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关于酸甜姜怎么做的餐饮百科

酸甜姜的做法 好吃不过【酸甜姜】 酸甜姜怎么做
  • 酸甜姜的做法 好吃不过【酸甜姜】 酸甜姜怎么做

  • “民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。姜一定要记得早上吃,晚上不能吃姜哦。生姜加入醋、白糖具很好的开胃和中,止呕作用,味微辛辣而酸,早上泡一碗酸甜姜配白稀饭是最最美好的拉,开胃更精神呢。”食材明细主料新鲜姜(100克)辅料糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(...
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酸辣酱子姜的做法 冬吃萝卜夏吃姜-----酸辣酱子姜 酸辣酱子姜怎么做
  • 酸辣酱子姜的做法 冬吃萝卜夏吃姜-----酸辣酱子姜 酸辣酱子姜怎么做

  • “常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益,对女性也有好处。女性的体质一般偏寒的多,加上夏天炎热,我们食用的冰凉食物很多,所以适当食用一些性温热的姜可以...
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酸辣洋姜怎么做-酸辣洋姜的做法
  • 酸辣洋姜怎么做-酸辣洋姜的做法

  • 食材明细主料洋姜(200g)辅料油泼辣子(1匙)调料生抽(1匙)陈醋(1勺)香油(少许)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣洋姜的做法步骤1、洋姜洗净。2、切片。3、放盆里加盐,生抽,陈醋,香油,油泼辣子。4、搅拌均匀腌半小时即可。5、成品图。...
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酸酸甜甜山楂糕怎么做-酸酸甜甜山楂糕的做法
  • 酸酸甜甜山楂糕怎么做-酸酸甜甜山楂糕的做法

  • “去年有朋友问我糖葫芦的做法,可是口述之后她还是没有做成,熬汤需要一点技术,而且不加添加剂和色素做不出外面的味道。于是我教她做了这种简单的山楂糕,她基本属于那种十指不沾阳春水,偶尔心血来潮要下厨的主,这个山楂糕也做的十分成功,这种做法非常简单,不需要什么技术,仔细看下...
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酸仔姜怎么做-酸仔姜的做法
  • 酸仔姜怎么做-酸仔姜的做法

  • “前段时间看到市场有仔姜卖了,没忍住,买了一些,腌起来,酸酸脆脆带点微辣,特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时,放一些下去,简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜(适量)辅料花椒(看你喜欢)水(适量)调料盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酸仔姜的做法步骤1、仔姜洗干净,切大块,晾干。最好...
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酸辣洋姜片怎么做-酸辣洋姜片的做法
  • 酸辣洋姜片怎么做-酸辣洋姜片的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料洋姜(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(一个)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣洋姜片的做法步骤1、洋姜洗净,切薄片。2、青红椒切斜段。3、姜葱姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。4、洋姜片...
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姜薯甜汤怎么做-姜薯甜汤的做法
  • 姜薯甜汤怎么做-姜薯甜汤的做法

  • 食材明细主料姜薯(适量)辅料芋圆(适量)莲子(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜薯甜汤的做法步骤1、在处理姜薯前先把莲子煮熟。2、姜薯削皮泡水里防氧化,处理姜薯最好戴手套哦,不然手会痒。3、煮一锅糖水,水量可以多点,煮开后放进煮熟的莲子和芋圆。4、在煮糖水的时...
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酸甜糖醋姜丝如何做简单又好吃
  • 酸甜糖醋姜丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时接下来给大家介绍一道异常菜肴那就是糖醋姜丝。大家是否一直惦记着糖醋排骨,糖醋鱼之类的,是否很少听说过糖醋姜丝呢?姜丝有驱寒作用,而醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。考虑到...
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酸酸甜甜苹果派怎么做-酸酸甜甜苹果派的做法
  • 酸酸甜甜苹果派怎么做-酸酸甜甜苹果派的做法

  • “秋,是丰收的季节,那田地里的麦穗摇曳着饱满丰盈的身姿随风扭摆,果树上的果实个个像待嫁的新娘,新鲜可人,娇嫩欲滴秋天的喜悦在人们心中流淌,金黄的色调是他们永不变的情怀。”食材明细主料面粉(150g)鸡蛋(一个)苹果(两个)黄油(10g)朗姆酒(10ml)辅料黄油(50g)糖粉(20g)砂糖(15g)淀粉(5g)甜味(口味...
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玫瑰酸甜姜丝怎么做-玫瑰酸甜姜丝的做法
  • 玫瑰酸甜姜丝怎么做-玫瑰酸甜姜丝的做法

  • 食材明细主料嫩姜(200克)辅料醋(适量)干玫瑰花(适量)白糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玫瑰酸甜姜丝的做法步骤1、嫩姜洗干净,刮去皮2、切成丝3、加入适量盐抓软后,用凉开水洗掉盐份4、加入适量白糖和玫瑰花瓣(糖要多点,你也可以试一下,加到你喜欢的酸甜度)最后倒入适量的米...
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酸姜焖鸡怎么做-酸姜焖鸡的做法
  • 酸姜焖鸡怎么做-酸姜焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(600g)腌子姜(适量)辅料啤酒(400ml)调料油(适量)盐(适量)白糖(2匙)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸姜焖鸡的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、自己做的腌子姜,教程在前几个菜谱。3、起锅热油,鸡块倒入锅内翻炒。4、炒至水分收干,表面微微泛黄。5...
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酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法
  • 酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法

  • “酸酸甜甜鲈鱼。美味可口!”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)茄汁(半支)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼切开段状,约一手指宽,加盐晾干水!方便炸的时候快熟!2、加淀粉裹在鱼块上!油开时火关小一点再放下鱼块!两边至金黄色即可!3...
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酸姜炒鸭怎么做-酸姜炒鸭的做法
  • 酸姜炒鸭怎么做-酸姜炒鸭的做法

  • 食材明细主料清水鸭(1kg)辅料酸姜(适量)青椒(100g)八角(2颗)去籽草果(1个)生蒜段(100g)酸辣椒(适量)蒜头(适量)泡野生椒(适量)调料豆瓣酱(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)冰糖(12g)白酒(20ml)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸姜炒鸭的做法步骤1、生鸭下锅炒干水分至出油微黄状态盛出备用。2...
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甜姜面包怎么做-甜姜面包的做法
  • 甜姜面包怎么做-甜姜面包的做法

  • “我可能是由于小时候和奶奶在一起的时间比较长,染上了喜欢吃姜的这个习惯~小时候就能拿着糖姜片大啃特啃,菜里面吃到姜片了耶绝对眉头都不皱一下,甚至是凉拌莲藕片不加一点姜都不快活——被当时传为一段“美谈”……姜是个好东西,可以发汗除湿,在这个阴冷有没有暖气的南方最...
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酸甜泡姜怎么做-酸甜泡姜的做法
  • 酸甜泡姜怎么做-酸甜泡姜的做法

  • 食材明细主料姜(适量)辅料糖(适量)陈醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸甜泡姜的做法步骤1、洗净姜块。2、切片,越薄越好。3、然后晾干表面的水分,皱皱那样就好,不要太干。4、然后放陈醋和糖搅拌均匀就可以装罐了。5、装好放冰箱两三天就可以吃了。小窍门吃姜最好早上吃。...
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酸甜小菜嫩姜的做法 酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎么做
  • 酸甜小菜嫩姜的做法 酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎么做

  • “最近超市嫩姜很多,O(∩_∩)O哈哈~买来做点可口小菜。配上寿司^_^美味”食材明细主料嫩姜(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)鸡精(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸甜小菜嫩姜的做法步骤1、选购嫩姜,最好是嫩姜芽,越嫩越好。切的时候不拉丝便是嫩姜,越嫩辛辣味越小。(这次...
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腌酸姜怎么做-腌酸姜的做法
  • 腌酸姜怎么做-腌酸姜的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)嫩姜(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌酸姜的做法步骤1、热开水晒凉待用2、洗干净辣椒大蒜和嫩姜待用3、开水冷却后放盐4、然后把嫩姜辣椒大蒜放进去5、最后密封好去几天就成酸姜了!...
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甜醋猪脚姜的做法 广式美食——甜醋猪脚姜 甜醋猪脚姜怎么做
  • 甜醋猪脚姜的做法 广式美食——甜醋猪脚姜 甜醋猪脚姜怎么做

  • 食材明细主料猪脚/猪手(1500g)鸡蛋(15-20个)辅料黄姜(1000g)调料甜醋(450ml*5)红糖(300g)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)神级(难度)甜醋猪脚姜的做法步骤1、猪脚飞水,过冷,沥干后下锅炒干水份备用。2、姜去皮拍扁后下锅炒干水份备用。(坐月子可以选用老姜不去皮,驱寒效果更好)3、把炒干水份的姜...
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姜丝酸榨菜怎么做-姜丝酸榨菜的做法
  • 姜丝酸榨菜怎么做-姜丝酸榨菜的做法

  • 食材明细主料酸榨菜(适量)辅料姜丝(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝酸榨菜的做法步骤1、酸榨菜姜切成细丝。2、锅中放油爆香姜丝。3、倒入酸榨菜丝翻炒。4、加上少许的酱油继续翻炒【不要放盐】。5、加清水没过榨菜丝,盖盖子。6、将汤汁收干即可。小窍...
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酸辣子姜怎么做-酸辣子姜的做法
  • 酸辣子姜怎么做-酸辣子姜的做法

  • “平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口”食材明细主料子姜(500克)辅料白糖(3汤匙)米醋(3汤匙)盐(1/3汤匙)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣子姜的...
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酸酸甜甜葡萄汁怎么做-酸酸甜甜葡萄汁的做法
  • 酸酸甜甜葡萄汁怎么做-酸酸甜甜葡萄汁的做法

  • “最近户太八号葡萄大量上市,朋友送了一箱。老公不爱吃水果,我一个人吃不完怕生果蝇,就出此妙计!没想到很好喝哦~”食材明细主料葡萄(800克)纯净水(800克)辅料冰糖(1.2块)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸酸甜甜葡萄汁的做法步骤1、一定要用一把锋利的剪刀来剪葡萄的蒂哦~2、我家...
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甜蜜姜茶怎么做-甜蜜姜茶的做法
  • 甜蜜姜茶怎么做-甜蜜姜茶的做法

  • “人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”,那是有一定的道理的,姜,味辛,性温,能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表,又能有抑制肿瘤的作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”我爱用姜来与蜂蜜红茶配搭,做法好简单,美味又有益”食材明细主料姜(适量)红茶(适量)辅料水(适量)配料蜂蜜...
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糖醋酸姜怎么做-糖醋酸姜的做法
  • 糖醋酸姜怎么做-糖醋酸姜的做法

  • “注意了!我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味,建议用子姜,一天就能完成!!红曲粉可以不加,因为喜欢这样的颜色才加的,日本料理会以酸姜作开胃小菜,加了的樱花粉哦~个人很喜欢吃,下次一定要买嫩姜。”食材明细主料姜(250g)辅料白糖(适量)醋(适量)红曲粉(适量)配料盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数...
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酸姜盐水鸭怎么做-酸姜盐水鸭的做法
  • 酸姜盐水鸭怎么做-酸姜盐水鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(一块)辅料酸姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(2匙)五香粉(1匙)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸姜盐水鸭的做法步骤1、鸭肉一块。2、小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。3、鸭肉里里外外涂抹上调料。4、表面再抹上油,锁住水分,放冰箱腌制半天。5、腌制入味的鸭...
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酸酸甜甜水果茶怎么做-酸酸甜甜水果茶的做法
  • 酸酸甜甜水果茶怎么做-酸酸甜甜水果茶的做法

  • “酸酸甜甜的水果茶,营养丰富又爽口,是我家孩子的最爱。和孩子一起制作水果茶的过程对每个妈妈来说是一种享受,让孩子参与进来,还可陶冶孩子美的情操,益处多多,那就动手吧~~”食材明细主料柠檬(一片)沙糖桔(一个)菠萝(两片)冰糖(少许)辅料苹果(半个)草莓(两个)桂圆(一颗)红茶(少许)酸甜(口味)煮(工...
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