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关于醪糟桂花小圆子的餐饮百科

醪糟桂花小圆子怎么做-醪糟桂花小圆子的做法
  • 醪糟桂花小圆子怎么做-醪糟桂花小圆子的做法

  • “醪糟圆子是中国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。醪糟圆子清香爽口,有酒味但不浓烈。”食材明细主料醪糟(80g)糯米小圆子(100g)桂花蜜(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟桂花小圆子的做法步骤1、锅中加入适量清水。2、...
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醪糟小汤圆怎么煮粘稠
  • 醪糟小汤圆怎么煮粘稠

  • 在锅中倒入淀粉进行搅拌。醪糟小汤圆是需要先把汤圆煮熟之后再放入醪糟的。为了使得醪糟小汤圆更加粘稠,把淀粉用凉水充分化开之后,再倒入锅中进行搅拌即可。通常煮醪糟小汤圆需要10-15分钟,为了吃起来更加松软,也可以适当延长时间。...
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桂圆杞子酒糟蛋花羹的做法 女人养生方----桂圆杞子酒糟蛋花羹 桂圆杞子酒糟蛋花羹怎么做
醪糟汤圆怎么做-醪糟汤圆的做法
  • 醪糟汤圆怎么做-醪糟汤圆的做法

  • “清甜美味。”食材明细主料大黄米汤圆(7个)辅料醪糟(1勺)调料白砂糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟汤圆的做法步骤1、冷水下入汤圆,大火煮开。2、煮开以后,小火煮2分钟。3、加入一勺醪糟。4、煮一分钟。5、加入白砂糖煮化。6、捞出即可食用。...
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红枣醪糟糯米小圆子怎么做-红枣醪糟糯米小圆子的做法
  • 红枣醪糟糯米小圆子怎么做-红枣醪糟糯米小圆子的做法

  • “一道家常甜水,养生滋补。”食材明细主料红枣(适量)醪糟(适量)胡萝卜(半个)南瓜(少许)糯米粉(适量)玉米淀粉(少许)辅料白糖(20克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣醪糟糯米小圆子的做法步骤1、胡萝卜与南瓜去皮切块提前蒸熟备用。2、加入玉米淀粉少量与糯米粉揉成光滑面团。3、分...
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醪糟糖桂花小汤圆怎么做-醪糟糖桂花小汤圆的做法
  • 醪糟糖桂花小汤圆怎么做-醪糟糖桂花小汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)淀粉(适量)白砂糖(适量)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟糖桂花小汤圆的做法步骤1、糯米粉加适量的水柔成面团,在搓成小汤圆2、取适量的醪糟,水,白砂糖一起下锅煮开3、煮开后下小汤圆,小汤圆浮起来时就煮熟了4、淀粉加水调成水...
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水果醪糟小汤圆怎么做-水果醪糟小汤圆的做法
  • 水果醪糟小汤圆怎么做-水果醪糟小汤圆的做法

  • “这道甜品不喜欢醪糟的朋友们就不要尝试了。因为自家老公就评论:什么味道!盖因其不喜醪糟之故。醪糟似乎有的地方也叫酒酿,就按买来的醪糟的外包装上的叫法统一叫醪糟了。”食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料各色水果(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)红枣(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟...
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醪糟南瓜糯米圆子怎么做-醪糟南瓜糯米圆子的做法
  • 醪糟南瓜糯米圆子怎么做-醪糟南瓜糯米圆子的做法

  • “糯米是一种营养价值很高的谷物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮食品;滋补佳品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;用糯米做酒有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。中医讲,痛则不通,通则不痛。所以在经期适量食用一些舒筋活血的食物还是...
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醪糟枸杞小汤圆怎么做-醪糟枸杞小汤圆的做法
  • 醪糟枸杞小汤圆怎么做-醪糟枸杞小汤圆的做法

  • “简单美味的小汤圆,加入红糖,枸杞变得非常漂亮,非常有食欲的一道甜品!”食材明细主料糯米粉(适量)枸杞(少许)红糖(2勺)醪糟(3勺)辅料温水(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟枸杞小汤圆的做法步骤1、糯米粉加温水揉成光滑面团。2、揉成光滑的小圆子。3、锅加入适量水,加入红糖...
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醪糟小汤圆怎么煮不熟
  • 醪糟小汤圆怎么煮不熟

  • 汤圆先单独煮熟后,再加入醪糟、糖。醪糟本着不用煮太长时间,而汤圆需要高温蒸煮至漂浮才熟,所以汤圆要提前下锅,在锅中水沸后倒入,煮至微微浮起在倒入适量醪糟,可以添加一两颗鸡蛋或红枣枸杞,食用价值更高。醪糟汤圆,香甜软糯,既是主食也是做甜点。...
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醪糟小圆子怎么做-醪糟小圆子的做法
  • 醪糟小圆子怎么做-醪糟小圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料冰糖(适量)枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醪糟小圆子的做法步骤1、把糯米粉加温水活成面团2、把糯米团捏成小圆子3、把水做开,放入捏好的小圆子,直至小圆子全部漂在水面上,证明小圆子熟了4、把煮熟的小圆子捞出放入碗中,放入两块...
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清凉桂花醪糟蛋怎么做-清凉桂花醪糟蛋的做法
  • 清凉桂花醪糟蛋怎么做-清凉桂花醪糟蛋的做法

  • “炎热的夏季,如果来一碗清凉可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常惬意的事情。下面我就将我的做法奉献给大家,请诸位品评。”食材明细主料醪糟(250克)鸡蛋(2只)辅料桂花(适量)枸杞(适量)配料冰糖(30克)蜂蜜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清凉桂花醪糟蛋的做法步骤...
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醪糟小汤圆怎么做-醪糟小汤圆的做法
  • 醪糟小汤圆怎么做-醪糟小汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(20g)醪糟(150g)辅料枸杞(8个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟小汤圆的做法步骤1、糯米粉加入适量清水揉成面团2、搓成若干小汤圆3、锅中水烧开后放入小汤圆,煮至浮起4、汤圆捞出,加入醪糟和枸杞即可。小窍门醪糟小汤圆可以冰镇,也可以热了喝,各有风味。...
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桂花醪糟的做法 桂花醪糟(酒酿) 桂花醪糟怎么做
  • 桂花醪糟的做法 桂花醪糟(酒酿) 桂花醪糟怎么做

  • “桂花飘香,酒香四溢,甜蜜可口,是一道传统的中式甜点。”食材明细主料醪糟胚(150g(酒酿))辅料糖桂花(15g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花醪糟的做法步骤1、自制的醪糟。2、将醪糟胚(没加水的醪糟)放入碗中。3、上面放上糖桂花(买的成品糖桂花)即可。小窍门一定要发酵恰到好处...
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醪糟红糖小汤圆怎么做-醪糟红糖小汤圆的做法
  • 醪糟红糖小汤圆怎么做-醪糟红糖小汤圆的做法

  • “我就喜欢吃香甜软糯的食物、这款醪糟红糖小汤圆就非常甜糯、非常喜欢.”食材明细主料糯米粉(半碗)红糖(适量)醪糟(2勺)辅料水淀粉(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟红糖小汤圆的做法步骤1、准备2、糯米粉加入适量清水揉成团、不粘手3、搓成小圆子、我们叫小...
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醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法
  • 醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法

  • “第一次搞菜谱,觉得这个菜真的是简单迅速营养!想跟大家分享下”食材明细主料汤圆(适量)蛋(适量)辅料红枣(适量)配料醪糟(2勺)糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟蛋汤圆的做法步骤1、适量水烧开2、在沸水中加入汤圆,再将蛋打入,调中火,可加入红枣。汤圆浮起后将蛋和汤圆捞出。...
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醪糟小汤圆要不要勾芡
  • 醪糟小汤圆要不要勾芡

  • 不要。汤圆本身就比较粘腻有饱腹感,主要还是由糯米制成,如果再用淀粉进行勾芡,就会变得更加粘腻,也更加有饱腹感,但尝起来也更加软糯温软。醪糟小汤圆煮的时候要用温火,火太大容易将汤圆煮破,醪糟要最后再加入,可以加入打散的鸡蛋使汤更加美味。...
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醪糟糯米圆怎么做-醪糟糯米圆的做法
  • 醪糟糯米圆怎么做-醪糟糯米圆的做法

  • “一个人的生活,有好有不好,例如,我想吃汤圆很久了,但是超市卖的都是包装的。量多,太甜,一个人吃不完,烦躁。然后就打电话问老妈,小时候吃的圆子怎么做的。然后自己准备食材,整出一锅,心和胃都得到了安慰♥”食材明细主料醪糟(适量)木薯粉(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)枣(适量)枸杞(适量)甜...
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醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做
  • 醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做

  • 食材明细主料红枣(20颗)醪糟(100g)小汤圆(10颗)辅料冰糖(喜欢甜的可以放些冰糖)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟红枣小汤圆的做法步骤1、红枣去核2、去核之后加水没过红枣,放入电压力锅中,炖熟。红枣很好熟,熟了以后用铲子搅拌,就会成红枣泥。3、炖好的红枣泥加入醪糟加适量水,...
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醪糟小丸子怎么做-醪糟小丸子的做法
  • 醪糟小丸子怎么做-醪糟小丸子的做法

  • “爱美又忙碌的上班族们,醪糟小丸子既美容又方便哦,上班前在家喝一碗当早餐,很舒服呢!”食材明细主料醪糟(1瓶)辅料小丸子(1包)鸡蛋(1枚)枸杞(数颗)配料冰糖(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟小丸子的做法步骤1、烧开一锅水,加入小丸子(超市冷柜那儿有卖的),直至小丸子浮起来。2...
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醪糟小汤圆怎么煮不硬
  • 醪糟小汤圆怎么煮不硬

  • 用热水煮沸。醪糟小汤圆主要是把面粉和成汤圆状,加入红枣一起放入锅中煮,等到汤圆煮至浮起,再加入醪糟和鸡蛋液,煮沸之后即可出锅。醪糟小汤圆在煮的时候需要用大火煮10分钟左右,待汤圆煮至7分熟后转换为小火,等到完全煮熟就可以出锅了。...
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醪糟蛋花草莓汤圆怎么做-醪糟蛋花草莓汤圆的做法
  • 醪糟蛋花草莓汤圆怎么做-醪糟蛋花草莓汤圆的做法

  • “汤圆今年出了新品种就是水果汤圆,有好几种水果的,我选择了草莓的买了一袋。真的好吃呢,孩子不爱吃说有点甜,我觉得还可以酸酸甜甜的还能嚼出草莓的籽呢,红红的颜色也惹人喜欢。”食材明细主料草莓汤圆(适量)鸡蛋(适量)醪糟(适量)枸杞(适量)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟蛋花...
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醪糟汤圆早餐怎么做-醪糟汤圆早餐的做法
  • 醪糟汤圆早餐怎么做-醪糟汤圆早餐的做法

  • “汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示:做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,温能养气,气充则身自多热”。”食材明细主料醪糟(150g)汤圆(20...
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醪糟芋圆怎么做-醪糟芋圆的做法
  • 醪糟芋圆怎么做-醪糟芋圆的做法

  • 食材明细主料紫薯(两个)木薯粉(一份)红薯淀粉(一份)辅料醪糟(少许)黑米饭团(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醪糟芋圆的做法步骤1、紫薯去皮上锅蒸熟,压成泥。2、紫薯泥里加入木薯粉和淀粉,适量白糖。3、慢慢加入清水,揉成不沾手的面团。4、案板上撒上淀粉,把面团搓成长...
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五彩醪糟汤圆怎么做-五彩醪糟汤圆的做法
  • 五彩醪糟汤圆怎么做-五彩醪糟汤圆的做法

  • “我在微信里晒了早餐五彩醪糟汤圆,并没有拍下制作的整个过程。朋友催着要做法,只好文字为主图片为辅发上来,请多包涵。成品绝对夺人眼球,味道杠杠哒!食材绿色环保、营养丰富。挑食宝贝的妈咪做起来,再也不用为宝宝早餐吃得少而发愁了。”食材明细主料南瓜(若干)红苋菜(若干)紫薯(若...
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专题