- 食材明细主料鸡腿(2只)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿出骨的做法步骤1、第一种,破开鸡腿,适用鸡排或切丁切块类的鸡腿肉。2、剪刀顺着肌肉间隙插入鸡腿3、鸡腿小头球腿骨头一圈剪断鸡皮鸡腱。4、用手把肉扒离鸡腿骨。5、把另一头的鸡皮鸡腿沿腿骨头剪断。6、完整的...
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- “不用油反而出油,鸡腿就要这样健康炸”食材明细主料鸡腿(六个)辅料孜然粒(少量)生抽(一勺)蜂蜜(一小勺)蚝油(两大勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿清水泡一小时冲洗几遍。2、放蚝油、生抽。3、鸡腿表面用牙签插小孔,带一次性手套按摩使料汁均匀。密封入...
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- “路飞最爱吃的大骨肉哦,百分之百复原,哈哈,海贼迷们可以试试”食材明细主料鸡腿(4个)熟鸡蛋(4个)碎鸡肉丁(适量)培根(8片)辅料盐(适量)蜂蜜(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤鸡腿的做法步骤1、原料合影2、处理鸡腿,由下往上剔开肉,露出骨头,顶端不要切开;3、将鸡肉...
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- “2011.02.21!今天外面依旧下着雨夹雪,都基本上不停的……哎!无奈英国的雨啊~什么时候才能换成享受的心情来对待呢。都说喝汤对皮肤好,而且英国的britishchicken(鸡)和organicfreerangeeggs(鸡蛋)都特别的好,这里的畜牧业很发达,像牛奶,酸奶什么的,又新鲜美味还不贵,这里就是因为...
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- 食材明细主料鸡腿(5个)排骨(300克)辅料烤肉粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡腿排骨的做法步骤1、鸡腿排骨洗净。2、加入奥尔良烤肉粉。3、拌均。4、用保鲜膜密封腌制一晚。5、烤盘铺上油纸,均匀的摆上鸡腿排骨。6、烤箱上下180度预热10分钟,鸡腿排骨放入烤箱烤一...
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- 食材明细主料山药(700g)鸡腿(一个)肋排(几块)辅料食用油(半匙)胡萝卜(些许)纯净水(若干)调料食盐(4g)生抽(5g)葱姜(小许)花椒八角(小许)香菜末(小许)陈醋(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡腿排骨炖山药的做法步骤1、排骨鸡腿化冻。2、斩块,冷水下锅焯水。3、水开洗净浮沫。4、沥干水分备用...
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- “前两天做水煎包用的鸡腿肉,骨头就剩下了,今天买了南瓜,正好用来炖南瓜,现成的高汤,都不用加鸡精了南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。...
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- 食材明细主料母鸡(1只)排骨(适量)火腿(适量)冬笋(适量)木耳(适量)辅料水(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨火腿炖鸡汤的做法步骤1、黄油母鸡一只洗净。2、将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。3、冬笋切片煮开去涩味。4、放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖...
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- “鸡腿和猪前肘烂入味儿。”食材明细主料鸡腿(4个)去骨猪前肘(一只)调料葱姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)桂皮(一段)小茴香(适量)花生油(适量)盐(适量)坐抽(适量)老抽(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸡腿去骨猪前肘的做法步骤1、去骨猪前肘一只洗一下。2、4个鸡腿洗一...
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- “鸡腿菇蒸排骨”食材明细主料排骨(400g)辅料鸡腿菇(200g)姜(1块)蒜(3颗)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿菇蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,用生粉,姜丝,蒜泥及少许糖、盐搅拌均匀,放置30分钟,可以更入味。2、鸡腿菇切片,垫在盘子下面。3、将腌过的排骨放在鸡腿菇上面,大火入锅蒸30...
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- “浓香美味香甜”食材明细主料排骨(1000g)玉米(2棒)胡萝卜(一根)芋头(200g)尖椒(一根)葱段(3个)姜片(一片)蒜瓣(3个)辅料生抽(一匙)甜面酱(2匙)盐(适量)食用油(适量)大料(一瓣)十三香(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)排骨一锅出的做法步骤1、油热,加一大料瓣,葱姜蒜爆锅,随即放入洗净的排骨煸炒变...
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- 鸡腿在日常生活中可是受到了人们的一致好评呢,不仅营养丰富,而且做法多元化,炸鸡腿、卤鸡腿、烤鸡腿,方法简单,关键是口感独特。既然如此,生活中肯定也需要一些关于处理鸡腿的小妙招啦。今天就要介绍鸡腿去骨方法。一、鸡腿去骨方法用料:鸡腿、剪刀。做法1.鸡腿背部一刀剪到底,注...
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- 很多人都喜欢吃鸡腿,一般我们在外面吃的最多的就是炸鸡腿。自己买回家的鸡腿也都是以红烧的为主,其实家里有烤箱的小伙伴可以试着用烤箱来制作烤鸡腿,那你知道鸡腿用烤箱怎么烤吗?相信很多人还是不知道的,那今天小编就来告诉大家关于烤箱烤鸡腿的方法。鸡腿用烤箱怎么烤,学会烤...
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- “今天这款配方超级简单,只要注意别煎焦了就不会失败哦,其实原配方是不浸盐水和腌制的,直接煎出鸡腿的本味,也是蛮香的,但家里孩子说有点淡,所以有了腌制的步骤。”食材明细主料琵琶鸡腿(2块)水(1000克)盐(15克)生姜(3片)糖(5克)料酒(10克)辅料黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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- “一份汤,一天的活力。”食材明细主料鸡腿骨(2个)火腿肠(1颗)辅料老姜(1大颗)葱(适量)配料盐(适量)米酒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡骨火腿汤的做法步骤1、鸡骨剁小节。2、火腿滚刀切小颗。3、取锅放入鸡骨,姜,葱,和少量的米酒。4、材料入锅后加入少量的水。5、等到水开...
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- 日常生活中,鸡是普通居民家里经常吃的一种动物肉,这其中,人们一般吃的是鸡肉。不仅如此,鸡的很多部位都可以拿来单独做菜,比如说鸡腿。鸡腿做法多样。今天,小编不想和大家聊鸡腿的吃法,我们不妨探讨下鸡腿怎么剔骨吧!一、鸡腿怎么剔除(1)工具/原料锋利的刀(2)方法/步骤1.准备好洗干净...
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- 鸡腿整只鸡中是非常受欢迎的部分,就是因为一整个鸡腿就里只有一根骨头,而且肉多味美。鸡腿如果去掉骨头的就更加完美了。那么鸡腿怎么去骨呢?去掉骨头后的鸡腿烹饪就更加容易了,据说外面的炸鸡排就是用的鸡腿肉呢。鸡腿怎么去骨做法步骤1.开放式:环剪:用剪刀将鸡小关节上面的位...
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- “为什么又是鸡腿?我说我家是卖鸡腿的你信吗?我也不信”食材明细主料鸡腿(2个)辅料凉白开(适量)腌汁藤椒(适量)老酒(适量)酱油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)白糖(适量)柠檬(适量)自制剁椒(适量)生姜片(适量)大蒜碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藤椒去骨烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,先把鸡腿...
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- “鸡腿菇,菇蕾期菌盖白色圆柱形,菌盖表面连同菌柄状,似火鸡腿,肉质似鸡丝而得名。鸡腿菇于世界各国均有分布,我国主要产于北方各地,具有助消化、降血压、降血糖等功效。1、助消化鸡腿菇的属性较平和,味道甘甜,归胃经,鸡腿菇的肉质细嫩,富含纤维素,可以加快肠胃蠕动,促进消化,增强食欲,...
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- “说真的,一个人的饭实在是不好做:多了浪费,上顿下顿吃剩饭。少了呢,很多菜做起来比较繁琐,而且量太少的时候不出滋味。再说这个拼盘吧,自己吃还要装饰摆设一番,有时候自己也想想,是不是怪折腾的,穷讲究。但是呢,凑合一下吧,又觉得对不起自己,同样的食材,为什么不让它发挥出最大的利用...
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- 鸡腿是很受人们欢迎的食物,不管是卤鸡腿、炸鸡腿、烤鸡腿,他都有一种很独特的口感。不管是家庭用餐还是聚会,都会见到他的身影。那么,鸡腿有哪些常见的做法呢?做鸡腿时候的小窍门有哪些呢,比如鸡腿如何去骨,今天我们就会教你一些小技能。一、鸡腿如何去骨1、主料剪刀1把,鸡腿1只...
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- “鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。”食材明细主料排骨(一根)辅料鸡腿菇(一个)香菇(2个)番茄(...
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- “在寒冷的冬天,用老汤卤制一锅鸡腿鸡蛋脆骨,香喷喷,热乎乎。馋人啊!”食材明细主料月牙骨(适量)鸡腿(适量)鸡蛋(适量)老汤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老汤脆骨鸡腿的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿,脆骨泡水里,去除异味。...
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- 食材明细主料鸡腿(300克)辅料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)花椒粒(适量)酱油(适量)白糖(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味鸡腿的做法步骤1、材料准备好。2、鸡腿洗干净,放入汤盆里,加入适量的盐、味精、五香粉、花椒粒调料。3、用手或筷子,将调料与鸡腿搅拌均匀,腌制30分钟,在腌...
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- “【青菜腊鸡腿排骨汤】很家常的一道菜,也没有什么难度,这里是不讲究的我家的懒人做法,失败率低,非常简单。。。”食材明细主料排骨(415克)腊鸡腿(195克)青菜(190克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜腊鸡腿排骨汤的做法步骤1、食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗...
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