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关于无心麻团的餐饮百科

无心麻团怎么做-无心麻团的做法
  • 无心麻团怎么做-无心麻团的做法

  • “明天就是国庆节了,提前祝各位亲们节日快乐!和大家一起分享餐桌上的一道主食---麻团因为没有加馅所以我叫它无心麻团”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)开水(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无心麻团的做法步骤1、澄粉加入适量的开水揉匀后加入糯米粉糖温水揉...
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紫薯麻团的做法 紫薯麻团——小麻团里蕴藏的紫色韵味 紫薯麻团怎么做
  • 紫薯麻团的做法 紫薯麻团——小麻团里蕴藏的紫色韵味 紫薯麻团怎么做

  • “麻团是中国的传统小吃了,也是我童年记忆里的小吃。记得小时候,周末,爸爸妈妈出去买早点的话都会问我还在睡懒觉的我要吃什么,我都会选择麻团。然后起床后,就有外表焦脆,里面软糯香甜的麻团等着我,有时是豆沙馅和有时是白糖馅的,都充满了可口的甜蜜。大了以后,就很少吃过麻团了,一...
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空心麻团的做法 空心麻团做法 空心麻团怎么做
  • 空心麻团的做法 空心麻团做法 空心麻团怎么做

  • “空心大芝麻球、比篮球大,好吃好看好玩!明星都爱不释手!有特色!有面儿!”食材明细主料糯米粉(725g)水(650g)辅料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小苏打(5g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)空心麻团的做法步骤1、首先把糯米粉725g与水650g一起搅拌和均匀,这里把水添加分3次,只要...
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爱心虾球饭团的做法 爱心饭团,爱心虾球 爱心虾球饭团怎么做
  • 爱心虾球饭团的做法 爱心饭团,爱心虾球 爱心虾球饭团怎么做

  • “七夕做的情人节大餐~和妹妹一起吃哈哈~爱心饭团,爱心芝心虾球,还有蔬菜和火腿蛋卷~~”食材明细主料米饭(一碗)虾仁(适量)辅料鸡蛋(一个)芝士(适量)火腿肠(一根)海苔(一张)面包糠(适量)配料番茄酱(两汤勺)料酒(一汤勺)盐(一勺)黑胡椒(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爱心虾球饭团的做法步...
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爱心饭团怎么做-爱心饭团的做法
  • 爱心饭团怎么做-爱心饭团的做法

  • “爱心小饭团o”食材明细主料苋菜(半把)米(适量)盐(适量)油(一勺)辅料水(平时煮米量)原味(口味)简单(难度)爱心饭团的做法步骤1、准备苋菜和大米、苋菜我的少了点、大家可以多准备、大米水准备好。2、大米煮了后、把水倒掉。3、锅内放油、然后炒苋菜、放盐、汁水倒入米饭里。4、把米饭...
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枣泥麻团的做法 【东北】枣泥麻团 枣泥麻团怎么做
  • 枣泥麻团的做法 【东北】枣泥麻团 枣泥麻团怎么做

  • “市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅,其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料,制作一款糯米芝麻团。”食材明细主料糯米粉(500克)枣泥(适量)辅料酵母粉(2克)油(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普...
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炸麻团怎么做-炸麻团的做法
  • 炸麻团怎么做-炸麻团的做法

  • “麻团是我国小吃之一,始终经销不衰。家庭自制麻团现吃现炸,颜色金黄、外酥里软、个个空心、香甜可口。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料白糖(200g)温水(320g)豆沙(适量)调料麻团膨松剂(10g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸麻团的做法步骤1、将白糖放入温水中化开,加入麻团膨松剂用...
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空心豆沙小麻团如何做简单又好吃
  • 空心豆沙小麻团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:130泡打粉:3豆沙:50辅料白糖:5g具体步骤1.白糖称好25g放在容器中2.加入水搅拌融化3.加糯米粉、泡打粉、油揉到光滑4.将面团分成10分(5.将面团揉成圆形,按扁,在中间放豆沙,像裹汤圆一样裹好6.在盘子上多放...
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双色空心麻团怎么做-双色空心麻团的做法
  • 双色空心麻团怎么做-双色空心麻团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)辅料白芝麻(30g)黑芝麻(30g)白糖(30g)五十度水(110g)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色空心麻团的做法步骤1、糯米粉加入白糖和成面团,醒发15分钟2、揉成小面团滚上芝麻3、油温40°下锅,切记小火慢慢炸,炸的过程一定要不停的用筷子翻,直到慢慢涨起来,漂浮在...
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芝心麻团怎么做-芝心麻团的做法
  • 芝心麻团怎么做-芝心麻团的做法

  • “麻团的口感香甜软糯,是很多朋友喜欢的小点心,家里逢年过节常做。这次里面的馅心包了芝士碎,炸出来咬一口奶香十足,还会拉出长长的芝士丝~极大滴满足了芝士控的味蕾^_^添加了薯泥来和面,热量会相对降低些。”食材明细主料白砂糖(15g)马苏里拉奶酪丝(80g)红薯(1个(约400g))糯米粉(120g)辅...
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无麻无辣麻辣拌怎么做-无麻无辣麻辣拌的做法
  • 无麻无辣麻辣拌怎么做-无麻无辣麻辣拌的做法

  • “维生素蛋白质一个都不少……”食材明细主料生菜(适量)油菜(适量)茼蒿(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)自制肉丸(适量)鸡蛋(适量)鸡蛋豆腐(70g)辅料芝麻酱(适量)蒜(3瓣)蚝油(30g)生抽(20g)盐(5g)老抽(30g)沙茶酱(20g)香菜(适量)香葱(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无麻无辣麻辣拌的做法步骤1、...
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巨无霸饭团怎么做-巨无霸饭团的做法
  • 巨无霸饭团怎么做-巨无霸饭团的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)水煮蛋(1个)培根(6片)辅料紫菜碎(适量)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巨无霸饭团的做法步骤1、食材备齐2、饭加紫菜碎拌匀3、放入白煮蛋4、揉成大饭团5、用培根包起来6、烤箱200度预热后烤5分钟...
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为什么炸出的麻团是实心
  • 为什么炸出的麻团是实心

  • 面粉与糯米粉的比例失调,麻团炸好后是实心的表明加入的面粉过多导致的。油炸时先用大火将麻球定型后改成小火慢慢炸,否则全程大火煎炸容易使得表面的芝麻和外壳炸黑或是炸糊,而芝麻球里面并没有熟透。炸好的芝麻球有着酥脆的外皮和焦香的芝麻还有柔软的内馅,美味可口。...
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小麻团怎么做-小麻团的做法
  • 小麻团怎么做-小麻团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500克)花生馅(150克)辅料吉士粉(50克)配料糖(60克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小麻团的做法步骤1、糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成面团。2、搓条下小剂子,包入馅心,做成小圆球。3、做好的糯米球。4、把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。5、沥一下水,倒入...
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空心大芝麻球大麻团怎么做-空心大芝麻球大麻团的做法
  • 空心大芝麻球大麻团怎么做-空心大芝麻球大麻团的做法

  • “中国传统小吃很美味的油炸食品”食材明细主料专用糯米粉(500g)白糖(165g)水(415g)脱皮芝麻(若干)辅料空心芝麻球改良剂(15g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心大芝麻球大麻团的做法步骤1、将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状,然后加入白糖,充分加班均匀,水量需根据天气酌情有所...
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空心小麻团做法怎么做-空心小麻团做法的做法
  • 空心小麻团做法怎么做-空心小麻团做法的做法

  • “麻球做法简单,配方多种,有经验的老师傅从来不用秤,都是凭感觉的。图片是商业版早餐店里的,咱们自己家吃,就做简单些。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料糖(180g)泡打粉(15g)白芝麻(适量)水(315g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心小麻团做法的做法步骤1、做法没有那么复杂,糯米粉加泡...
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空心麻团怎么做-空心麻团的做法
  • 空心麻团怎么做-空心麻团的做法

  • “当心中满是热爱,人间处处都是温柔,愿美食填满你生活的每一天,愿幸福快乐伴随你朝朝暮暮#早安!#早餐打卡~空心麻团。”食材明细主料糯米粉(250克)开水(180克(100度))糖(60克)无铝泡打粉(3克(不喜欢的可以不加))辅料豆沙(适量)白芝麻(适量)调料油(稍宽)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)空...
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芝心饭团怎么做-芝心饭团的做法
  • 芝心饭团怎么做-芝心饭团的做法

  • “这个芝心饭团制作很简单也很好吃,颜色小清新,作为早餐或午餐都不错哦~”食材明细主料米饭(1大碗)豌豆(35克)玉米粒(40克)火腿(30克)胡萝卜(25克)黑芝麻(10克)辅料芝士片(2片)海苔片(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝心饭团的做法步骤1、煮好米饭1大碗2、其它配料3...
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空心麻团的做法 空心麻团--不用泡打粉一样可做出漂亮的空心麻团 空心麻团怎么做
麻团的做法 “假”麻团 麻团怎么做
  • 麻团的做法 “假”麻团 麻团怎么做

  • “本人大爱紫薯啊买了个回来想做麻团谁知涨不大”食材明细主料糯米粉(适量)紫薯(适量)砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻团的做法步骤1、把紫薯加入适量砂糖揉成小团糯米团切成小团,把紫薯团包入糯米粉团如图所示(实在是不好意思啊因为手脏很多图片还没拍到)。2、把油...
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空心豆沙麻团的做法 空心豆沙麻团,超简单一次成功,香甜酥脆,好吃到停不下来。 空心豆沙麻团怎么做
麻团的做法 麻团丨出锅个个空心,香脆又软糯 麻团怎么做
  • 麻团的做法 麻团丨出锅个个空心,香脆又软糯 麻团怎么做

  • “麻团在北方经常会被做为早餐食用,2元一个,软糯香甜深受人们的喜爱。今天老左把麻团详细的做法和技巧分享给大家,做法简单易学,只要记住这几个小技巧在家就能轻松做,按照这个方法做出来的麻团表皮酥脆又软糯香甜,个个空心,学会都可以开店了,喜欢吃麻团的家人们来看看具体是怎么...
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麻团怎么做-麻团的做法
  • 麻团怎么做-麻团的做法

  • “炸麻团”食材明细主料糯米粉(300g)辅料糖(适量)白芝麻(适量)调料菜籽油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻团的做法步骤1、准备糯米粉,糖,白芝麻。2、烧开水将白糖溶化,晾温热时倒入糯米粉,搅拌和匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜,醒发半小时。3、揉小团,滚上芝麻,可用手适当按压,避免油...
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空心麻团大麻园怎么做-空心麻团大麻园的做法
  • 空心麻团大麻园怎么做-空心麻团大麻园的做法

  • “商业麻球早餐家庭版早餐空心麻球。”食材明细主料水磨糯米粉(500g)辅料泡打粉(15g)糖(170g)水(320g)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心麻团大麻园的做法步骤1、糯米粉加泡打粉和匀,水加糖搅拌融化。一起和成面团。2、每个50克面团,搓成圆形粘上芝麻。就可以炸制了。3、低温小...
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豆沙空心麻团怎么做-豆沙空心麻团的做法
  • 豆沙空心麻团怎么做-豆沙空心麻团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500克)澄粉(20克(可以不加))开水(150克)温水(200克)泡打粉(8克)辅料豆沙(200克)白芝麻(适量)调料糖(80克)油(1000克(炸麻团用,以实际消耗为准))甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆沙空心麻团的做法步骤1、准备好食材。2、白糖加入糯米粉中,150克开水加入有澄粉的这一边,搅拌均...
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