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关于鸡蛋挂面的餐饮百科

自己做的鸡蛋挂面如何做简单又好吃
  • 自己做的鸡蛋挂面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个辅料挂面:150盐:适量水:半碗辣椒酱:适量油:适量橄榄菜:适量具体步骤1.准备好挂面。2.从家乡带来的土鸡蛋。3.起油锅。把鸡蛋打进去。4.放点盐在鸡蛋黄中间。5.等所有鸡蛋都煎好。放上足够的水。6.等...
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鸡蛋挂面怎么做-鸡蛋挂面的做法
  • 鸡蛋挂面怎么做-鸡蛋挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(1个)瘦肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋挂面的做法步骤1、锅中加油打入鸡蛋2、将鸡蛋两面煎至金黄,有少许焦焦的3、加入开水,小许盐调味煮开4、加入挂面煮开5、至挂面断生后放小许瘦肉片,煮开后加少许鸡精,洒上...
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鸡蛋挂面如何做简单又好吃
  • 鸡蛋挂面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料宝贝挂面:50鸡蛋:1个火腿肠:1根辅料油:适量儿童酱油:适量高汤:适量盐:适量具体步骤1.看看也好可怜了家里也只剩下最后一小捆挂面了,不过也够她吃了2.火腿肠切小粒备用3.鸡蛋打散炒至六分熟4.加入火腿肠炒香5....
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美味的鸡蛋挂面如何做简单又好吃
  • 美味的鸡蛋挂面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面:150鸡蛋:1个虾皮:适量辅料葱:适量盐:适量水:适量味精:适量具体步骤1.准备好所需的材料2.将锅中的水烧开,加入挂面3.水煮沸两分钟后,加入鸡蛋和虾皮(虾皮可根据自己口味添加)4.开小火煮1-2分钟,即可出锅享用了...
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鸡汤挂面怎么做-鸡汤挂面的做法
  • 鸡汤挂面怎么做-鸡汤挂面的做法

  • 食材明细主料鸡汤(半碗)鸡蛋(1个)挂面(适量)辅料盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤挂面的做法步骤1、老母鸡加葱段熬汤3小时。2、鸡汤盛出半碗,鸡蛋,挂面准备。3、汤锅倒入鸡汤加小半碗水烧开。4、下挂面煮3分钟至挂面断点处无白点。5、卧鸡蛋,喜欢稀黄的就稍煮...
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鸡蛋肉丸挂面怎么做-鸡蛋肉丸挂面的做法
  • 鸡蛋肉丸挂面怎么做-鸡蛋肉丸挂面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)肉丸(适量)挂面(100g)菠菜(2颗)辅料生抽(1匙)醋(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋肉丸挂面的做法步骤1、锅放水煮开放放入挂面,肉丸中火煮2分钟。2、放入生抽,醋,盐调味。3、放入洗净的菠菜煮段生即可。4、加个煎鸡蛋更营养。5、成品图。...
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番茄鸡蛋挂面怎么做-番茄鸡蛋挂面的做法
  • 番茄鸡蛋挂面怎么做-番茄鸡蛋挂面的做法

  • “搬新家的第一天。睡得不踏实,翻来覆去,而且六点就饿醒了。这是前所未有的事情。看着阳光洒进房间,所有的困倦仿佛都被淡去。心情好,生活就该如此阳光。决定应景,下一个漂漂亮亮的番茄鸡蛋面!【其实就是饿了,我好多废话……】”食材明细主料青菜(2棵)鸡蛋(1个)挂面(30克)番茄(1个)辅料...
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鸡汤挂面的做法 #团圆饭#鸡汤挂面 鸡汤挂面怎么做
  • 鸡汤挂面的做法 #团圆饭#鸡汤挂面 鸡汤挂面怎么做

  • “麻辣,汤鲜面美味儿😋😍”食材明细主料挂面(适量)鸡汤(适量)辅料盐(适量)麻椒油(适量)葱花(适量)香菜(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤挂面的做法步骤1、煮鸡腿的汤。2、鸡捞出,大料捞出,鸡汤倒锅里。3、西红柿切小块。4、西红柿和挂面冷水下锅,中火煮开。5、煮两...
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骨汤鸡蛋挂面怎么做-骨汤鸡蛋挂面的做法
  • 骨汤鸡蛋挂面怎么做-骨汤鸡蛋挂面的做法

  • 食材明细主料骨汤(适量)挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)青菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)骨汤鸡蛋挂面的做法步骤1、将之前炖骨头的骨汤倒入锅中(炖过骨头的骨汤可以冷藏着用来煮面,要把浮沫漂干净,没有自己炖的骨汤可以用浓汤宝之类),大火烧开,加入葱花、...
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高汤鸡蛋挂面怎么做-高汤鸡蛋挂面的做法
  • 高汤鸡蛋挂面怎么做-高汤鸡蛋挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料高汤(适量)香葱(适量)油(适量)鸡精(适量)香油(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高汤鸡蛋挂面的做法步骤1、备鸡蛋一个,挂面,浓绸高汤。2、锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋,将蛋焖熟。3、切点香葱。4、另起锅放清水和油烧开。5、挤进浓绸高汤。6、...
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鸡蛋豆芽炒挂面怎么做-鸡蛋豆芽炒挂面的做法
  • 鸡蛋豆芽炒挂面怎么做-鸡蛋豆芽炒挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(2个)豆芽(适量)辅料盐(适量)洋葱(适量)黄豆酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤1、豆芽洗净控水。2、半个洋葱切丝。3、鸡蛋打散。4、面条煮八分熟,过凉水备用。5、锅中放油烧热放入蛋液,定型后捞出。6、再次加油烧热,放洋葱...
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银丝挂面跟鸡蛋挂面有什么区别
  • 银丝挂面跟鸡蛋挂面有什么区别

  • 颜色不同口感不同。银丝挂面是白色的,而鸡蛋挂面因为加入了鸡蛋进行制作,颜色偏黄,二者之间颜色上有很大的区别。口感方面二者都适合做汤面,银丝挂面吃起来非常清爽,适合口味偏淡一点的人,鸡蛋挂面因为较宽,不仅可以做汤面,也可以做拌面。...
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丝瓜鸡蛋挂面汤怎么做-丝瓜鸡蛋挂面汤的做法
  • 丝瓜鸡蛋挂面汤怎么做-丝瓜鸡蛋挂面汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(三根)鸡蛋挂面(适量)辅料葱(适量)虾皮(适量)盐(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)姜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)丝瓜鸡蛋挂面汤的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、切成薄片。3、葱姜末虾米备好。4、锅内放油,放入葱姜末虾米爆香。5、放入丝瓜片翻炒至软。6、倒入适...
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西红柿鸡蛋挂面汤怎么做-西红柿鸡蛋挂面汤的做法
  • 西红柿鸡蛋挂面汤怎么做-西红柿鸡蛋挂面汤的做法

  • “小葱炝锅,嘿!真香!两人份的早餐,我放了两个鸡蛋,一个打散一个留着蛋黄。汤都是香香的鸡蛋味。另外,煮挂面和方便面我都喜欢用炒锅,炒锅煮出来的才香。”食材明细主料挂面(一小撮)西红柿(一个小的)鸡蛋(2个)小葱(3根)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(少量)鸡精(少量)青菜(随意)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...
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鸡蛋油条挂面汤怎么做-鸡蛋油条挂面汤的做法
  • 鸡蛋油条挂面汤怎么做-鸡蛋油条挂面汤的做法

  • 食材明细主料剩油条(2根)挂面(100g)鸡蛋(2颗)辅料白菜(适量)白萝卜(适量)花生油(1勺)调料生抽(2匙)醋(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋油条挂面汤的做法步骤1、炒锅放油烧热,打入鸡蛋煎熟,出锅备用。2、白菜洗净切丝,白萝卜去皮切薄片,剩油条切块。3、炒锅放油烧热,放入白菜萝...
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葱油鸡蛋挂面怎么做-葱油鸡蛋挂面的做法
  • 葱油鸡蛋挂面怎么做-葱油鸡蛋挂面的做法

  • 食材明细主料小葱(2根)辅料挂面(100g)鸡蛋(1只)调料生抽(2匙)醋(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油鸡蛋挂面的做法步骤1、食材图。2、小葱切碎,鸡蛋打碗里搅散。3、炒锅放油烧热。4、放入葱花煸炒。5、放入生抽,醋,盐。6、加水煮开后放入挂面煮。7、挂面煮软后打入鸡蛋...
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鸡蛋生菜炒挂面怎么做-鸡蛋生菜炒挂面的做法
  • 鸡蛋生菜炒挂面怎么做-鸡蛋生菜炒挂面的做法

  • “我家早餐一周至少有一天是吃面条的,但大多是做汤面,偶尔也会做个炒面,就像今天这款,既简单又美味!”食材明细主料挂面(115g)生菜(两棵)鸡蛋(一个)香葱(一根)大蒜(一瓣)辅料油(2汤匙)盐(1/2茶匙)酱油(一茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋生菜炒挂面的做法步骤1、备好所有食材;把生菜...
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鸡蛋挂面煮几分钟
  • 鸡蛋挂面煮几分钟

  • 5到10分钟。一般的鸡蛋挂面只需要煮5到6分钟即可,若面条比较厚的话需要多煮2到3分钟左右。鸡蛋挂面是用鸡蛋以及挂面等食材煮的面条,煮的时间不能煮的太长,否则面条容易煮烂,影响口感。吃鸡蛋挂面的时候可以搭配咸菜,辣椒酱等食用。...
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西红柿鸡蛋挂面怎么做-西红柿鸡蛋挂面的做法
  • 西红柿鸡蛋挂面怎么做-西红柿鸡蛋挂面的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(2个)挂面(3两)辅料青尖椒(2个)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿鸡蛋挂面的做法步骤1、西红柿尖椒洗净。2、西红柿切块,青椒切碎。3、鸡蛋打散。4、锅中放葱油炒鸡蛋然后盛出。5、锅中放油炒西红柿成半泥状。6、放入...
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鸡蛋火腿肠挂面汤怎么做-鸡蛋火腿肠挂面汤的做法
  • 鸡蛋火腿肠挂面汤怎么做-鸡蛋火腿肠挂面汤的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)排骨酱汤(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋火腿肠挂面汤的做法步骤1、焖排骨吃剩下的汤汁备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、热锅下油打入鸡蛋煎成荷包蛋。4、加入适量清水,放入一个火腿肠...
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香葱鸡蛋挂面怎么做-香葱鸡蛋挂面的做法
  • 香葱鸡蛋挂面怎么做-香葱鸡蛋挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(两人份)辅料鸡蛋(2个)香葱(3颗)绿豆芽(适量)调料盐(1勺)生抽(2勺)红油辣子(2大勺)鸡精(少许)食用油(适量)花椒油(2勺)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱鸡蛋挂面的做法步骤1、成品。2、超市买的挂面两人份的。3、绿豆芽洗干净。4、锅烧热放入食用油,开始中小火把鸡蛋煎至...
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龙须挂面和鸡蛋挂面的区别
  • 龙须挂面和鸡蛋挂面的区别

  • 形状不同。龙须面外形又细又长,形状类似龙须,所以得名龙须面。距今有300多年的历史‘挂面也细,细若发丝,看上去洁白有韧劲,存放时间久,属于比较耐煮的面食,除了鸡蛋挂面,还有普通挂面、花色挂面,都是圆而细,距离现在已经有千年历史了。...
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儿童挂面鸡蛋饼怎么做-儿童挂面鸡蛋饼的做法
  • 儿童挂面鸡蛋饼怎么做-儿童挂面鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料熟挂面(40g)鸡蛋(2只)香葱(5g)辅料盐(1g)五香粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)儿童挂面鸡蛋饼的做法步骤1、食材图。2、鸡蛋打入挂面碗里,香葱切末也放入碗里。3、加盐,五香粉拌匀。4、平底锅放油,倒入挂面蛋液摊成小饼。这个分量可以煎2个小饼。5、底部煎熟后翻...
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挂面卧鸡蛋怎么做-挂面卧鸡蛋的做法
  • 挂面卧鸡蛋怎么做-挂面卧鸡蛋的做法

  • “挂面、鸡蛋1个、萝卜1个、高汤。精盐,辣椒油,鸡精,调味鲜,葱花。挂面先煮半生熟待用,萝卜切片,再备一些香葱。将半生熟的挂面放进可进微波炉的碗里,倒进高汤,辣椒油,撒上调味鲜,鸡精。再将鸡蛋打面碗中间,再把萝卜片摆放在面的上面,如图。撒上葱花盖上盖子放进微波炉里高火5分钟即...
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煎蛋挂面怎么做-煎蛋挂面的做法
  • 煎蛋挂面怎么做-煎蛋挂面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)挂面(一把)辅料生抽(一勺)盐(一勺)鸡精(半勺)香油(半勺)香菜(一根)小葱(一根)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎蛋挂面的做法步骤1、平底锅里放上模具,打入鸡蛋煎熟。2、碗里倒入生抽。3、加入盐和鸡精。4、加入洗切好的香菜和小葱另外加点香油。5、煮锅加水煮挂...
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