- “最近没什么胃口,想做点辣菜来增强食欲,正好前段时间买的鱿鱼没吃,今天加了点蒜苔和少量的小米辣做个年夜饭春节必备的简单快手菜~爆炒鱿鱼。”食材明细主料蒜苔(1小把)鱿鱼(半盘)辅料蒜瓣(3瓣)葱末(适量)老抽(半匙)生抽(半匙)蚝油(半匙)小米辣(3个)白糖(适量)盐(1匙)花椒(适量)腌制材料葱段(适量)...
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- 鱿鱼是我们大多数人都非常喜欢吃的食物,像平时的火锅烧烤摊都是常备鱿鱼的,还有平时我们的餐桌上或者烧烤会上也经常会有鱿鱼。鱿鱼的做法多种多样,而爆炒鱿鱼丝是很家常的一道菜。如果想要做出鲜美的爆炒鱿鱼丝也很讲究的,下面让我们一起跟着步骤一步一步来做美味的爆炒鱿鱼...
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- 不知道小伙伴们有没有自己在家开火的习惯,开火的小伙伴你们平时都会做哪些菜呢,小编没事的时候最喜欢做的事就是在家研究菜谱,然后做出一桌子丰盛的美食供大家享用,不知道大家有没有这种感觉,当你看着一桌子菜的时候就特别的有成就感,就好像完成了一个非常伟大的艺术品,下面小编...
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- “对于鱿鱼,我有一种特殊的钟爱,可自己就是做不好,每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串,量少不够吃还贵,亏得来了位大厨教我,总算是学会了,以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用:鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血...
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- 食材明细主料鱿鱼须(3个)洋葱(3个)年糕(2个)辅料海天辣黄豆酱(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)酱爆鱿鱼炒年糕的做法步骤1、这是我们做鱿鱼炒年糕需要的东西2、将鱿鱼表面的黑皮和吸盘给清理干净3、将洋葱切成小块放入烧热的油中翻炒4、加入鱿鱼须继续翻炒,和洋葱一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦猪肉:适量湿香菇:适量辅料小葱:适量地瓜粉:适量盐:适量生抽:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.将猪肉洗净切片,放入盆中,加入适量生抽、盐(也可以加入一些生抽,这样更滑嫩),用手掐均匀。放置15分钟。2.香菇洗净,切块,不要...
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- “鱿鱼好吃但要怎么做能保持鱿鱼的鲜和嫩呢?这里是有窍门的,鱿鱼炒之前一定要焯水哦。”食材明细主料鱿鱼(300克)葱(50克)辅料盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清洗干净,去掉爪上的吸盘,再去掉内脏和嘴巴,切成丝。2、锅里加入适量清水,烧...
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- “春节的脚步越来越近了,人们也开始陆续的置办起年货来了。但对于刚结婚不久的夫妻而言从小过惯了衣来伸手饭来张口的“公主王子”生活,对于做饭是一窍不通。平时还可以在外面或者用手机点个外卖对付,但由于很多地区春节期间超市人员和餐馆人员回家过年所以都不营业,只能在春...
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- “面鱼是我们这的地方小吃,过年炸面鱼也是我们这的传统之一,我记事的时候到现在,过年炸面鱼从没看见间断过,每到过年也是家家户户炸面鱼,一盆又一盆,储备好多,吃到过十五,现在虽然说要少吃油炸食品,但这个传统还在继续,我从自己做饭吃开始也是年年这样,为了过年,为了传统,为了热闹,这些...
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- 糖醋鲤鱼、酱烧炸排骨、酱猪蹄、小鸡炖蘑菇、花开富贵、香菇油菜、灯笼茄子等。酱烧排骨制作的食材为排骨、葱姜、香叶、料酒、冰糖、酱油、食用油等。排骨在烹饪之前,需要放在冷水中冲洗,再冷水下锅进行焯烫,焯烫过程中需要添加少许料酒,这样可以去除排骨的腥味。...
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- “简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料糖(1勺)鸡粉(少许)生抽(少许)植物油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常手撕鱿鱼的做法步骤1、肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净2、扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:半个鱿鱼:1个青辣椒:2个辅料油:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.青椒切成片2.半个洋葱也切成片3.鱿鱼去掉腹内的内脏,用剪刀剪开,撕去表面的黑膜,就成这样白白的鱿鱼板了。4.切成条,再斜切成花刀,不要切透...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干鱿鱼丝:100辅料盐:适量油:适量干尖辣:3个蚝油:适量具体步骤1.原料准备好2.鱿鱼丝泡水1-2小时3.姜丝,鱿鱼丝切断,辣椒切好4.下油炒姜丝辣椒出味5.倒入鱿鱼丝翻炒片刻6.加盐7.加蚝油炒匀即可烹饪技巧鱿鱼丝...
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- “很爱吃鱿鱼须,不仅因为它鲜美,最重要的是好做,而且是怎么做都好吃。如果我老公看到我说这话,肯定有又会说:在你眼里就没有不好吃的东西!哎,好吃的孩子伤不起啊!不过这酱爆鱿鱼须真的好吃哦!”食材明细主料鱿鱼头(3个,约1斤)辅料青辣椒(3个)红辣椒(适量)生姜(一小块)蒜瓣(4个)配料海鲜酱(1大...
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- 食材明细主料鱿鱼(1个)辅料韭菜苔(200克)葱(10克)姜(5克)配料花生油(30毫升)盐(4克)料酒(10毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒鱿鱼的做法步骤1、先把鱿鱼洗净,去掉内脏。2、切成花刀,切成宽3公分长5公分的片。3、韭菜苔洗净。4、把鱿鱼过热水淖一下。5、韭菜苔切成寸段。6、锅里...
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- 寒冬过去之后迎来的就是春天,天气也逐渐从寒冷变得温暖了起来,春季到来人们的饮食也会做出相应的调整,那么适合春季吃的家常菜都有哪些呢?适合春季吃的家常菜都有哪些1.春笋炒肉春季正是吃春笋的最好时候,这个时候的春笋汁水饱满,口感又非常脆,在换季的时候肠胃经常会容易出现...
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- “今天我做一道我们那里除夕必备的一道简单快手的家常菜:韭菜炒豆腐。”食材明细主料豆腐(500g)韭菜(1把)辅料蚝油(1匙)盐(1匙)葱末(适量)清水(适量)原味(口味)炒(工艺)未知(难度)韭菜炒豆腐的做法步骤1、所有材料都准备好,豆腐用刀切成长条后在切成大小均匀的块备用。2、韭菜摘干净放在盆中...
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- 想必烤鸭这种食物大家都不陌生,市场上长卖的有啤酒烤鸭,北京烤鸭,卤鸭等等。但是酱油鸭可能很多人都没吃过,酱油鸭不仅卖相好,味道也是十足的棒,相信你尝试一次一定会赞不绝口,拿来招待客人也是很好的选择,简直是家庭聚餐过节的必备硬菜主料鸭子:半只生抽:四勺酱油:适量辅料盐巴:适量...
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- “人是铁,饭是钢”这是自古以来不变的道理。而今日这句话同样是每个人都应该清楚明白的道理,美食对很多人而言有着不一般的魔力。而在春节这个阖家团圆的日子,年夜饭更显得无比郑重。地域辽阔的国家就更多了很多不同的风土人情与美味佳肴。各地年夜饭上必不可少的那道菜是什...
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- “西兰花具有补肾益精、健胃消食、增强记忆力、抗衰老、美白、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效,可用于辅助治疗久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓、高血脂、高血压、高血糖症症。西兰花的做法很多,今天我就用来做一道我...
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- 春笋炒肉加入泡椒之后的风味会更加,酸辣可口,十分下饭。主料春笋:350克猪肉:200克辅料泡椒:3根泡姜:1小块食盐:适量大葱:一根酱油:适量详细步骤:第一步泡椒泡姜分别切段、切片第二步大葱切成圈第三步猪肉过水焯一遍,晾凉后切片第四步春笋切片后焯水,捞出沥干水分第五步起锅烧油第六步...
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- 一年忙忙碌碌,最期盼的就是大年三十那一顿年夜饭,年夜饭预示着家家户户团团圆圆,甜甜蜜蜜。所以年夜饭的准备对于每个家庭来说都是非常重视的,都希望把最好的菜肴,最佳的手艺在年夜饭上得到展示和发挥,让家人在年夜饭上大饱口福,吃的开心。那年夜饭上都可以准备一些什么菜肴呢?...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黑木耳用温水泡好,摘去杂质,洗净2.彩椒、洗净,切成三角形块3.葱洗净,切段,姜洗净,切片4.鱿鱼去头、内膜和刺,用刀在内面交叉划成菱形,切成片5.鱿鱼用开水烫到起卷捞出6.锅内放油烧热至六七成热,滑入...
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- 作为中国人,怎么能不过春节?然而年夜饭便成为了春节中最重要的一个环节,也是开启新的一年的重要仪式。年夜饭是一个团圆的宴会。一家人,通过在这个宴会中得以团聚,聊着天,吃着家乡的美食,非常幸福。今天,给大家介绍一下各地春节年夜饭的菜谱。各地春节年夜饭菜谱1.粤菜菜谱:腐乳猪...
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- 一到过年,家家户户都开始忙碌起来,会准备各种各样的美食,在年夜饭的时候给家人们品尝。那么一般年夜饭里都有什么菜是必备的呢?那就带着好奇心一起来瞧瞧吧。年夜饭里都有什么菜是必备的1.羊汤吃年夜饭的时候也是天气比较寒冷的时候,所以在年夜饭的餐桌上,羊汤是不能少的,而且不...
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