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关于太平面(福州线面)的做法的餐饮百科

太平面(福州线面)怎么做-太平面(福州线面)的做法
  • 太平面(福州线面)怎么做-太平面(福州线面)的做法

  • “线面是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系;主要产地分布于福州十邑地区,线面是中国面类最长最细的面,它以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。由于线面是面类中最长的面,又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音,故福州人又叫它“长命”。这么细...
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平壤冷面怎么做-平壤冷面的做法
  • 平壤冷面怎么做-平壤冷面的做法

  • 食材明细主料牛肉(200g)辅料黄瓜(50g)梨(30g)泡菜(60g)鸡蛋(35g)辣椒粉(20g)原味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)平壤冷面的做法步骤1、牛肉用水煮烂,待牛肉熟了以后捞出放凉。将熟牛肉切成薄片,加入酱油、辣椒面拌匀。2、荞麦面煮熟后捞出放入凉水或冰水里。3、将黄瓜切成薄片后,放入盐、...
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太原王平面皮怎么加盟?
  • 太原王平面皮怎么加盟?

  • 餐饮提问:太原王平面皮怎么加盟?晴空98回答:.“王萍面皮”;桃园二巷中段,路北;面皮,很符合太原人的口味.想加盟可以去店内咨询你可以做动漫店啊,动漫店现在多热门啊。国家大力的支持动漫行业的发展,对于创业者来说动漫店无疑是比较好的选择。动漫的周边产品消费人群是初高中学...
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闽东猪脚面线的做法 福建面食“闽东猪脚面线” 闽东猪脚面线怎么做
  • 闽东猪脚面线的做法 福建面食“闽东猪脚面线” 闽东猪脚面线怎么做

  • ““面线”对福建人和客家人来说,是一种象征着长寿、吉祥的面食,还具有用它来驱邪、除晦气、保平安、阖家团聚等意义。老人祝寿,孩童过生日要吃面线,喜庆的日子要吃面线,男人出海捕鱼归来要吃面线,游子归来或远方的亲人回归故里要吃面线,摆脱霉运要吃面线等等。总之,自古面线就是...
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炸酱面的做法 【平淡的幸福】炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 【平淡的幸福】炸酱面 炸酱面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(适量)肉馅(适量)辅料黑木耳(适量)黄瓜(适量)油(适量)葱花(适量)黄酱(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、黄瓜和木耳洗净后黄瓜切丝,木耳切丁。2、锅里放油放入葱花炒香后放入肉馅炒散。3、放入木耳和黄酱继续翻炒。4、最后放点葱花和...
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瘦肉平菇面怎么做-瘦肉平菇面的做法
  • 瘦肉平菇面怎么做-瘦肉平菇面的做法

  • “快手早餐来一份”食材明细主料平菇(250克)瘦肉(少量)面饼(两饼)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉平菇面的做法步骤1、瘦肉香菜切好备用。2、平菇洗净撕小块。3、起锅炒水,水温放入平菇,煮开一次后放瘦肉,在煮开后放面饼。4、放入面饼煮开后用筷...
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太平燕怎么做-太平燕的做法
  • 太平燕怎么做-太平燕的做法

  • “肉燕是福州著名的传统食品,已有数百年历史。相传,早在明朝嘉靖年间,福建浦城县有位告老还乡的御史大人,家居山区,吃多了山珍便觉流于平淡。于是,他家厨师取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,掺上适量的蕃薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。御史大人吃在...
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月亮太阳面怎么做-月亮太阳面的做法
  • 月亮太阳面怎么做-月亮太阳面的做法

  • “吃过好多种不同煮法的面,各有特色。今天给大家介绍一味特别滑爽入口的热汤面。特点:汤热,面凉。记得糯米小时候我就爱给她煮面吃,因为煮熟的面条,吃的时候就算外面吹凉了,里面也热乎,尤其是冬天,孩子吃面条上学浑身会热乎乎的。但夏天一早吃面会特别热,但,一早吃凉拌面又对胃不...
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太阳蛋面包怎么做-太阳蛋面包的做法
  • 太阳蛋面包怎么做-太阳蛋面包的做法

  • “外面有个大太阳,我的面包中有个小太阳,一口一个太阳蛋,把炎热、饥饿统统吃掉,O(∩_∩)O哈哈~(我知道太阳蛋是煎出来的那种,但是觉得这样切开的白煮蛋也好像小太阳滴~(✿◡‿◡))”食材明细主料高筋面粉(120g)鸡蛋(3个)白芝麻(5g)香葱(3g)辅料盐(4g)酵母(3g)白砂糖(10g)黄油(10g)蛋液(5g)咸鲜(口味...
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明太子意面怎么做-明太子意面的做法
  • 明太子意面怎么做-明太子意面的做法

  • “鲜美的明太鱼子让我一发不能停了~在意面里加了明太鱼子那个鲜啊!”食材明细主料意面(适量)辅料明太子(适量)橄榄油(适量)配料生抽(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)明太子意面的做法步骤1、明太子用生抽和橄榄油拌匀。2、意面下好后,拌入明太子。3、大张的海苔撕碎拌入面...
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福建虾面怎么做-福建虾面的做法
  • 福建虾面怎么做-福建虾面的做法

  • 食材明细主料虾(4-5个)辅料贝壳(1碗)面(面)白菜(几片)葱段(3-4根)小辣椒(1个)原味(口味)未知(难度)福建虾面的做法步骤1、准备好所以的配菜,虾用少许酒泡一下,贝壳用清水浸泡加一些盐和油出沙,2、热热煎一下大蒜,3、然后下姜片和葱段,我放一个红辣椒提味水开后加入虾和贝壳,4、然后加入面,我用的...
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排骨面的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨面 排骨面怎么做
  • 排骨面的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨面 排骨面怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)手擀面(适量)辅料香菜(适量)芝麻(适量)姜片(适量)葱段(适量)小茴香(适量)香叶(适量)草果(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料生老抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨面的做法步骤1、排骨洗干净后切开香菜切段。2、除了盐和味精其他全部调料全部放进去...
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平顶面包怎么做-平顶面包的做法
  • 平顶面包怎么做-平顶面包的做法

  • “面包机烤的面包无论花样形状怎么变化,顶部的形状肯定是凸起的。这是机器的模具限制的。突发奇想,想用面包桶烤出平顶的面包,加个盖不就行了吗。于是就给面包桶做了一个盖,于是就烤了这个“平顶面包”。”食材明细主料面粉(300克)辅料玉米油(50克)温水(120克)白糖(80克)酵母粉(1克)甜...
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福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做
  • 福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做

  • “著名的福建小吃。除福建外,海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后,加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。”食材明细主料面条(300克)辅料花生酱(50克)调味酱油(40克)葱花(30克)凉开水(30克)橄榄油(10克)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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平安万福的做法 福猴拜年~平安万福 平安万福怎么做
  • 平安万福的做法 福猴拜年~平安万福 平安万福怎么做

  • “福猴拜年咯!祝福亲们;阖家幸福安康、万事如意!猴年来了!猴子是人们喜欢的高级的动物。聪明又顽皮,深得小朋友们的喜爱。公园里猴子面前是人最多的地方。猴年到来之前已经炒热了!一直都想做一款美猴王来拜年。因为用什么颜色来做美猴王比较纠结。比较排斥用色素吧。感觉那些鲜...
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平菇拌面怎么做-平菇拌面的做法
  • 平菇拌面怎么做-平菇拌面的做法

  • “平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。加上清爽的拌面,很好吃。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料平菇(100g)面条(120g)青菜(2颗)辅料盐(一勺)辣椒油(一勺)醋(一勺)微辣...
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酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做
  • 酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做

  • “酱爆太平蛋表面炸得像虎皮”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料食用油(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)秘制酱料(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆太平蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去壳,裹上面粉,入油锅炸,注意不要用大火。2、炸到变色翻一个面继续炸3、炸到金黄色(按个人喜...
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长寿面的做法 【平淡的幸福】我的长寿面 长寿面怎么做
  • 长寿面的做法 【平淡的幸福】我的长寿面 长寿面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)手擀面(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)姜片(适量)葱段(适量)香菜末(适量)大蒜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)长寿面的做法步骤1、牛肉洗干净后切方块。2、把桂皮,小茴香,花椒大料,香叶放在调料盒里...
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面线炸蛋的做法 面线的另一种吃法【面线炸蛋】 面线炸蛋怎么做
  • 面线炸蛋的做法 面线的另一种吃法【面线炸蛋】 面线炸蛋怎么做

  • 食材明细主料水煮蛋(3粒)辅料面线(适量)猪绞肉(适量)太白粉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)太白粉(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面线炸蛋的做法步骤1、简单材料图。2、肉茸中加入调味料拌匀。(味道自己满意即可)3、面线放进热水中烫熟拿起备用。4、水...
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酱香肉丝面的做法 【平淡的幸福】酱香肉丝面 酱香肉丝面怎么做
  • 酱香肉丝面的做法 【平淡的幸福】酱香肉丝面 酱香肉丝面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)姜末(适量)蒜末(适量)黄酱(适量)淀粉(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香肉丝面的做法步骤1、材料洗干净。2、全部切成丝备用。3、肉丝里放入生抽,料酒,姜末,盐,淀...
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太阳面的做法 【四川】太阳面 太阳面怎么做
  • 太阳面的做法 【四川】太阳面 太阳面怎么做

  • “看到这道菜,就想起了奥运会~~不管是08年的北京奥运,还是16年的里约奥运~~08年,虽然我没去北京,虽然我没法去奥运现场~~但每天听着广播,翻着报纸,看着中国奥运健儿为国家赢得一枚又一枚的金牌,我仍然热血沸腾~~08年,在无数个通往菜市的清晨,在无数个知了喧嚣的午后,在无数个乘凉消...
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面条太阳蛋怎么做-面条太阳蛋的做法
  • 面条太阳蛋怎么做-面条太阳蛋的做法

  • “面条加鸡蛋,这个组合有点酷。”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(1个)辅料十三香(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面条太阳蛋的做法步骤1、面条煮熟。2、捞出撒上十三香、黑胡椒粉、盐拌匀。3、平底锅内抹一层橄榄油,把面条铺上去,围成一个圈,中间...
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太阳花面包怎么做-太阳花面包的做法
  • 太阳花面包怎么做-太阳花面包的做法

  • “宁静的时光,美好的阳光,给自己准备一小份下午茶。静静的享受这曼妙的时光”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(250克)辅料盐(5克)干酵母(5克)水(260克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)太阳花面包的做法步骤1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜。2、室温基本发...
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葱香肉丝面的做法 【平淡的幸福】葱香肉丝面 葱香肉丝面怎么做
  • 葱香肉丝面的做法 【平淡的幸福】葱香肉丝面 葱香肉丝面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(适量)猪肉(适量)辅料胡萝卜(适量)尖椒(适量)葱(适量)油(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)芝麻(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)生老抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香肉丝面的做法步骤1、所有材料洗干净。2、全部切丝。3、肉丝里放入淀粉,料酒,胡椒粉,盐,生...
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太平燕快手面的做法 改头换面-太平燕快手面 太平燕快手面怎么做
  • 太平燕快手面的做法 改头换面-太平燕快手面 太平燕快手面怎么做

  • “谁说方便面一定没营养??咱们来改头换面一下,这太平燕快手面的来历如下周末总是懒懒哒不想煮饭,可是儿子会喊饿,还想吃妈妈做的美味呢,咋整?儿子嚷嚷着要吃面条,可是家里没有手擀面了,大热天懒得出门,翻了翻柜子里有娃他爹储备的货(方便面),但是他爹说了,这不能给儿子吃,儿子必须保证营...
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