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关于烧饼的做法的做法的餐饮百科

烧饼的做法的做法 烧饼的做法及配方2018 烧饼的做法怎么做
  • 烧饼的做法的做法 烧饼的做法及配方2018 烧饼的做法怎么做

  • “烧饼是我国传统主要面食之一,品种繁多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、掉渣烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等等。传统的发面烧饼的做法都是采用活性干酵母或者醡(zha)头,烧饼的做法新方法就是采用发酵泡打粉快速发酵面团。通常的无铝泡打粉发面仅仅起到增加产量,而发酵泡打粉不仅可以为发...
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高炉烧饼的做法 高炉烧饼做法详解 高炉烧饼怎么做
  • 高炉烧饼的做法 高炉烧饼做法详解 高炉烧饼怎么做

  • “高炉烧饼,河南,山东最火爆的面食之一,直接吃香酥可口,或者是夹食牛羊肉;或夹食油条馓子;或夹食炒凉粉,均是美味!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)蜂蜜(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高炉烧饼的做法步骤1、准备好,面粉,水,酵母,白糖2、准备大盆...
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烧饼的做法 简单美味的烧饼 烧饼怎么做
  • 烧饼的做法 简单美味的烧饼 烧饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)水(适量)辅料酵母(少许)温水(适量)配料面粉(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧饼的做法步骤1、活好的发面揉好2、取一小碗依次加入面粉,十三香,鸡精,盐,花生油。搅拌好。3、调好的馅料就是这个样子4、将面团擀成饼涂抹...
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甜烧饼怎么做-甜烧饼的做法
  • 甜烧饼怎么做-甜烧饼的做法

  • “以前上学时路上要经过一个市场,市场门口有个烧饼档,经常上学放学路上就会买一个一路啃着吃。那时候才几毛钱一个,形状有象一个大脚板一样的也有圆形的,有甜的有咸的,刚烤好是焦脆的,里面有点甜味或咸辣味的。后来,市场拆了,烧饼档也没了。一直很想念这种烧饼,但是做这个的少,偶尔...
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法风肉松烧饼怎么做-法风肉松烧饼的做法
  • 法风肉松烧饼怎么做-法风肉松烧饼的做法

  • “烧饼是大家都喜欢吃的早餐中的一种,而这款法风烧饼区别于普通烧饼的干和黄桥烧饼的油,在油皮中加入了一点猪油和酵母,烤好后烧饼有一种酥软的感觉,香葱和肉松的加入使得烧饼更鲜香。”食材明细主料油皮(适量)面粉(160克)猪油(25克)水(200克)酵母(4克)油酥(适量)盐(5克)色拉油(65克)香葱(适量...
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烙烧饼怎么做-烙烧饼的做法
  • 烙烧饼怎么做-烙烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)原味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烙烧饼的做法步骤1、主要原料,面粉。2、面粉加适量水和好面,醒一会儿。3、取少量面粉加入植物油,盐。4、将面粉,植物油,盐和匀,成面酥。5、将醒好的面团擀薄,擀匀。倒上面酥。6、将面酥抹匀,卷起来。7...
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烧饼怎么做-烧饼的做法
  • 烧饼怎么做-烧饼的做法

  • 食材明细主料高筋粉(适量)酵母(5g)辅料油(适量)芝麻(适量)调料盐(5g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧饼的做法步骤1、面粉加盐加酵母加油。2、揉成面团发酵。3、半小时后把面团擀成面片。4、加油。5、加盐、花椒粉。6、刷匀。7、沿着一边卷起来。8、切等分。9、两个边封好。10...
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糖烧饼怎么做-糖烧饼的做法
  • 糖烧饼怎么做-糖烧饼的做法

  • “今天包包来看我,说想吃糖饼。好嘞!安排……”食材明细主料高筋粉(200g)辅料油(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖烧饼的做法步骤1、面粉加酵母。2、加水调成絮状。3、揉成面团,发酵30分钟以上。4、面粉糖加热油调成糖油酥。5、面粉、糖、芝麻调成糖...
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烧饼的做法 烧饼怎么做 烧饼怎么做
  • 烧饼的做法 烧饼怎么做 烧饼怎么做

  • “烧饼是我国传统主要面食之一,品种繁多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、掉渣烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等等。传统的发面烧饼的做法都是采用活性干酵母或者醡(zha)头,烧饼的做法新方法就是采用发酵泡打粉快速发酵面团。通常的无铝泡打粉发面仅仅起到增加产量,而发酵泡打粉不仅可以为发...
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麻酱烧饼的做法 非正宗做法的麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 非正宗做法的麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

  • “家附近有个烧饼屋,每天N多人排着长长的队伍购买,对于排着买东西这种事情,从来不爱凑热闹,所以也没尝试过味道如何?记得好几年以前,有段时间家里那位出差,小朋友去幼儿园吃早餐,自己也趁机偷懒在外面解决早餐问题。在上班途中有家卖烧饼的小店,路过时顺便买个咸味烧饼当早餐。后...
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秘制法风烧饼怎么做-秘制法风烧饼的做法
  • 秘制法风烧饼怎么做-秘制法风烧饼的做法

  • 食材明细主料印度飞饼(2张)辅料鸡蛋黄(1个)芝士(1片)芝麻(适量)生菜(适量)培根(适量)配料沙拉酱(少许)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制法风烧饼的做法步骤1、准备工作,把需要的食材准备好。2、将蛋黄涂抹在印度飞饼上,3、蛋清在平底锅中煎一下。4、涂抹芝麻。5、黑芝麻和白芝麻可以...
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烙烧饼的做法 【鲁菜】烙烧饼 烙烧饼怎么做
  • 烙烧饼的做法 【鲁菜】烙烧饼 烙烧饼怎么做

  • “我这个烧饼不是很正宗,我记得小时候我妈妈烙烧饼,有一个专门用于摁花的模子,把揉好的面团放进去,摁一下,然后拿出来,放到大锅里面,烧着柴火烙成,现在科技发达了,什么锅都有,做什么吃的也很方便,就是少了那种原始的味道。”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(3个)辅料食用油(60g)酵母粉(适量)原味...
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烧饼的做法 这个烧饼有点香 烧饼怎么做
  • 烧饼的做法 这个烧饼有点香 烧饼怎么做

  • “昨天看直播的小伙伴们应该对糖果粑粑的烧饼记忆犹新简单易操作方便还快捷连厨房小白也能轻松上手浓浓的芝麻香味搭配上酥软的口感真是唤起了久违的好胃口不多说啦快来学吧”食材明细酱料麻酱(70g)盐(3g)五香粉(1.5g)椒盐(1g)面饼面粉(300g)盐(2g)糖(10g)小苏打(2.5g)食用油(15g)水(180g-20...
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法风烧饼的做法 下午茶轻松做:法风烧饼 法风烧饼怎么做
  • 法风烧饼的做法 下午茶轻松做:法风烧饼 法风烧饼怎么做

  • “吃腻了香甜的下午茶,那就来一份咸咸香香的“烧饼”换换口味吧——山寨KFC早餐的法风烧饼。如果你会做千层酥皮儿,也可一次多做些放冰箱里冷冻起来,不会做也没关系,买现成的“飞饼皮”,又简单又方便又美味呢。”食材明细主料飞饼皮(1张)辅料培根(2片)鸡蛋(1个)生菜(适量)配料沙拉酱(适...
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法风烧饼的做法 痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼 法风烧饼怎么做
  • 法风烧饼的做法 痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼 法风烧饼怎么做

  • “千层酥皮是刚接触烘焙就想做的,没想到一拖就是两年,有时候想想,人的惰性还真可怕。虽然我没有做过千层酥皮,但小熊却自己做过一次,可能是因为那时候刚买烤箱,感觉烘焙太神奇,所以自己也想来尝试一下,现在已记不清当时做出来的是什么样子了,只记得还能吃。我记得君之的书里有一句...
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烤烧饼怎么做-烤烧饼的做法
  • 烤烧饼怎么做-烤烧饼的做法

  • “烧饼的品种很多,制作方法也不尽相同,有带馅的、也有不带馅的;有发面的、也有不发面的;味道也是甜、咸、椒盐应有尽有;形状各式各样。这道【烤烧饼】按照烤盘的形状,摆放的生坯,选择的发面团制作而成。”食材明细主料面粉(400克)辅料玉米油(130克)酵母粉(1克)温水(160克)调料白糖(50克)甜...
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小烧饼怎么做-小烧饼的做法
  • 小烧饼怎么做-小烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(800g)水(400g)肉末(250g)辅料洋葱(1只)杏胞菇(150g)老抽(1匙)生抽(1匙)盐(8g)黑胡椒粉(5g)胡萝卜(50g)姜(10g)料酒(10ml)发酵粉(5g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小烧饼的做法步骤1、发酵母加少量白糖,面粉用温水和面,进行发酵。2、肉末加料酒,盐,姜,生抽腌制3、洋葱,切末4、杏胞菇...
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酥烧饼怎么做-酥烧饼的做法
  • 酥烧饼怎么做-酥烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)食用油(适量)辅料椒盐(适量)白芝麻(适量)蛋黄液(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥烧饼的做法步骤1、取两份量相等的面粉。2、将一份面粉倒入盆内,分次加入烧沸的食用油,用铲子拌匀晾凉,调成软硬适当的油酥。3、将另一份面粉倒入盆内,加入发酵粉,泡打粉,温...
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棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做
  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼的做法 棋子烧饼怎么做

  • “棋子烧饼为唐山特产,很多唐山老乡出门都会带上棋子烧饼,今天参考了谷小光棋子烧饼的做法自己动手试了试。”食材明细主料面粉(300g)辅料盐(1g)糖(6g)酵母(2g)芝麻酱(适量)油(适量)芝麻(适量)肉(10g)葱花(适量)调料水(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)棋子烧饼的做法步骤1、倒上面粉。2、...
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烧饼的做法
  • 烧饼的做法

  • 许多人都很爱吃烧饼,烧饼也成了早餐饭桌上的常客。烧饼的样式也多种多样,不同地方不同民族都有自己特色的烧饼,每一种都带有不同的烧饼风味。下面,就让小编来为你介绍,烧饼的做法,告诉你一些简单的烧饼都是怎么做成的。一、烧饼的做法1、油酥烧饼(1)把白芝麻平铺在盘底。(2)用筷子...
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棋子烧饼的做法 棋子烧饼很引人的做法 棋子烧饼怎么做
  • 棋子烧饼的做法 棋子烧饼很引人的做法 棋子烧饼怎么做

  • “棋子烧饼是唐山特产之一,也是很受唐山本地人欢迎的棋子烧饼,也是很拿得出手的棋子烧饼。”食材明细主料面粉(500克)水(50克)五香粉(适量)油(25克)盐(10克)酵母(适量)辅料芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)棋子烧饼的做法步骤1、倒入面粉。2、倒入油。3、倒入水。4、和面揉成...
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法风烧饼怎么做-法风烧饼的做法
  • 法风烧饼怎么做-法风烧饼的做法

  • “颜值和味道双在线的法风烧饼,饼皮酥酥脆脆,一口下去口感层次丰富,毫不谦虚的说,自己做的比KFC好吃多了,经济实惠又好吃,并且做法超级简单,很适合早餐的时候来上一份,想吃芝士就加芝士,想挤沙拉酱就挤沙拉酱,想怎么吃,你说了算,吃过自己做的法风烧饼一定不会在惦记着KFC家的饼饼啦!”...
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烧饼的做法 六月六吃烧饼 烧饼怎么做
  • 烧饼的做法 六月六吃烧饼 烧饼怎么做

  • “在我们老家六月六流行烧饼!记得我小时候到了每年的六月六早上起来都能吃到妈妈做的热乎乎的肉烧饼!一口咬进去鲜香无比,再来碗粥简直幸福到爆了!”食材明细主料小麦粉(1000克)肉末(350克)香干(150克)雪菜(200克)香葱(100克)酵母粉(5克)辅料盐(适量)味精(适量)黄酒(20克)白糖(10克)咸香(口味)煎(工...
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麻将烧饼的做法 麻酱烧饼 麻将烧饼怎么做
  • 麻将烧饼的做法 麻酱烧饼 麻将烧饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)麻酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻将烧饼的做法步骤1、温水和面。2、麻酱加糖、水调成糊。3、将调好的麻酱均匀的抹在擀好的面坯上。4、卷起后分成4等份做成小饼状。5、一面沾上白芝麻,放平底煎锅小火煎。6、两面煎至金黄色即可出锅。7、咬...
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法式蛋烧饼怎么做-法式蛋烧饼的做法
  • 法式蛋烧饼怎么做-法式蛋烧饼的做法

  • 食材明细主料小米煎饼(一张)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)法式蛋烧饼的做法步骤1、煎饼切成如图的扇形2、平底锅开小火,最小火。3、如图,把煎饼这样放入锅中。4、打一个鸡蛋轻轻放在饼的中间部分,注意不要让蛋液流到饼外。5、用筷子小心地把蛋黄和蛋清...
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