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关于牛肝菌炖乌鸡汤的餐饮百科

牛肝菌炖乌鸡如何做简单又好吃
  • 牛肝菌炖乌鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料乌鸡:300牛肝菌:200辅料具体步骤1.1、牛肝菌用水冲干净,放入一个带盖的盒子里,加没过它的温水,加一勺糖,盖盖,快速晃动盒子1分钟后,静置在一旁等待泡发。2.2、利用泡发的时候,将去毛开膛后的母鸡洗净,用刀斩小块待...
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牛肝菌炖乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 牛肝菌炖乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时牛肝菌炖乌鸡汤是一道非常好的美白祛痘汤,牛肝菌有清心养神、健脾益肾功效,乌鸡滋补,营养价值高,牛肝菌炖乌鸡汤可以收到活血排脓、清热解毒的作用,特别针对罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽,又有利水退肿的功效。对...
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羊肚菌乌鸡汤怎么做-羊肚菌乌鸡汤的做法
  • 羊肚菌乌鸡汤怎么做-羊肚菌乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料泰和乌鸡(1只)辅料姜片(适量)干羊肚菌(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肚菌乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡解冻,洗净沥干。干羊肚菌泡发,用面粉清洗一下,沥干。2、乌鸡放入电炖盅。3、倒入1500ml矿泉水。4、放入姜片,按慢炖键,炖三个钟。5、水开放入羊肚菌...
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白菜牛肝菌丸子汤的做法 #御寒美食#白菜牛肝菌丸子汤 白菜牛肝菌丸子汤怎么做
  • 白菜牛肝菌丸子汤的做法 #御寒美食#白菜牛肝菌丸子汤 白菜牛肝菌丸子汤怎么做

  • 食材明细主料大白菜(300g)牛肝菌(10g)丸子(11个)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜牛肝菌丸子汤的做法步骤1、所有食材2、牛肝菌泡发洗净,丸子水冲一下,大白菜洗净切条3、锅中放水放入丸子4、再放入牛肝菌煮开煮5分钟5、放入大白菜煮开6、放入适量的盐煮开...
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牛肝菌炖鸡块怎么做-牛肝菌炖鸡块的做法
  • 牛肝菌炖鸡块怎么做-牛肝菌炖鸡块的做法

  • “买了一只龙岗鸡看着做一个口味太浪费,就一切二,一半放了牛肝菌一块炖了,另一半做了盐擦鸡”食材明细主料龙岗鸡(半只)牛肝菌(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肝菌炖鸡块的做法步骤1、把牛肝菌用水洗干净,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用2、把半只...
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牛肝菌土鸡汤怎么做-牛肝菌土鸡汤的做法
  • 牛肝菌土鸡汤怎么做-牛肝菌土鸡汤的做法

  • “营养丰富的冬日必备汤品。”食材明细主料土鸡(500g)辅料野生牛肝菌(20g)姜粉(1勺)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌土鸡汤的做法步骤1、土鸡过水,洗净血水备用。2、野生牛肝菌用清水浸泡软后,洗干净。3、用开水泡洗干净的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!4、鸡肉、牛肝菌、泡...
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羊肚菌乌鸡汤面怎么做-羊肚菌乌鸡汤面的做法
  • 羊肚菌乌鸡汤面怎么做-羊肚菌乌鸡汤面的做法

  • 食材明细主料乌鸡汤(适量)面条(适量)辅料香菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌乌鸡汤面的做法步骤1、所有食材泡好洗净。2、所有食材一起倒入锅内,乌鸡焯水。3、倒入泡发的水。4、加入适量开水,炖50分钟。5、放盐调味,继续炖10分钟。6、羊肚菌乌鸡汤就做好了。7、锅...
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枸杞菌菇乌鸡汤怎么做-枸杞菌菇乌鸡汤的做法
  • 枸杞菌菇乌鸡汤怎么做-枸杞菌菇乌鸡汤的做法

  • “菌香浓郁,营养丰富。”食材明细主料枸杞(适量)十菌汤包(一盒)乌鸡(一只)辅料盐(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枸杞菌菇乌鸡汤的做法步骤1、十菌汤包一盒。2、温水中浸泡15分钟左右。3、攥一下水份备用。4、泡菌菇的汤不要倒掉,多澄几次,一会儿随菌菇一起下锅。5...
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牛肝菌姬松茸莲子鸡汤怎么做-牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤怎么做-牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法

  • “菌菇和鸡汤结合,鲜上加鲜,营养加倍。”食材明细主料牛肝菌姬松茸莲子料包(一盒)白条鸡(一只)辅料盐(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤1、牛肝菌姬松茸莲子汤料包一盒打开。2、牛肝菌,姬松茸,茶树菇,莲子放碗内。3、适量清水浸泡20分...
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牛肝菌童子鸡汤的做法 【养生汤】养血补虚——牛肝菌童子鸡汤 牛肝菌童子鸡汤怎么做
  • 黑豆菌菇乌鸡汤的做法 黑豆菌菇 乌鸡汤 黑豆菌菇乌鸡汤怎么做

  • “最近工作太累,吃了一周的快餐,难得周末休息,给自己做点好吃的补补”食材明细主料乌鸡(0.5个)辅料黑豆(20个)香菇(4个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑豆菌菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡块凉水浸泡半小时,去去血水,入锅烧开去浮沫2、倒进电压力锅,加入生姜大蒜,泡好的黑豆,香菇一起炖...
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牛肝菌脊骨汤怎么做-牛肝菌脊骨汤的做法
  • 牛肝菌脊骨汤怎么做-牛肝菌脊骨汤的做法

  • “牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一。牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。肉脊骨味甘、性微温,入肾经;具有滋补肾阴,填补精髓的作用。道汤肉脊骨酥烂入味,牛肝菌入口...
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牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法
  • 牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法

  • “过年怎么可以没有鸡?!无鸡不成席哦!今天用牛肝菌,冬笋炖母鸡,热气腾腾的一大砂锅,真真的让人流口水!”食材明细主料母鸡(1只)冬笋(200克)牛肝菌(100克)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌冬笋炖母鸡的做法步骤1、准备好一只母鸡2、准备好冬笋,牛...
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羊肝菌煲鸡汤怎么做-羊肝菌煲鸡汤的做法
  • 羊肝菌煲鸡汤怎么做-羊肝菌煲鸡汤的做法

  • “羊肝菌的作用:羊肝菌是世界上很名贵的食用菌,属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚...
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牛肝菌金钱菇炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 牛肝菌金钱菇炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛肝菌:适量金钱菇:适量土鸡:650辅料姜:适量葱:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.土鸡杀好,去杂质,洗净,取三分之一。2.准备好牛肝菌,金钱菇3.把鸡肉斩大块,4.牛肝菌与金钱菇用清水浸泡一下,漂净。5.锅里加满清水,放入...
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野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法
  • 野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法

  • “乌鸡汤:养肝,滋阴,补血养颜,丰富的蛋白质和矿物质,对改善体质,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,红菇和松树菇,红枣枸杞,味道超级赞!美丽喝出来!”食材明细主料乌鸡(半只)野生红菇(适量)野生松树菇(适量)葱姜(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料水(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通...
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菌菇乌鸡汤怎么做-菌菇乌鸡汤的做法
  • 菌菇乌鸡汤怎么做-菌菇乌鸡汤的做法

  • “冬季进补菌菇乌鸡汤,食材多样、猴头菇、姬松茸、乌鸡配伍适宜冬季食用,其营养丰富、汤鲜味美。”食材明细主料干猴头茹(1个)白灵菇(适量)乌鸡块(适量)料酒(适量)盐(适量)姜末(适量)葱末(适量)姬松茸(适量)辅料水(适量)鸡汤(1碗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇乌鸡汤的做法步骤1、干野...
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牛肝菌猪骨汤怎么做-牛肝菌猪骨汤的做法
  • 牛肝菌猪骨汤怎么做-牛肝菌猪骨汤的做法

  • “上次去香格里拉,买了一大包牛肝菌干回来,闻着很香,做菜的效果不知道怎么样。超市里有些特价的猪脊骨,冷冻的,比市场要便宜一半左右。这玩意没啥肉,不过,煲汤确是很好的材料,也可以节省成本,用水焯过之后,感觉还可以。用这两样一起煮汤,煮好开锅,菌干的香气飘出来,很诱人。”食材明细...
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牛肝菌粉皮炖鸡怎么做-牛肝菌粉皮炖鸡的做法
  • 牛肝菌粉皮炖鸡怎么做-牛肝菌粉皮炖鸡的做法

  • “鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。”食材明细...
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乌鸡菌菇汤怎么做-乌鸡菌菇汤的做法
  • 乌鸡菌菇汤怎么做-乌鸡菌菇汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)菌菇汤料包(一份)竹荪(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡菌菇汤的做法步骤1、准备乌鸡半只去皮去肥油。2、加料酒焯水。3、捞出来清洗干净,备两片姜。4、菌菇汤料提前泡软清洗一下挤干水分。5、竹荪也泡软剪掉头尾...
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菌菇山药乌鸡汤怎么做-菌菇山药乌鸡汤的做法
  • 菌菇山药乌鸡汤怎么做-菌菇山药乌鸡汤的做法

  • “乌鸡肉质鲜美细嫩,搭配上营养丰富菌菇,不仅汤品味道绝佳,而且非常滋补养生,简单易做,给家人炖一锅营养乌鸡汤吧!”食材明细主料乌鸡(380克)山药(120克)松茸(6朵)香菇(5朵)茶树菇(5朵)红枣(3~4颗)枸杞(20粒)姜(2片)料酒(1大匙)花椒(20粒)辅料清水(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菌菇山...
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乌鸡炖汤怎么做-乌鸡炖汤的做法
  • 乌鸡炖汤怎么做-乌鸡炖汤的做法

  • “汤,在广东家家户户会下厨的都会煲汤,很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤,其实汤可简单可复杂,可肉可素,但是要好喝又营养,还不能高热量,那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤,冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。”食材明细主料乌鸡(300克)辅料黄芪(5克)百合(10克)枸杞(5克)...
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牛肝菌鸡汤米线怎么做-牛肝菌鸡汤米线的做法
  • 牛肝菌鸡汤米线怎么做-牛肝菌鸡汤米线的做法

  • “生活在北方的我,一直对南方的新鲜米线流口水~真的是要感谢网购呢,即使生活在北方,现在也能吃到鲜米线,真空包装的湿米线柔软爽滑,鸡汤浓香,牛肝菌耐嚼有回味,再来几根青菜,7、8分钟就煮好一碗香喷喷的牛肝菌鸡汤米线。虽然是速食的,但味道一点儿不差。如果家里干米线,提前泡软煮...
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鸡汁白牛肝菌怎么做-鸡汁白牛肝菌的做法
  • 鸡汁白牛肝菌怎么做-鸡汁白牛肝菌的做法

  • 食材明细主料白牛肝菌(适量)辅料鸡汁(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡汁白牛肝菌的做法步骤1、白牛肝菌泡水。2、洗净后铺在盘子里。3、放入锅中。4、上面放入腌制好的鸡煮熟。5、取出后放入胡椒粉。6、点缀一下。7、简单又美味。8、开动啦。...
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牛肝菌老鸭汤怎么做-牛肝菌老鸭汤的做法
  • 牛肝菌老鸭汤怎么做-牛肝菌老鸭汤的做法

  • “天渐渐凉了,今天到超市买了半只老鸭子。一只太多了,家里没几人,吃不完。老鸭加上牛肝菌,味道鲜美,更是秋冬滋补的好汤。”食材明细主料鸭子(半只)牛肝菌(适量)辅料老姜(适量)花椒(适量)泡菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌老鸭汤的做法步骤1、先将鸭子洗干净,斩成块;姜切...
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