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关于白灼芥兰——素食者的芥兰的餐饮百科

白灼芥兰的做法 白灼芥兰——素食者的芥兰 白灼芥兰怎么做
  • 白灼芥兰的做法 白灼芥兰——素食者的芥兰 白灼芥兰怎么做

  • “近些年,随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高,以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响,吃素逐渐成为一种时尚。随着都市吃素一族的逐渐增加,今天特意为素食朋友们介绍两道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——白灼芥兰...
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白灼芥蓝的做法 【粤菜】白灼芥蓝 白灼芥蓝怎么做
  • 白灼芥蓝的做法 【粤菜】白灼芥蓝 白灼芥蓝怎么做

  • “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,胎盘等都有人食用。所有的材料一经...
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美味白灼芥兰如何做简单又好吃
  • 美味白灼芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芥蓝:300辅料橄榄油:1勺香油:3滴花椒油:2勺酱油:3勺料酒:1勺糖:半勺耗油:半勺辣椒:3颗西红柿:四分之一个香菜根:5根葱:一小段姜:一小片盐:一勺白胡椒粒:5粒具体步骤1.炒锅上火,加一大杯水,盐一勺,橄榄油一勺。烧开,倒入...
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诱人的白灼芥兰如何做简单又好吃
  • 诱人的白灼芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芥兰:250辅料蒸鱼豉油:15ml葱:10植物油:10ml具体步骤1.芥兰洗净2.开水一锅3.把芥兰放进开水锅里4.焯烫至变色5.然后捞出来放在冷水中过一遍水6.码放在盘中7.淋入蒸鱼豉油8.放上葱丝,撒一勺子热油淋在上面...
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白灼芥兰的做法 爽脆清嫩——白灼芥兰 白灼芥兰怎么做
  • 白灼芥兰的做法 爽脆清嫩——白灼芥兰 白灼芥兰怎么做

  • “芥兰,味道带甘如芥,故称之为芥兰。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类;对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效,还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、防癌的功能。宴席上吃完了大鱼大肉,是不是也要来道清口...
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白灼芥兰远怎么做-白灼芥兰远的做法
  • 白灼芥兰远怎么做-白灼芥兰远的做法

  • “爱的味道故事:有的人就像芥末一样,喜欢的人永远是小众,但趋之若鹜;不愿意亲近他的人是多数,将之当作一场恶作剧。但谁也不能否认他的价值,他依然会倔强而孤傲地在那里,等待着会喜悦他的人。”食材明细主料芥兰远(300克)辅料姜丝(适量)配料李锦记薄盐生抽(2汤匙(约20毫))青芥末(5克)糖(适...
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姜汁芥兰芥怎么做-姜汁芥兰芥的做法
  • 姜汁芥兰芥怎么做-姜汁芥兰芥的做法

  • 食材明细主料芥兰(400g)辅料姜(少量)水(20毫升)调料油(适量)鸡精(少量)蚝油(少量)盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁芥兰芥的做法步骤1、姜剁蓉,芥兰切开。2、热油放姜蓉炒30秒。3、放芥兰炒。4、炒软放20毫升水。5、炒熟调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
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家常白灼芥兰如何做简单又好吃
  • 家常白灼芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芥兰:适量辅料葱:适量姜丝:适量红椒丝:适量具体步骤1.将芥兰去老叶外皮,洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四2.锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油,水开后放入芥兰焯熟大约3分钟3.将芥兰捞出沥干装...
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美食芥兰的做法 蚝油炒芥兰——素食者的美食芥兰 美食芥兰怎么做
  • 美食芥兰的做法 蚝油炒芥兰——素食者的美食芥兰 美食芥兰怎么做

  • “近些年,随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高,以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响,吃素逐渐成为一种时尚。随着都市吃素一族的逐渐增加,今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒...
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白焯芥兰头怎么做-白焯芥兰头的做法
  • 白焯芥兰头怎么做-白焯芥兰头的做法

  • “芥兰,消暑解热,润肠通便,保护肝脏。”食材明细主料芥兰头(500克)辅料油(2汤匙)盐(少许)芡汁(少许)牛奶(1汤匙)小苏打(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白焯芥兰头的做法步骤1、芥兰头去皮切成长条块。2、锅加水、油、盐、小苏打、牛奶煮开,放入芥兰头煮熟够味打起过凉。3、锅洗净...
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好吃的白灼芥兰如何做简单又好吃
  • 好吃的白灼芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芥兰:适量辅料鲜姜:适量大葱:适量生抽:适量酱油:适量糖:少许花生油:少许具体步骤1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。4.炒锅放少许花生油...
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大芥兰和小芥兰的区别
  • 大芥兰和小芥兰的区别

  • 芥兰是一种具有观赏就价值的植物,芥兰的品种是非常多的,它的某些品种也是可以食用的,而且食用了之后对人体是有着非常大的帮助的,所以大家尽管可以放心的食用,那小编我今天就带大家来了解一下大芥兰和小芥兰的区别。大芥兰和小芥兰的区别1、芥菜的特点芥菜是一种十字花科植物,...
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白汆芥兰怎么做-白汆芥兰的做法
  • 白汆芥兰怎么做-白汆芥兰的做法

  • “白汆芥兰,清淡,保持了青菜的原味,翠绿好看。”食材明细主料芥兰(4OO克)辅料盐(适量)蒜茸(少许)油(3O克)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白汆芥兰的做法步骤1、把芥兰清理干净。2、蒜头剁成茸3、锅内如水,盐,油,小苏打烧开调好味,放入芥兰,汆熟。4、把蒜茸炒香,加入水煮开,放入味精,勾...
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有食欲的白灼芥兰如何做简单又好吃
  • 有食欲的白灼芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料芥兰:350辅料生姜:15红辣椒:一个具体步骤1.先将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除。2.将生姜切成丝,红椒去籽切成丝。3.锅内放半锅水,加入调味料B。水开后放入芥...
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白灼芥兰如何做简单又好吃
  • 白灼芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料芥兰:适量辅料姜丝:适量花生油:适量白砂糖:2茶匙水:适量具体步骤1.芥兰洗干净备用,姜适量切丝。2.烧开一锅水,滴入适量的花生油,2茶匙白砂糖。3.放入芥兰煮6分钟左右,如果要照顾家里的老人就要相对煮久点了。4....
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白灼芥兰的做法 -素食主义------▷白灼芥兰◁ 白灼芥兰怎么做
  • 白灼芥兰的做法 -素食主义------▷白灼芥兰◁ 白灼芥兰怎么做

  • “正常人的饮食每餐都离不开素菜,假如您拒绝食用素菜,其营养摄取就会失去平衡。因为很多物质都来源于素菜,必须通过素食蔬菜来摄取,因此平时要养成荤素搭配的饮食习惯。近些年,随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高,以及为了健...
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白灼芥兰怎么做的菜谱-白灼芥兰的做法
  • 白灼芥兰怎么做的菜谱-白灼芥兰的做法

  • “白灼芥兰是广东名菜,属于粤菜。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。”食材明细主料芥兰(250克)红柿子椒(半个)辅料大葱(适量)蒸鱼豉油(15克)蚝油(15克)白砂糖(5克)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼芥兰...
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白灼芥蓝的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝 白灼芥蓝怎么做
  • 白灼芥蓝的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝 白灼芥蓝怎么做

  • “很喜欢芥蓝的口感,爽爽脆脆,和莴苣有些相似,清水白灼,一味调料,简单的做法,美味却不打折,特别适合零基础的TX。”食材明细主料芥蓝(两根)辅料芝麻(适量)配料生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼芥蓝的做法步骤1、芥蓝去皮,洗净后切成小段。2、锅中清水烧开,放入芥...
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炒芥兰怎么做-炒芥兰的做法
  • 炒芥兰怎么做-炒芥兰的做法

  • “芥兰,消暑解热,润肠通便,保护肝脏。”食材明细主料芥兰(300克)辅料油(适量)盐(适量)蒜蓉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒芥兰的做法步骤1、芥兰洗净整成段。2、锅烧热后,下油烧热,再下蒜茸片刻,即下芥兰翻炒,菜炒软时调味。3、熟时淋上明油出锅装盘。...
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白灼芥兰的做法 白灼芥兰--关键的淋汁作法,以此类推白灼菜心生菜等 白灼芥兰怎么做
素炒芥兰怎么做-素炒芥兰的做法
  • 素炒芥兰怎么做-素炒芥兰的做法

  • “新春佳节家人团聚,免不了吃吃喝喝,大鱼大肉吃腻了,来道小清新,简单又快手,无论是家常菜还是宴客菜,都是不错的选择,2元炒一盘,脆嫩爽口,解毒还补钙。”食材明细主料芥蓝(1把)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)大蒜(3瓣)毛葱(少许)生抽(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒芥兰...
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简易的白灼芥兰如何做简单又好吃
  • 简易的白灼芥兰如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芥兰:350辅料油:适量鱼露:适量生抽:适量葱:适量姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.芥兰去老根和外皮,清洗干净。2.改刀成长段儿。3.锅内烧水,加盐和油,水开后放入芥兰焯烫2分钟,捞出浸入冷水中。4.葱、姜切丝。5....
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白灼芥兰牛肉怎么做-白灼芥兰牛肉的做法
  • 白灼芥兰牛肉怎么做-白灼芥兰牛肉的做法

  • “说起芥兰还真有一个小故事,去年有一天和老公去超市场买菜,发现居然还有芥兰,于是走去看看,不是很新鲜,但一问还挺贵的,一斤竟要价5-6元。想到许久没吃过芥兰了,心里还痒痒的,想凑合着买点,就顺手去挑挑有没新鲜一点的,没想到那卖菜的阿姨说:“不能动,这是广东最有名的菜,还是空运过...
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白灼芥兰怎么做-白灼芥兰的做法
  • 白灼芥兰怎么做-白灼芥兰的做法

  • “白灼,是我国八大菜系之一的粤菜烹饪技法,通过技法达到美、爽、嫩、滑的要求。白灼一词多见于酒楼菜肴,如今讲究“回家吃饭”,所以咱也把这词运用到家庭菜品上,虽然技术达不到专业大厨的水平,但这菜听起来就挺像那么回事了。比如今儿这菜,您说叫“白灼芥兰”好听,还是“凉拌芥兰...
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白灼芥兰就很不错-芥兰的家常菜做法有哪些
  • 白灼芥兰就很不错-芥兰的家常菜做法有哪些

  • 芥兰是由花苔和嫩叶两部分组成的,芥兰的口味是清甜爽口的,在芥兰当中含有非常丰富的蛋白质,纤维素,胡萝卜素,维生素,钙元素,钾元素,锌元素,铁元素,磷元素,镁元素等营养元素,所以适量的吃一点芥兰对我们是很不错的,那么芥兰的家常菜做法都有哪些呢?芥兰的家常菜做法1.白灼芥兰首先需要将...
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专题