当前位置:味味甜 >

关于蒜香刀豆的餐饮百科

蒜香刀豆如何做简单又好吃
  • 蒜香刀豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料刀豆:260辅料盐:适量大蒜:适量生抽:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.刀豆去除两头角后折断洗净2.大蒜切片3.锅内倒入油,等到烧成冒青烟时加入蒜片煸香4.再把刀豆入锅5.一直煸炒到刀豆全部变颜色了再加入盐巴6...
  • 18237
家常菜蒜香刀豆如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜香刀豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料刀豆:400辅料生抽:适量料酒:适量蒜头:适量油:适量盐:适量生姜:适量具体步骤1.姜蒜切粒。2.刀豆洗净切段。3.热油炒香姜蒜。4.放入刀豆翻炒,加生抽,料酒,盐,适量的水。5.加盖焖煮一会儿。6.待水快干时开盖翻炒即...
  • 25945
蒜薹拌刀削面怎么做-蒜薹拌刀削面的做法
  • 蒜薹拌刀削面怎么做-蒜薹拌刀削面的做法

  • “早上起来,做一碗这样面当做早餐非常棒,又快又好吃。”食材明细主料刀削面(适量)蒜薹(适量)红肠(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)纯净水(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹拌刀削面的做法步骤1、所有食材清洗,切好备用,刀削面准备好。2、锅内放油烧热,倒入鸡蛋炒...
  • 6283
蒜香花刀红烧鱼怎么做-蒜香花刀红烧鱼的做法
  • 蒜香花刀红烧鱼怎么做-蒜香花刀红烧鱼的做法

  • “今天做了一顿红烧鱼,非常成功。一有时间,总喜欢做点有难度的菜,犒劳犒劳自己的嘴巴和肚子,也特别享受在厨房里做饭的过程。现在的生活真是幸福,只有你想不到的,没有你吃不上的。不过,我也始终认为,人生在世,只有享不了的福,没有受不了的苦。所以,我快乐地生活着。一道美味的“蒜香...
  • 16530
一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎么做
  • 一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎么做

  • “这可是我家的私家菜式啊,儿子很喜欢吃刀豆,配上花生米和肉松吃起来更香了!不信你也来试试!”食材明细主料刀豆(适量)花生米(适量)肉松(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一品刀豆的做法步骤1、准备材料。刀豆水里泡一泡洗净,再去两头折成两...
  • 28136
蒜香豆腐的做法 宝宝吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎么做
  • 蒜香豆腐的做法 宝宝吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎么做

  • 食材明细主料内脂豆腐(适量)杂豆(适量)辅料蒜茸(适量)鲍鱼瑶柱汁(适量)生抽(适量)清水(适量)葱香(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆腐的做法步骤1、备好材料。2、取一个碗放入一汤匙生抽及一小匙鲍鱼瑶柱汁拌均,备用。3、豆腐放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。4、将盘子中多余...
  • 24868
蒜香烤秋刀鱼怎么做-蒜香烤秋刀鱼的做法
  • 蒜香烤秋刀鱼怎么做-蒜香烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美。秋刀鱼的鱼肠有苦味,但是很多人并不把鱼肠去除,不过我是吃不惯的,所以我烹饪的时候是去除的。这次做的是蒜香的,因为老公平时喜欢吃蒜香口味的,自己就搭配着做了。如果你可以接受有内脏的,可以洗净直接烹饪。”食材明细主料秋刀鱼...
  • 4434
金蒜烤秋刀鱼怎么做-金蒜烤秋刀鱼的做法
  • 金蒜烤秋刀鱼怎么做-金蒜烤秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)大蒜(适量)辅料料酒(适量)蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金蒜烤秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净,加入料酒,盐。3、加入蒜蓉辣酱。4、将鱼全身抹匀调料,腌制20--30分钟。使其入味。5、烤盘铺好铝箔纸,放入秋刀鱼。6、烧烤...
  • 5185
凉拌香辣刀豆怎么做-凉拌香辣刀豆的做法
  • 凉拌香辣刀豆怎么做-凉拌香辣刀豆的做法

  • “夏天,总喜欢吃点凉拌菜,感觉方便、简单,又不会失去营养。”食材明细主料刀豆(500g)辅料盐(3g)辣酱(1勺)鸡精(1g)油(30ml)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香辣刀豆的做法步骤1、刀豆摘去两头,一折为二,洗净。2、锅热水,放入刀豆和盐,烧煮3分钟至熟,捞出。3、锅热油,放入盐、辣酱、鸡...
  • 25541
蒜苗刀豆怎么做-蒜苗刀豆的做法
  • 蒜苗刀豆怎么做-蒜苗刀豆的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料大蒜头(3瓣)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗刀豆的做法步骤1、原料:刀豆。事先需要汆水,因为如果刀豆如果没有煮熟,会容易中毒。2、汆好水的刀豆颜色很好看哦。3、锅中放入适量油,放入大蒜头煸香。4、倒入到都一起翻炒。5、翻...
  • 22223
花刀蒜蓉茄子怎么做-花刀蒜蓉茄子的做法
  • 花刀蒜蓉茄子怎么做-花刀蒜蓉茄子的做法

  • 食材明细主料蒜(适量)小米辣椒(适量)姜(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花刀蒜蓉茄子的做法步骤1、把茄子切成5分大小,然后一个一个的切花刀,摆盘如图2、锅里放水烧开后把摆好的茄子放锅内蒸10分钟3、10后出锅,把蒸茄子的水倒出来,锅放少许油,把辣...
  • 8017
美味蒜香刀鱼如何做简单又好吃
  • 美味蒜香刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料刀鱼:500辅料蒜:10大料:适量酱油:一勺辣椒:适量具体步骤1.将刀鱼洗净切段2.将油烧到5分熟放入蒜,大料,辣椒炒香,之后放入半碗水3.放入刀鱼4.大火滚开,小火收汁5.装盘即可烹饪技巧蒜要炒至金黄色...
  • 24902
金蒜刀豆如何做简单又好吃
  • 金蒜刀豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无刀豆洗干净之后在小苏打水中浸泡十五分钟,然后取出沥干,放在一边备用;切一些蒜粒,预热油锅,将蒜粒放入油锅中翻炒,炒到蒜粒金黄后放入刀豆一起翻炒,炒的时候记得加入少许清水,炒到刀豆变色后加入各种调味料,搅匀后炒熟即...
  • 7803
蒜苗炒二刀腊肉怎么做-蒜苗炒二刀腊肉的做法
  • 蒜苗炒二刀腊肉怎么做-蒜苗炒二刀腊肉的做法

  • 食材明细主料二刀腊肉(适量)蒜苗(适量)辅料花生油(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苗炒二刀腊肉的做法步骤1、蒜苗洗净切小段备用。2、二刀腊肉切薄片(太硬的话可以先蒸一下再切)。3、热锅少许花生油,将腊肉下锅煸炒。4、炒出少许的油,多出的油可以盛出。5、放入蒜苗头部翻炒两下。6、放入...
  • 11637
蒜子烧刀鳅的做法 鲜美滋补---蒜子烧刀鳅 蒜子烧刀鳅怎么做
  • 蒜子烧刀鳅的做法 鲜美滋补---蒜子烧刀鳅 蒜子烧刀鳅怎么做

  • “刀鳅是野生淡水鱼类,这种泥鳅比普通泥鳅头小,嘴尖,胡须小,它形似一把细而长的小刀,故称“刀鳅”。这可是个麻烦棘手的家伙,其身体扁平,背鳍上长有16根左右的刺,像把船桨,嘴巴尖长如锥,游速相当惊人,同时常常“出其不备”地攻击,水里的浮游生物甚至是小鱼都不是它的对手,可谓“水中一...
  • 14525
刀豆炒土豆怎么做-刀豆炒土豆的做法
  • 刀豆炒土豆怎么做-刀豆炒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(1只)刀豆(250g)辅料油(1匙)盐(1匙)生抽(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒土豆的做法步骤1、所有食材2、土豆去皮洗净切条,刀豆去蒂洗净切断3、锅中放水煮开,放入刀豆过水煮一下4、起油锅加热,放土豆煸炒炒透5、放入刀豆煸炒6、放入盐煸炒7、最后放生抽炒...
  • 21735
蒜泥刀豆如何做简单又好吃
  • 蒜泥刀豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料刀豆:500大蒜头:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.新鲜刀豆2.二头去根,折断,浸泡3.起油锅,大蒜头煸一下4.放入刀豆炒一下5.放点水煮煮,最后放点盐6.蒜泥刀豆做好了烹饪技巧刀豆要用水多煮煮,豆角类不熟容易中毒...
  • 7769
刀豆烧土豆怎么做-刀豆烧土豆的做法
  • 刀豆烧土豆怎么做-刀豆烧土豆的做法

  • “其实我都不知道这个到底应该叫什么,百度也没整出来,在我老家,圆圆的是叫四季豆,那这种扁扁的也是叫四季豆吗?真是头疼…不管怎样,今天这个菜还是烧得很成功,做了糖醋小排,上汤西兰花娃娃菜,洋葱炒蛋,还有今天要写的这个。第一次吃还是我弟妹烧的,美厨娘一枚啊,我按照自己理解做的,味...
  • 32089
蒜苔炒二刀腊肉怎么做-蒜苔炒二刀腊肉的做法
  • 蒜苔炒二刀腊肉怎么做-蒜苔炒二刀腊肉的做法

  • 食材明细主料蒜苔(250g)二刀腊肉(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒二刀腊肉的做法步骤1、蒜苔切小段洗净备用。2、二刀腊肉用开水浸泡一会,泡出少许咸味。3、热锅下油少许底油炒二刀腊肉,炒出少许油。4、放入蒜苔翻炒均匀。5、一点点盐调味。6、中小火一...
  • 15150
家常菜蒜泥刀豆如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜泥刀豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料刀豆:400辅料油:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.大蒜去皮切碎2.豆角洗净去筋,掰成2厘米的小段,3.炒锅烧热加油少许,放入蒜末爆香。4.加入刀豆煸透,然后再加水和适量的盐把刀豆煮熟。因为刀豆一定要煮透了才能吃...
  • 32170
蒜烤秋刀鱼怎么做-蒜烤秋刀鱼的做法
  • 蒜烤秋刀鱼怎么做-蒜烤秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”食材明细主料秋刀鱼(500克)辅料生姜(适量)葱(适量)蒜头(1只)配料盐(2小勺)鸡精(2小勺)料酒(2大勺)香油(适量)白糖(1...
  • 5498
刀豆炒肉丝的做法 脆嫩鲜香——刀豆炒肉丝 刀豆炒肉丝怎么做
  • 刀豆炒肉丝的做法 脆嫩鲜香——刀豆炒肉丝 刀豆炒肉丝怎么做

  • “昨天做了个刀豆炒鸡块,个人觉得刀豆还是切丝比切段要好吃得多。所以今天这份刀豆炒肉丝就是给自己的弥补啦!”食材明细主料刀豆(约200g)肉丝(约100g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刀豆炒肉丝的做法步骤1、洗净食材刀豆和肉。这次买...
  • 8298
豆酱刀豆怎么做-豆酱刀豆的做法
  • 豆酱刀豆怎么做-豆酱刀豆的做法

  • “刀豆也是多名的家伙,它的外文名叫:JackBean,SwordBean。而它的地域名呢就更加多比如:挟剑豆,野刀板藤,葛豆,刀豆角,大弋豆,关刀豆,刀巴豆,马刀豆,梅豆都是它的地域名。这归功于我们博大的五千年文化。我也是极爱刀豆,它即可当家常菜,也可以做馅底,也可以做凉菜。今天我就是为大家送...
  • 13572
辣椒蒜香小蓝刀怎么做-辣椒蒜香小蓝刀的做法
  • 辣椒蒜香小蓝刀怎么做-辣椒蒜香小蓝刀的做法

  • “选材纯野生鱼仔干,配以辣椒,蒜蓉少许,略炒放少许水烩一小会!”食材明细主料野生鱼仔干(10尾)辅料辣椒(3个)蒜蓉(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒜香小蓝刀的做法步骤1、拿野生鱼仔干用温浸泡五分钟2、准备辣椒,蒜蓉3、加油热锅一起炒3分钟,再加少量水煮烩二分钟小窍门...
  • 28641
刀豆土豆条的做法 刀豆土豆条---全素热炒 刀豆土豆条怎么做
  • 刀豆土豆条的做法 刀豆土豆条---全素热炒 刀豆土豆条怎么做

  • 食材明细主料刀豆(300克)土豆(400克)辅料大蒜(25克)豆豉(10克)花椒(适量)配料老抽(2汤匙)生抽(1汤匙)盐(少许)糖(少许)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)刀豆土豆条的做法步骤1、准备好所有材料,刀豆折短,土豆切成粗条。2、把大蒜压成蒜泥,豆豉切小。3、土豆浸在清水中1小时,然后捞出...
  • 19308
专题