯米饼,南瓜红糖饼,南瓜吐司,南瓜戚风蛋糕,南瓜甜甜圈,加上今天的南瓜发糕,算一算做了这么多吃的,真的是物尽其用了。其实我从小就不爱吃南瓜,餐桌上的南瓜我几乎是不动筷...
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- “春天是生发的季节,纤维粉包含胚芽具有生发之前,简箪纤维粉即麦麸粉,小麦加工面粉副产品,麦黄色,粉状。麦皮的端部有部分胚芽(也就是麦子生芽的部位),麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。”食材明细主料简箪纤维粉(90克)牛奶(150ML)糖(50克)鸡蛋(170克)辅料柠檬汁(3滴)奶香(口味...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料五谷杂粮粉(五谷磨房):20安琪酵母:5老南瓜:适量全麦粉:60玉米面:60自发馒头粉:60辅料黑芝麻:两小勺新鲜嫩玉米粒:适量具体步骤1.老南瓜蒸熟压成泥状。冷却待用,一定要冷却哦,不然太烫会杀死酵母的。2.除嫩玉米粒以...
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- “心情故事在所有发糕里最喜欢的是南瓜发糕,不论它的颜色,还是口感,营养方面,都是我喜欢它的理由。很多同学都说发糕不好做,做不成功,但是我不那样认为,我觉得发糕在面食里是最容易掌握的,不需要和面,不要整形,面发好后就可以开蒸了,蒸好的发糕组织成蜂窝状,口感很松软!今天这个南瓜发...
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- 食材明细主料面粉(适量)玉米面(适量)小米面(适量)红蜜豆(适量)酵母粉(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂粮蜜豆发糕的做法步骤1、准备好原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖(白糖没有拍照)2、、面粉、玉米面、小米面、酵母粉、白糖放入盆中混合均匀,一点...
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- 食材明细主料细玉米面(适量)白面(适量)红豆沙馅(适量)辅料蜜豆(少许)葡萄干(少许)酵母(少许)白糖(少许)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粗粮豆沙包的做法步骤1、玉米面先用热水烫一下晾凉,酵母用少许温水化开,白面中加少许白糖搅拌均匀,先将酵母水倒入白面中用筷子搅拌,再放入适量水先搅...
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- “豆浆余渣还是有营养的,所以我想着多多变换花样给小孩多吃粗粮,所以就忙活开了。”食材明细主料面粉(400g)肉馅(400g)白菜(500g)香菇(5g)虾仁(200g)鸡蛋(1个)豆浆余渣(1份)葱(4两)辅料盐(1勺)姜(1小块)酱油(1小勺)胡椒粉(2g)香油(5ml)菜籽油(10ml)水(半碗(或者高汤))酵母(3-5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “前几天请老爸老妈吃了西贝莜面村,《舌尖1》的黄馍馍的确相当好吃,皮松软,带着淡淡的碱味儿。我这个两样面的粗粮豆包,只能算山寨中的山寨了。”食材明细主料富强粉(200克)玉米面(150克)红小豆(适量)辅料酵母(3克)红糖(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粗粮豆包的做法步...
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- “自家做的老式粗粮发糕,比蛋糕好吃,口感酸甜蒸一屉不够吃,倍棒!推荐:二合面的发糕。口感酸甜Q弹,制作简单没有技术含量。蒸一锅一顿饭全部吃光了。偶尔的蒸一次家人都特别的喜欢吃。现在粗粮是好东西了,人们已经不在认为吃细粮营养最好,粗粮含有纤维也是人体营养里不可缺少的。...
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- “清明回老家,带了点粗粮回来,现在每次做面食,都会加点粗粮,味道也不错。”食材明细主料面粉(80g)粗粮面(140g)温水(135g)辅料发酵粉(2g)枣(2个)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粗粮发糕的做法步骤1、准备原料。2、面粉和粗粮面混合均匀,粗粮面里有:玉米面、小米面、黄豆面。3、温水加...
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- 食材明细主料豆渣(适量)辅料全麦粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粗粮豆渣饼的做法步骤1、自制豆浆过滤出来的豆渣,加适量的全麦粉,打入一个鸡蛋,调到浓稠状态(最好不要加水,直接用个鸡蛋,这样出来的口感更蓬松)2、不粘锅放入少许油,用勺子挖出一个个饼,小火煎至3、晃...
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- “给大家推荐一款好吃的粗粮蛋糕,最重要的是不上火哦。这方子的黑芝麻加了20克,吃起来有很香浓的芝麻味,特别好吃,也不会太甜”食材明细主料鸡蛋(4只)黑米(50克)糙米(10克)燕麦米(30克)黑芝麻(20克)低筋面粉(35克)细砂糖(80克)牛奶(50克)色拉油(35克)辅料盐(2克)奶香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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- “沁州黄小米粗粮蛋糕。”食材明细主料沁州黄小米(适量)辅料鸡蛋(3只)白砂糖(15g)植物油(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米粗粮蛋糕的做法步骤1、沁州牌小米用清水提前浸泡2小时、沥干水分备用。2、蛋清蛋黄分离,蛋清放到无油无水的碗里,将3个蛋黄,沁州牌小米,植物油倒入搅...
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- 食材明细主料玉米面(100g)糯米粉(100g)辅料糖(适量)豆沙(适量)开水(半杯)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粗粮豆沙饼的做法步骤1、100克玉米面。2、100克糯米粉。3、白糖。4、倒入半杯开水和面。5、切成小剂子。6、揉成小球。7、豆沙馅揉成小球。8、包入豆沙馅。9、锅内加油把包...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟前两天煮绿豆沙捞出不少豆皮,这可是绿豆的精华部分不能扔掉。怎么吃才能不扎嘴呢,今天试着做进发糕里。结果绿豆皮又硬又扎的感觉一点都没有了,发糕弹弹的,竟是一道挺不错的主食。没有试过粗粮发糕的你,要不要...
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- “妈妈说多吃粗粮对身体有益,所以我们家就经常买一些粗粮搭配着吃。今天吃腻了就换个花样,我将粗粮都打成了粉,然后搅拌好蒸一蒸,没有想到妈妈吃了连夸真好吃,还说多吃不但能减肥而且更养生了。”食材明细主料黑米(30g)红豆(40g)薏米(50g)杂粮(60g)面粉(70g)辅料酵母(3g)糖(35g)水(270g)葵花籽...
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- “粗糧多吃身體好💪這樣做比蛋糕健康比饅頭好吃😋”食材明细主料玉米粒(1根)南瓜(1块)辅料面粉(80-100g)酵母粉(2g)堅果(1把)水(80g)调料糖(20g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粗粮坚果小发糕的做法步骤1、材料準備好。2、南瓜去皮切小塊,玉米剝出玉米粒。3、加入水放攪拌機裏攪拌。4...
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- 食材明细主料豆浆(400克)面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(30克)葡萄干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆浆发糕的做法步骤1、所有食材2、放入酵母和糖3、再倒入豆浆4、搅拌均匀5、倒入不沾盘中6、散上少许葡萄干进行发酵7、发酵至2到2.5倍8、锅中放水,放入发糕蒸10分钟9、10分钟...
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- “早餐来碗美美的一杯豆浆,美容养颜呐,还简单,哈哈”食材明细主料巴马红粳米(两勺)巴马黄金玉米头(一勺)巴马黄豆(一勺)辅料糖(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆粗粮豆浆的做法步骤1、优品首选的优质黄豆,来差不多两勺左右,两个人的量2、优品首选的红粳米,一勺就可以3、黄...
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