![免炸版地三鲜怎么做-免炸版地三鲜的做法]( "免炸版地三鲜怎么做-免炸版地三鲜的做法")
- 食材明细主料长茄子（适量）青椒（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）蒜（适量）醋（适量）姜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）免炸版地三鲜的做法步骤1、原料：长茄子，青椒，土豆，葱，姜，蒜。2、土豆，茄子，青椒各切小块，葱姜蒜各切成末。土豆放淡盐水中泡一会...
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![地三鲜的做法 #少油版地三鲜# 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 #少油版地三鲜# 地三鲜怎么做")
- “地三鲜是一道东北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒为主料的烧菜。其最大特点是油多！需用油将茄子和土豆炸至金黄后再烧。网上曾流传某某医院营养科医生下馆子点菜，从营养健康考虑，这道菜是决不点之列的。馆子里的菜，是改变不了的，但在家，我是可以将它变成少油健康的地三鲜。既能吃的营...
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![地三鲜（空气炸锅版）如何做简单又好吃]( "地三鲜（空气炸锅版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：三个地瓜：两个尖椒：三个辅料盐：适量五香粉：适量大蒜：三瓣酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.准备食材，清洗干净。2.地瓜去皮，切小块，放一点盐，油，然后双手颠盆子，让地瓜均匀沾上油盐。3.放入炸锅，190度炸15到20分钟，中...
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![山药版地三鲜怎么做-山药版地三鲜的做法]( "山药版地三鲜怎么做-山药版地三鲜的做法")
- 食材明细主料甜椒（1个）山药（3根）茄子（2条）辅料海鲜酱（3勺）盐（少许）黑胡椒粉（少许）香油（几滴）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山药版地三鲜的做法步骤1、甜椒、山药、黑茄子。2、茄子切段。3、再切成条。4、洗净，放入盘内。用保鲜膜包好，进微波炉里转15分钟，茄子软烂即可。5、甜椒切成小...
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![地三鲜少油版的做法 地三鲜（少油版） 地三鲜少油版怎么做]( "地三鲜少油版的做法 地三鲜（少油版） 地三鲜少油版怎么做")
- 食材明细主料茄子（1根）土豆（1个）青椒（1个）辅料小葱（适量）油盐（适量）大蒜（适量）酱油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）地三鲜少油版的做法步骤1、准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片；青椒切成片；2、锅中放入适量的油，下入土豆片煎一下；3、再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛...
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![地三鲜的做法 不用油炸的地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 不用油炸的地三鲜 地三鲜怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）土豆（适量）彩椒（适量）葱（适量）辅料十三香（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、土豆茄子削皮切滚刀块。2、彩椒洗净去把切块。3、土豆茄子彩椒块一同放到盘里进微波炉高火5分半。4、葱洗净切末。5、锅里加油炒葱和十三香。6、...
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![家庭版地三鲜怎么做-家庭版地三鲜的做法]( "家庭版地三鲜怎么做-家庭版地三鲜的做法")
- “地三鲜的三种蔬菜都应该是过油炸过的，这样做是出于味道上的考虑，很多人会觉得太不健康了，你或许可以尝试将它们先用空气炸锅炸一下再炒，我今天分享的做法还是用油炸的传统方法，炸过的食材除了更好吃以外还有个很大的优点，就是好嚼，我家里有个咀嚼功能还不算太强大的宝宝，所以这...
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![免炸版地三鲜如何做简单又好吃]( "免炸版地三鲜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：200青椒：100茄汁：200辅料油：适量老抽：适量大蒜：适量冰糖：适量十三香：适量醋：适量蚝油：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量具体步骤1.食材准备2.辅料3.主料切好备用4.土豆和冷水一起入锅煮，锅开煮三分钟，放入少许醋，...
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![地三鲜的做法 老公版地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 老公版地三鲜 地三鲜怎么做")
- “老公从小独立，很会照顾自己，自己没少做饭，虽然结婚了，这个任务交给了我，但是他偶尔也会下厨，主要在不爱吃山东菜的时候，他都亲自下厨做东北菜。今天中午他做了地三鲜，我拿着相机跟他屁股后面照来照去。炒出来味道还不错，就是趁我不注意，拿了个破碗装上了。本来想照的三鲜美美的，却...
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![山寨版地三鲜怎么做-山寨版地三鲜的做法]( "山寨版地三鲜怎么做-山寨版地三鲜的做法")
- “这款地三鲜加入了适量的番茄酱，口感微酸，更受人欢迎。”食材明细主料土豆（1个）茄子（半个）青椒（1个）辅料洋葱（少许）番茄酱（适量）调料盐（适量）生抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山寨版地三鲜的做法步骤1、自己做的番茄酱。2、炒锅放油烧热，先放入土豆块，大火炸片刻。3、...
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![地三鲜的做法 少油版地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 少油版地三鲜 地三鲜怎么做")
- “东北人必须要会的菜，现在农村的菜都下来了也不用花钱买，能做出好多美味的菜品”食材明细主料茄子（适量）甜椒（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、准备土豆，茄子，辣椒，都是自己家...
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![美味的免炸版地三鲜如何做简单又好吃]( "美味的免炸版地三鲜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：80土豆：1个青椒：1个辅料姜末：10生抽：10ml陈醋：5ml蒜末：30葱末：15料酒：5ml白糖：3水淀粉：5ml清水：10ml鸡精：5ml具体步骤1.原料：长茄子，青椒，土豆，葱，姜，蒜。2.土豆，茄子，青椒各切小块，葱姜蒜各切成末。土豆放淡盐水中泡一...
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![地三鲜的做法 东北健康版----地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 东北健康版----地三鲜 地三鲜怎么做")
- “在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜、干煸豆角等，但营养专家指出，洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康。地三鲜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。今天我来做不洗油锅澡的地三鲜。”食材明细主料茄子（一个）青椒（一个）土豆（一个）辅料植物油（适量）老抽（半勺）生抽（半勺）料酒（适量）蚝油（半勺）冰糖...
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![地三鲜的做法 地三鲜（少油版） 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 地三鲜（少油版） 地三鲜怎么做")
- “"地三鲜"是很有特色的一道家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和豆角来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。”食材明细主料土豆（适量）豆角（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适...
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![少油版地三鲜的做法 简简单单少油版地三鲜 少油版地三鲜怎么做]( "少油版地三鲜的做法 简简单单少油版地三鲜 少油版地三鲜怎么做")
- 食材明细主料圆茄（适量）土豆（适量）辅料青辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）少油版地三鲜的做法步骤1、土豆和圆茄分别切条备用2、青辣椒切块姜切条备用3、青辣椒切块姜切条备用4、碗内加适量淀粉、白糖和清水搅...
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![空气炸锅版地三鲜怎么做-空气炸锅版地三鲜的做法]( "空气炸锅版地三鲜怎么做-空气炸锅版地三鲜的做法")
- “油炸食品，想要吃得健康，又要达到色香味形俱佳的效果，看过来！最简单的技巧，一台空气炸锅，实现油炸不是梦。就是喜欢家乡菜地三鲜，常常因需要油炸而被扼杀在摇篮里。现在很多油炸食品我都是通过空气炸锅来实现，一如这道地三鲜，非常棒，少油，色彩艳丽，口感非常好，不油腻，酸甜咸加上蒜香，大...
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![地三鲜的做法 健康版--地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 健康版--地三鲜 地三鲜怎么做")
- “地三鲜算得上是小饭店的必点之菜。以茄子，土豆，青椒为食材的菜肴偏偏能尝出肉的味道。真心让人欲罢不能。这是星期做的第三次了，某只耗子竟然改变了吃炸虾和小点心的夜宵习惯，竟然点名要吃地三鲜。好吧，人家凭借着吃高糖，高热量，高脂肪的三高食品也不长肉的身材，要求什么咱就做...
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![地三鲜的做法 地三鲜（非油炸） 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 地三鲜（非油炸） 地三鲜怎么做")
- “地三鲜这道菜被大家公认的一个字，好！但健康，美味，非油炸才是真正的好。”食材明细主料茄子（1个）土豆（2个）尖椒（1个）辅料葱（适量）酱油（适量）盐（少许）糖（少许）鸡精（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、备料。2、茄子切块撒上盐腌上一小时不时搅拌，将茄子的...
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![烤箱版地三鲜怎么做-烤箱版地三鲜的做法]( "烤箱版地三鲜怎么做-烤箱版地三鲜的做法")
- “都说上饭店别店地三鲜，油多啊。在家做一份洋气的地三鲜：烤箱少油版的，切好的菜入烤箱10多分钟就OK了。而这个烤箱的底层可以直接接放上烤盘的，所以土豆放底层，还煎香好香。而我烤好之后出去接孩子没有取出，青椒变色了。适合在烤好后调味，这样青椒会绿绿的。不管怎么样，味道就是...
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![改良版地三鲜怎么做-改良版地三鲜的做法]( "改良版地三鲜怎么做-改良版地三鲜的做法")
- 食材明细主料土豆（150g）豆角（200g）胡萝卜（50g）五花猪肉（100g）辅料食用油（100ml）食盐（5g）生抽（10ml）蒜末（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）改良版地三鲜的做法步骤1、豆角洗净切断控干水分，锅内倒油倒入豆角，中火边煎煸炒直到豆角变软并呈焦黄色。2、土豆切滚刀块，过清水，为的是去掉淀粉，以...
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![免炸蒜蓉地三鲜怎么做-免炸蒜蓉地三鲜的做法]( "免炸蒜蓉地三鲜怎么做-免炸蒜蓉地三鲜的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）土豆（2个）青椒（2个）辅料生抽（2勺）白糖（0.5勺）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）免炸蒜蓉地三鲜的做法步骤1、我用的圆茄子，去皮切成大块儿，长茄子可不去皮2、土豆切成滚刀块儿，青椒切块儿3、锅里烧热油不用太多，平时炒菜的量，把土豆放进锅里煎炒至熟盛出4、如果锅...
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![地三鲜的做法 非油炸的地三鲜 地三鲜怎么做]( "地三鲜的做法 非油炸的地三鲜 地三鲜怎么做")
- “闺蜜做的地三鲜非常好吃，但油确实很多，所有食材都要炸熟，然后烹入料汁入味，我今天做了简易版非油炸的地三鲜，感觉更加适合我的口味。”食材明细主料圆茄子（1个）土豆（2个）青椒（1个）辅料蒜（3瓣）八角（1个）食用油（2勺）调料生抽酱油（10克）郫县豆瓣酱（半勺）甜面酱（1勺）盐（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时...
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![非油炸版地三鲜怎么做-非油炸版地三鲜的做法]( "非油炸版地三鲜怎么做-非油炸版地三鲜的做法")
- “喜欢吃地三鲜特别的下饭，但是总觉得油炸过的不够健康，所以跟着学做了这款不用油炸的，也一样非常好吃，一大盘都吃光了~”食材明细主料土豆（一个）辅料茄子（一条）尖椒（两条）配料蒜米（适量）料酒（适量）蚝油（适量）味精（适量）白砂糖（适量）盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）非油炸版...
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![少油版地三鲜的做法 少油版～地三鲜 少油版地三鲜怎么做]( "少油版地三鲜的做法 少油版～地三鲜 少油版地三鲜怎么做")
- “地三鲜是东北菜中经典之一，百吃不厌。这道菜常见的做法是将食材全部过油，过于油腻吃起来有些负担。这种先煸后烧做法的地三鲜简单、少油、而且保留了地三鲜原有浓鲜的风味。”食材明细主料茄子（2个）土豆（1个）青椒（1个）辅料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）盐（2克）蚝油（15克）味极鲜酱油（20克）白糖（5克）...
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![【鲁菜】家常版地三鲜-地三鲜]( "【鲁菜】家常版地三鲜-地三鲜")
- “油而不腻的一道家常菜，虽然做的时候有点点小麻烦，但是吃起来很有味道。”食材明细主料土豆（200g）辣椒（200g）茄子（200g）辅料葱（适量）姜丝（适量）淀粉（适量）食用油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版地三鲜的做法步骤1、茄子四条。2、辣椒四五个。3...
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味味甜
