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关于椒盐煎饼的餐饮百科

椒盐煎饼怎么做-椒盐煎饼的做法
  • 椒盐煎饼怎么做-椒盐煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料花生油(适量)调料食盐(少许)椒盐粉(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐煎饼的做法步骤1、盆中放入面粉,椒盐,食盐。2、加入清水搅成稀薄的面糊。3、炒锅烧热下油,倒入面糊,小火煎至成型。4、一面煎至金黄,将饼翻面。5、两面焦黄即可。...
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椒盐干煎带鱼的做法 【天津】椒盐干煎带鱼 椒盐干煎带鱼怎么做
  • 椒盐干煎带鱼的做法 【天津】椒盐干煎带鱼 椒盐干煎带鱼怎么做

  • “海鱼当中带鱼是很多人都喜爱的,我家就很喜欢吃带鱼。今天带鱼不是很宽,最适合煎着吃。一般只要把带鱼用盐腌制片刻就可以煎至,可这次加了些花椒腌制,这样更能给带鱼去腥增香,别有一番滋味。””食材明细主料带鱼(500克)花椒粒(1小把)胡椒粉(少许)辅料料酒(1茶匙)食用油(适量)椒盐(适量)...
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香煎椒盐虾怎么做-香煎椒盐虾的做法
  • 香煎椒盐虾怎么做-香煎椒盐虾的做法

  • “简单,鲜香味美!”食材明细主料虾(8只)蛋清(l个)辅料盐(少许)鸡粉(少许)白胡椒粉(少许)料酒(少许)香葱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎椒盐虾的做法步骤1、虾洗净,去虾线控干水。香葱切末。2、虾放入蛋清,少许盐,白胡椒粉,料酒,鸡粉腌20分钟。3、将腌好的虾均匀沾上干淀粉。煎锅...
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生煎椒盐鸡腿怎么做-生煎椒盐鸡腿的做法
  • 生煎椒盐鸡腿怎么做-生煎椒盐鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(四个)辅料椒盐(适量)生油(三匙)味精(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生煎椒盐鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,放入椒盐、味精、生抽、料酒等调料腌一小时2、取一平底锅,放油中火,放入鸡腿肉二面煎至焦黄3、煎好切成段4、拼些水果色拉味更佳...
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香煎椒盐豆腐怎么做-香煎椒盐豆腐的做法
  • 香煎椒盐豆腐怎么做-香煎椒盐豆腐的做法

  • 食材明细主料卤水豆腐(1块)辅料椒盐(适量)辣椒面(适量)香葱(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎椒盐豆腐的做法步骤1、卤水豆腐一块。椒盐,辣椒面适量。我用了些白胡椒粉。2、豆腐切块。大碗加一勺盐,倒入清水浸泡10分钟除腥文味儿。3、豆腐捞出后放在厨房纸,晾干水分。平底...
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椒盐饼怎么做-椒盐饼的做法
  • 椒盐饼怎么做-椒盐饼的做法

  • “每一种饼都有自己独特的味道和做法,我做的这种椒盐饼,内软外酥脆,椒盐味和黑芝麻使得这饼更香了。今天没有用平底锅烙,而是烤的方法,那滋味也是很特别的哟。喜欢的,可以跟我一起来做吧。”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母粉(0.7克)清水(110克)盐(1克)花椒粉(1克)食用油(3克)黑芝麻(2克)其...
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生煎椒盐卷怎么做-生煎椒盐卷的做法
  • 生煎椒盐卷怎么做-生煎椒盐卷的做法

  • “酥脆的底儿,鲜香的芯儿,变个花样吃主食。”食材明细主料发酵面团(适量)辅料葱花(适量)配料椒盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生煎椒盐卷的做法步骤1、发酵面团2、配料和调料3、将面团擀成薄饼4、揪一块小面团,将花生油均匀涂满薄饼5、均匀撒上适量椒盐6、撒...
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(新手零难度) 椒盐煎肉怎么做-椒盐煎肉的做法 【零食or下酒菜】椒盐煎肉
  • (新手零难度) 椒盐煎肉怎么做-椒盐煎肉的做法 【零食or下酒菜】椒盐煎肉

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料生菜(适量)白芝麻(适量)配料椒盐粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐煎肉的做法步骤1、五花肉洗净备用。(买那种带点肥肉的比较好吃)2、五花肉去皮后切薄片备用。3、碗内加入,烧烤粉或者椒盐粉。4、把切片的五花肉放入,两面均匀粘上调料粉。5...
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椒盐煎带鱼怎么做-椒盐煎带鱼的做法
  • 椒盐煎带鱼怎么做-椒盐煎带鱼的做法

  • “最近好忙,都很久没给孩子们好好做饭了。有点内疚~”食材明细主料带鱼(适量)辅料面粉(适量)调料花椒面(适量)盐(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,沥干水分,撒花椒面和盐,腌渍3-4小时。时间越长,放盐越少,以免进盐太狠,鱼肉太咸。花椒面,是自...
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椒盐酥饼的做法 椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅) 椒盐酥饼怎么做
  • 椒盐酥饼的做法 椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅) 椒盐酥饼怎么做

  • “椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。看到麻,大家一定不会陌生,乃是四川口味特色,所...
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椒盐香煎肉怎么做-椒盐香煎肉的做法
  • 椒盐香煎肉怎么做-椒盐香煎肉的做法

  • “这道菜完全是为LG做的,他特别喜欢香香的味道重的食物,用椒盐做菜正合他口味。这道菜的做法非常简单又快捷而且味道还真不错,喜欢的朋友不妨试试。”食材明细主料肉片(200克)辅料洋葱(1个)葱段(适量)配料椒盐(1小勺)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐香煎肉的做法步...
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椒盐煎鲳鱼怎么做-椒盐煎鲳鱼的做法
  • 椒盐煎鲳鱼怎么做-椒盐煎鲳鱼的做法

  • “秋天,大量的鲳鱼上市,正是品尝海鲜的好机会。把鲳鱼用油煎一下,撒些盐与胡椒粉,就这么简单,却是非常的原汁原味!”食材明细主料鲳鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐煎鲳鱼的做法步骤1、把鱼去鳃,去肚,洗净沥干。2、用干的纱布擦干。3、放...
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椒盐煎馒头怎么做-椒盐煎馒头的做法
  • 椒盐煎馒头怎么做-椒盐煎馒头的做法

  • “前段时间冰箱里有几个馒头,自己做的,做的时候糖放少了,一点味道都没吃出来。某个周末想到煎了算了,煎完撒点椒盐,这下子嫌馒头少了。”食材明细主料馒头(适量)辅料蛋液(适量)调料椒盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐煎馒头的做法步骤1、馒头切厚片。这次馒头做得比较...
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椒盐烧饼的做法 丑丑的椒盐烧饼 椒盐烧饼怎么做
  • 椒盐烧饼的做法 丑丑的椒盐烧饼 椒盐烧饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)植物油(25克)干酵母(3克)椒盐(2克)清水(70克)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椒盐烧饼的做法步骤1、称取原料2、将140克面粉和干酵母倒在碗里,加入水,边加边搅拌3、和成面团4、表面抹油,封上保鲜膜进行发酵5、将60克面粉倒入碗中,加入植物油6、拌匀...
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椒盐煎豆腐怎么做-椒盐煎豆腐的做法
  • 椒盐煎豆腐怎么做-椒盐煎豆腐的做法

  • “豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的,豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价...
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椒盐大饼的做法 【河北】椒盐大饼 椒盐大饼怎么做
  • 椒盐大饼的做法 【河北】椒盐大饼 椒盐大饼怎么做

  • “这样的大饼在东北从来没吃过,这是我们河北特色,大饼,很多口味,我最爱吃的就是椒盐的,妈妈经常做,我们河北以面食为主,所以面食多种多样!虽然做不出妈妈哪个味道,但是做的味道也相当不错了,自己吃了好多,不爱吃面食的老公都说好吃,呵呵……”食材明细主料面粉(2斤)辅料油(适量)椒盐(适量)...
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椒盐虾的做法 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾 椒盐虾怎么做
  • 椒盐虾的做法 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾 椒盐虾怎么做

  • “虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,很适合各类人群食用,买菜的时候看到菜场的虾个头很大,儿子最喜欢吃虾了,就买了一斤回来,以往都是用来白灼或者煮虾粥吃,这次我用一半来试试像煎肉那样煎着吃,因为虾肉很好熟,这样做既简单还不用刷锅,煎过虾的锅可以直接用来...
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椒盐香煎小土豆的做法 【椒盐香煎小土豆】 椒盐香煎小土豆怎么做
  • 椒盐香煎小土豆的做法 【椒盐香煎小土豆】 椒盐香煎小土豆怎么做

  • “现在正是新鲜土豆上市的时间,价格便宜,味道香甜。昨天从路边买了2块钱的小土豆,回家只要清水煮熟,稍微煎一下,撒些椒盐,就是一道完美的“饭菜”啦(亦菜亦饭哦)!即使你是厨房新手,也不用担心,这道菜,你一定也可以轻松搞定!”食材明细主料小土豆(200g)蒜(2~3瓣)香菜(适量)辅料椒盐(适量)食用油...
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椒盐煎鸡中翅怎么做-椒盐煎鸡中翅的做法
  • 椒盐煎鸡中翅怎么做-椒盐煎鸡中翅的做法

  • “家庭小菜,没技术含量。只为分享。”食材明细主料鸡中翅(6-8个)辅料葱花(适量)配料椒盐(适量)鸡精粉(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐煎鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗好后,用类似上面那个工具砸几下。这样做是让鸡中翅快熟点。2、处理后的鸡中翅与主要配料,嘿嘿。(葱花)3、...
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椒盐葱油饼的做法 【椒盐葱油饼】 椒盐葱油饼怎么做
  • 椒盐葱油饼的做法 【椒盐葱油饼】 椒盐葱油饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)热水(130g)椒盐(适量)葱花(适量)辅料色拉油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐葱油饼的做法步骤1、面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时2、分成两份,分别擀成方形薄面片,涂上油,撒上椒盐和葱花3、自长边卷起,边卷边拉伸4、卷成长条后从两次...
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黑椒盐煎土豆怎么做-黑椒盐煎土豆的做法
  • 黑椒盐煎土豆怎么做-黑椒盐煎土豆的做法

  • “这是我做过最简单的土豆饼:盐水煮熟,压扁,煎香,撒盐,开吃。😃”食材明细主料小土豆(适量)辅料盐(少量)调料黑椒盐(适量)柠檬盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒盐煎土豆的做法步骤1、买最小型的土豆,洗干净,不用削皮,开水加点盐,把土豆煮熟。如上图,煮到表皮轻微开裂,筷子能轻...
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香煎椒盐角瓜饼怎么做-香煎椒盐角瓜饼的做法
  • 香煎椒盐角瓜饼怎么做-香煎椒盐角瓜饼的做法

  • “角瓜,又叫西葫芦。是为最爱吃的蔬菜之一。角瓜炒着吃,做馅都好吃。今天来个新鲜的做法,煎角瓜饼。”食材明细主料角瓜(1根)鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)孜然粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎椒盐角瓜饼的做法步骤1、角瓜切1厘米厚的薄片。2、角瓜两面抹...
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椒盐芝麻饼的做法 【椒盐芝麻饼】 椒盐芝麻饼怎么做
  • 椒盐芝麻饼的做法 【椒盐芝麻饼】 椒盐芝麻饼怎么做

  • “(A为饼皮,B为芝麻椒盐馅,C为表面装饰)这是一款融合了芝麻和椒盐的香气的中式点心,咸甜适中,香酥不腻。做起来也很快手,2小时内就能出炉吃进嘴!强烈推荐!”食材明细主料普通面粉(A)(250g)芝麻酱(B)(60g)低筋面粉(B)(5g)白芝麻(C)(适量)辅料清水(A)(135~142g)速发干酵母(A)(3g)盐(A)(2g)食用油(A)(10~12g)椒盐(B)(6g)细...
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椒盐酥饼的做法 最喜欢吃的椒盐酥饼 椒盐酥饼怎么做
  • 椒盐酥饼的做法 最喜欢吃的椒盐酥饼 椒盐酥饼怎么做

  • “椒盐酥饼哦,我最喜欢,酥酥的皮,外加咸里透着甜的椒盐香味,是其它馅料替代不了的。我和女儿都喜欢吃的口味.馅料要干一点,开始油要慢慢加,不要全部加里面,做18个的量,我祈合28升烤箱刚好两盘油皮材料:低粉:200克(我用的饺子粉)猪油:60克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪...
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椒盐香煎带鱼怎么做-椒盐香煎带鱼的做法
  • 椒盐香煎带鱼怎么做-椒盐香煎带鱼的做法

  • “带鱼好吃的做法很多种,在我们家最常用的就是香煎法。买上一条两条就够三口人吃一餐,简单省油,几步就完成,快手又营养,香酥味美,少刺肉多,孩子也喜欢。做法分享给大家”食材明细主料冰鲜带鱼(1条)辅料油(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐香煎带鱼的做法步骤1、冰鲜带鱼...
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