![煎酿茄子的做法 【鲁菜】煎酿茄子 煎酿茄子怎么做]( "煎酿茄子的做法 【鲁菜】煎酿茄子 煎酿茄子怎么做")
- “超下饭的---低油版煎酿茄子！最早吃这个菜是在一个饭店，那个饭店鲁菜做的挺好，有时候聚会大家会去那里都是会点几个鲁菜，而每次都是必点的一个就是煎酿茄子，一盘就一个长茄，挺好吃的很下饭，我改良了一下，外面涂了淀粉，在煎的过程中，不怎么吃油，吸收的油不到一个炒菜的油，没有饭店的...
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![香煎茄子的做法 【粤菜】--香煎茄子 香煎茄子怎么做]( "香煎茄子的做法 【粤菜】--香煎茄子 香煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料花生碎（30克）花生油（30克）水（20克）配料葱（10克）蒜（3瓣）生抽（15克）蚝油（20克）盐（2克）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎茄子的做法步骤1、先将茄子洗净。2、葱、辣椒、姜、蒜切碎。3、锅里放油，放入茄子煎制。4、少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。5、接着放...
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![香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法]( "香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法")
- “香煎酿茄盒是广东客家的一道传统小吃，大街小巷处处可见，香飘四溢，满街都能闻到香味。茄子酿入肉馅，用油煎至金黄色，放入酱油香葱，嘴馋的下朋友放学都围着这些摊位吃吃吃……。”食材明细主料茄子（1根）猪肉（300克）辅料油（适量）盐（6克）生抽（2ml）生粉（5克）鸡粉（1克）生姜（2克）香葱（50克）酱香（口味）煎（...
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![当地还有什么特色菜-煎酿茄子是哪里的菜]( "当地还有什么特色菜-煎酿茄子是哪里的菜")
- 茄子是一道很家常的食材，也是很多小伙伴们都爱吃的食材，众所周知茄子做法有鱼香茄子，家常的炒茄子，还有烧烤摊的茄子烧烤，说到这儿，小伙伴们有没有流口水呢？今天小编就要给大家介绍一个新的茄字菜肴——煎酿茄子。那么煎酿茄子是哪里的菜呢？当地还有什么特色菜呢？一、煎酿茄子是哪...
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![南煎丸子的做法 【鲁菜】南煎丸子 南煎丸子怎么做]( "南煎丸子的做法 【鲁菜】南煎丸子 南煎丸子怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300克）辅料料酒（1汤匙）黄酱（1茶匙）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）香油（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南煎丸子的做法步骤1、猪肉剁成细末。2、加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌均匀。3、将大葱、老姜切成小块或...
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![煎酿四宝的做法 〖煎酿四宝〗----茄子苦瓜辣椒豆腐肉肉，把营养一次性吃进肚子的菜 煎酿四宝怎么做]( "煎酿四宝的做法 〖煎酿四宝〗----茄子苦瓜辣椒豆腐肉肉，把营养一次性吃进肚子的菜 煎酿四宝怎么做")
- “我家比较爱吃这道煎酿四宝，因为味道不算太清淡也很好吃。夫妻相处之道也在这菜里面吧。煎，夫妻本是同林鸟，所以相煎何太急；酿，白话谐音就是让，夫妻之间要互相谦让。其实，这个道理用在朋友同学同事亲人中一样适用，哈哈。。。说的比我做的酸菜还酸。”食材明细主料半肥肉（450克）茄...
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![煎酿包菜的做法 [花样包菜]---煎酿包菜 煎酿包菜怎么做]( "煎酿包菜的做法 [花样包菜]---煎酿包菜 煎酿包菜怎么做")
- “比较特别的煎酿包菜。外面的蛋香和里面的香菇肉馅相互配合，特别美味可口。”食材明细主料包菜叶（4片）鸡蛋（1只）瘦肉（60克）香菇（20克）辅料蚝油（1/2汤匙）生抽（适量）盐（少许）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎酿包菜的做法步骤1、香菇用水泡发备用。2、瘦肉剁成肉茸。3、泡发好的香菇剁...
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![酿茄子的做法 月亮船----酿茄子 酿茄子怎么做]( "酿茄子的做法 月亮船----酿茄子 酿茄子怎么做")
- “用料：鲜茄子，配料：猪肉，香葱，香油，食用油。调料:生抽，盐，鸡精。方法：鲜茄子两半切开，在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，放进蒸锅里蒸熟，端出淋上香油即成。”食材明细主料茄子（适量）辅料猪肉（适量）香葱（...
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![蒸酿茄子怎么做-蒸酿茄子的做法]( "蒸酿茄子怎么做-蒸酿茄子的做法")
- “这道菜在我们天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米饭，蒸茄子罐，再蒸一碗鸡蛋羹，一锅出。省事的家常饭食。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸酿茄子的做法...
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![炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法]( "炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）冻虾（适量）辅料蒜米粒（适量）豆豉（适量）生粉（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）酒（适量）姜汁（适量）食用油（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酿茄子的做法步骤1、买回来的急冻虾去壳，去肠。2、用刀背压虾仁成泥状。3、将腌料：胡椒粉，盐，少许糖，酒，姜汁腌制虾泥。4、...
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![茄子酿肉怎么做-茄子酿肉的做法]( "茄子酿肉怎么做-茄子酿肉的做法")
- “茄子富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，具有降低胆固醇，抗衰老等功效。茄子是一种喜荤的佳蔬，与猪肉搭配，味道更加鲜香，特别是茄子酿入肉，在锅里慢慢炖熟，更是别有一番美味。”食材明细主料茄子（350g）猪肉馅（150g）辅料木耳（适量）鸡蛋（适量）调料油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量...
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![煎酿茄子如何做简单又好吃]( "煎酿茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟煎酿茄子使用了茄子这一蔬菜，通过煎制来将茄子的味道展现出来，同时脆脆的咬感也让人更有心情，滑滑嫩嫩的更带感。调料调和让味道变得更为的有滋味，对于食欲不佳的人也可以有很好的食欲，吃起来也是别提有多香啊...
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![红烧茄子的做法 [八大菜系之鲁菜]－－红烧茄子 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子的做法 [八大菜系之鲁菜]－－红烧茄子 红烧茄子怎么做")
- “今天是夏至了，从这天开始，表示炎热将至，这时白昼最长，夜最短。晚上七点多天都未黑，感觉可以做好多的事情。灿烂这边的夏至，有吃面的习俗，可灿烂家的阳阳同学非要吃馅饼，我们家附近新开一家－京都馅饼，一会发到同城探店去。早上六点起床，熬上小米粥，开锅后，转到最小火，便去买馅饼。街上...
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![番茄酒酿煎蛋怎么做-番茄酒酿煎蛋的做法]( "番茄酒酿煎蛋怎么做-番茄酒酿煎蛋的做法")
- “今天的这道“酒酿煎蛋”在原来的基础上进行了改良，加入了番茄进去，口感一下子得到了提升。酸酸甜甜的酒酿，配上酥脆的煎蛋，加入色泽诱人的番茄汁，光听名字嘴里就已经分泌唾液了吧。其实这菜对于普通女生也有益处，月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得哦。”食材明细主...
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![煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎么做]( "煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）葱（适量）汤料（适量）味精（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎茄子的做法步骤1、取本地茄子两个，洗净。2、切成片，两面划口，用清水浸泡片刻，滤干。3、用平底不粘锅两面煎黄，再放入青椒大蒜翻炒，然后放入调料炒匀...
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![煎酿茄子是哪里的菜]( "煎酿茄子是哪里的菜")
- 山东菜，就是俗称的鲁菜。煎酿茄子是把调味好的鱼肉酿进茄子里面，在两片稍厚的茄子中间拍上一层淀粉，加入鱼肉馅或猪肉馅。夹好后再拍一层薄薄的淀粉，再放入油锅中煎或炸，煎或炸完后再跟调好的酱汁翻炒均匀即可。这道菜咸香十足，茄子的表面吸收到满满的酱汁，这道菜的灵魂就是酱汁...
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![鲁味红烧茄子的做法 【鲁菜】鲁味红烧茄子 鲁味红烧茄子怎么做]( "鲁味红烧茄子的做法 【鲁菜】鲁味红烧茄子 鲁味红烧茄子怎么做")
- “红烧茄子是大众喜爱的家常菜。鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。”食材明细主料长茄子（一个）辅料青红椒（各半个）蒜瓣（6个）葱姜（适量）香菜（一颗）配料盐（2克）鸡精（1克）糖（2克）老抽（5克）生抽（10克）醋（2克）水淀粉（10克）香油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲁味红烧茄...
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![酿茄子怎么做-酿茄子的做法]( "酿茄子怎么做-酿茄子的做法")
- “蒸菜怎么能少了蒸茄子呢，夹最多的肉，下最香的饭。”食材明细主料茄子（1个）肉末（100g）辅料葱（少许）调料酱油（2匙）生粉（2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酿茄子的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉放入绞肉机打碎。3、加生粉、酱油、少许盐调味搅拌均匀。4、茄子浅切三刀，不穿底，切...
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![香煎茄子的做法 【粤菜】香煎茄子 香煎茄子怎么做]( "香煎茄子的做法 【粤菜】香煎茄子 香煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）花生碎（适量）辅料蒜末（适量）葱花（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）植物油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎茄子的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净切花刀。3、小碗中加入蚝油、生抽、盐和适量水调匀做成料汁待用。4、不粘锅中倒入适量油...
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![牛肉煎酿茄子怎么做-牛肉煎酿茄子的做法]( "牛肉煎酿茄子怎么做-牛肉煎酿茄子的做法")
- “🐂肉、茄子🍆都是大宝贝的最爱，两者搭配相得益彰！贼啦好吃，你还等啥呢？”食材明细主料牛肉粒（200g）茄子（3个）蒜末（80g）辅料香菜末（3g）海天金标生抽（3ml）鲍鱼汁（4ml）花椒（5g）八角（1颗）盐（2g）鸡精（2g）葱末（2g）姜末（3g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉煎酿茄子的做法步骤1、准备食材。2、炒锅内...
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![美味酿茄子-酿茄子]( "美味酿茄子-酿茄子")
- “常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法，荤素皆宜，今天是用鱼肉酿造，味道鲜美。”食材明细主料茄子（三条）新鲜鱼肉（200g）葱（一条）鸡蛋（一个）盐（少量）辅料泰式酸辣酱（适量）姜（适量）玉米粉（适量）油（少量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味酿茄子的...
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![茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做]( "茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做")
- “贵州茄子酿肉蒸的更健康！”食材明细主料茄子（一根）肉糜（100克）辅料盐（四分之一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）料酒（一茶匙）葱（三根）姜（适量）水（适量）小米辣（四个）胡椒粉（三分之一茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子酿肉的做法步骤1、一切为二备用2、茄子切成每六片为一组连在一起的段，茄子...
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![煎酿茄子怎么做-煎酿茄子的做法]( "煎酿茄子怎么做-煎酿茄子的做法")
- “煎酿茄子以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味，属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥，一样好吃！”食材明细主料大茄子（1个）猪肉泥（100g）辅料色拉油（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）金格勒酱（1勺）砂糖（3小勺）盐（少许）香油（适量）葱花（少许）姜片（2片）料酒（1勺）生粉（适量）胡椒粉（少许）鸡粉（1小勺）咸鲜（口味）煎（工...
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![茄子酿怎么做-茄子酿的做法]( "茄子酿怎么做-茄子酿的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）辅料水豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子酿的做法步骤1、先切茄子夹，以中间划刀为一个，不要切太薄也不要切断，不然不好放馅，2、准备好材料，馅是五花肉加蒜，少量盐，碎葱剁碎，然后加半块水豆腐按融合...
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![煎酿白茄子怎么做-煎酿白茄子的做法]( "煎酿白茄子怎么做-煎酿白茄子的做法")
- “今天上超市第一次看到有白色的茄子，这个一定要买点尝尝呀！正好有的肉泥就做了煎酿茄子！其实味道和紫皮的一样的！”食材明细主料白茄子（2个）猪肉馅（65克）辅料色拉油（适量）料酒（1小勺）生抽（1勺）盐（少许）姜汁（1小勺）砂糖（1小勺）香油（几滴）姜（3片）蒜（3瓣）蒜苔（1根）红辣椒（1个）蚝油（1勺）甜面酱（1勺）醋（1勺）生粉（适...
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味味甜
![煎酿包菜的做法 [花样包菜]---煎酿包菜 煎酿包菜怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b6/25fcebfd10b6ded4e5751886d68384-s.jpg "煎酿包菜的做法 [花样包菜]---煎酿包菜 煎酿包菜怎么做")
![红烧茄子的做法 [八大菜系之鲁菜]－－红烧茄子 红烧茄子怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dedee477198dd68286-s.jpg "红烧茄子的做法 [八大菜系之鲁菜]－－红烧茄子 红烧茄子怎么做")
