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关于泡椒炒猪肚的做法的餐饮百科

泡椒炒猪肚的做法 用自制泡椒炒猪肚 泡椒炒猪肚怎么做
  • 泡椒炒猪肚的做法 用自制泡椒炒猪肚 泡椒炒猪肚怎么做

  • “前两个月做的泡椒可以用了,泡了也快两个月了,猪肚配些辣味的东西炒更好吃,只是很难祛除猪肚的味道,我是用生粉搓洗3次,也可以用面粉,每次抓、揉一阵冲洗干净再重复步骤一共3次,然后洗净再用油洗3次,基本上就可以洗净猪肚本来的异味,记住能放姜,否则会有股大便的味道,可以放些料酒...
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尖椒炒猪肚怎么做-尖椒炒猪肚的做法
  • 尖椒炒猪肚怎么做-尖椒炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料老抽(适量)食用盐(适量)味精(适量)十三香(适量)淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒猪肚的做法步骤1、选一个猪肚!用白醋加盐洗干净!切成小快!2、最好用高压锅加热五分钟!要不口感硬!3、尖椒,葱姜准备!4、葱姜爆锅!猪肚下锅大伙翻炒!干辣椒少量!尖椒下...
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杏鲍菇青椒炒猪肚怎么做-杏鲍菇青椒炒猪肚的做法
  • 杏鲍菇青椒炒猪肚怎么做-杏鲍菇青椒炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)杏鲍菇(1个)青椒(适量)辅料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇青椒炒猪肚的做法步骤1、猪肚切丝。2、杏鲍菇青椒切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入肚丝和生姜煸炒。4、加入适量料酒去腥。5、放入杏鲍菇和青椒...
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鲜笋泡椒炒鸡肚怎么做-鲜笋泡椒炒鸡肚的做法
  • 鲜笋泡椒炒鸡肚怎么做-鲜笋泡椒炒鸡肚的做法

  • “酸辣泡椒炒鸡肚、鲜笋,脆辣爽口开胃,下酒小菜。”食材明细主料鸡肚(250g)鲜笋(200g)泡椒(1袋)辅料花椒(1匙)姜(适量)蒜(适量)香菜(少许)调料蚝油(1匙)豆豉酱(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜笋泡椒炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材。2、鲜笋不用放油,热锅倒入炒干水...
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泡椒肚丝怎么做-泡椒肚丝的做法
  • 泡椒肚丝怎么做-泡椒肚丝的做法

  • “泡椒肚丝是一道开胃美食,口感酸、辣、鲜、咸。”食材明细主料猪肚(1个)辅料泡椒(20g)小米椒(20g)姜蒜末(50g)葱段(5g)原味(口味)未知(难度)泡椒肚丝的做法步骤1、将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。2、将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。3、将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。4...
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猪肚炒青椒怎么做-猪肚炒青椒的做法
  • 猪肚炒青椒怎么做-猪肚炒青椒的做法

  • “猪肚怎么炒才会口感才会催?不会有腥臭味?来看步骤!!!”食材明细主料猪肚(适量)青椒(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肚炒青椒的做法步骤1、猪肚清洗需要生粉一起搅拌洗个五六分钟2、清洗好的猪肚切小块,不...
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泡椒炒猪干怎么做-泡椒炒猪干的做法
  • 泡椒炒猪干怎么做-泡椒炒猪干的做法

  • 食材明细主料猪干(250g)辅料泡椒(适量)姜(少量)生粉(少量)味精(1匙)鸡精(1匙)盐(1匙)蒜(少量)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒猪干的做法步骤1、先将猪肝切片,用水浸泡,加入料酒。2、然后放入味精、生粉、盐、腌制5到8分钟。3、将锅中油烧至七八成热,放入泡椒、蒜、泡姜。4、...
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辣椒炒猪肚怎么做-辣椒炒猪肚的做法
  • 辣椒炒猪肚怎么做-辣椒炒猪肚的做法

  • “买了一个猪肚,看着挺大,担心吃不完,切了半个炒,结果缩水严重,就剩一小盘。”食材明细主料猪肚(半个)红线椒(2个)尖椒(2个)二金条(4个)辅料生姜(一块)葱(2根)蒜头(2瓣)八角(2个)调料食用油(适量)生抽(1勺)料酒(2勺)蚝油(1勺)白胡椒粉(适量)盐(半匙)鸡精(半匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪肚的...
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泡椒卤猪肚怎么做-泡椒卤猪肚的做法
  • 泡椒卤猪肚怎么做-泡椒卤猪肚的做法

  • “猪肚在我们家的餐桌上难得抛头露面,因为太难洗了,当然最主要的原因还是因为孩子们不爱吃。今晚上这两个还是年后从老家带上来的,一直搁在冰箱里。为了去除它这个特有的味道,我洗了很多遍,先用盐跟醋反复搓洗,然后又用面粉洗,紧接着又翻过来反复洗,并且把里面的肥油处理干净。洗...
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麻椒猪肚的做法 麻椒猪肚(快速清洗猪肚的方法) 麻椒猪肚怎么做
  • 麻椒猪肚的做法 麻椒猪肚(快速清洗猪肚的方法) 麻椒猪肚怎么做

  • 食材明细主料猪肚(半个)辅料青椒(1只)红椒(1只)洋葱(2瓣)调料菜籽油(2勺)豆瓣酱(1匙)生姜(4片)料酒(1勺)麻油(少许)花椒(4颗)蒜头(3颗)麻辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻椒猪肚的做法步骤1、猪肚一边用流水冲洗,一边用手使劲揉搓出粘液。2、反面将多余的油鳔剪干净。3、放锅中加水加姜片煮沸焯...
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青椒炒猪肚怎么做-青椒炒猪肚的做法
  • 青椒炒猪肚怎么做-青椒炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(150克)灯笼椒(1个)辅料姜(3片)蒜(2瓣)盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚150克切成条状。2、灯笼椒一个对半切开,去籽后切成条状。3、姜切丝、蒜切小片。4、将姜、蒜放入锅内小火炒香。5、加入猪肚大火翻炒几...
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青椒猪肚炒莲藕怎么做-青椒猪肚炒莲藕的做法
  • 青椒猪肚炒莲藕怎么做-青椒猪肚炒莲藕的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)莲藕(1节)熟猪肚(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒猪肚炒莲藕的做法步骤1、食材:青椒、莲藕。2、熟猪肚。3、将莲藕洗净、去皮。4、放在案板上切成片,待用。5、将青椒去蒂去籽洗净捞出。6、放在案板上切开,待用。7、将熟猪肚放...
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杭椒炒猪肚怎么做-杭椒炒猪肚的做法
  • 杭椒炒猪肚怎么做-杭椒炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(半个)杭椒(5根)树椒(3个)辅料葱(1段)蒜(1瓣)姜(1小块)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚半个,表面的大块油脂被我剔掉了2、猪肚切条3、杭椒洗净,斜切片4、葱姜蒜切片,红辣椒切断5、锅里注油烧热,下葱姜蒜、辣椒炒香6、下猪...
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泡椒猪肚尖怎么做-泡椒猪肚尖的做法
  • 泡椒猪肚尖怎么做-泡椒猪肚尖的做法

  • “这是一道快炒菜,下酒、下饭“神器”。”食材明细主料猪肚(半个(肚尖))泡椒(适量)小米椒(适量)青椒(适量)干红椒(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)味极鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒猪肚尖的做法步骤1、将泡椒、青椒、小米椒、干红椒、姜、...
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胡椒猪肚炒青椒怎么做-胡椒猪肚炒青椒的做法
  • 胡椒猪肚炒青椒怎么做-胡椒猪肚炒青椒的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)黑胡椒碎(适量)青椒(一个)辅料盐(适量)生粉水(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡椒猪肚炒青椒的做法步骤1、猪肚洗干净后,放入高压锅里加入黑胡椒碎、盐、味精和没过猪肚的水量,大火压15分钟,用筷子轻轻扎得透就行,煮好后斜刀切小块2、青椒切小块...
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泡椒爆炒卤毛肚怎么做-泡椒爆炒卤毛肚的做法
  • 泡椒爆炒卤毛肚怎么做-泡椒爆炒卤毛肚的做法

  • “卤毛肚直接吃很香,但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦!”食材明细主料卤毛肚(150克)泡椒(2根)泡姜(1块)青椒(1个)洋葱(半个)芹菜(1根)辅料生抽(适量)豆瓣酱(1勺)老干妈风味豆豉(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤1、准备材料如图。2、将各种配菜切成如...
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双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚(猪肚) 双椒炒爽肚怎么做
  • 双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚(猪肚) 双椒炒爽肚怎么做

  • 食材明细主料猪肚(半个)辅料青红辣椒(适量)蒜米(适量)葱段(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)小苏打(适量)生粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒爽肚的做法步骤1、猪肚用盐、醋抓洗多遍,刮干净那些滑滑的粘液,剔除肥油,切条,装一碗里加小苏打、盐和清水少许抓匀,腌制一小时以...
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小炒猪肚青椒怎么做-小炒猪肚青椒的做法
  • 小炒猪肚青椒怎么做-小炒猪肚青椒的做法

  • “简单健康美味。”食材明细主料熟猪肚片(适量)辅料青椒(一个)葱花,(适量)蒜(两瓣)姜(两片)生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(少量)干辣椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒猪肚青椒的做法步骤1、所有的食材。2、炒勺放油,烧鸡放干辣椒炒出香味。3、在放葱,姜,蒜炒香。4、放肚片,生抽,耗油翻炒均...
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泡椒炒猪肝怎么做-泡椒炒猪肝的做法
  • 泡椒炒猪肝怎么做-泡椒炒猪肝的做法

  • “一道地道的川菜,以家家都有的泡椒泡姜炒制的猪肝滑嫩又营养。猪肝补血是最好不过的呢。”食材明细主料猪肝(一块)泡椒(3个)泡姜(半块)辅料大蒜(5个)葱(适量)青椒(一个)调料色拉油(一勺)白胡椒粉(少许)淀粉(半匙)郫县豆瓣酱(一匙)酱油(少许)料酒(少许)白醋(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡...
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红椒芦笋炒猪肚怎么做-红椒芦笋炒猪肚的做法
  • 红椒芦笋炒猪肚怎么做-红椒芦笋炒猪肚的做法

  • 食材明细主料芦笋(6根)红椒(1个)熟猪肚(半个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒芦笋炒猪肚的做法步骤1、食材:芦笋、红椒2、熟猪肚3、将芦笋清洗一下。4、放在案板上去老根切成段,待用。5、将红椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切开,待用。7、将熟猪肚放...
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双椒炒猪肚怎么做-双椒炒猪肚的做法
  • 双椒炒猪肚怎么做-双椒炒猪肚的做法

  • 食材明细主料预煮猪肚(250g)辅料红椒(适量)青椒(适量)涪陵微辣榨菜(40g)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒猪肚的做法步骤1、预煮猪肚再用盐和面粉分别抓洗一次。放入高压锅中压10分钟,过冷水沥干。2、辣椒和葱姜蒜洗切好。3、锅预热,倒油,放入姜蒜...
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泡椒炒猪血怎么做-泡椒炒猪血的做法
  • 泡椒炒猪血怎么做-泡椒炒猪血的做法

  • “猪血,最实惠的补血食物。”食材明细主料猪血(3块)泡椒(3个)辅料泡姜(小许)猪肉(小许)大蒜(几瓣)清水(50克)葱花(小许)调料食盐(小许)生抽(5克)味精(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒猪血的做法步骤1、猪血,冷水浸泡。2、泡姜泡椒洗净。3、泡姜和大蒜切末,泡椒切小段。4、猪血切厚片...
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泡泡椒炒羊肚怎么做-泡泡椒炒羊肚的做法
  • 泡泡椒炒羊肚怎么做-泡泡椒炒羊肚的做法

  • 食材明细主料羊肚(适量)青椒(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡泡椒炒羊肚的做法步骤1、泡泡椒洗净备用。2、熟羊肚。3、锅子烧热放入泡辣椒。4、翻炒均匀后倒入蒜粒爆香。5、放入羊肚。6、加入生抽翻炒。7、有锅气啊。8、微微辣人生美妙滋味。...
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泡菜炒猪肚怎么做-泡菜炒猪肚的做法
  • 泡菜炒猪肚怎么做-泡菜炒猪肚的做法

  • “我最喜欢吃猪肚,夏天它跟泡菜最搭”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)泡菜(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒猪肚的做法步骤1、菜切好2、冷锅下入猪肚炒干水份3、打出来备用4、起锅放油下入姜蒜爆炒。可以多一些更香5...
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泡椒炒猪舌怎么做-泡椒炒猪舌的做法
  • 泡椒炒猪舌怎么做-泡椒炒猪舌的做法

  • 食材明细主料猪舌(一个)辅料泡椒(20颗)大蒜(一个半)泡姜(3块)花椒(适量)盐(适量)老抽(适量)水淀粉(少许)大葱(3根)五香粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒猪舌的做法步骤1、首先把猪舌洗干净,在把它切成小片。2、在放少许的盐,料酒,老抽腌制入味,最后放少一点点的水淀粉。3、配料要...
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