- “美丽的蝴蝶以自身的斑蓝色彩,点缀着如诗如画的大自然,今天它飞进了咱们的厨房,飞上了咱们的餐桌。双色的面团,经卷起、切开、组合简单的操作,漂亮的蝴蝶便诞生了,栩栩如生,赏心悦目,既饱口福,又饱眼福。”食材明细主料普通面粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)辅料白糖(30克)温水(130克(根据面...
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- “南瓜富有丰富的营养,吃过南瓜粥,儿子一直叫好,今天来份南瓜蝴蝶花卷,一样的惊艳,儿子惊讶的张大嘴巴……”食材明细主料南瓜(80克)面粉(500克)牛奶(220克)辅料酵母(6克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜蝴蝶花卷的做法步骤1、南瓜洗净切块蒸熟。2、加入适量牛奶用料理机打成南...
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- “有了Pretzel的模子,很方便,可以改着方子试试新味道,这次方子里加了很多童鞋喜欢的玉桂粉,果然香味四溢。”食材明细主料蛋(1只)牛奶(2.5大匙)糖(3大匙)玉桂粉(2小匙)菜油(2小匙)柠檬汁(3-4滴)盐(1/8小匙)低筋面粉(1/2杯)苏打粉(1/3小匙)辅料菜油(适量(刷模具))其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉...
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- 食材明细主料紫薯粉(10克)辅料酵母粉(5克)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩色蝴蝶卷的做法步骤1、把紫薯粉加面粉白糖,玉米面加面粉白糖,加入酵母粉水,分别和面,成柔软的面团2、盖上保鲜膜发酵30分钟3、发好面,把面团擀成饼4、把两块面饼和在一起,擀开,成大片5、从面片的两边往中...
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- 食材明细主料南瓜(1块)南瓜面团中筋面粉(150g)干酵母(2g)白面团中筋面粉(150g)干酵母(2g)温水(75g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜蝴蝶卷的做法步骤1、南瓜洗净去皮入蒸锅蒸熟碾碎晾凉备用(此法含水量较大)。或用微波炉叮熟最好。2、白面团材料混合均匀揉成光滑面团。取100g南瓜...
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- “时间充足的时候喜欢在家鼓捣面食,这不是嘛看到还有没吃完的枸杞子,就想着要怎么消灭掉。本来是想做个双色馒头的,忽然想起有网友做过蝴蝶卷,于是我也立即效仿。”食材明细主料面粉(570g)辅料枸杞(10g)酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色蝴蝶卷的做法步骤1、10g枸杞...
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- 食材明细主料红薯(1个)蝴蝶面(65克)调料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯蝴蝶面的做法步骤1、食材:红薯、蝴蝶面。2、将红薯洗净、去皮。3、放在案板上切开。4、接着,将切好的红薯下入清水锅中煮开、煮上3分钟。5、然后,合入蝴蝶面煮上2——3分钟。6、最后,加入2勺白...
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- 食材明细主料白面(500g)辅料葱花(50g)菜籽油(20g)花椒粉(5g)盐(10g)安琪(20g)温水(250g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蝴蝶花卷的做法步骤1、先用温水安琪搅拌均匀在吧面粉倒入,将其揉光滑,发三十分钟2、把发好的面擀平,撒上油盐,葱花花椒粉,撅起来!切成小段,用筷子加一下就好,最后发三十分...
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- “紫薯虽平凡,但它所含的营养价值极高,有抗癌、保护心脏、减肥等功效,融入到烘焙中可说是绝妙的搭配。松脆香酥的外层与绵软的内馅,口感格外丰富,让人看得口水直流。”食材明细主料中粉(120克(油皮))猪油(50克(油酥))细砂糖(20克(油皮))水(40克(油皮))低筋面粉(90克(油酥))辅料紫薯(1个)糖粉(40克)蛋黄...
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- “喜欢紫薯的高贵紫、把它溶入食物中美味又健康、它的营养多多:富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。”食材明细主料黄油(45g)辅料紫薯(75...
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- “此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。把紫薯压成泥,加水和面,做出好看的蝴蝶面,好吃又健康!简单易做,家人爱吃,有颜值、营养高!”食材明细主料去皮紫薯(100g)中筋面粉(210g)辅料水(60g)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫蝴蝶结面的做法步骤1、紫薯去皮蒸熟,压成...
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- 食材明细主料小麦粉(90克)紫薯粉(4克)辅料盐(1克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯蝴蝶面的做法步骤1、称量准备好所需材料2、面粉,盐,紫薯粉混合拌匀,加适量温水。用手揉成一个光滑的面团。3、擀面杖擀成一个长形的薄面饼。用刀切出长条。4、多用切菜器切出花边5、中间用...
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- “蝴蝶花卷是早餐中常出现的,颜色靓丽,特别诱人,只是总觉得自己的面食做得没北方人好,看着他们随便一弄就能做出各种形状的面食来,很是羡慕,学起来,不完美再继续努力。”食材明细主料低筋面粉(130g)白砂糖(20g)酵母(3g)高筋面粉(70g)牛奶(50g)食用色素(适量)辅料清水(80g)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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- “紫色,一直给我一种莫名的诱惑,喜欢紫甘蓝和紫薯制作食物带来那份美好的感觉,紫薯做馒头,是第一次。”食材明细主料面粉(400克)紫薯(150克)辅料发酵粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯蝴蝶双色卷的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入面粉和适量发酵粉,加...
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- “清晨推开窗户,从窗外树林里飞进来几只彩蝶,时而于我头顶上盘旋飞舞,时而驻足在电视机上轻吟浅唱,时而凝视着我,仿佛在向我道声“早安”,喜悦之情瞬间溢满心房。做这道南瓜蝴蝶卷的灵感正来源于此精灵,黄色的馒头卷,犹如一只只黄蝶,于阳光下翩翩起舞,平淡的馒头顿时变得多彩和浪漫...
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- “面点的历史源远流长,面点的种类也是不胜枚举,其口味及吃法更是千变万化。红心火龙果颜色很漂亮,想着用它和面做点蝴蝶卷应该不错!按部就班一步一步操作!谁知道打开蒸笼的那一瞬间,我真的要懵了,原来漂亮的红色完全消失了,只留下淡黄色了!真的是变色蝴蝶卷呀!”食材明细主料中粉(20...
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- 食材明细主料面粉(700g)抹茶粉(10g)辅料鸡蛋(1个)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蝴蝶卷的做法步骤1、面粉250克,酵母3克称好备用。面粉250克,抹茶粉10克,酵母3克称好备用2、两份粉料加水,和成两种颜色不同的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。3、把两种面团分别用手掌压成长方形方便擀...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:600紫薯粉:50玉米粉:60酵母:6辅料油:适量具体步骤1.把面粉分成等分两份,分别加入紫薯粉和玉米粉再加入酵母2.分别加入温水和成双色面团3.放入温暖的地方都发酵两倍大。4.把发酵好的面团揉均匀,分别擀成大小...
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- “发面团的制作请参照菜谱“酱肉包”的制作过程”食材明细主料发面面团(一份)辅料腊肠(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊肠卷蝴蝶卷的做法步骤1、腊肠卷2、蝴蝶卷3、蝴蝶卷的制作:发面团排气后,分成小剂子,搓成长条4、从两头卷起5、卷好后6、用筷子在中间夹一下7、将中...
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- “紫薯营养丰富具特殊保健功能,内含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。此款面食加入了营养保健的紫薯粉,做成漂亮的蝴蝶型,非常养眼又健康。”食材明细主料面粉(6...
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- “抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯蝴蝶小花卷的做法步骤1、用三十度的温水把酵母稀释,加入面粉和成光滑的面团,让在室温下发酵2、紫薯洗净、去皮...
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- “老少皆宜饭卷”食材明细主料蝴蝶花(30g)大米(1杯)鸡蛋(3个)泡菜(1包)紫菜(2张)熟芝麻(适量)辅料盐(适量)油(适量)沙拉酱(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)厚蛋蝴蝶卷的做法步骤1、材料明细,蝴蝶花30g,1杯普通大米,1/4匙盐,2/4匙油。2、蝴蝶花用水烧开,加入油,盐,煮10分钟。3、鸡蛋3个,泡...
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- “懒人蝴蝶卷,不用拧,用筷子压一压就行。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料豆沙(少许)玉米油(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)懒人蝴蝶卷的做法步骤1、300克面粉,3克酵母,少许玉米油和成面团进行发酵。2、发酵大约1小时,发好之后最好多揉一会。3、揉好面擀成大片,抹上豆沙...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蝴蝶卷的做法步骤1、酵母加水溶化后,倒入面粉中2、揉成面团后,加盖醒发3、醒发好的面团揉匀后,分成等份的长条4、取一条再搓成手指粗的细长条5、左右手分别将细长条由两端卷向中间6、留出做蝶须的部...
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- 随着人们生活水平的提升,很多朋友对于馒头的喜爱也开始变得多元化,除了传统的做法,大家也开始喜欢一些有个性的馒头类型,比如紫薯蝴蝶馒头,看起来既美观味道又不错,实在是人间佳品,今天就为大家介绍紫薯蝴蝶馒头的制作方法,一起看看吧!蝴蝶馒头之紫薯蝴蝶馒头制作过程详解,果断收...
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