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关于豆腐小食怎么做的餐饮百科

豆腐小食怎么做-豆腐小食的做法
  • 豆腐小食怎么做-豆腐小食的做法

  • 食材明细主料豆腐(300g)鸡蛋(1个)白糖(20g)辅料低粉(150g)原味(口味)简单(难度)豆腐小食的做法步骤1、豆腐。2、压碎。3、加入白糖。4、加入低粉。5、打入鸡蛋。6、加入玉米油。7、在加入芝麻柔成团。8、擀面皮。9、切小条。10、锅里加入油。11、下锅炸。12、炸至金黄。...
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豆腐小肉丸怎么做-豆腐小肉丸的做法
  • 豆腐小肉丸怎么做-豆腐小肉丸的做法

  • “在家闲着没事,就来做好吃的吧!”食材明细主料豆腐(一块)瘦肉(适量)辅料小葱(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菜(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)调味料盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)原味(口味)未知(难度)豆腐小肉丸的做法步骤1、瘦肉洗干净剁碎!2、胡萝卜,小葱,香菜,木耳,洗干净剁碎备用3、准备一块老豆腐,把皮...
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萝卜小豆腐怎么做-萝卜小豆腐的做法
  • 萝卜小豆腐怎么做-萝卜小豆腐的做法

  • “青萝卜、黄豆面做出的小豆腐,是最经典的家常菜,还是糖尿病人及脂肪肝、减肥的最佳代餐。”食材明细主料青萝卜(一个)黄豆面(200克)辅料植物油(一汤匙)盐(适量)葱花(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜小豆腐的做法步骤1、准备一个青萝卜,洗净;2、青萝卜擦成丝;3、炒锅放一汤匙...
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小葱豆腐卷怎么做-小葱豆腐卷的做法
  • 小葱豆腐卷怎么做-小葱豆腐卷的做法

  • “小时候妈妈总是做豆腐卷因为我爱吃现在想吃就要自己做了怀念小时候的味道”食材明细主料面粉(400克)玉米粉(100克)辅料豆腐(150克)小香葱(30克)配料盐(适量)油(适量)黑胡椒粉(适量)加饭酒(适量)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小葱豆腐卷的做法步骤1、面粉加入适量玉米粉加入...
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青椒小豆腐怎么做-青椒小豆腐的做法
  • 青椒小豆腐怎么做-青椒小豆腐的做法

  • “有个农村婆婆很幸福,家里经常会有很多副产品,将豆渣和经过焯水切碎的青菜拌在一起我们这里叫“小豆腐”,最近婆婆又捎了很多这样的“小豆腐”来。在这样燥热的夏天里,炒一碗小豆腐来吃,既有营养又清爽败火,还能帮助我们清洁肠胃,而且做法也是非常的简单随意。”食材明细主料小...
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小葱拌豆腐的做法 简单的小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做
  • 小葱拌豆腐的做法 简单的小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做

  • “小葱拌豆腐是一道及其简单的凉拌菜,但要想做好,也是有窍门儿的哟!”食材明细主料香葱(适量)豆腐(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱拌豆腐的做法步骤1、豆腐一块(要蒸过的,上笼蒸5分钟就可以了。我买的这家是蒸熟的,所以省事了。)香葱一...
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小豆腐怎么做-小豆腐的做法
  • 小豆腐怎么做-小豆腐的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)黄豆(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小豆腐的做法步骤1、小白菜洗净。2、黄豆泡一晚后,泡透,用料理机打成豆汁。3、小白菜用热水绰好后剁碎。4、豆汁烧开。5、烧开6、豆汁烧开后把剁好的菜放进去。7、小火炖半小时。8、炖到豆末的汤...
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小葱炒豆腐的做法 #团圆饭#小葱炒豆腐 小葱炒豆腐怎么做
  • 小葱炒豆腐的做法 #团圆饭#小葱炒豆腐 小葱炒豆腐怎么做

  • “豆腐这道过年必备菜。小葱拌豆腐。我觉得太清淡。所以加点辣椒。加点花椒。改变一下”食材明细主料嫩豆腐(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)辣椒(适量)姜(适量)木耳(适量)花椒(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小葱炒豆腐的做法步骤1、豆腐切丁。2、配菜...
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小葱拌豆腐的做法 【小葱拌豆腐】 小葱拌豆腐怎么做
  • 小葱拌豆腐的做法 【小葱拌豆腐】 小葱拌豆腐怎么做

  • “葱拌豆腐有句歇后语:—清(青)二白,比喻十分清白。亦比喻非常清楚。也就是这道菜的样子,豆腐和葱都是白色,葱叶是绿色(青)!东北菜,特别是夏天,餐桌上常见的菜哦!一般都是用北豆腐,加上新鲜的小嫩葱,拌上东北的农家大酱,那味道真是超下饭呢!我做的这道呢进行了改良,如果是生食,我是不太喜欢...
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小葱拌豆腐怎么做-小葱拌豆腐的做法
  • 小葱拌豆腐怎么做-小葱拌豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料小葱(适量)调料生抽(适量)青麻椒油(适量)辣酱油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱拌豆腐的做法步骤1、成品图。2、制作方法:豆腐一块切小块,锅里加入适量盐,豆腐冷水下锅,水开焯烫30秒,捞出过凉水,控干水分备用。3、调汁,加入适量香...
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小葱豆腐怎么做-小葱豆腐的做法
  • 小葱豆腐怎么做-小葱豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(三块)辅料花生油(适量)小葱(适量)蒜瓣(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)原味(口味)未知(难度)小葱豆腐的做法步骤1、食材2、蒜瓣切好,小葱择段3、豆腐切大小合适的方块煎至两面微黄,放适量水,酱油,白糖焖4、焖至快收汁儿放葱段,蚝油,少量蚝油轻轻翻几下装盘5、成品图...
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小白菜豆腐的做法 去火型小白菜豆腐 小白菜豆腐怎么做
  • 小白菜豆腐的做法 去火型小白菜豆腐 小白菜豆腐怎么做

  • “当你上火吃不下饭了,不妨可以尝试做做这道菜。清淡香甜、值得回味。”食材明细主料豆腐(适量)小白菜(适量)辅料山野菜(适量)虾米皮(适量)葱蒜(适量)配料花椒(适量)盐(适量)醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜豆腐的做法步骤1、小白菜一定要嫩嫩的那种,洗净小白菜,直接劈开。...
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小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做-小葱拌豆腐的做法 家乡美食
  • 小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做-小葱拌豆腐的做法 家乡美食

  • “小时候经常这样吃,现在也这样吃。简单好吃。”食材明细主料小葱(适量)豆腐(1块)辅料豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱拌豆腐的做法步骤1、准备好的食材。2、豆腐切块。3、撒上豆瓣酱。4、把小葱撕碎,撒表面。...
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小肠豆腐汤怎么做-小肠豆腐汤的做法
  • 小肠豆腐汤怎么做-小肠豆腐汤的做法

  • 食材明细主料小肠(500g)内酯豆腐(1盒)辅料香叶(3片)八角(1颗)桂皮(1块)姜(2块)香菜(少许)调料料酒(2勺)醋(8勺)盐(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小肠豆腐汤的做法步骤1、小肠用盐和醋反复清洗干净。2、放入锅中加入1勺料酒,1勺醋,姜拍扁焯水。3、焯至小肠全部变色捞出。4、用温水...
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小豆腐的做法 用豆浆机做小豆腐 小豆腐怎么做
  • 小豆腐的做法 用豆浆机做小豆腐 小豆腐怎么做

  • 食材明细主料黄豆(160g)菜(600g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小豆腐的做法步骤1、将黄豆洗净浸泡一晚上、2、将浸泡好的黄豆按黄豆:水=1:1比例量好倒入豆浆机,按湿豆键,开始煮豆浆。3、把菜清洗干净(可以选择萝卜缨、苔菜、油菜等)4、锅内放水加一点盐,烧开后放入洗净的蔬菜焯...
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青菜小豆腐怎么做-青菜小豆腐的做法
  • 青菜小豆腐怎么做-青菜小豆腐的做法

  • “小豆腐是我们当地人的一道传统小吃,这里特别是农村家家会做小豆腐,一年四季都能吃到美味小豆腐,做小豆腐的食材也是多种多样,比如:各种青菜苗,青菜叶子,各种野菜,萝卜叶子,芹菜叶子等,特别是那些老的绿菜叶子,含营养又非常高,由于老叶子粗纤维多,口感不太好,而做成小豆腐就会变成一道...
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小葱拌豆腐的做法 “花样美食”小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做
  • 小葱拌豆腐的做法 “花样美食”小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(150g)小葱(50g)生抽(2匙)醋(1匙)辅料香油(几滴)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱拌豆腐的做法步骤1、小葱切碎,这次选的嫩豆腐,不用切,直接放盆里。2、嫩豆腐用勺子挖碎,把葱花放在豆腐上。生抽,醋,香油在一起拌匀。3、把兑好的味汁倒入豆腐里拌匀即可。4、成品...
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炒小豆腐怎么做-炒小豆腐的做法
  • 炒小豆腐怎么做-炒小豆腐的做法

  • “周末回婆婆家的时候,婆婆做了小豆腐,加入肉丁又加工了一下,味道更好吃了。”食材明细主料小豆腐(适量)瘦猪肉(1块)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒小豆腐的做法步骤1、准备小豆腐2、葱切碎备用3、猪肉切成小丁4、锅里油热加入肉丁煸炒5、炒至肉丁表...
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小葱拌豆腐的做法 超嫩滑小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做
  • 小葱拌豆腐的做法 超嫩滑小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎么做

  • “有专家说菠菜和小葱中的草酸容易与豆腐形成钙沉淀,导致结石;也有专家说,钙沉淀正是骨头生长需要的营养,我只想说去他的草酸,去他的钙沉淀,我就是要放飞我的味蕾,尽情享受这无敌嫩滑的口感!”食材明细主料豆腐(一块)小香葱(一把)辅料生抽(适量)盐(适量)花椒(适量)油(适量)火腿(两片)其他(口味)拌...
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小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐“渣” 小葱拌豆腐怎么做
  • 小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐“渣” 小葱拌豆腐怎么做

  • “小葱拌豆腐“渣”制作简单,菜色朴素,老幼皆宜。豆腐宜选用较老的卤水豆腐。”食材明细主料卤水豆腐(一块)辅料乌江榨菜(适量)小葱(2根)配料盐(适量)糖(少许)味精(少许)老姜片(3-4片)大葱(1根)色拉油(适量)香油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小葱拌豆腐的做法步骤1、材料准备好,榨菜切...
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小鸡“扒”豆腐怎么做-小鸡“扒”豆腐的做法
  • 小鸡“扒”豆腐怎么做-小鸡“扒”豆腐的做法

  • “为什么叫这么萌萌哒名字。。。我也不清楚呢,从小妈妈外婆做这道菜时一直就这样叫,很像小葱拌豆腐的做法,不过我更喜欢放韭菜的,用嫩嫩的豆腐炒出来,鲜嫩多汁,”食材明细主料南豆腐(250g)盐(适量)辅料韭菜(250g)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小鸡“扒”豆腐的做法步骤1、...
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家常小豆腐怎么做-家常小豆腐的做法
  • 家常小豆腐怎么做-家常小豆腐的做法

  • “小豆腐,是北方的风俗食品,常见于山东百姓家庭,小豆腐其实和豆腐没有关系,一般以萝卜缨、荠菜、茼蒿等为主料,加黄豆糊或豆面或者是豆渣熬制,清嫩鲜香,吃的时候搭配一点咸菜末和大葱末,以前我赶脚好像都不吃辣椒酱;小豆腐更多的时候作为糖尿病人的主食;现在的宾馆饭店也以精细小豆...
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牛肉豆腐汤的做法 牛肉豆腐汤,小美的美食 牛肉豆腐汤怎么做
  • 牛肉豆腐汤的做法 牛肉豆腐汤,小美的美食 牛肉豆腐汤怎么做

  • “顿一锅原味牛肉可以用来做很多菜,我一般都是砂锅2斤牛肉,会有一大锅的汤,牛肉汤可以用来做面条、加配菜、直接当主菜怎么都很好吃。”食材明细主料牛腩(1kg)日本豆腐(3条)辅料大葱(1根)番茄(2个)香叶(8片)姜片(8片)蒜(5瓣)酱油(适量)油(适量)黄酒(适量)香菇(5朵)洋葱(1个)生粉(适量)芹菜(适量)盐(适量)咸...
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小炒豆腐怎么做-小炒豆腐的做法
  • 小炒豆腐怎么做-小炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料干辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)蒜苗(适量)调料盐(适量)糖(适量)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、切好姜,辣椒。3、蒜苗,蒜片。4、锅里热油爆香香料。5、倒入豆腐轻轻拌匀,加入适量水煮开,转小火煮2分钟。6...
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茼蒿小豆腐怎么做-茼蒿小豆腐的做法
  • 茼蒿小豆腐怎么做-茼蒿小豆腐的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿小豆腐的做法步骤1、茼蒿洗净,切碎。2、锅烧热放油,把茼蒿放进去炒几下,加水,放豆腐。3、把豆腐戳碎。4、煮8-10分钟,放盐。...
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